Le Moulinex Cookeo Touch WiFi est un multicuiseur multifonction qui peut faire presque tout dans une cuisine. Il allie les possibilités de cuisson offerte par une marmite vapeur sous pression et un autocuiseur pour une cuisine saine sans apport de graisse inutile.

Mais mieux qu’un équipement, cette machine est un robot qui se sert d’une encyclopédie au travers d’une application pour proposer, mais aussi guider et assister l’utilisateur. Mais quelles sont les fonctionnalités supplémentaires qui font de ce produit à moins de 400 euros une attraction à posséder absolument dans une cuisine ? Découvrez-le en lisant notre test sur Cookeo Touch WiFi.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance1600 W
Poids6,4 kg
Capacité (volume)6 L
MatériauxAcier inoxydable, Plastique
Programme de cuissonOui, 13 programmes de cuisson préréglés
Types de cuissonAliments surgelés, frites, viande, poisson, poulet, légumes grillés / cuisson à la vapeur, fonction rissolage, fonction mijotage, réchauffage, maintien au chaud...
Technologies intégrées- 13 programmes de cuisson préréglés
- 250 recettes pré-enregistrés à suivre pas à pas
- Panneau commande tactile
- Programmer la cuisson d'un aliment
- Préchauffage & maintien au chaud
- Cuisson sur deux niveaux
Température min - température max0 à 200 °C
Niveau sonore51
Dimensions (Lxlxh)33 x 33 x 30 cm
NoticeLire la notice
Garantie2 ans

Présentation Cookeo Touch WiFi : qu’est-ce que c’est ? À quoi ça sert ?

Envie de suivre des cours de cuisine ? Mais difficile de trouver le temps et la patience de suivre l’instruction d’un chef, ce multicuiseur répond à cette préoccupation. Il s’agit d’une cocotte-minute innovante et intelligente, un multicuiseur multifonction qui suit l’utilisateur pas à pas dans la réalisation d’une recette. Eh, oui, aussi simple que cela !

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Mais ce n’est pas tout, il met en place une série d’informations qui permettent de profiter de ce que l’on a comme aliments autour de soi. Il ne s’agit pas seulement d’un appareil qui sert de marmite, il aide aussi son utilisateur à découvrir la cuisine et facilite la préparation des repas à domicile.

Avec un poids de 6,4 kg pour une emprise de 30 cm, il permet tout comme le Cookeo Touch WiFi Edition Limitée de cuire aussi bien un repas entier que des aliments qui nécessitent du temps pour offrir un rendu unique. Il s’agit donc véritablement d’un assistant dont aucun amoureux de cuisine ne peut se passer.

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[Vidéo Mode d’emploi]

Crédits : Vidéo marque Moulinex/Cookeo

Commodité d’emploi

Pour se servir de ce multicuiseur, il faudra prendre la peine de mettre en place un WiFi de type de WEP, WPA ou WPA2. Cette grande possibilité laisse la place à différentes sources de connexion. Avec un cordon d’alimentation amovible d’1 m, il est facile à brancher dans une cuisine.

Il est accompagné d’un panier vapeur en inox de 21 cm. Les poignées rabattables et thermo-isolées de cet accessoire facilitent son utilisation. Au bas de cette structure, un trépied amovible s’y fixe. Il permet de surélever l’ensemble et lui offre une certaine stabilité dans la zone de cuisson.

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Accédez à plus de 250 menus et laissez-vous guider pas à pas dans la cuisson d’un repas via son écran tactile

La cuve pour sa part est entièrement amovible. Elle est conçue en céramique de 6 mm et est recouverte d’antiadhésif. Son volume est de 6 L, mais seulement 4 L sont exploitables. Pour la transporter, deux poignées sont placées sur chaque côté de cette dernière. Pour éviter de dépasser un certain niveau, une indication de limite « Max » est clairement visible.

Quand cette marmite est retirée, on aperçoit un ressort. Ce dernier est essentiel pour la mise sous pression de la cuve. D’ailleurs, il est strictement interdit de cuisiner dans ce Cookeo Touch WiFi CE902800 sans avoir au préalable installé la cuve.

