Avec le cuiseur à riz Tefal Classic 2, le géant français de l’électroménager désire offrir en plus un équipement de cuisson vapeur 2 en 1 selon les besoins. Ce modèle se démarque en offrant une dimension amovible aux deux compartiments de cuisson qu’il propose.

Seulement, cette distinction claire vis-à-vis de son concurrent suffit-elle pour transformer ce cuiseur en produit ménager à la hauteur des familles nombreuses ? Pour savoir si son prix de moins de 75 euros justifie un achat, nous avons décidé de le tester.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	700 W
Poids	3,13 kg
Capacité (volume)	5 L
Matériaux	Céramique, couvercle en verre
Programme de cuisson	Oui, un seul
Types de cuisson	Cuisson riz, cuisson vapeur
Technologies intégrées	- Une fonction cuisson riz - Fonction maintien au chaud - Minuterie - Arrêt automatique
Minuteur min/max	Pas de minuteur
Niveau sonore	NA
Dimensions (Lxlxh)	‎30 x 30 x 32 cm
Notice & recettes	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie cuiseur de riz Tefal Classic 2

Ce cuiseur riz Classic 2 Seb est disponible en format de 5 L et 1 L. Il est recommandé pour les familles, mais également les célibataires et les étudiants. Peu importe sa capacité, le fabricant a choisi de l’habiller d’un beau noir métallisé, un choix qui contraste avec sa fonction de cuiseur de riz.

L’ensemble est assez sobre et peut donc s’intégrer sans mal dans n’importe quelle cuisine. Sa coque en polyester est parfaite pour contenir la chaleur émise par la résistance. L’ensemble est assez lourd avec un poids de 3,13 kg. Le cuiseur riz est accompagné d’un panier vapeur qui nous rappelle le modèle Suntec RKO-9974 que nous avons testé il y a quelque temps.

Ce cuiseur repose sur des patins antidérapants qui lui assurent de ne pas bouger malgré toutes les manipulations qui pourront être faites. Ils évitent à ce dernier de transmettre sa chaleur au support sur lequel il est placé. Comme les modèles familiaux, l’ensemble n’est pas très compact, il faudra donc prévoir un espace pour son installation.

Commodité d’emploi

Dans l’ensemble, Tefal a bien conçu ce modèle. Il n’est ainsi pas question de s’en faire, il est assez facile à utiliser à deux détails près. Tout d’abord, on apprécie qu’il soit possible de mettre en marche ou d’arrêter ce cuiseur riz Tefal Classic 2. Cependant, l’emplacement de cette commande à l’arrière de cet équipement nous laisse perplexes. Il faut donc retourner l’appareil au risque de se bruler pour l’éteindre.

Dans la même logique, la cuve de cuisson, bien qu’amovible, ne jouit pas de poignées. Un point problématique qui remet encore en place le risque de brûlure si l’on ne chausse pas gants pour la retirer de la surface de cuisson. De plus, on peut comprendre puisqu’il s’insère dans la zone de cuisson facilement, mais la question de son retrait reste d’actualité.

Heureusement, le panier vapeur pour sa part est doté de manches. Ainsi, elles lui permettent de se transporter facilement, car elles sont thermo-isolées. Dans le même ordre d’idée, la présence d’une fenêtre de visualisation facilite la vie. Il n’est pas besoin d’ouvrir le couvercle pour s’assurer que les aliments sont bien cuits. En outre, il suffit d’un seul coup d’œil pour établir le niveau de cuisson.

Des pictogrammes indiquent clairement ce qu’il est possible de cuire avec ce rice cooker Tefal Classic 2. C’est d’autant plus intéressant que l’on ignore toujours ce que l’on peut préparer avec ce modèle. On apprend ainsi qu’il est possible de préparer des gaines comme du riz, de faire une soupe, ou de cuire à la vapeur.

Le panneau de commande ressemble assez à celui d’un Tristar RK-6117 qui utilise son bouton poussoir pour passer d’un mode de cuisson au maintien au chaud manuellement. Cette simplicité voulue par de plus en plus de marques vise à automatiser la cuisson du riz.

En plus de la coque, de la cuve amovible et du couvercle, ce cuiseur est accompagné d’un certain nombre d’accessoires :

• Un panier à vapeur
• Un verre doseur
• Une pelle à riz
• Une notice.

C’est tout ce à quoi on a droit en termes de documentation. Aucun livre de recettes n’appuie ce Tefal RK103811et le manuel est pauvre en informations.

Fonctionnalités et programmes

L’utilisation de Tefal Classic 2 est facile, car l’on n’a pas à faire à un Yum Asia Sakura qui se dote de 6 programmes de cuisson ciblant le riz. Même si cette complexité peut être parfaite pour les professionnels, ce cuiseur Tefal cible les familles qui aiment manger du riz sans se casser la tête.

