Le Tefal Actifry 2 en 1 Genius XL est une des friteuses sans huile assez atypique par sa forme. Elle se distingue de la concurrence par sa capacité à cuisiner deux repas simultanément.
Cette particularité lui permet de mettre en exergue ses nombreux atouts afin de répondre efficacement aux besoins des utilisateurs. Pour satisfaire votre curiosité sur cet appareil électroménager, nous avons réalisé un test sur Tefal Actifry 2 en 1 Genius. Ainsi, vous saurez tout de ses forces et faibles.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1500 W |
| Poids | 2,7 kg |
| Capacité (volume) | 1.7 kg d'aliments |
| Matériaux | Acier inoxydable, Plastique |
| Température min - température max | 70 à 220 °C |
| Programme de cuisson | Oui, 9 programmes pré-enregistrés |
| Types de cuisson | frites, nuggets et collations, donuts sucrés et salés, rouleaux de printemps et samoses, viande et poisson, poulet, sauté, gastronomie internationale et desserts. |
| Technologies intégrées | - 9 programmes cuisson pré-enregistrés - Panneau de commandes tactiles - Technologie Dual Motion - Minuterie et thermostat réglable |
| Minuteur min/max | 0 - 60 min |
| Niveau sonore | 57 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 32,8 x 47,6 x 26,3 cm |
| Notice & recettes | Lire la notice Livre de recettes |
| Garantie | 2 ans |
- La friteuse à air chaud 2 en 1 unique Deux zones de cuisson pour...
Design et ergonomie Tefal Actifry 2 en 1
Comme les versions qui l’ont précédée, cette friteuse sans huile bénéficie d’une forme arrondie qui diffère totalement de la Cosori Dual Blaze de configuration angulaire. Elle fait 33 x 26 cm x 47,6 cm, ce qui lui confère un aspect allongé et compact sur la table de cuisine.
Son design atypique est dû à sa forme ovale. Cependant, sa coque en plastique retient assez facilement les traces de doigts. Cette forme circulaire lui octroie une bonne stabilité au sol, cela justifie sans doute l’absence de pieds antidérapants sur ce modèle.
Vous n’aurez donc pas à craindre de voir le Tefal Genius XL YV9708 tomber pendant vos différentes manipulations. L’accès au panier de cuisson se fait grâce à l’ouverture du couvercle vers le haut. C’est assez contrastant de qu’on a l’habitude de voir avec des cuves qui s’ouvrent de manière horizontale à l’instar de la friteuse Medion XXL.
[Vidéo Commodité d’emploi]
Commodité d’emploi
L’utilisation de cet appareil de 1500 watts est assez simple. Contrairement à la Philips Série 5000 XL dont le panneau de commande est situé sur la façade, celui de notre Tefal Actifry est placé à l’arrière du couvercle. Il est éclairé et on parvient à lire clairement la plupart des inscriptions.
Cependant, certaines des icônes représentant les 9 programmes de cuisson préenregistrés alignés sur le moniteur sont difficiles à déchiffrer. L’on est alors obligé de se référer à la notice d’utilisation pour savoir à quoi renvoie chaque légende, ce qui pose un autre problème.
En effet, le manuel d’utilisation de ce produit n’est pas en français, pour le trouver dans cette langue, on est obligé de se rendre sur le site de SEB. Dans ce cas, c’est assez ennuyant. Lorsqu’on choisit un des 9 programmes, les paramètres de cuisson par défaut s’affichent sur l’écran. Il est possible de les modifier afin qu’il s’ajuste au mieux à votre besoin.
Pour cela, cet air fryer Tefal SEB Actifry propose une plage de température pouvant aller de 70 à 220 °C par incrément de 1 °C. La durée de cuisson quand elle peut aller à 60 min. La cuve d’une capacité de 1,7 L peut être séparée en deux afin de faire cuire un mets ainsi que son accompagnement en même temps.
Au lieu d’un mécanisme à tiroir, le fabricant a opté pour une ouverture en hauteur. Le couvercle de ce modèle est doté d’une partie transparente assez grande pour permettre de surveiller les aliments. L’appareil s’arrête automatiquement si celui-ci est ouvert pendant la cuisson, ce qui est une bonne chose.
Nous n’avons eu aucune difficulté à ouvrir et à fermer le couvercle qui se manipule assez aisément. Il en est de même quand il a fallu placer la cuve style panier dans la cavité correspondante. En outre, la cuve s’emboite parfaitement à l’aide d’un manche qui peut se rétracter facilement.