La poignée de verrouillage sur le sommet du couvercle permet d’ouvrir et de verrouiller ce multicuiseur haute pression. Des pictogrammes indiquent dans quel sens fermer ou d’ouvrir la zone de préparation des aliments.

Son écran tactile est inclinable et protégé par un autocollant suggérant la première recette à faire. Il est suivi d’un film contre les rayures que l’on peut laisser ou ôter. Seuls deux boutons apparaissent selon les besoins. Il s’agit d’une commande retour et d’un sélecteur marche arrêt, qui ne s’allume que lorsque c’est nécessaire.

Enfin, il est possible de faire des recherches pour cuisiner un plat en se servant de la loupe. Elle donne accès à différents types de plat (entrée, plat principal, dessert), à une durée de réalisation, au type d’auteur de la recette (communauté, Moulinex) et à la saisie de texte pour des recherches plus ciblés. Une combinaison des filtres permet d’obtenir facilement des résultats.

Les différentes fonctionnalités

Comme nous nous en doutions, ce modèle ne néglige aucun détail pour une utilisation à la fois efficace, mais aussi inventive.

– 13 modes de cuisson

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Sur son écran tactile, on a accès à 6 programmes de cuisson de base (qui donne accès à plus de 250 recettes) qui se divise en sous modes pour coller au plus près aux besoins de cuisson de chaque aliment en fonction des recettes. Le plus que Cookeo Touch WiFi avec Recettes Illimitées a su mettre en place est la possibilité de comprendre en quoi un type de cuisson est préférable à un autre.

L’utilisateur peut en passant par le menu manuel dont nous parlerons plus tard accéder à une cuisson sous pression, une cuisson à la vapeur, une fonction rissolage, une fonction mijotage, un réchauffage ou un maintien au chaud. Dépendamment du choix, il peut s’agir d’action douce, boost moyenne ou forte.  

– Six menus interactifs

Il porte des noms qui laissent clairement voir à quoi ils vont servir. Ainsi, on a droit à une Bibliothèque de recettes. Cette dernière propose 250 recettes rechargées. Cela qui veut dire que même si l’appareil n’est pas connecté, il est possible de les consulter.

Ces menus interactifs sont répertoriés sur sa façade via son écran tactile sous les dominations : menus Recherche et filtres, Mes carnets de recettes, Guide de cuisson, Dans mon frigo et un mode manuel. C’est ce dernier qui laisse place à l’imagination de l’utilisateur. Cela n’empêche pas le Cookeo CE902800, de fournir de précieux renseignements à l’utilisateur.

– Mise en veille

Il est possible de mettre l’appareil en veille une fois que l’on ne l’utilise pas. Cette solution permet de le mettre au repos sans avoir à la débrancher. En effet, n’oubliez pas qu’il n’y a pas de bouton d’allumage.

– Départ différé

Il est important de renseigner les informations sur le fuseau horaire, car cela permet à ce multicuiseur haute pression de programmer la cuisson des aliments en se basant sur son horloge interne. Il suffit de choisir un timing pour programmer une cuisson sans assistance. Toutefois, il n’est pas disponible sur tous les programmes de menus.

– Cuisson sur deux niveaux

Même si cela ne peut pas se comparer à ce qu’offre une friteuse à double cavité, il est possible grâce à son panier de cuire deux aliments différents grâce à ce séparateur.

Par ailleurs, ce multicuiseur multifonction dispose d’un minuteur et d’un thermostat qui permet de régler la température et le temps de cuisson. La plupart de temps, ces deux paramètres se règlent automatiquement dès lors que vous avez fait le choix d’un menu pré-enregistrés parmi les 250 proposés !

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Cuisson

C’est ici que le guide de cuisson est plus intéressant. Il permet de rassembler les aliments selon qu’il s’agit de féculents, de légumes de poissons ou de viandes. Chacun de ces derniers a une sous-catégorie. Il est aussi possible de renseigner leur poids, leur nombre, leur forme et leur taille.

