Le Ninja Foodi Max 12 en 1 OL650EU affiche un prix moins de 250 euros, une décision commerciale que l’on pourrait avoir du mal à comprendre si on le compare à certains modèles plus compacts, moins évolué, moins volumineux et pourtant, plus chers.
Mais, derrière ce prix pas cher, se cachent des fonctionnalités innovantes, mais également quelques limites que nous avons découvertes lors de notre utilisation. Lisez notre test de ce multicuiseur Ninja pour savoir si ce que nous considérons comme des défauts pourraient représenter une réticence ou non d’achat pour vous.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1000 W |
| Poids | 11 kg |
| Capacité (volume) | 7.5 L |
| Matériaux | Acier inoxydable |
| Programme de cuisson | Oui, 12 programmes pré-enregistrés |
| Types de cuisson | Cuisson sous pression, mijotage, cuisson riz, réchauffage, maintien au chaud, Yaourt, friture sans huile, déshydrater... |
| Technologies intégrées | - Panneau commandes LCD - Thermostat - 12 programmes de cuisson - Fonction maintien au chaud et arrêt automatique - Signal sonore |
| Minuteur min/max | 0 - 1 h |
| Niveau sonore | 58 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 39,1 x 39,8 x 43,8 cm |
| Notice & recettes | - Lire la notice - Livre de recettes |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie du Ninja 12 en 1 OL650EU
Contrairement à de nombreux appareils électroménagers qui bénéficient de pieds antidérapants, le géant américain comme nous l’avons constaté avec les modèles Smartlid que nous avons testés, a choisi une base pour stabiliser son dispositif. D’ailleurs, une extension dépasse de ce dernier, ce qui est assez atypique.
Cependant, là où Ninja est resté dans ses repères visuels, c’est sans doute avec le choix des coloris. Un mélange de gris et de noir qui ressort les différentes parties de cet OL650EU. On sait ainsi où se trouve le couvercle, les manches et même la petite tourelle qui protège les entrées d’air.
À l’avant et au centre, un écran tactile et digital éclaire la façade de ce mélange réussi entre un autocuiseur et une friteuse sans huile. Le châssis en acier reste résistant et se montre assez lourd avec un poids de 11 kg. Il fera donc face à la chaleur sans risque de se fissurer.
- 12 FONCTIONS DE CUISSON VERSATILES SOUS UN COUVERCLE: Cuisson à...
Commodité d’emploi
Nous l’avions déjà noté lors du test de son petit frère, le Ninja Foodi OL550EU, il n’est pas question de retirer le couvercle de ce multicuiseur. Le problème ne se pose pas au niveau de la réussite de la cuisson. Ce qui pose des limites, c’est généralement l’entretien qui est plus complexe du fait de l’absence de possibilité de retrait de cette partie.
Il est cependant parfaitement sécurisé. Qu’il s’agisse de protéger l’utilisateur contre la pression ou de s’assurer de la montée en température, ce Ninja 12 en 1 reste bien fermé. Un bouton poussoir s’assure que le couvercle ne bougera pas d’un pouce. Dans un contexte familial, cette initiative est plus qu’appréciée.
La cuve de 7,5 L de ce modèle est parfaite pour cuisiner pour au moins 6 personnes. Elle est conçue en céramique. Un autre bémol de fabrication à noter, elle ne dispose pas de manche. Il faut donc utiliser des gants pour la retirer quand elle est chaude. La présence de poignée aurait pourtant facilité la tâche à utilisateur en plus de limiter le risque de brulure.
Malgré le fait qu’il se veut plus évoluer que son petit frère, on n’a toujours pas droit à une connectivité via son smartphone. Une fois de plus, le Moulinex Cookeo Touch WiFi lui damne le point en offrant la possibilité à l’utilisateur de suivre les recettes pas à pas sur l’écran.
Parlant du panneau de commandes tactile, sa forme est parfaite. Les touches tactiles sont responsives tandis que les boutons s’activent rapidement. La molette permet, par exemple, de passer d’un mode à un programme sans mal. Sur le fond en revanche, nous aurions aimé que l’utilisateur francophone n’ait pas à se servir d’un dictionnaire pour l’utiliser.
Un bouton d’allumage permet de mettre cet appareil sous tension. Il est important, car il évite de devoir débrancher ce multicuiseur Ninja Foodi 12 en 1 en cas de souci. Une simple pression et tous les programmes sont mis à l’arrêt, ce qui laisse le temps à l’utilisateur de jeter rapidement un coup d’œil à l’intérieur de la cuve grâce à la décompression rapide.
