La friteuse Fabuletta sans huile 4L est un modèle assez récent mis en vente par le fabricant chinois qui cherche à se faire une place parmi les grands de ce domaine. Pour réussir son pari, elle dote sa friteuse de nombreuses fonctionnalités et met en place un véritable déploiement d’innovations pour sortir du lot.

Pour savoir ce que ce modèle peut offrir, nous avons décidé de faire un test Fabuletta ‎ FAF001. En plus de cibler les performances qu’il est capable d’offrir, nous avons aussi voulu savoir si les retours concernant l’odeur produite étaient vrais.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	1680 W
Poids	4,08 kg
Capacité (volume)	4 L
Matériaux	Aluminium, Plastique
Programme de cuisson	Oui, 7 programmes
Types de cuisson	Frites, steak, poulet, dessert, bacon, fruits de mer, légumes
Technologies intégrées	- Panneau de commande tactile - Préchauffage - 7 programmes de cuisson automatique - Déshydratation
Température min - température max	65°C - 230°C
Niveau sonore	55 dB
Dimensions (Lxlxh)	‎32,2 x 32,2 x 35 cm
Notice	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie friteuse Fabuletta ‎ FAF001

Cet airfryer est disponible en 6 coloris (rouge, blanc, bleu ciel, gris, noir et vert sauge). Avec cette polyvalence de couleurs, les excentriques en termes de design auront de quoi satisfaire leurs envies d’uniformité dans la cuisine. Cette diversité est donc idéale pour s’intégrer à une cuisine moderne ou traditionnelle.

Le modèle rouge que nous avons choisi met bien en valeur l’aluminium qui entoure la partie supérieure de l’appareil. L’association de polyester et d’aluminium rend d’ailleurs ce modèle très agréable à regarder. Ces matériaux se reflètent sur les parties importantes de cet équipement de cuisine, notamment, la poignée qui se distingue par sa brillance.

L’ensemble est assez compact et aussi léger avec un poids de 4,08 kg. Quatre petits pieds antidérapants l’empêchent de bouger lors des différentes manipulations. Cette friteuse est sécurisée et conviendra parfaitement à 2 ou 3 personnes grâce à sa contenance de 4 L et ses 1680 W de puissance.  

Commodité d’emploi

Cette friteuse air fryer Fabuletta ‎ FAF001a choisi de rester dans le même code que les Ninja. Cela veut dire qu’il faudra faire l’impasse sur deux éléments essentiels. Il s’agit de la fenêtre de visualisation et de la poignée pliable. Cela traduit un côté plus encombrant et une nécessité de surveiller les repas.

En effet, malgré toutes les évolutions mises en place sur ce type de dispositif, de nombreux appareils comme la Ninja Foodi AF300EU font encore l’impasse sur ces deux éléments. Ces derniers sont pourtant essentiels quand aucune pale de brassage n’est présente.

Malgré l’annonce du fabricant, le modèle que nous avons soumis au test n’a pas fait montre de sa capacité à contenir la chaleur à l’intérieur de la cuve. Au contraire, nous avons dû ressentir une petite chaleur sur les appareils électroménagers placés à côté de lui.

Toutefois, cette chaleur n’est pas transmise à la manche qui est thermo-isolée. On peut donc la toucher sans porter de gants, ce qui est une bonne chose. De même, la cavité de cuisson est facile à retirer et à remettre. Pas besoin de forcer, elle coulisse naturellement.

Par contre, nous sommes déçus de l’absence de protection pour l’ouverture du panier. Cette dernière pourrait éviter aux enfants de manipuler cette friteuse sans huile en l’absence des parents. Il s’agit d’un point sur lequel la marque gagnerait à s’améliorer.

Malgré une implantation du panneau de commande tactile au-dessus de l’appareil, nous avons apprécié le fait qu’il y ait une inclinaison d’un angle de 20 ° qui permet à l’utilisateur de voir entièrement toutes les icônes. Ces dernières sont d’ailleurs mises en valeur par des LED bien visibles et sensibles au touché.

