La Ninja AF100EU est la première production de la gamme des air fryer de la marque américaine. Avec ce modèle de lancement, le fabricant annonçait déjà clairement ce que la suite des équipements de cuisine offerte au public serait.
Avec 4 modes de cuisson et 1 500 W de puissance au compteur, elle a tout pour offrir des repas sans huile et de qualité. Si les retours concernant son volume sont assez mitigés, elle propose de nombreuses fonctionnalités aidant à l’adoption d’un mode d’alimentation plus sain. Pour en savoir plus, nous l’avons testé.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1500 W |
| Poids | 4,4 kg |
| Capacité (volume) | 3,8 L |
| Programme de cuisson | Oui, 6 programmes |
| Types de cuisson | pommes de terre, poulet, steak, légumes, poisson, fruits de mer, pizza... |
| Technologies intégrées | - Panneau tactile - 4 modes de cuisson - Préchauffage/dégivrage - Thermostat et minuterie |
| Température min - température max | 40°C - 210°C |
| Niveau sonore | 55 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 27,9 x 34,5 x 33,8 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie Ninja AF100EU
Le design de ce ninja rappelle clairement ceux des modèles de friteuses de la première heure. Il est donc plus long que large, ce qui donne une impression de compacité. Sa base repose sur quatre pieds antidérapants qui lui permettent de rester stable.
Sa couleur grise brillante se distingue même dans une cuisine remplie d’équipement haut de gamme. Une sorte de tourelle au-dessus sert de grille d’aération. Elle a pour rôle d’évacuer la chaleur produite par cette friteuse sans huile Ninja Air Fryer AF100EU.
Son poids de 4,4 kg résulte de l’assemblage d’aluminium et de polyester dont elle est faite. Sa face avant présente un tableau de commandes tactiles avec afficheur. Quant à sa cuve, elle a une capacité de 3,8 L, que la marque qualifie de « format familial ».
![Ninja Friteuse à air [AF100UK] 3,8 litres, gris et noir](https://m.media-amazon.com/images/I/41c5yPtgVSL._SL160_.jpg "Test, avis Ninja AF100EU : La friteuse de moins 150 euros la plus performante du marché ? 2")
- Des aliments frits sans culpabilité utilisant peu ou pas d'huile
[Vidéo Mode d’utilisation]
Commodité d’emploi
Commençons par parler de ce qu’on est en droit d’attendre sur cet appareil à ce prix. On s’attendait à voir un nombre important de menus prédéfinis comme chez les autres friteuses sans huile de la même gamme de prix. Nous pensons par exemple au air fryer Prostenic T22 qui propose 11 programmes au lieu de 6 chez sur ce modèle Ninja.
Il faut noter ici que Ninja a voulu faire les choses différemment au lieu de multiplier le nombre de programmes de menus pour un effet marketing. En effet, le mode « Rôtir » permet de rôtir le poulet, les pommes de terre, les légumes…
À moins de 150 euros, il ne faut pas s’attendre à une fenêtre de visualisation. Il est vrai qu’elle permet non seulement de surveiller la cuisson, mais évite aussi de devoir l’interrompre, ce qui cause souvent une chute de température.
Autre limite, la poignée n’est pas amovible. Pour ranger cet AF100EU, cela complique les choses. Il est par contre possible de le démonter en utilisant un tournevis. Le corps de ce Ninja n’étant pas protégé de la chaleur surtout quand on se sert de température de cuisson trop haute, il ne faudra pas toucher son alliage.
Par contre, le panneau analogique de commande est très intéressant. Présentant très peu de boutons, il est très accessible. Chaque sélecteur joue un rôle précis, ce qui le rend sensitif. Agréables au toucher, ils sont protégés de la graisse par une couche de plastique.
L’afficheur est un grand cadran simple à comprendre qui montre des données numériques sur la température et le temps de cuisson restant de l’aliment enfourné. Les informations y apparaissent en s’alternant.