Il est aussi possible de laisser ce Ninja réduire lentement la pression en n’intervenant pas. Cela se fait automatiquement tandis que le maintien au chaud prend le relais. Il faudra donc l’éteindre pour arrêter cette phase de l’utilisation de l’appareil.
Fonctionnalités et programmes
Ce Ninja est un véritable bouillon de fonctionnalités. Et le fabricant a compris que plus ces dernières sont faciles à sélectionner, plus l’utilisateur est satisfait. Par contre, il faudra faire avec l’absence de départ différé, car aucune programmation n’a été faite dans ce sens. Cela est dommage, car il est présent sur le Tefal Fast and Delicious.
3 modes d’utilisation
Avec ses différents modes de cuisson, le fabricant a fait le choix de permettre à utilisateur de choisir entre les programmes offerts par un autocuiseur et une friteuse sans huile. Il peut donc au choix utiliser la Cuisson sous pression, le Combi-Steam et l’Air Fry/Cooker.
– 12 programmes de cuisson
Ses 12 menus se retrouvent sous les 3 grands modes suscités. Ils permettent de développer les capacités de cuisson de ce multicuiseur. On retrouve donc la :
• Cuisson sous pression
• Combi-Steam
- Steam Air Fry (Friture à l’air chaud)
- Steam Bake (Cuisson vapeur)
- Steam Meals (Repas Vapeur)
• Air Fry/Cooker (Cuire sans huile/Cuiseur)
- Air Fry (Frire sans huile)
- Grill (Griller)
- Cuire au four (Bake)
- Dehydrate (Déshydrater)
- Sear/Sauté (saisir/sauter)
- Steam crisp (cuisson à la vapeur)
- Slow Cook (mijoter)
- Yaourt
– Minuterie
Elle varie en fonction du type de programme de cuisson utilisé. En général, il est d’une heure pour la grande partie de ces derniers. Sa plage la plus longue est offerte par le mode Déshydrater.
– Thermostat
Notre test Ninja 12 en 1 montre qu’il offre une des plages les plus longues des appareils de cuisson sous pression que nous ayons utilisée. Il va donc de 40 à 240 °C. Cela laisse, non seulement place à l’imagination, mais aussi à la qualité de cuisson. C’est reconnu, les cuissons avec une chaleur basse sont les meilleures pour conserver les valeurs nutritives des aliments.
– Signal sonore
Pas besoin de rester à côté de ce 12 en 1 pour le surveiller. Il suffit de prêter l’oreille pour entendre l’alerte de fin de cuisson résonner et rappeler qu’il est temps de passer à table.
– Témoin de fonctionnement
En illuminant les modes et les programmes qui sont en cours d’utilisation, il permet de se repérer visuellement.
– Arrêt auto et Maintien au chaud
L’arrêt automatique stoppe la production de chaleur dès que le minuteur a fini de faire son décompte. Le maintien au chaud s’active automatiquement. Il se met en place pendant la décompression lente de la cuve.
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Cuisson
Avec une puissance de 1760 W, ce modèle réussit l’exploit de répartir sa puissance entre ces différentes résistances. Cela lui permet de produire de la chaleur en bas et en haut selon le besoin. Il est aussi possible qu’une seule des deux soit en action tandis que l’autre se repose. C’est d’ailleurs son secret pour réussir à cuire sous pression en utilisant la chaleur pulsée.
Mais, dans les faits, quel résultat cela produit ? Pour commencer, il est possible de bouillir de l’eau pour cuire du riz ou des pâtes, ce qui est assez évident ! Mais, il est aussi simple de faire rissoler des aliments. La puissance de ce multicuiseur Smartlid 12 en 1 Ninja Foodi Max OL650EU permet de réaliser des cuissons avec peu d’huile qui normalement demandent souvent beaucoup d’huile.
Qu’il s’agisse de réaliser des cuissons avec le couvercle fermé ou ouvert, il est assez simple de s’en servir. D’ailleurs, la particularité de cet appareil qui est le mode Combi-vapeur permet de réussir des repas en conservant les valeurs nutritives et gustatives des aliments.
En outre, nous avons été assez déçus de la qualité des frites que nous avons obtenues. Ces dernières sont loin d’être comparables à celles obtenues dans une friteuse électrique. Elles sont aussi éloignées de celles cuites par les friteuses sans huile sur le marché.