Le calcul de la quantité d’ingrédients se fait en fonction du nombre de parts souhaité. Il suffit de cliquer sur des ingrédients pour revenir à la liste des aliments à utiliser. Une fois que le choix d’une recette est fait, on démarre la cuisson en appuyant sur Go.

Chaque mode de cuisson commence par un préchauffage. Un minuteur permet de suivre le temps de cuisson en temps réel. Dans ce cas, la température monte progrssivement pour atteindre 75 °C au bout de 14 min. C’est excellent pour une cuisson en douceur dans le but de cuire en profondeur sans assécher les liquides. Il suffit de presser « Stop » pour l’arrêter.

Ainsi, le Moulinex Cookeo Touch se met automatiquement en marche en respectant le mode de cuisson adapté à la recette en fonction du moment. dans le cas d’un rissolage doux, notre sonde a détecté une température de 78 °C avec un temps de préchauffage de l’ordre de 3 min 60 sec. Pour un rissolage fort, la température va avoisiner jusqu’à 115 °C, mais il mettra 6 min pour l’atteindre.

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Il est ainsi possible de passer du rissolage au mijotage sans mal. Dommage que ce robot multifonction ne prenne pas la peine de mentionner des étapes essentielles comme remuer et retourner (par un bip sonore) qui sont pourtant incontournables dans une bonne préparation.

Quand l’appareil cuit les aliments sous pression, un cadenas rouge s’affiche en haut et à gauche de l’écran. Il signale que le couvercle est verrouillé et qu’il est impossible de l’ouvrir tant que la cuisson n’est pas terminée.

Le temps de préparation s’affiche en direct sur le smartphone via l’application Cookeo. D’ailleurs, le début comme la fin de la cuisson des aliments sont signalés par des bips. Concernant le couvercle, des témoins permettent de signaler différentes phases d’utilisation.

Quand ils sont blancs et clignotants, cela veut dire que l’ensemble n’est pas verrouillé. Lorsque la poignée est tournée en position cadenas, ils deviennent fixes. Ils virent au rouge clignotant en phase de préchauffage et cette couleur devient fixe dès que la mise sous pression est complète.

Le champ des possibilités est presque infini avec ce Cookeo Touch de 6 Ldélivrant une puissance de 1600 W. En plus de pouvoir cuire les aliments sur deux étages, l’on peut préparer aussi bien des plats que des desserts. Le résultat est d’ailleurs plus qu’attractif, car la cuisson sous pression accélère trois fois plus la préparation des aliments.

Alors, quel repas peut-on cocotter avec Cookeo ? Eh bien, pratiquement tous les repas que vous avez dans la tête en passant par les croissants, la pâtisserie et les nuggets fait maison. Des exemples de recettes Cookeo : bœuf de bourguignon, gâteau aux pommes, gâteau au chocolat, pomme de terre aux lardons, champignons aux jambons et pâtes, rôti de bœuf aux lardons, poulet basquaise au Cookeo, pavé de saumon et poireaux, crevettes au curry, risotto poulet…

Connectivité et application

La connectivité offerte par cet appareil est un de ses plus grands atouts. Pour réussir l’appareillage, les mots de passe avec caractères spéciaux sont à bannir. Il faut accepter la personnalisation du Cookeo pour ne pas gêner le bon fonctionnement de ce multicuiseur.

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Pour installer l’application Moulinex, il faut scanner le QR code ou télécharger l’application Moulinex sur Apple store ou Play store. Une fois l’application ouverte, elle demande à être associée à un Cookeo via le WiFi. Après avoir mis en place les paramètres, rentrez le code généré par l’appareil dans l’application. C’est assez suffisant pour sécuriser vos données.

N’oubliez pas de faire une mise à jour pour mettre en place un nouveau firmware. Une fois toutes ces étapes réussies, l’utilisateur a accès à plus de 250 recettes dont plusieurs sont exotiques et du terroir français. De plus, il est possible de le lier à une balance connectée afin d’être le plus précis dans le grammage lors de la préparation.

Alors, que fait concrètement l’appli Cookeo ?

  • Possibilité de suivre depuis votre canapé à la minute près la cuisson
  • Personnaliser les recettes selon vos envies et goûts
  • Vous êtes absent ? Envoyer via WiFi et à distance une recette à une autre personne qui va la cuisiner à votre place. En effet, la recette envoyée s’ouvre automatiquement sur l’appareil Cookeo.

