Le Ninja Foodi OL550EU est vendu à moins de 300 euros, un prix élevé qui tient compte de ses nombreuses caractéristiques. Pour offrir le meilleur aux utilisateurs, le fabricant reste sur les bases qui ont fait son succès avec des matériaux solides et des fonctionnalités attractives.

Il va même plus loin en proposant un mode de cuisson qui allie l’utilisation de la pression et de l’air chaud. Mais au-delà de ces avantages, en quoi ce multicuiseur peut se montrer efficace pour cuire vos aliments ? Nous l’avons testé et voici ce qu’il faut retenir de ce Ninja.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	1460 W
Poids	10 4 kg
Capacité (volume)	6 L
Matériaux	Acier inoxydable
Programme de cuisson	Oui, 11 programmes pré-enregistrés
Types de cuisson	Cuisson sous pression, mijotage, cuisson riz, réchauffage, maintien au chaud, Yaourt, friture sans huile, déshydrater...
Technologies intégrées	- Panneau commandes LCD - Thermostat - 11 programmes de cuisson - Fonction maintien au chaud et arrêt automatique - Signal sonore
Minuteur min/max	0 - 1 h
Niveau sonore	57 dB
Dimensions (Lxlxh)	39,1 x 39,8 x 41 cm
Notice & recettes	- Lire la notice - Livre de recettes
Garantie	2 ans

Design et ergonomie multicuiseur Ninja Foodi OL550EU

Un seul regard suffit pour ramener l’utilisateur dans l’univers Ninja avec un assemblage toujours aussi précis que concis de noir et de gris. Chaque couleur, une fois de plus, permet à l’utilisateur de savoir quel est le rôle de chaque segment.

Fabriqué en acier inoxydable avec une cuve en céramique, ce dispositif de cuisson sous pression est assez lourd avec un poids de 10 kg. Il alourdit donc plus la balance qu’un Tefal Fast and Delicious qui pèse moitié moins avec 5,8 kg. De plus, il n’empêche que ce modèle se montre moins volumineux et targue même d’être compact.

Pour offrir une utilisation sécuritaire, il repose sur une base antidérapante qui s’accroche parfaitement sur toute surface plate. Cela limite ainsi tout risque de voir l’appareil penché ou tangué. Un écran et un afficheur prennent place sur une grande partie de l’avant de la cuve et tout comme le logo de la marque présent sur le couvercle, il illumine ce dernier.

Commodité d’emploi

La cuve de ce Ninja est l’élément le plus important de ce multicuiseur. Elle offre un volume de 6 L. De ce fait, il est adapté à un repas pour 4 personnes. Mais, il ne s’agit pas de son seul point positif. Elle est graduée, cela permet de réaliser des mélanges d’aliments et d’eau en mesurant les quantités au millimètre près.

Cette cuve est conçue pour accueillir divers accessoires, du récipient multi-usage en passant par le diffuseur amovible au panier crousti. Ainsi, il est possible de réaliser diverses recettes grâce aussi à sa grande contenance. Par contre, on est un peu déçu par l’absence de poignée sur la marmite qui pousse à devoir se servir de gants pour retirer cette cuve amovible.

Il est dommage que ce multicuiseur Ninja Foodi OL550EU 11 en 1 ne bénéficie pas d’une solution de connexion internet. Cette limite place le Moulinex Cookeo Touch WiFi au-dessus de lui, car la connectivité avec un smartphone lui permet de suivre l’évolution de la cuisson depuis le salon de votre canapé.

Si la présence d’un bouton marche/arrêt permet de gérer la mise sous tension de ce Ninja facilement, l’absence de départ différé pose un réel souci aux personnes qui aiment pouvoir lancer leur cuisson plus tard.

D’ailleurs, il aurait été facile d’intégrer cette fonctionnalité, car ce Ninja se sert d’un large panneau tactile et digital qui est assez facile à utiliser. De plus, son affichage numérique ne comporte aucun pictogramme.

Cependant, tout est écrit en anglais, ce qui n’est pas idéal, si l’on n’est pas un pratiquant de l’anglais. Ce n’est pas réellement un problème en soi. Après quelques utilisations, vous allez vite vous habituer en quoi consiste chaque icône sur l’écran tactile.

Il est possible de réaliser une décompression rapide ou lente de ce modèle. Pour évacuer rapidement la chaleur, il suffit de tourner la soupape de décompression en position Vent. Cela permet de laisser cette dernière s’échapper. Dès que l’afficheur mentionne que le couvercle peut être ouvert (open lid), l’utilisateur est autorisé à soulever le couvercle, car il risque moins les effets de la chaleur.

Le récupérateur de condensation permet d’éviter à l’eau de salir le plan de travail. Par ailleurs, un bouton poussoir permet d’ouvrir le couvercle et d’améliorer l’utilisation sécuritaire de cet appareil. En effet, il verrouille cette partie et garantit qu’elle ne s’ouvrira pas sous la pression.

