Proposé par cette enseigne réputée dans le domaine de l’électroménager, le Cecotec Mixeur Cecomixer Merengue est un robot pâtissier abordable qui jouit d’une belle fiche technique. Moins connu du public, ce modèle est spécialement conçu pour un usage domestique.

Avec cet appareil, le fabricant promet de vous faciliter la tâche en cuisine grâce à 5 fonctionnalités parfaitement adaptées aux besoins de pâtisserie. En effet, il dispose pour l’occasion de nombreuses caractéristiques techniques qui devraient pouvoir lui permettre de tenir son rang. Ainsi, pour savoir si ce robot pâtissier est à la hauteur de vos attentes, lisez ce test sur le Cecotec Mixeur Cecomixer Merengue.

Caractéristiques et fiche technique

ModèleCecotec Mixeur Cecomixer Merengue
Puissance moteur1200 W
Poids5 kg
Capacité (volume)5 L
MatériauxAcier Inoxydable, Plastique
Nombre de vitesse6
Technologies intégrées- Variateur de puissance
- Fonction fouet, pétrissage et mélange
- Fonction pulse
- Security Motor System
Niveau sonoreNA
Dimensions (Lxlxh)‎42 x 35,9 x 25,1 cm
Accessoires fournis- Un crochet pétrisseur
- Un fouet
- Un pétrin
- Un bol de mélange de 5 L
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Garantie2 ans
Cecotec Mixeur Cecomixer Merengue 5L 1200 Noir 1200 W à 6 niveaux, 5...
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  • Pétrisseur pour usage domestique qui offre toutes les fonctions...

Présentation du robot mixeur Cecotec Mixeur Cecomixer Merengue

Ce modèle de couleur disponible au moins de 7 autres coloris (gris, argent, blanc, bleu, bleu clair, rouge et vert). En outre, il est proposé sous 3 fonctions différentes à savoir : 5 fonctions, 6 fonctions et 5 fonctions + congelé. Cela offre donc une très grande diversité de choix qui s’adaptera aisément aux convenances des utilisateurs.

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Avec ces deux boutons sur le côté et ces courbes arrondies, ce pétrisseur jouit d’un design similaire à celui du Klarstein Bella Pico 2G. Pour répondre à votre besoin, il s’équipe d’accessoires pour pétrir, fouetter et battre ainsi que d’un bol en acier de 5 L.

En outre, cet appareil fabriqué en acier inoxydable de 5 kg utilise un mouvement planétaire à deux positions. Plusieurs ventouses équipent également sa base pour le rendre stable pendant son fonctionnement. Le Cecomixer Merengue de Cecotec embarque un moteur bien protégé de 1200 Watts, réglable à 6 vitesses pour s’adapter à toutes vos recettes.

[Vidéo Mode d’emploi]

Crédits : Vidéo marque Cecotec

Commodité d’emploi

Ce robot pâtissier bénéficie d’une prise en main simple et agréable. À peine, quelques minutes suffisent pour le déballer et le mettre en marche. En effet, il est compact et ne nécessite pas d’assemblage en particulier. Aussi, une fois branché à une prise électrique, il suffit de lever sa tête en appuyant sur le petit bouton rond logé à droite.

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L’utilisation de ce robot est assez facile. Ses 3 accessoires suffisent à faire la pâtisserie à domicile

Ensuite, d’installer le bol en acier de 5 L ainsi que l’accessoire adéquat pour réaliser votre préparation. Enfin, après avoir rabattu la tête, il faudra juste tourner la molette pour lancer la machine. 5 fonctions de pâtisserie sont proposées : Pétrir, Mélanger, Fouetter, Assembler et Emulsionner afin de répondre à vos besoins culinaires.

En outre, l’appareil de 1200 Watts se règle sur 6 niveaux de vitesse et dispose d’une fonction pulse pour s’adapter au mieux aux spécificités de votre recette. La particularité de ce robot pétrisseur Cecotec est le fait qu’il propose un mouvement planétaire à deux positions.