En cas de rupture de connexion internet, une synchronisation automatique entre le Cookeo Moulinex Cookeo Touch WiFi CE902800 et le téléphone se fait quand elle est rétablie.

Entretien Cookeo Touch WiFi

Un réservoir d’eau est présent sur le côté de cet appareil. Il permet de recueillir toute l’eau qui ruissèle sur le couvercle et le dirige dans ce dernier grâce à un orifice. Cookeo rappelle toujours de vider le réservoir à la fin de tout cycle de cuisson.

Lors de la compression, le Cookeo Touch WiFiexpulse la vapeur au travers d’une valve située sous le côté de l’appareil. Cet emplacement est bien pensé pour éviter à l’utilisateur de se brûler à cause de la vapeur d’air chaud qui a été évacuée.

Cependant, pour éviter à cette dernière de se retrouver un peu partout dans la cuisine, il est préférable de le placer sous une hotte. Elle va alors absorber tous ces dégagements.

Cette soupape est à nettoyer après chaque utilisation pour éviter qu’elle ne s’encrasse, ce qui limiterait son efficacité lors de l’expulsion de la vapeur. Le couvercle aussi se nettoie. Sa partie interne se retire en dévissant à la main l’écrou central.

Différents éléments comme le cache de protection protège la bille de décompression positionnée de l’autre côté. De plus, la soupape et le cache sont amovibles. Tous ces éléments duCookeo Touch Noir peuvent donc être nettoyés à la main. En effet, même s’ils peuvent passer au lave-vaisselle, leur taille réduite présente des risques de disparition.

La cuve amovible ainsi que le panier passe au lave-vaisselle. Pour le corps de l’appareil, il faudra utiliser un chiffon doux et très légèrement humide.

Bruit

Cet appareil est assez silencieux. S’il est vrai qu’on peut quelques fois entendre les aliments pendant qu’il rissole par exemple, la cuisson pour sa part se montre presque inaudible. C’est d’autant plus vrai qu’il s’agisse d’une phase de préchauffage ou simplement lors du mijotage des aliments.

Le seul moment où il se montre assez bruyant est lors de la montée sous pression de l’appareil. Elle émet un bruit sourd qui n’a rien de perturbant pour autant. D’ailleurs, ce dernier est assez court, ce qui permet de ne pas en garder un mauvais souvenir.

Cookeo Touch WiFi face aux autres modèles Cookeo

Face au Cookeo Touch WiFi, plusieurs autres modèles de la même marque Moulinex lui font concurrence. Que vaut-il face à ces homologues ?

1- Moulinex Cookeo rouge 180 recettes

Moulinex-Cookeo-rouge-180-recettes

Au niveau des caractéristiques, les deux modèles se ressemblent énormément. On a droit à 6 L, dont 4 utiles et 1600 Watts de puissance. Un panier de cuisson accompagne l’appareil. Par contre l’écran du Cookeo rouge 180 recettes est fixe et non mobile comme celui du Touch Wifi.

Pour les fonctionnalités, le Cookeo rouge fait l’impasse sur la connectivité et par conséquent, sur le WiFi. De plus, il ne possède que 180 recettes préenregistrées au lieu de 250.

La cuisson montre que les deux peuvent préparer des repas sous pression. Toutefois, le Touch WiFi avec ses indications sur le couvercle est plus interactif.

Pour moins de 300 euros, contre environ 400 euros pour la version connectée, elle revient donc moins chère, mais la version connectée remporte notre suffrage, car elle est plus complète.

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2- Moulinex Cookeo blanc 150 recettes 

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Au niveau des caractéristiques, Moulinex Cookeo blanc 150 recettes semble être une version plus soft que la Touch WiFi. Mais il n’en est rien, c’est juste la couleur qui change. Elles ont la même contenance, soit 6 L.

Pour les fonctionnalités, les recettes Cookeo Touch WiFi sont plus fournies que celle de son concurrent qui n’offre que 150 recettes. De plus, ce modèle fait également l’impasse sur la connectivité.