Fonctionnalités et programmes

Il est assez aisé de se retrouver dans les fonctionnalités offertes par cet équipement de cuisson sous pression. Tout a été mis en place pour que l’utilisateur ait accès en un coup d’œil sur le panneau de commande.

– 3 modes d’utilisation 

Il s’agit de la Cuisson sous pression, du Combi-Steam et de l’Air Fry/Cooker. Ils sont conçus pour apporter un type de source de chaleur particulier aux aliments. Ainsi, ce Ninja peut utiliser la pression de la vapeur, la chaleur pulsée ou un mélange des deux pour produire des résultats de saveur uniques en bouche.

– 11 programmes de cuisson

Ils représentent des sous-fonctions des trois modes offerts par ce Foodi. Il s’agit de la :

• Cuisson sous pression
• Steam Bake (Cuisson vapeur)
• Air Fry/Cooker (Cuire sans huile/Cuiseur)
• Air Fry (Frire sans huile)
• Grill (Griller)
• Cuire au four (Bake)
• Dehydrate (Déshydrater)
• Sear/Sauté (saisir/sauter)
• Steam crisp (cuisson à la vapeur)
• Slow Cook (mijoter)
• Yaourt.

– Minuterie

Lors de notre test du test Ninja Foodi OL550EU, nous avons découvert que la minuterie s’étend sur 1 h. Elle se modifie par palier d’une minute. En revanche, en mode Déshydrater, elle est automatique et fixe à 40 °C.

– Thermostat

Il est assez large, ce qui permet de cuire aussi bien les légumes, les fruits, que les poissons et la viande. Il se modifie par incrément de 5 °C. L’on peut donc passer aisément de 40 à 240 °C sans perte de temps. Ces limites (40 et 240 °C) ne s’appliquent que pour le programme Déshydrater pour la plus basse et le mode Grill pour la plus haute.

– Signal sonore

Il rappelle à l’utilisateur que la minuterie a terminé son décompte. Ce rappel lui permet ainsi de venir récupérer son repas après la décompression lente du multicuiseur.

– Arrêt auto et Maintien au chaud

Ce Ninja stoppe automatiquement le programme en cours dès que le compte à rebours est terminé. Quant au mode Maintien au chaud, il s’active automatiquement à la fin de la cuisson, il permet ainsi de passer à la décompression lente de la cuve. 

Par ailleurs, un témoin de fonctionnement sert à indiquer quel programme et quel mode est actif.

Cuisson

Avec les modes de cuisson offerts par ce multicuiseur Ninja OL550EU Smartlid 11 en 1, nous nous sommes beaucoup amusés. Pour commencer, nous avons réussi rapidement à constater que les aliments cuits avec la vapeur sont mieux pris en charge par une température basse.

Même si cela perd du temps pour obtenir le résultat voulu, la qualité est meilleure, car les valeurs nutritives des aliments sont mieux conservées. La cuisson de la nourriture sous vapeur est donc assez efficace. Il suffit de choisir la bonne température pour bénéficier de ce mode de cuisson sain.

De plus, la puissance de 1460 Watts de cet appareil est pleinement au rendez-vous quand il s’agit par exemple, de cuire sous pression. Avec ses 6 L, il est possible de cuire des repas pour 4 personnes avec un minimum d’eau. Sa rapidité d’exécution surpasse celle d’un Cookeo 150 recettes, ce qui nous a agréablement étonnés.

Pour nous assurer que ce multicuiseur remplit aussi parfaitement sa fonction de friteuse sans huile, nous avons mis 500 g de frites dans le panier Crousti pour notre test. Il a été facile de lancer la friture de ces dernières. Même si les résultats ne sont pas dignes de ceux offerts par une friteuse sans huile, la présence d’une croute est assez visible.

Mais là où ce Ninja Foodi OL550EU se distingue efficacement, c’est par les deux niveaux de cuisson qu’il offre grâce à sa grille réversible à deux niveaux. Avec cet accessoire, il est possible de cuire deux types d’aliments simultanément. Envie de manger du poulet avec une sauce tomate maison ?

Lancez le mijotage de la sauce tandis que le poulet cuit sur la grille plus haut. Le choix des ingrédients revient à l’utilisateur qui devra juste être capable de savoir marier les aliments pour s’assurer qu’ils peuvent cuire en suivant un même mode de cuisson.

Entretien Ninja 11 en 1

Avec ses parois froides, il est facile de procéder au nettoyage de ce multicuiseur sous pression. Mais cela ne veut pas dire qu’il faut le nettoyer sans l’avoir au préalable éteint et débranché. Les traces de doigt n’accrochent pas sur cet appareil. Il suffit de les retirer en se servant d’un chiffon doux et légèrement mouillé.

Il est possible de faire passer les différents accessoires de ce Ninja au lave-vaisselle. Le joint en silicone qui permet la fermeture hermétique du couvercle doit aussi être nettoyé comme les autres parties amovibles. Il est possible de nettoyer ces éléments à la main. Cette recommandation est souvent la meilleure pour éviter de détériorer ces derniers.