– Un mode de cuisson

Avec une seule solution de préparation qui gère en même temps le timing et le thermostat, l’utilisateur n’a pas à se perdre dans des réglages complexes. Ce Tefal suit diverses étapes de cuisson pour fournir un riz cuit en respectant les particularités de chaque type de riz qui se retrouvent dans sa cuve.

Il est important de noter qu’il s’agit de cuire le riz de manière autonome. Le seul apport humain se limite au dosage de l’eau et à l’incorporation du riz. Une fois que ces étapes sont terminées, ce cuiseur se charge de préparer le riz de manière optimale. La seule limite de ce procédé se situe dans le fait qu’il faut intervenir pour s’assurer que la quantité d’eau a bien suffi.

– Fonction maintien au chaud

Même si pour certains, il s’agit du second mode de cuisson, ce n’est pas le cas. Cette version améliorée de la conservation de la chaleur évite au riz de bruler. En aucun cas, il ne le cuit, c’est là que se trouve l’innovation. Toutefois, de son efficacité, dépend la qualité du riz.

En effet, si durant cette étape, le cuiseur produit trop de chaleur, le taux d’humidité nécessaire pour que le riz soit goûteux baissera, ce qui donnera un plat sec et moins appétissant. Heureusement, Tefal réussit à maintenir la température durant cette phase à un niveau plus que correct sans brûler le riz.

– Indicateur lumineux

Contrairement à ce qui se voit généralement sur le marché, les inscriptions se rapportant au maintien au chaud et à la cuisson de ce Tefal Classic 2 riz sont apposées sur les témoins lumineux et non à côté. Ainsi, on sait le programme qui est en cours, car il s’allume.

– Arrêt automatique                                           

Dès que le niveau d’eau est jugé suffisamment bas, la résistance s’arrête, puis passe en mode maintien au chaud, ce qui préserve la qualité du riz.

Cuisson

Avec une puissance de 710 Watts, ce cuiseur est parfaitement capable de faire diverses recettes de riz. S’il est vrai qu’il ne sera pas question de presser sur un bouton pour lancer un programme de cuisson spécialisé, la bonne nouvelle, c’est que l’utilisateur pourra se baser sur des recettes pour réussir divers plats.

L’on reste loin des capacités offertes par un Yum Asia Panda Mini qui donne l’occasion de cuire le riz en réduisant son taux de glucides. Par ailleurs, nous reconnaissons que ce modèle se montre très facile à utiliser, car il sait s’adapter à chaque type de riz (riz basmati, riz thaï, riz long grains, riz courts grains…). Envie de riz pour des Sushis, de préparer du riz Pilaf, de tenter une recette de riz au lait complexe, ce modèle est l’assistant parfait.

Lors de notre test Tefal Classic 2, nous avons constaté que les céréales cuisaient parfaitement avec cet appareil. Il suffit de mettre du riz et de rajouter la quantité d’eau recommandée (se servir du verre doseur et de la pelle de riz) par la marque. Les différentes étapes à la cuisson de ces aliments seront automatiquement appliquées, ce qui facilitera le développement de la texture et du goût.

La présence d’un panier vapeur est aussi idéale pour cuire des aliments sur deux niveaux. Cette cuisson « Dualzone » se fait aussi efficacement grâce à la bonne puissance de l’appareil. Qu’il s’agisse de préparer du poulet ou du poisson ou des légumes, tout se fait simultanément.

Sa capacité de 5 litres est bonne pour les grandes familles. Elle peut prendre en charge au moins 1,5 kg de riz cru. Cela qui peut contenter au moins 8 personnes. Mais, cuire le riz n’est pas sa seule application.

Les recettes sur Tefal Classic 2 en plus du riz seront faciles à cuire. Par exemple, la préparation de l’orge ou le quinoa profitent de la fonction « maintien au chaud ». Cette dernière va conserver les grains cuits sans qu’ils sèchent pour autant, ce qui est très apprécié des utilisateurs qui ont envie de conserver un repas pour manger plus tard entre autres.

Cependant, pour plus d’idées de recettes qui vonyt accompagner votre riz, nous vous recommandons le livre Cuisiner avec un rice cooker – super facile.

Entretien du cuiseur de riz Tefal Classic 2

Il est assez simple de nettoyer ce cuiseur de riz. Il suffit de le débrancher. Une fois que c’est fait, le couvercle amovible doit être retiré. Cela permettra à la chaleur de s’évader. De plus, il est essentiel de le laisser refroidir pour que la chaleur ne puisse pas rester concentrée.

Autre point important à noter, le panier vapeur, la cuve et les différents autres éléments doivent être nettoyés après chaque utilisation. Une éponge non abrasive et un liquide vaisselle seront parfaits pour retirer toutes les traces de nourriture.

Il est aussi possible de passer les différents éléments inamovibles de ce Tefal RK103811 dans un lave-vaisselle. En l’absence de soupape pour faire échapper la vapeur, le couvercle ne présente donc pas de risque une fois qu’il est mis dans la machine.

