Le Kenwood KMX750BK, un joyau de la gamme KMix est un candidat sérieux dans le monde de la pâtisserie. Il représente le choix d’un robot pâtissier ayant un parfait équilibre de rapport qualité-prix. Avec son design élégant et ses fonctionnalités impressionnantes, il promet de révolutionner votre cuisine.
Mais, est-ce que ce robot pâtissier tient vraiment ses promesses ? Nous avons testé ce robot et nous vous livrons notre avis sur Kenwood KMX750BK. Nous avons examiné ses performances, ses fonctionnalités et son efficacité. Est-il réellement le robot pâtissier au meilleur rapport qualité-prix sur le marché ? Découvrez notre verdict dans cet article détaillé. Préparez-vous à être surpris par ce que ce petit électroménager est capable d’offrir.
Caractéristiques et fiche technique
| Modèle | robot Kenwood KMX750BK |
| Puissance moteur | 1000 W |
| Poids | 9.1 kg |
| Capacité (volume) | 5 L |
| Matériaux | Acier Inoxydable, Plastique |
| Nombre de vitesse | 6 |
| Technologies intégrées | - Variateur de puissance - Fonction fouet, pétrissage et mélange |
| Niveau sonore | 80 dB vitesse max |
| Dimensions (Lxlxh) | 24 x 38,5 x 35,5 cm |
| Accessoires fournis | Un batteur, un couvercle anti-projections, un crochet pétrisseur, un fouet à fils, une spatule |
| Notice & recettes | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
- Puissance de 1000 W
Présentation Kenwood KMX750BK
Présentant un design élégant et contemporain, ce robot se décline en plusieurs coloris, notamment le noir, le blanc, le rouge et la crème. Sa structure en métal lui assure une robustesse et une stabilité inégalée. Même avec un moteur professionnel de 1000 W, comparativement au robot Kesser 3 en 1 qui dispose d’un moteur à courroie de 1500 W, ce robot est capable de réaliser une variété de préparations, des plus légères aux plus lourdes.
Pour cela, il est muni d’un bol en inox d’une capacité de 5 L, complété par une poignée et un couvercle anti-projection. Ses dimensions sont de 9,5 x 15,2 x 14 cm et son poids s’élève à 9,1 kg. Un kit pâtisserie en métal, comprenant un fouet, un batteur K et un pétrin, est fourni avec ce robot.
En outre, ses deux sorties moteur permettent d’adapter plus de 15 accessoires optionnels, tels qu’un hachoir, un extracteur de jus, un appareil à pâtes, etc. Ces accessoires, vendus séparément, sont proposés à des prix convenables en fonction de leur complexité.
[Vidéo Mode d’emploi]
Commodité d’emploi
Le robot pâtissier Kenwood Kmix KMX750BK se distingue par sa simplicité d’utilisation. Une fois branché, il suffit de choisir l’outil adapté à la recette, de le fixer sur le bras du robot, de remplir le bol avec les ingrédients, de régler la vitesse et de lancer le robot. L’appareil se charge du reste, ne laissant à l’utilisateur qu’à attendre que la préparation soit prête.
La progression du mélange peut être surveillée grâce au couvercle transparent du bol, apportant une vue sur l’intérieur. De plus, l’ouverture prévue sur le couvercle permet d’ajouter des ingrédients en cours de pétrissage.
Doté d’un variateur de vitesse à 6 positions, l’appareil offre la possibilité d’adapter la vitesse en fonction du type de pâte ou de la consistance souhaitée. Ainsi, la transition d’une vitesse lente à une vitesse rapide est possible en fonction des besoins. Un mouvement planétaire assure un mélange homogène et optimal des ingrédients.
Ce mouvement circulaire du robot, combiné à la rotation de l’outil sur lui-même, permet de racler les bords du bol et de ne laisser aucun résidu. Cependant, une fonction pulse aurait été la bienvenue, afin de donner un coup de fouet à la préparation pour obtenir un résultat plus aéré ou plus fin.
Proposant une grande capacité de préparation, le bol inox de 5 L avec poignée est un atout majeur de l’appareil. Il permet de réaliser de grandes quantités de pâtes, de crème, de meringue, etc. Ce bol est équipé d’un couvercle anti-projection qui permet d’éviter les éclaboussures et les salissures.
De plus, le bol est gradué, facilitant la mesure des quantités d’ingrédients. Sa poignée ergonomique rend le bol facile à manipuler. Ainsi, vous pourrez le soulever et le verser sans effort. Sa matière inox facilite également son nettoyage à la main. Il ne retient ni les odeurs ni les taches.
La tête inclinable de l’appareil procure un accès facile au bol et aux outils, permettant de changer d’outil, d’ajouter des ingrédients ou de retirer le bol sans difficulté. Cependant, cette caractéristique présente aussi des inconvénients.