C’est sans doute dû au fait que les quantités sont importantes, et en l’absence de Dualzone, la chaleur ne réussit pas à offrir de bons résultats, même quand elles sont retournées trois à quatre fois. D’ailleurs, Ninja devrait penser à revoir la structure de son panier Crousti afin de faciliter le mélange des aliments lors de la friture de ceux-ci.
En plus de la grille réversible, du panier Crousti et du plat multi-usage, une grille additionnelle permet de cuire sur trois niveaux. Ce qui est idéal pour réussir diverses cuissons que vous aimez tant : rissolage, mijotage, friture… Dommage que le livret de cuisine livrée avec ce Ninja 12 en 1 soit pauvre en recettes.
Entretien du multicuiseur Ninja 12 en 1 OL650EU
Ninja est reconnu pour la qualité de ces appareils. Cela ne veut pas dire qu’il ne faut pas faire du nettoyage de ces derniers un point essentiel une fois l’utilisation de cet OL650EU terminée. Nous recommandons de faire toujours attention en tournant les repas dans la cuve pour ne pas érafler le revêtement antiadhésif.
Évitez de ce fait les ustensiles en acier dur (en inox, oui) qui ont tendance à les griffer. De plus, prenez la peine, de toujours laisser la cuve et les accessoires refroidir avant de les nettoyer. Tous chocs thermiques participent à les détériorer.
Les différents accessoires se vont au lave-vaisselle. Mais, ce Ninja 12 en 1 ne doit jamais être mis dans une machine. Son nettoyage se fait à la main avec un chiffon doux, légèrement mouillée. Cela permettra de retirer les saletés présentes sur le corps de ce multicuiseur. Cette partie ne retient d’ailleurs pas les traces de doigts.
Même s’il est possible de laver les accessoires dans le lave-vaisselle, nous vous recommandons de le faire à la main pour assurer leur pérennité. Si des dépôts de nourriture restent incrustés, au lieu de frotter énergétiquement, mouillez la partie concernée dans de l’eau chaude avec du liquide vaisselle que vous pouvez trouver ici.
Les éléments nettoyés doivent être secs avant toute réutilisation. Pour nettoyer le couvercle, il faudra absolument mettre de l’eau dans la cuve et lancez un programme vapeur. L’action de la condensation retirera les restes présents à ce niveau. Enfin, pensez à vider le petit réservoir d’eau et changer le joint dès qu’il montre des signes d’usure.
Bruit sonore
Si l’on n’en reste qu’à une utilisation basée sur le côté autocuiseur de ce Ninja, il est assez silencieux. On reste d’ailleurs dans la même tranche de production de la chaleur qu’un Cookeo 150 recettes, ce qui est une bonne chose pour les domiciles avec une cuisine ouverte. En revanche, les choses empirent quand le mode Combi-Steam est mis en marche. Il faudra donc faire attention, car le pic sonore atteint aisément les 58 dB à un mètre d’écart.
- 12 FONCTIONS DE CUISSON VERSATILES SOUS UN COUVERCLE: Cuisson à...
+ Points forts
- Montée en température rapide et bien reparti
- Possibilité de cuire sur deux niveaux
- 3 modes d’utilisation
- 12 programmes de cuisson
- Minuterie et thermostat réglable
- Panneau de commandes tactile et digital.
– Points faibles
- Couvercle non amovible
- Indications textuelles en anglais
- Livret de recettes peu riche.
Note finale et verdict
Le multicuiseur Ninja 12 en 1 reste dans la même mouvance que ses confrères. L’idée ne change donc pas, il est question de proposer à l’utilisateur un dispositif de cuisson des aliments à la fois solide, facile à utiliser et polyvalent. Ce que cet OL650EU réussit à faire malgré son gabarit imposant.
Même si Ninja a réussi avec ce modèle à proposer un multicuiseur fonctionnel, c’est surtout sa capacité à offrir des repas sains qui ajoute à son côté attractif. Il faut toutefois prendre la peine d’apprendre la langue de Shakespeare et tolérer le niveau sonore élevé qu’il offre lorsqu’il se sert du mode Combi-Steam.
Les différents avis sur le Ninja 12 en 1 émis par les utilisateurs tendent à prouver qu’il se base sur la diversité de fonctionnalités et le panneau tactile hybride qu’il intègre pour faire d’un repas un vrai moment de découverte en famille.