C’est une belle surprise vu son prix, en plus, cette innovation offre la possibilité de choisir entre : laisser le bol en position fixe ou lui donner un mouvement orbital. On peut donc surfer sur ces deux configurations pour préparer facilement les desserts.

Ce robot pâtissier possède un moteur renforcé par une conception de tiges et de spirales. Cela permet ainsi d’éviter que les ingrédients pénètrent dans la partie mécanique de la machine. De plus, un système de sécurité (Security Motor System) protège ce dernier contre la surchauffe en provoquant son arrêt s’il atteint des températures anormalement élevées. Sa mise en service ne sera effective qu’au moment où il sera refroidi.

Le mixeur Cecomixer Merengue ne vous posera aucun problème concernant son entretien. Le fabricant a choisi de simplifier cette opération en concevant des accessoires compatibles au lave-vaisselle. Par ailleurs, l’appareil est livré avec les éléments suivants :

  • Un bol de mélange de 5 L
  • Un crochet pétrisseur
  • Un fouet
  • Un pétrin.

Les différentes fonctionnalités

En plus des caractéristiques physiques de ce modèle, diverses autres fonctions le rendent performant et pratique.

– Tête inclinable

Conçu pour faciliter la manipulation du Cecomixer Merengue de Cecotec, ce mécanisme permet de relever le bras de ce dernier. Ainsi, il est plus simple de fixer le bol sur la base, d’insérer les accessoires, etc. Sur ce modèle, ce système se déclenche en pressant simplement sur le bouton situé au-dessus du variateur de vitesse.

– Fonction pulse

Commune à de nombreuses machines, cette fonctionnalité vise à améliorer la qualité du mixage afin d’obtenir une pâte homogène en peu de temps. Ainsi, elle rend le robot pâtissier plus performant, car elle peut être utilisée pour presque tous types de préparation.

– Variateur de vitesse

Pour adapter la puissance du moteur à la recette à réaliser, le Cecomixer Merengue de Cecotec dispose d’une molette. Situé sur le côté droit de l’appareil, elle est graduée de 1 à 6 et il suffit de la tourner progressivement pour atteindre la vitesse désirée.

– Mouvement planétaire

Indispensable pour réussir les préparations de pâtisserie, ce mécanisme favorise l’incorporation progressive de tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange homogène. Sur ce robot pâtissier multifonction, cette action se fait de deux manières différentes : avec le bol immobile, ou lorsque ce dernier opère un mouvement orbital.

– 5 fonctions

Cet appareil est polyvalent puisqu’elle est capable de réaliser différentes opérations liées à la pâtisserie. Ainsi, avec ce robot, l’on peut Pétrir, Mélanger, Emulsifier, Assembler et Fouetter en quelques minutes et sans effort.

– Système de protection

Pour garantir la longévité de ce pétrisseur de Cecotec, le fabricant y a intégré une conception qui comprend des spirales et des tiges. Cette structure permet de protéger les interstices qui séparent le corps du moteur d’éventuelles éclaboussures d’aliment.   

– Security Motor System

Afin de s’assurer que ce robot pâtissier soit toujours performant, un mécanisme de sécurité protège le moteur de la surchauffe. L’appareil s’arrête et ne redémarrera que lorsqu’il aura refroidi.

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  • Pétrisseur pour usage domestique qui offre toutes les fonctions...

Efficacité de pétrissage

Pour travailler les pâtes, le robot pâtissier dispose des caractéristiques techniques qui devraient suffire pour offrir des prestations dignes d’intérêt. En effet, ce Cecotec Cecomixer s’équipe d’une molette de variation à 6 niveaux. Celui-ci donne la possibilité de s’adapter à la recette que l’on souhaite réaliser.

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Lorsque les pâtes sont un peu lourde, le robot a du mal à les pétrir. Le fouet et le crochet ne suivent pas véritablement

En outre, ce modèle dispose d’un crochet en acier qui sert pour le pétrissage. Pour les pâtes lourdes comme la pâte à pain, à brioche et à pizza ou de grandes quantités, la vitesse lente est plus appropriée. Par contre, s’il vous vient l’envie de préparer des gâteaux, l’on recommande les vitesses moyennes pour pétrir ce type de pâte.