En effet, un espacement au-dessus du robot est nécessaire pour pouvoir relever la tête. Elle peut être un peu lourde à soulever. De plus, elle peut s’abaisser accidentellement si elle n’est pas correctement verrouillée. Une attention particulière doit donc être portée à sa manipulation, et il est recommandé de ne pas la toucher pendant le fonctionnement du robot.
Le Kenwood KMX750BK est livré avec les accessoires suivants :
- Un batteur
- Un couvercle anti-projections
- Un crochet pétrisseur
- Un fouet à fils
- Une spatule
- Un manuel d’utilisateur.
Veuillez noter que plus de 15 accessoires sont disponibles en option pour réaliser toutes les préparations culinaires possibles pour en faire de cet appareil un robot pâtissier multifonction.
Les différentes fonctionnalités
Le robot pâtissier Kenwood doté d’un kit pâtisserie et d’accessoires optionnels, offre diverses fonctionnalités.
– Le pétrissage des pâtes
En premier lieu, la fonction de pétrissage est idéale pour travailler des pâtes lourdes telles que celles du pain, de la pizza ou de la brioche. Le pétrin pâtissier en acier inoxydable, conçu pour travailler les pâtes élastiques et résistantes, reproduit le geste du boulanger en étirant et repliant la pâte, lui conférant corps et volume.
– La fonction fouet
Ensuite, la fonction de fouet est utilisée pour battre les préparations légères et aérées comme les blancs en neige, la crème chantilly, la mayonnaise ou la meringue. Le fouet en acier inoxydable, conçu pour incorporer de l’air dans les préparations, forme des bulles d’air qui les rendent plus légères et plus volumineuses.
– La fonction mélange
De plus, l’option de mélange est utilisée pour mélanger les ingrédients secs ou humides, comme la pâte à gâteau, la pâte à crêpes, la purée, la salade ou toutes autres crudités. Le batteur K (feuille) en métal, conçu pour racler les bords du bol et obtenir un mélange homogène, mélange les ingrédients sans les écraser, ce qui permet de conserver la texture et le goût des préparations.
– Un robot évolutif
Enfin, ce robot pâtissier est évolutif, puisqu’il peut se transformer en un robot multifonction grâce à plus de 15 accessoires adaptables vendus séparément. Ces accessoires permettent de hacher, râper, émincer, presser, mixer, etc. Vous pouvez ainsi utiliser le robot pâtissier pour préparer des soupes, des smoothies, des salades, des burgers, des pâtes fraîches, etc.
- Puissance de 1000 W
Efficacité de pétrissage
D’une efficacité remarquable pour pétrir les pâtes, le robot culinaire Kenwood KMX750BK doit cette performance à son moteur puissant, à son type de transmission et à la capacité de son bol. Cet appareil permet de réaliser des pâtes de qualité, présentant une bonne texture, un goût et un aspect irréprochable. De plus, il offre un gain de temps et d’énergie en évitant le pétrissage manuel, tâche qui peut s’avérer fatigante et fastidieuse. Ce robot est capable de pétrir jusqu’à 1,3 kg de farine ou 2,7 kg de pâte.
Comme le Vospeed 1000 W, il est doté d’un moteur de 1000 W. Cela le rend capable de pétrir même les pâtes les plus difficiles, telles que les pâtes à pain, les pâtes à pizza, les pâtes à brioche, etc. Le moteur situé dans le socle du robot assure une bonne stabilité et une bonne répartition du poids.
De plus, une bonne transmission de la puissance et une bonne résistance à l’effort sont assurées grâce à une transmission directe reliant le moteur au bras du robot. Livré avec un pétrin en métal, cet outil est idéal pour pétrir les pâtes.
Le pétrin, robuste et hygiénique grâce à sa composition métallique, a une forme de crochet qui lui permet de travailler la pâte, de la rendre élastique et de la faire lever. En outre, le pétrin suit le mouvement planétaire du robot, assurant ainsi un pétrissage homogène et optimal des ingrédients.
Fonction fouet
Le KMX750BK est équipé d’un fouet en acier inoxydable de qualité. Celui-ci est utilisé pour fouetter des préparations liquides ou semi-liquides, telles que les blancs en neige, les crèmes, les sauces, les mayonnaises, et bien d’autres. De plus, grâce au mouvement planétaire, un fouettage homogène et optimal des préparations est assuré. Enfin, un variateur de vitesse à 6 positions est présent, s’adaptant ainsi au type de préparation à fouetter.