Ces icônes sont en anglais, car ils n’ont pas été traduits en français, mais faciles à prendre en main, rien de bien compliqué. Ils occupent une grande partie au-dessus de l’appareil. Dommage qu’il faille un peu de temps pour prendre en main cette friteuse Fabuletta sans huile 4L, car certains sélecteurs jouent un double rôle. L’on peut donc se tromper en utilisant ces derniers surtout lors de la première prise en main.

Fonctionnalités et programmes

Le fabricant a opté pour des programmes qui sont utiles dans la préparation des aliments au quotidien. Pour se faire, elle mise sur des incontournables et promet les modes de cuisson essentiels qui permettent de manger sainement.

– 7 programmes de cuisson

Le fabricant annonce 9 différentes solutions de préparation des repas. Mais seul 7 sont présentes. Ces menus préprogrammés incluent les frites, le steak, le poulet, le dessert, le bacon, les fruits de mer, les légumes. Ils sont comblés par la déshydratation et le préchauffage.

Il s’agit de compléments qui permettent de réussir la cuisson des aliments. Avec ces différents modes, l’utilisateur peut préparer divers types d’aliments en quelques manipulations sur le panneau de commande tactile. Par contre, pour les utiliser, il faut commencer par allumer l’appareil puis appuyer les boutons directionnels pour passer d’un programme de menu à un autre.

– Panneau de commande tactile

Ce dernier est assez large pour permettre d’offrir un aperçu clair des différentes fonctions présentes. Toutefois, pour surfer d’un programme à un autre, une connaissance des différents sélecteurs présents est nécessaire.

L’afficheur présent permet de savoir quand l’on est en train de modifier la minuterie ou le thermostat. Il suffit alors d’appuyer sur l’indication qui met en avant le temps et la température pour chaque type de menu.

– Préchauffage

Son activation permet de préparer cette friteuse sans huile Fabuletta ‎ FAF001à la cuisson de certains repas qui demandent la mise en place d’une certaine température avant que les aliments soient enfournés. C’est le cas par exemple pour les desserts et les frites.

– Déshydratation

Elle permet de se servir de la chaleur pour créer des snacks. Les fruits ainsi que les légumes peuvent ainsi sécher tout en conservant leur valeur nutritionnelle et leur côté sucré. Plus besoin de laisser pourrir vos fruits, vous pouvez mieux les conserver en passant par une déshydratation.

– Témoin lumineux et sonore

Ce dernier sert d’indication pour rappeler à l’utilisateur de remuer les aliments. Son rôle est primordial pour faire passer cette étape de cuisson aux aliments. Son importance est complétée par une émission sonore. Ainsi, sans ce bip, l’utilisateur peut ne pas se rendra compte qu’il doit revenir secouer son repas.

Cuisson

Le principal élément sur lequel on se doit de juger une friteuse sans huile est sa capacité à produire une dorure de qualité. Avec cette Fabuletta FAF001, nous avons constaté rapidement que la production de la chaleur est au rendez-vous.

Avec une puissance de 1680 Watts, il passe aisément de 0 à 230 °C. Il ne lui a fallu que 2 min pour atteindre ce résultat, ce qui le classe parmi le meilleur de notre classement grâce à ses bonnes performances. D’ailleurs, lors de notre test, nous avons constaté qu’il pouvait sans mal aller au-dessus de ce qui lui est demandé.

Sa technologie de circulation de l’air 360° repartit assez bien la chaleur. Elle est donc équitablement répartie dans la cuve. Mais une fois de plus, le centre de ce dernier est négligé. Il est en conséquence essentiel de remuer les aliments, pour que la chaleur produite soit uniforme.

Pour voir ses capacités de cuisson, nous avons versé 600 g de frites dans la cuve et rajouté une cuillère d’huile. Après avoir choisi le mode « Frites » et lancé ce dernier à 190 °C, nous avons été rappelés à les remuer à mi-cuisson. À la fin du cycle, nos morceaux de frites sont ressortis cuits et croustillants.