Cependant, lors de notre test, nous avons constaté que la machine forçait un peu pour faire du pain. Toutefois, le constat est totalement différent quand on prépare une pâte à gâteau, de consistance plus légère, le moteur n’éprouve aucune difficulté à la pétrir efficacement.

Seulement, le crochet de ce modèle semble un peu court et ne prend donc pas bien la pâte. Il a fallu l’aider un peu en poussant la pâte de temps en temps. Le mouvement planétaire dont il est doté, devrait faciliter ce travail, mais ce n’est pas le cas de celui-ci.

Par conséquent, il faut laisser l’appareil pétrir les préparations épaisses plus longtemps afin d’obtenir un résultat satisfaisant. À la lumière de ce test, on peut dire sans se tromper que ce modèle qui présente pourtant une fiche technique intéressante offre des performances modestes, du moins, pour ce qui est du pétrissage des pâtes lourdes.

Fonction fouet

Pour évaluer la performance du batteur sur socle Cecotec Cecomixer Merengue, nous avons également observé son comportement face à d’autres types de préparation. Ces dernières font appel à un accessoire précis dont dispose ce pétrisseur. Sans être exceptionnelles, les prestations qu’il nous a offertes ont été satisfaisantes.

Cette machine est dotée d’un moteur de 1200 Watts qui produit la puissance nécessaire pour réaliser efficacement de nombreuses recettes de pâtisserie. En outre, on peut le réguler sur 6 niveaux de vitesse afin d’ajuster au mieux le rythme de rotation à la quantité et à la recette choisie.

Lors de notre test, il a été question d’émulsionner et de fouetter les blancs en neige. Cette opération a été un franc succès, cela dit, il a fallu patienter un peu plus longtemps que la moyenne. Pour réaliser ce type de préparation, l’on recommande de servir des vitesses élevées.

En effet, comme lors du pétrissage, le fouet utilisé pour la circonstance ne racle pas totalement le fond du bol. Toutefois, en utilisant la technologie du mouvement planétaire pour faire tourner la cuve, on obtient de meilleurs résultats.

Ainsi, nos blancs d’œufs ont presque triplé de volume en à peine une minute. En outre, le test s’est également révélé concluant lors de la préparation des recettes telles que la crème Chantilly ou les smoothies clairs.

Capacité du réservoir

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Le réservoir de 5 L est suffisant pour une petite famille

Avec un bol d’un volume de 5 L, ce robot pâtissier fait partie des modèles dits conviviaux, car cette contenance permet de satisfaire les besoins d’une famille de 4 à 5 individus. Conçu en acier inoxydable, il se distingue de celui du Moulinex I-Coach Touch, par l’absence de manche et de couvercle de protection.

Par conséquent, ce sera relativement difficile de la manipuler d’une seule main, surtout si l’on souhaite préparer des quantités conséquentes d’ingrédients. Toutefois, ce matériau de fabrication a pour avantage de rendre cette cuve robuste et durable. De plus, cette dernière sera très facile à entretenir au fil des utilisations. 

Qualité des pâtisseries et purées  

Avec les 5 fonctionnalités dont dispose ce robot pâtissier Cecotec Cecomixer Merengue, nous avons pu mélanger, pétrir, fouetter, assembler et émulsionner diverses préparations. Il s’agit donc d’un pétrisseur assez complet et bien équipé pour vous servir en cuisine.

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Il faudra s’armer de patience pour réussir vos petites pâtisseries. Il vous devez repousser les pâtes vers l’intérieur pour l’aider

Cette polyvalence nous a permis de réaliser de nombreuses recettes de pâtisserie. Cependant, l’appareil fait plus d’effort que la moyenne pour pétrir les pâtes à consistance épaisse. Il faut donc l’aider un peu de temps à autre pour avoir une pâte à pain, à pizza ou à brioche parfaitement homogène.

En revanche, ce robot propose de bonnes prestations quand il faut travailler les préparations plus liquides comme les pâtes à gâteau ou à biscuit. De même, si vous voulez monter des œufs en neige, l’appareil se fera une joie d’augmenter le volume de ce dernier.