Avec cet appareil, il est possible de frire, rôtir, préparer des desserts et bien d’autres choses. Ainsi, nous avons donc pu réaliser différents repas avec cette friteuse à air chaud. Ce modèle utilise un système d’air pulsé qui s’accompagne d’un mouvement doux et permanent de sa pale pour réaliser une cuisson optimale des aliments. Il est livré avec un livre de 20 recettes et pour plus, l’application MyActifry donne accès à 300 autres recettes.
Fonctionnalités et programmes
Pour répondre efficacement aux besoins et exigences des utilisateurs, cette friteuse à air chaud intègre un assortiment de technologies modernes.
– Panneau de commandes
Situé à l’arrière de la machine, il est le centre de contrôle de l’appareil. De ce fait, il se compose d’un afficheur numérique qui affiche la température et le temps de cuisson ainsi qu’un ensemble de touches sensitives.
Ces dernières sont éclairées et donnent la possibilité d’effectuer différents réglages. On pourra également sélectionner un des 9 programmes de cuisson pré-enregistrés dont on peut modifier (température et temps de cuisson) au besoin. Voici ces 9 programmes : frites, nuggets et collations, donuts sucrés et salés, rouleaux de printemps et samoses, viande et poisson, poulet, sauté, gastronomie internationale et desserts.
– Technologie Dual Motion
Afin d’avoir une bonne cuisson des aliments, cette friteuse sans huile Tefal YV9708 se sert d’un mécanisme spécial qui combine deux éléments. En effet, il allie le système de diffusion du flux d’air chaud produit par l’appareil à un mouvement doux et permanent censé garantir une cuisson de qualité.
– Minuterie
Cette fonctionnalité permet de régler un des paramètres les plus importants dans la préparation d’un aliment : le temps de cuisson. Celui-ci dépend de la quantité, mais également de l’épaisseur de l’aliment à cuire, raison pour laquelle il doit très souvent être ajusté. Ce modèle offre une durée allant de 1 à 60 min, ce qui permet de réaliser différents mets.
– Thermostat réglable
Ce programme est très utile pour réussir un menu, car il donne la possibilité de gérer la température. Ce dernier dépend par ailleurs de la quantité d’aliments et de la sensibilité gustative du consommateur. En effet, certains aiment quand c’est cuit à point et d’autres saignant. Cet air fryer de Tefal propose donc une plage de température qui va de 70 à 220 °C.
– Manche pliable
Pour des besoins de commodité d’usage, la Genius XL YV9708 dispose d’une poignée rétractable qui est très utile pour manipuler le panier de cuisson. Il facilite également autant le rangement que l’entretien de cette friteuse Tefal.
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Cuisson
Le principe de fonctionnement de l’Actifry 2 en 1 est basé sur la capacité à réaliser des cuissons en utilisant très peu de matière grasse. Selon le fabricant, cette friteuse sans huile Tefal serait ainsi capable de préparer 1,5 kg de frites avec seulement 2 cl d’huile. Tout cela sans faire l’impasse sur la qualité gustative du repas cuisiné. En outre, cela signifie deux cuillères d’huile seulement.
Pour arriver à un tel résultat, cette friteuse utilise une Technologie Dual Motion. Cette dernière combine un flux d’air chaud à un mouvement doux et permanent d’une pale de brassage afin d’offrir un résultat exquis en théorie.
Concrètement, notre expérience n’a pas été aussi concluante. En effet, nos frites n’étaient pas uniformément cuites, de plus, elles n’étaient pas aussi croustillantes et manquaient de brillance. Les résultats sont moins que ceux obtenus sur le modèle Fabuletta FAF001 que nous avons aussi testé.
Cette puissance devrait normalement suffire pour les 1,7 L qu’offre ce modèle. Le problème n’est donc pas à ce niveau, il faut également noter que cet airfryer ne cuit pas à la vapeur ou sous pression, ne mijote pas non plus et ne préchauffe pas. Le plus intrigant est l’écart de température que nous avons relevé entre le dessus et le dessous de la cuve.
On note une variation pouvant aller jusqu’à 20 °C en moins quand on atteint 180 °C. On comprend mieux la raison pour laquelle nos frites n’étaient pas uniformément cuites lors du test, il faudra alors ajuster les paramètres à une température de 200 °C pour obtenir un meilleur résultat. C’est précisément ce que nous avons fait pour que les frites soient bien cuites et bien croustillantes.
Par ailleurs, ce modèle propose 9 modes de cuisson disponibles sur son panneau de contrôle. Ainsi, il sera possible de varier les plaisirs en passant des frites faites maison à des desserts délicieux en passant par du poulet et de nombreuses autres recettes gourmandes. Si vous êtes une personne d’inspiré, alors cette machine sera un allié indispensable pour votre cuisine.