Ce bon résultat tient au fait que nous avons respecté les normes en ne mettant pas plus de nourriture qu’il faut dans le panier. Cependant, nous avons réessayé, mais cette fois-ci, avec une plage de temps limité à 60 min et une température la plus basse de 65 °C. Nous n’étions pas sûrs de bénéficier de bonnes frites, pourtant, malgré cette température, elles étaient un peu croustillantes, bien que moins dorées.

65 °C correspond plutôt aux légumes comme les morceaux de carottes qui sont ressortis brulés. Pour réussir une bonne déshydratation des aliments, il faut commencer à 40 ° pour au moins 2 heures.

Il est donc clair que cette friteuse sans huile pour 2 personnes a pu réussir le pari de friture comme ce fut le cas avec la Moulinex Easy Fry EZ401810 qui nous avait fait miroiter son mode Gril.

Entretien friteuse Fabuletta FAF001

Avec cet équipement de cuisson, nous savions déjà qu’il fallait se préparer à sentir une odeur de plastique forte. Comme d’habitude, nous avons donc lancé une première cuisson à vide. Pour respecter les conseils du fabricant, nous avons pris la peine de couper un citron en deux pour le mettre sur la grille.

Au terme de cette opération, une forte odeur de brulé s’est dégagée de l’appareil. Nous l’avons donc laissé refroidir avant de procéder à la suite. Pour éviter à l’odeur de prendre votre cuisine, nous vous conseillons de réaliser cette opération à l’extérieur de votre logement si possible.

Dans le cas contraire, placé là sous la hotte pour permettre à toutes les senteurs de calciné d’être évacué le plus rapidement possible. Après avoir passé la cuve et la grille au lave-vaisselle, nous les avons laissés sécher. Pour un modèle qui prétend ne pas avoir de PFOA et sans BPA, nous sommes tout de même sceptiques.

Surtout qu’au fur et à mesure de l’utilisation de cette friteuse sans huile 4 personnes après plusieurs mois, nous avons constaté que le revêtement antiadhésif ne tenait pas la route. Il finit par s’écailler à certains endroits. Cela a pour effet de pousser des aliments à coller sur les parois, ce qui complique la cuisson et le retrait des aliments.

L’astuce est d’utiliser de l’aluminium dans le panier ou de contacter le service client si cela venait à produire avant l’expiration de la garantie. Pensez aussi à essuyer le corps de l’appareil pour lui éviter de garder des traces de doigts.

Bruit sonore

Avec 55 dB de niveau sonore émis en plein fonctionnement par cet appareil, il est clair que l’on est en face d’une friteuse assez silencieuse. Cette dernière s’intègrera sans mal dans les cuisines ouvertes ou fermées.

En effet, il est possible de tenir une conversation normale en étant dans la même pièce qu’elle sans être gêné. Elle sera l’alliée des étudiants et des personnes ayant un espace de vie restreint. Son absence de volubilité lui permettra de passer inaperçu.

+ Points forts

• 7 programmes de cuisson
• Option de préchauffage apprécié
• Panneau de commande tactile bien implanté
• Témoin lumineux et sonore
• Modèle facile à manier

– Points faibles

• Odeur de brulé persistante lors de la première utilisation
• Revêtement antiadhésif non résistant
• Parois non froides

Note finale et verdict

La friteuse Fabuletta sans Huile 4L est à l’image de la Tiastar KZ 6012, un équipement de cuisine prometteur. Pour la rendre attractive, le fabricant l’a doté de nombreuses fonctionnalités parmi lesquelles une option de préchauffage et de déshydratation très appréciée des utilisateurs.

Sa bonne résistance lui permet de battre des records de montés en température. Pour apporter un côté ludique à la manipulation à faire, un écran tactile parfaitement positionné joue bien son rôle. Il devient alors aisé de préparer un grand nombre de repas de manière saine sans trop d’apports d’huile.

Notre avis sur la friteuse Fabuletta sans huile 4 L est quelque mitigé, surtout au niveau de la commodité d’emploi. Nous avons eu la désagréable surprise de constater que les parois de cet appareil sont brulantes. De plus, une odeur de brulé résiste après quelques utilisations. Seulement, pour une friteuse moins de 100 euros, elle offre ce qui se fait de mieux en termes de friture et cuisson.