Avec une contenance annoncée de 3,8 L, le fabricant affirme qu’il sera possible avec ceNinja Foodi AF100EU de faire 450 g de frites fraiches et 1 kg de frites surgelés. La marque annonce que cela devrait suffire pour satisfaire 6 personnes, nous sommes plutôt septiques. Cela devrait plutôt servir 4 portions selon nos calculs.
De plus, la forme du panier n’est pas vraiment un atout, les cuves carrées ont tendance à prendre plus de nourriture que les rondes, même si elles ont une contenance identique. La présence d’une grille d’égouttement prévu par le fabricant diminue encore l’espace de cuisson.
Nous apprécions tout de même que le tiroir et la grille aient des revêtements antiadhésifs. De plus, cette dernière reste fixe et ne bouge pas quand l’on utilise la cuve pour le service.
Fonctionnalités et programmes
C’est à ce niveau que Ninja se maintient au-dessus des autres concurrents. Toutes les fonctionnalités offertes sont efficaces et faciles à comprendre. Leur combinaison aide l’utilisateur à personnaliser la cuisson selon son besoin.
– Panneau de commande
Il permet de rentrer les informations nécessaires à une cuisson précise. Il est constitué des boutons qui autorisent l’appareil de mener une opération à bien. Leur disposition a été pensée pour offrir une manipulation bien plus intuitive que celle trouvée sur la friteuse Taylor Swoden Sunbeam.
Les touches qui dirigent le thermostat et la minuterie sont placées autour de l’afficheur. Ainsi, en pressant les sélecteurs destinés à chacun, on voit apparaître la modification sur le cadran. Des signaux lumineux accompagnent chaque commande. Chaque bouton tactile s’illumine de bleu pour signifier qu’il a été activé.
En plus d’avoir un aperçu du temps et de la température, vous saurez aussi quel mode de cuisson est en action. Dommage que les différents mots qui sont inscrits soient en Anglais, une traduction n’aurait pas fait de mal.
– 4 modes de cuisson
Notre test du Ninja AF100EU montre qu’on peut frire avec peu d’apports d’huile, rôtir, déshydrater et réchauffer les aliments. Cela revient à dire que chaque repas pourra faire l’objet d’un traitement particulier. Les menus proposés sont modifiables sur une plage de température impartie.
Il ne sera pas possible d’aller en deçà ou au-dessus. Pour le mode Roast, il quitte de 120 à 210°. Cette sécurité est très efficace pour éviter qu’une mauvaise manipulation ne brule vos aliments.
– Thermostat
Il donne accès au réglage de la température au sein de la cuve. Il s’applique en se servant des boutons + et – sous l’indication Temp. Elle va de 40°C à 210°C. Le niveau de chaleur le plus bas est essentiel pour déshydrater les fruits et les viandes par exemple.
– Minuterie
Les possibilités offertes par ce programme sont assez étendues. Pour sécher les aliments par exemple, elle peut aller jusqu’à 6 h en fonction de la quantité de nourriture dans le panier. Elle permet de déterminer un temps de cuisson ne pas dépasser. Ainsi, lorsque le temps indiqué arrive à son terme, la friteuse sans huile s’arrête automatiquement.
- Des aliments frits sans culpabilité utilisant peu ou pas d'huile
Cuisson
Comme nous l’avions mentionné plus haut, le problème avec cette friteuse sans huile Ninja tient plus du nombre de portions qu’au résultat final. Pour commencer, s’il est recommandé de patienter 3 min pour préchauffer, cet équipement avant de mettre les aliments, dans les faits la chaleur monte plus rapidement.
Il arrive même parfois que celle demandée soit majorée de 10 °C, ce qui permet d’enfourner la nourriture à la bonne température. On est bien loin de la dispersion de chaleur rencontrée sur le air fryer Arintul BW 1012. Sachez toutefois que le retrait du panier fait baisser la température. Pour ce qui est de la constance, il est clair que l’on reste dans les normes.