Connectivité et application
Ce cuiseur multifonction est capable de s’adapter à de nombreuses exigences culinaires et ne sont pas les nombreuses fonctionnalités qu’il propose qui diront le contraire. Cependant, force est de relever que ce SEB Tefal Actifry Genius XL n’intègre pas d’application permettant de l’apparier. Il faut relever que c’est tout de même étonnant vu son prix qui avoisine 300 euros !
Il sera par conséquent impossible de pouvoir le manipuler à distance ou encore de suivre la cuisson de vos aliments via un Smartphone. Pourtant, d’autres modèles de friteuses pas chères à l’instar de la friteuse Cosori Lite. Évidemment, les amoureux de connectivité seront un peu déçus avec ce modèle, mais cela passera vite au regard des atouts que possède ce modèle de la marque Seb.
En revanche, comme pour se racheter, il est livré avec un livre contenant 20 recettes. Ainsi, l’on peut avoir accès à un catalogue plus large via l’application MyActifry pour l’accès à 300 recettes de cuisine. Cette appli ne permet pas de changer les paramètres de la friteuse, c’est tout simplement un catalogue de recettes d’autres idées de menus.
Entretien Tefal Actifry Genius XL YV9708
Le nettoyage de ce modèle de Tefal est le même que celui de la quasi-totalité des airfryer sans huile qu’on retrouve sur le marché. Prendre soin de cet appareil électroménager est donc un jeu d’enfant surtout que l’opération est rapide et ne demande pas trop d’effort.
Cela dit, il est indispensable de prendre certaines précautions afin d’éviter toute brulure. Ainsi, prenez la peine de laisser l’appareil refroidir totalement avant de le nettoyer. Le fabricant conseille de le débrancher après utilisation afin d’accélérer le refroidissement.
La coque de ce Tefal 2 en 1 Actifry Genius XL YV9708 semble propice pour garder les traces de doigts, il faudra donc penser à l’essuyer avec un chiffon doux qui pourra légèrement être humidifié en cas de besoin.
Les accessoires de cette friteuse sans huile se retirent facilement. De plus, ils sont enduits d’un revêtement antiadhésif, ce qui facilite véritablement leur entretien. Cette couche protectrice empêche les aliments cuisinés de s’incruster à leurs parois.
Le panier, le couvercle ainsi que la poignée passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie encore plus leur nettoyage. Il faut noter qu’ils sont assez imposants et pourraient occuper beaucoup d’espace dans la machine. Tous ces éléments peuvent également être lavés à la main.
L’on pourra utiliser une éponge de cuisine non abrasive pour ne pas altérer leur revêtement et un liquide vaisselle afin de retirer efficacement toutes les traces d’huile qui s’y trouvent. Dans le cas où une tache se montre tenace, optez pour le trempage de cette partie dans de l’eau chaude. Ensuite, avec du bicarbonate, vous pourrez la retirer plus facilement.
Bruit sonore
Le son émis par cette friteuse sans huile Tefal est parfaitement audible et ce dernier évolue lors de son fonctionnement. En effet, lorsqu’elle fonctionne à 180 °C, nous l’avons mesuré à 57 dB, ce qui est déjà élevé pour une friteuse. Quand l’appareil prépare à 220 °C notre sonomètre affiche une valeur de 59 dB. À titre de comparaison, le Ninja AF100EU qu’on estime déjà assez volubile émet un niveau sonore de 55 dB.
- La friteuse à air chaud 2 en 1 unique Deux zones de cuisson pour...
+ Points forts
- Capable de préparer un mets et son accompagnement simultanément
- 9 programmes de cuisson disponibles
- Entretien simple et facile
- Couvercle transparent pour observer la cuisson
- Poignée pliable pour un rangement facile
– Points faibles
- Écart de température important
- Niveau sonore élevé
Note finale et verdict
La friteuse à air chaud Tefal Actifry Genius XL est un appareil pratique et polyvalent qui se distingue de la concurrence. En effet, son aptitude à pouvoir préparer un mets et son accompagnement simultanément lui permet de se faire une place parmi les meilleures friteuses sans huile. Sa capacité de 1,7 kg offre la possibilité de cuisine et faire des fritures pour une famille nombreuse de 6 personnes.
Ce modèle présente un design arrondi qui ne manquera pas d’attirer l’attention de vos convives. De plus, sa belle couleur noire lui donne la possibilité de s’intégrer aisément à tout type de décor.
Notre avis sur le Tefal Actifry 2 en 1 est qu’il s’agit d’un appareil simple à utiliser capable de répondre à de nombreuses exigences. Avec ses 9 programmes de cuisson préenregistrés et modifiables au besoin, il convient à tout type d’utilisateur.