Ce robot pâtissier permet de réaliser des préparations légères et aérées, avec une texture lisse et homogène. Son aptitude à fouetter jusqu’à 12 blancs d’œufs ou 500 ml de crème offre une bonne capacité pour réaliser des desserts pour 6 à 8 personnes. Il a une forme de ballon, ce qui lui permet de créer de l’air dans la préparation et de lui donner du volume et de la légèreté.
En termes de résultats sur les préparations, ce robot pâtissier obtient de meilleurs scores que la plupart de ses concurrents. Il permet de réaliser des desserts tels que la mousse au chocolat, la crème chantilly, la meringue… avec une facilité et une rapidité déconcertantes.
Il vous suffit de verser les ingrédients dans le bol, de fixer le fouet sur le bras du robot, de régler la vitesse sur 5 ou 6, et de laisser le robot battre pendant le temps indiqué par la recette.
Capacité du réservoir
Doté d’un bol en inox d’une capacité de 5 L, le robot de cuisine Kenwood Kmix KMX750BK offre une grande capacité de préparation. Ainsi, la réalisation de grandes quantités de préparations devient possible. Cette capacité se révèle idéale pour une famille nombreuse, pour ceux qui reçoivent souvent des invités, ou pour ceux qui aiment faire des réserves. Le bol gradué permet de mesurer facilement les quantités d’ingrédients.
De plus, le bol est équipé d’un couvercle anti-projection évitant ainsi les éclaboussures et les salissures. Cependant, une capacité de 5 L peut s’avérer trop grande pour certaines préparations, comme une pâte à tarte, une crème pâtissière ou une mayonnaise.
En effet, le mélange de petites quantités d’ingrédients peut s’avérer difficile, pouvant entraîner des grumeaux, des morceaux, ou une mauvaise émulsion.
Qualité des pâtisseries et purées
Équipé d’un kit pâtisserie en métal, ce robot pâtissier Kenwood comprend un batteur K, un fouet et un pétrin. Ces accessoires sont conçus pour travailler les préparations avec précision et efficacité, en respectant la consistance et le goût des ingrédients. Elle n’a pas les difficultés du robot pâtissier Klarstein Bella pour les pâtes lourdes.
Le batteur K mélange les ingrédients en préservant leur texture et leur goût. Le fouet, quant à lui, incorpore de l’air dans les préparations pour les rendre plus légères et volumineuses. Le pétrin, enfin, donne du corps et du volume à la pâte.
Nous avons effectué quelques préparations pour tester l’appareil. En ce qui concerne le blanc de neige, le robot a réalisé un dessert léger et aérien. Le blanc de neige, composé de blancs d’œufs montés en neige, de sucre et de vanille, était moelleux et fondant. Servi avec un coulis de fruits rouges, il apporte une touche de fraîcheur et de couleur.
Pour la génoise, l’appareil a réussi à réaliser un gâteau moelleux et aéré. La génoise, légère et savoureuse, était garnie de confiture de fraises qui apportait une touche de douceur et de gourmandise.
En ce qui concerne la pâte brisée, le robot ménager Kenwood a opéré une pâte croustillante et friable. Utilisée pour réaliser une tarte aux pommes, la pâte brisée se mariait bien avec les pommes fondantes et caramélisées.
Enfin, pour la purée de pommes de terre, l’appareil a réalisé une purée onctueuse et délicate. Servie avec un rôti de porc et des haricots verts, la purée de pommes de terre se mariait bien avec ces aliments.
Bruit sonore
Nous avons mesuré le niveau sonore du robot pâtissier en fonction de la vitesse et du type de préparation. À vitesse minimale, le robot pâtissier émet un bruit de 60 dB, ce qui correspond au bruit d’une conversation normale. Il est donc assez discret et ne gêne pas la communication.
À vitesse moyenne, il émet un bruit de 70 dB, ce qui correspond au bruit d’un aspirateur. Il est donc un peu plus bruyant, mais reste supportable. Par ailleurs, nous avons utilisé cette vitesse pour mélanger de la pâte à gâteau.
À vitesse maximale, le robot pâtissier émet un bruit de 80 dB, ce qui correspond au bruit d’un véhicule qui passe. De plus, il est assez fort et peut être dérangeant pour les personnes sensibles au bruit.
Entretien KMIX Kenwood KMX750BK
Le Kenwood 750BK n’est pas le plus facile à nettoyer, car tous ses accessoires ne passent pas au lave-vaisselle. Cependant, ses accessoires amovibles et son corps en métal allègent considérablement la tâche. Voici la méthode pour nettoyer l’appareil et ses accessoires :
- Le nettoyage du corps en métal s’effectue simplement avec un chiffon humide et un détergent doux. L’usage de produits abrasifs ou corrosifs est à proscrire pour ne pas endommager le revêtement de l’appareil. De même, immerger l’appareil dans l’eau pourrait nuire au moteur ou aux circuits électriques.