La cuisson permet de montrer que ces deux modèles offrent des repas cuits sous pression de bonne qualité. Qu’il s’agisse de riz, de viandes ou de poissons, le résultat est parfait.

Pour moins de 200 euros contre 400 euros environ pour sa consœur connectée, elle offre un bon rapport qualité, mais la présence d’un écran rabattable et d’indicateur lumineux est un plus pour la Touch WiFi.

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3- Moulinex Cookeo Extra Crisp 

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Au niveau des caractéristiques, ce couvercle est plus imposant que celui plus traditionnel du Cookeo Connect WiFi. Il se divise en 2 niveaux et se montre très facile à installer.

Pour les fonctionnalités, Moulinex Cookeo Extra Crisp a 4 menus automatiques et un mode manuel. Il possède aussi un écran tactile qui n’est pas connecté au WiFi.

La cuisson offre un avantage à l’Extra Crisp. Il permet non seulement de cuire sous pression, mais aussi de rôtir, griller frire et faire des desserts parfaitement cuits.

Pour 75 euros seulement, cet accessoire est un outil à posséder absolument pour les utilisateurs qui aiment apporter du croustillant à leurs créations gastronomiques.

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FAQ

Si mon smartphone perd la connexion à internet pendant une recette, que se passe-t-il ?

Ce genre d’incident peut se produire. Mais cela n’affecte en rien le Cookeo qui continuera de suivre la recette sans mal. Une fois que la connexion est rétablie, les informations sur la suite de cuisson sont mises à jour et l’application recommence à informer l’utilisateur.

Comment envoyer une recette de mon application à mon Cookeo WiFi ?

 Il suffit de se cibler la recette en appuyant dessus pour l’ouvrir. Puis cliquer sur l’icône qui fait recours à votre appareil pour que ce dernier reçoive la recette. Une fois que votre appareil se connectera au Wifi, la recette s’affichera automatiquement.

Pourquoi mon produit se met-il à jour automatiquement ?

Comme tous les appareils connectés, ce multicuiseur haute pression doit se mettre à jour pour offrir non seulement la meilleure interface possible, mais aussi la plus complète. En mettant en place la dernière version disponible, ce Cookeo WiFi donne ainsi à l’utilisateur l’accès à une large gamme de recettes actualisées.

Comment mettre mon Cookeo Touch en veille ?

Il suffit de rentrer sur la page d’accueil pour faire coulisser le menu vers la droite. Un paramètre « Mettre en veille » s’affiche, sélectionnez-le pour l’activer.

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+ Points forts

  • 13 modes de cuisson personnalisables
  • Six menus interactifs qui donnent accès à 250 recettes
  • Écran sensitif et rétractable
  • Application Cookeo pour tout contrôler et recevoir des notifications
  • Cuisson sur deux niveaux possible.

– Points faibles

  • Pas de rappel pour retourner ou remuer les aliments
  • Dégagement important de vapeur.

Note finale et verdict

Difficile d’avoir un avis sur Cookeo Touch WiFiautre que celui de le recommander chaudement tant il simplifie la cuisson d’innombrables repas populaires. Ce robot de cuisine multifonction tient vraiment ses promesses. Outre la connectivité qui lui permet de travailler en synchronisation avec un smartphone, le couvercle de cette version est une véritable source de renseignement.

Qu’il s’agisse de profiter des 13 modes de cuisson ou de bénéficier de ses 6 modes interactifs, il n’est pas difficile de se servir de cet appareil qui a choisi de miser sur la simplicité. Mais ce n’est pas tout, car l’écran rétractable de ce modèle est une garantie de durabilité et de rapidité.

On peut par contre lui pardonner le dégagement important de chaleur qui impose un emplacement sous la hotte ainsi que l’absence de rappel pour remuer les aliments nous gêne.

Budget serré pour l’acquérir ? Sachez que le prix duCookeo Touch WiFi en promo permet de bénéficier d’une bonne réduction pendant les soldes. C’est devenu au fil de quelques années un appareil de cuisine très populaire qui ne cesse de séduire les ménages.