Ainsi, de la crème fouettée en passant par les desserts sucrés et salés, de nombreuses recettes ont pu être cuisinées. Dommage que le fabricant n’ait pas pensé à ajouter un livre de cuisine afin de mieux inspirer les différents utilisateurs de ce modèle.

Vous serez donc en mesure de préparer du pain, de la pizza ou des brioches pour toute la famille. Ce n’est pas tout, l’appareil est également capable de vous aider à faire de nombreux gâteaux, différents biscuits et cookies.

En outre, nous avons, en plus de toutes ces recettes, pu réaliser des muffins, des macarons ainsi que des cupcakes. De plus, avec cette machine, le goût sera au rendez-vous de chacune de vos réalisations afin de savourer chaque pâtisserie.

Bruit sonore

Comme il est de coutume avec ce type de robot, ce pétrisseur électrique avec pétrin et batteur de Cecotec est audible lorsqu’il fonctionne. En effet, pendant le pétrissage des pâtes lourdes, son moteur est très sollicité, ce qui amplifie quelque peu le son émis par ce dernier. Ce modèle n’est donc pas ce qu’on pourrait qualifier d’appareil discret.

Toutefois, le bruit qu’il produit reste tout de même acceptable de l’avis de nombreux utilisateurs. En effet, lors de notre test, nous avons également pu constater que le degré sonore que peut atteindre ce robot pâtissier reste dans la moyenne des modèles de notre comparatif des robots pâtissiers.

Entretien robot Cecotec Mixeur

Prendre soin de ce robot de cuisine Cecotec Cecomixer Merengue est d’une étonnante simplicité. Cette opération doit se faire de préférence directement après l’utilisation de celui-ci, mais si cela n’est pas possible, ce n’est pas grave.

Toutefois, il est indispensable de débrancher le robot avant de procéder à son nettoyage, cela permet d’éviter tout accident. Son revêtement se nettoie facilement à l’aide d’un chiffon doux imbibé d’eau qui servira à essuyer toutes traces de saleté.

Pour un entretien facile, les accessoires de ce modèle sont compatibles au lave-vaisselle. Cependant, il est toujours possible de rendre propres ces ustensiles si vous ne disposez pas d’une telle machine. En effet, comme ceux du Moulinex Oh My Cake, ces derniers pourront être lavés à la main. Cela dit, pour ce nettoyage, l’on aura besoin de se servir d’une éponge non abrasive ainsi que de l’eau savonneuse.

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  • Pétrisseur pour usage domestique qui offre toutes les fonctions...

+ Points positifs 

  • Deux types de mouvement planétaire sélectionnable
  • Security Motor System pour la protection du moteur
  • 5 fonctionnalités différentes pour pâtisser
  • Design élégant et intemporel
  • Prise en main simple et pratique. 

– Points faibles 

  • Pas très performant avec les grosses quantités de farine
  • ‌Bol sans couvercle anti-éclaboussure et sans manche
  • Un peu plus lent que la moyenne.

Notre verdict

La conception de ce robot pâtissier fait bonne impression au premier regard et c’est tout à fait normal. Il est fabriqué à base de matériau solide (acier inoxydable) qui lui confère une robustesse et une durabilité. En outre, si l’on s’en tient à sa fiche technique, il est bien équipé pour devenir le compagnon de cuisine préféré des amateurs de pâtisserie.

Cependant, lors de notre test, ce robot pâtissier a éprouvé de la peine à pétrir des préparations à consistance épaisse. En revanche, il est plus à l’aise avec les pâtes plus fluides du style pâte à gâteau. Cela dit, avec un peu de pratique, vous trouverez sans doute la bonne manière de vous en servir.

Eu égard de tout ce qui précède, notre avis sur Cecotec Cecomixer Merengue est mitigé. En effet, vous conviendrez que c’est un appareil d’entrée de gamme destiné aux amateurs de la pâtisserie qui ont des besoins occasionnels. Si vous êtes féru de pâtisserie, tournez-vous plutôt vers un modèle plus performant comme le robot pâtissier Artisan…