- Quant aux accessoires, leur retrait et leur remise en place sont aisés : il suffit de déverrouiller la tête de l’appareil, de la soulever, de retirer l’accessoire. Après avoir rabattu la tête de l’appareil, il convient de la verrouiller.
Le nettoyage de ces accessoires s’effectue à l’eau chaude et au savon ou au lave-vaisselle à l’exception du fouet et du pétrin qui requièrent un lavage à la main. Il est important de bien sécher les accessoires avant de les ranger. Ainsi, le Kenwood est un robot pâtissier dont l’entretien facile permet une durabilité de l’appareil et de ses accessoires.
KMIX Kenwood KMX750BK vs kitchenaid Artisan 5KSM125 : lequel acheter ?
Le Kenwood Kmix KMX750BK et le Kitchenaid Artisan 5KSM125 sont deux robots pâtissiers qui se ressemblent par leur design et leur gamme de couleurs, mais qui se différencient par leurs caractéristiques techniques et leurs performances.
– Caractéristiques
Le Kenwood présente des dimensions de 9,5 x 15,2 x 14 cm et un poids de 9,1 kg, tandis que le Kitchenaid Artisan 5KSM125 affiche des dimensions de 22,1 x 35,8 x 35,3 cm et un poids de 10,8 kg. Plus compact et léger, le Kenwood facilite le rangement et le déplacement. Aussi, il dispose d’un bol en inox de 5 litres, légèrement supérieur à celui du Kitchenaid (4,8 litres), permettant de réaliser des préparations pour 6 à 8 personnes.
– Fonctionnalités et pétrissage
En termes de fonctionnalités, le Kenwood dispose d’un variateur de vitesse à 6 positions, offrant une vitesse adaptée à chaque type de préparation, tandis que le KitchenAid dispose d’un variateur de vitesse à 10 positions. Le Kenwood est livré avec un kit pâtisserie en métal, plus résistant et hygiénique que celui en aluminium du KitchenAid. En outre, les deux appareils offrent plus de possibilités de transformation grâce à deux sorties moteur.
En ce qui concerne le pétrissage, le Kenwood pétrit efficacement et rapidement grâce à son moteur professionnel de 1000 W. Ainsi, il peut pétrir tous les types de pâtes, même les plus dures. En revanche, le KitchenAid Artisan 5KSM125 va bien au-delà avec ses 2450 W. Il assure un pétrissage plus volumineux, reste performent tout au long de sa durée de vie. Le KitchenAid Artisan est plus efficace pour réaliser des pâtes de qualité et de rapidité.
– Qualité des pâtisseries
Le Kenwood assure une qualité des pâtisseries grâce à son moteur professionnel de 1000 watts. Il peut fouetter, mélanger et pétrir tous les types de préparation. En revanche, le Kitchenaid Artisan 5KSM125 assure une qualité optimale des pâtisseries dignes des attentes d’un professionnel. La raison provient de la performance de son moteur à 2450 W et de son mouvement planétaire qui ne laisse rien transparaître dans son bol.
– Lequel acheter ?
Enfin, le Kenwood est au prix de 259 euros, une offre avec un excellent rapport qualité-prix, nettement inférieur à celui du Kitchenaid, vendu à 448 euros. On comprend mieux pourquoi ce Kenwood est efficace en termes de rapport qualité-prix pour réaliser des pâtisseries légères et aérées.
- Puissance de 1000 W
+ Points forts
- Corps en métal robuste et stable
- Mouvement planétaire optimal
- Variateur de vitesse à 6 positions
- Bol en inox de 5 litres avec poignée et couvercle
- Kit pâtisserie en métal réglable en hauteur
- Polyvalence grâce aux accessoires optionnels.
– Points faibles
- Bruit sonore élevé en vitesse max
- Accessoires optionnels vendus séparément
- Nettoyage un peu difficile
- Pas de fonction pulse.
Notre verdict
Suite à notre test sur Kenwood Kmix KMX750BK, nous avons été séduits par ses performances, ses fonctionnalités, sa qualité et son prix. Cet appareil, performant et polyvalent permet de réaliser une variété de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, simples ou élaborées, classiques ou originales. Offrant un bon rapport qualité-prix, il simplifie la cuisine et permet de régaler vos proches et vos invités.
Toutefois, cet appareil requiert peu d’efforts et de temps pour le nettoyage, et peut être assez bruyant. Nous considérons le KMX750BK comme le meilleur choix pour ceux qui cherchent un robot pâtissier performant, robuste et polyvalent, capable de réaliser toutes sortes de recettes.
Ce robot semble tout simplement être le meilleur robot pâtissier du marché. Il est idéal pour les personnes qui aiment faire de la pâtisserie régulièrement, qui ont besoin d’une grande capacité de préparation.