Les surfaces antiadhésives de la cuve nécessitent simplement d’y passer un peu d’huile. Cela permet selon le fabricant de conserver les propriétés antiadhésives du revêtement. Ainsi, il sera possible de cuire des aliments sans risquer de les voir coller.

Dans le cas contraire, il suffit de mouiller le bol. Évitez de frotter de peur de gratter le revêtement. Laissez simplement ce dernier trempé dans de l’eau, cela retirera la partie collée. Le corps de cet appareil se nettoie avec un torchon humide. Cela permettra de retirer les traces de doigts. Pour finir, n’oubliez pas qu’il est préférable de laisser le pot bien sécher avant de le remettre dans la zone de cuisson.

Bruit sonore

Il arrive très souvent que des appareils électroménagers soient difficiles à utiliser à cause du taux de volubilité qu’ils émettent. En effet, la résistance produit parfois trop de bruit, ce qui rend le temps de cuisson des aliments stressants.

Mais, ce Tefal est assez bas en termes de production sonore. Il cuit les céréales sans que la moindre émission vienne perturber la quiétude des utilisateurs. En l’absence de signal de fin de cuisson sur les recettes de ce cuiseur riz Tefal Classic 2 ou de soupape de dispersion de la vapeur, l’utilisateur ne sait vraiment pas que cet appareil travaille.

Tefal Classic 2 vs Yum Asia Tsuki Mini : lequel acheter ?

Il n’est pas toujours aisé de choisir son cuiseur de riz. Pourtant, un bon choix peut faire toute la différence entre un mode multicuisson et une autre disposant d’option de cuisson vapeur. Choisir entre ce Tefal et ce Yum Asia, c’est donc faire le choix entre facilité et complexité.

– Design et caractéristiques

Les deux cuiseurs sont différents. Tandis que le Yum Asia Tsuki Mini repose sur une base, le Tefal inclut une surface plus haute que la zone de cuisson. Cette différence n’est pas seule, même si ces deux appareils, bénéficient de coloris noir, niveau poids, le Tefal a droit à 3,13 kg contre 2,7 kg pour son concurrent.

Niveau puissance et capacité, le ratio du Classic 2 est de 1,5 L pour 710 Watts contre 0,45 L pour 500 Watts. Le produit du géant français Seb est donc recommandé aux familles pendant que le petit format de son concurrent ravira les personnes vivant seules et les couples.

Fonctionnalités et cuisson

Difficile de comparer ces deux modèles à ce niveau. Le Tsuki est plus équipé que son adversaire du jour. On a droit à 5 programmes pour le riz et autres céréales contre un mode automatique pour le Tefal. Le Yum Asia enfonce le clou en proposant deux menus multicuisson.

Au niveau de la cuisson, une fois de plus, le Tsuki prend l’avantage avec sa technologie flou avancée de cuisson de riz qui passe par 7 étapes et son départ différé. Néanmoins, l’absence de panier vapeur permet au Tefal de reprendre quelques points en lui offrant la possibilité de cuire les aliments sur deux niveaux.

De plus, le maintien automatique du bon niveau de chaleur est une réalité, peu importe le dosage riz sur Tefal Classic 2. Dommage que la possibilité de personnaliser les cuissons des différents riz en une touche soit absente, fonctionnalité qu’on retrouve sur Yum Tsuki.

Prix

Pour moins de 100 euros (moins de 60 euros lors des promos), chacun de ces modèles vaut le détour. Ceux qui recherchent la cuisson presque parfaite du riz se tourneront vers le Yum Asia. Toutefois, si l’on aime les cuissons à la vapeur et la simplicité, le Tefal sera un meilleur compromis.

+ Points forts

• Deux zones de cuisson distinctes
• Fenêtre de visualisation au-dessus de la cuve
• Un mode de cuisson facile à utiliser
• Maintien au chaud automatique
• Indicateur lumineux de fonctionnement.

– Points faibles

• Pas de livre de recettes ni d’application
• Cuve sans poignée pour le retrait.

Note finale et verdict

L’achat d’appareil pour cuisiner des repas à domicile est un plaisir de plus en plus partagé. Pour faciliter la tâche aux utilisateurs, des produits comme le Tefal RK103811existent. Leur rôle est non seulement de simplifier l’expérience de la cuisine, mais également de permettre à chacun de réussir la cuisson d’aliments aussi complexe que le riz.

Si les avis sur Tefal Classic 2 mettent en valeur sa simplicité d’utilisation, c’est surtout la capacité de ce dernier qui est attractive. En effet, sa bonne puissance est assez élevée pour permettre aux aliments présents dans le panier de recevoir assez de chaleur pour développer leurs goûts et leurs valeurs nutritives.

Il est dommage qu’aucun livre de recettes n’accompagne ce modèle. Il aurait aussi fallu que la cuve dispose d’un espace pour que les poignées nécessaires à son retrait soient présentes. Ces limites n’empêchent toutefois pas ce cuiseur de riz Tefal à se montrer facile et ludique à utiliser.