Une attention particulière doit être donnée à la cuve, car son revêtement peut se gratter. Seule une éponge douce doit servir pour l’assainir. S’il arrive que des taches restent collées, trempez simplement cette marmite avec de l’eau chaude et un nettoyant pour vaisselle non abrasif. 

Le joint d’étanchéité doit être changé dès qu’il montre des signes d’usure. La véritable limite à l’entretien de ce multicuiseur en acier inoxydable se trouve au niveau de son couvercle non amovible. Il est aussi difficile de nettoyer toute la zone intégrant la soupape de décompression.

Pour laver efficacement cette partie, il est conseillé de respecter les conseils de nettoyage et de lancer un programme vapeur pour que la condensation retire tous les dépôts de nourriture du repas précédent. Pour finir, le collecteur de condensation s’enlève et se nettoie à la fin de chaque utilisation pour éviter qu’il se remplisse et déborde.

Bruit sonore

En tant que multicuiseur, cet appareil se montre assez silencieux. Il est donc possible de s’en servir aussi bien de jour que de nuit dans une cuisine ouverte sans risquer de réveiller ou de gêner les personnes qui sont autour. Cela est dû au fait que sa résistance basse se fait oublier.

L’histoire change quand on passe en mode friteuse ou que la pression et l’air pulsé sont associés pour cuire les aliments. Malgré la fermeture de l’appareil, la résistance placée au niveau du couvercle fait du bruit et ce dernier est boosté par la soufflerie. On atteint ainsi aisément les 57 dB, ce qui est assez élevé.

Ninja Foodi OL550EU 11 en 1 vs Ninja Foodi Max 12 en 1 : lequel acheter ?

Niveau du design, on a droit à deux modèles qui se ressemblent énormément. Seules les couleurs font la différence, car le Ninja Foodi Max 12 en 1 est un mélange de noir et de cuivre, tandis que le Ninja OL550EU 11 en 1 associe le noir et le gris. Le même écran reste présent sur les deux modèles, tandis que le bouton poussoir qui permet d’ouvrir le couvercle reste facile à remarquer.

Les caractéristiques donnent l’avantage au modèle 12 en 1 aussi baptisé Ninja Foodi MAX Multifonction OL650EUCP. Il a en effet, une contenance de 7,5 L pour une puissance de 1760 Watts contre 6 L pour 1 460 Watts pour son petit frère. C’est donc un multicuiseur de format familial qui peut préparer un repas pour 5 à 6 personnes.

En plus de la grille réversible et du panier Crousti dont dispose l’OL550EU, il bénéficie d’une grille qui permet de cuire les aliments sur deux niveaux et d’un plat dit multi-usage. Cela lui permet de se montrer plus complet que son concurrent.

Pour les fonctionnalités, l’écart entre ces équipements de cuisson sous pression est tenu, mais il reste tout de même important de le noter. Le 12 en 1 dispose d’un programme baptisé Steam Meals (Repas Vapeur). Cette fonctionnalité se retrouve également sur le Ninja 11 en 1.

La cuisson donne cependant un avantage à l’OL550EU au niveau de la friture des aliments. Nous trouvons en effet, que les résultats en assiettes sont plus attractifs. Toutefois, pour tous les deux, cuisson rime avec bruit, surtout quand le programme Grill est activé.

Enfin, ce duo propose des livrets pour les recettes de cuisine. Heureusement, l’absence d’application est comblée par des communautés très actives.

Pour moins de 300 euros chacun, notre choix se porte sur le modèle 12 en 1, car il offre plus d’accessoires et sa capacité lui permet de faire plaisir à toute la famille.

+ Points forts

• Montée en température rapide et bien reparti
• Possibilité de cuire sur deux niveaux
• 3 modes d’utilisation et 11 programmes de cuisson
• Minuterie et thermostat réglables
• Panneau de commandes tactile et digitale

– Points faibles

• Couvercle non amovible
• Indications textuelles en anglais
• Niveau sonore élevé en mode Air Fry

Note finale et verdict

Ce multicuiseur Ninja fait partie de ce qui se fait de mieux sur le marché. Et ce n’est pas un hasard, le géant américain a mis les petits plats dans les grands pour offrir à l’utilisateur un emploi facile de cet appareil. De son couvercle à la fermeture sécurisée à son collecteur de condensation, utilisez cet équipement de cuisine se fait sans risque.

De plus, il est possible avec la cuisson combinée de l’air pulsé et de la pression de réussir à mettre en place un système de cuisson à la fois rapide et sain. Pour ceux qui recherchent un compromis entre le multicuiseur et la friteuse sans huile, ce Ninja avec ses 11 programmes ravira aussi bien les petits que les grands en facilitant la création de centaines de plats.

Notre avis sur le Ninja Foodi OL550EU est plus que positif. Mais nous aurions aimé bénéficier d’un livre de recettes et d’indications textuelles en français. Malgré tout, il remplit parfaitement son rôle pour répondre à vos attentes d’une cuisson rapide de plusieurs centaines de menus d’entrée, plats et desserts.