Peu importe le mode de cuisson utilisé, on reste sur le niveau de température indiquée pendant tout le temps que dure la cuisson des aliments. En plus du préchauffage, si les recommandations de portion sont respectées, la sélection d’un menu préprogrammé est généralement suffisante.
Pour cuire des frites de 450 g en ajoutant une cuillère d’huile, nous avons laissé cet AF100EU préchauffé pendant 3 min. Puis, nous avons choisi le mode Air Fry, la température par défaut était de 200°C pour 20 min d’attente. Au sortir de la cuve, nous avons été très agréablement de constater que les frites étaient brunes, un peu croustillantes et fondantes. Des résultats qu’on retrouve par exemple sur le poulet.
Pour donner plus coloration dorée, nous lui avons rajouté 3 min de cuisson à 200°C, qui est préréglage pour le programme Roast. Résultat, la croute était plus épaisse sur les frites. Les modes frire sans huile, rôtir et réchauffer sont eux aussi assez performant, peu importe le type d’aliments utilisés.
Par contre, même si la finition est au rendez-vous, nous trouvons parfois ce modèle pas très économe en énergie. En effet, si en général il est 50 % moins gourmand qu’un four traditionnel, prendre 5 heures pour déshydrater des légumes nous parait exagéré vu la quantité recommandée.
Entretien Ninja AF100EU
Avant toute première utilisation de ce type d’appareil, il est important de prendre la peine de le chauffer à vide. Pour se faire, le mode Roast ou Air Fry en programmation automatique fera l’affaire. Le but de cette opération est de permettre à tout le plastique présent de bruler pour éviter de consommer des aliments avec ce goût de polyester.
Une fois que c’est fait, se munir d’eau savonneuse et d’un chiffon doux permet de nettoyer la cuve et la grille d’égouttement. Ceux-ci passent aussi au lave-vaisselle, mais ils occuperont beaucoup d’espace, car la poignée de ce modèle n’est pas pliable.
S’il arrive que des détritus collent sur les revêtements antiadhésifs, évitez de gratter. Laissez l’ensemble tremper dans de l’eau chaude et ajoutez-y un produit de nettoyage non abrasif. Les saletés quitteront d’elles-mêmes, et il suffira de rincer.
Il faut toujours sécher toutes les parties et les essuyer pour enlever le reste d’eau avant de les replacer dans la friteuse. Pour procéder à l’assainissement de ses différentes parties, veillez à la débrancher la prise murale et laissez refroidir l’appareil. L’on peut se servir d’un chiffon doux pour effacer les traces de doigts du corps de cet AF100EU.
En cas de besoin, nettoyez aussi la résistance avec une éponge en nylon ou une brosse pour faire la vaisselle. Toutefois, évitez de frotter, sauf si cela est absolument nécessaire. Tout dommage causé à cet élément chauffant pourrait baisser les performances de cette friteuse à air chaud Ninja.
Bruit sonore
Cet équipement émet un léger bruit de fond lors de la cuisson des aliments. Nous avons pu mesurer le niveau à 55 dB en mode Roast. Il n’est donc pas le plus silencieux que nous ayons testé. Mais ce menu étant l’un des plus élevés en consommation de chaleur, cela peut se comprendre.
Cela dit, en mode déshydratation, il se fait oublier, ce qui est une bonne chose vu que l’utilisation de ce mode est gourmande en temps. Devoir supporter du bruit pendant 6 h serait un calvaire. Dans l’ensemble, il s’agit donc d’un appareil peu volubile.
Ninja AF100EU vs Ninja Air Fryer Max AF160EU : lequel acheter ?
Au niveau du design, les deux Ninja se ressemblent énormément. L’on a droit au même emplacement pour la sortie d’air, à une position d’écran identique, seule l’intensité du gris qui recouvre une grande partie de son corps fait la différence. Celui de la friteuse AF160EU est mat alors que celui de son concurrent est plus brillant.
Les caractéristiques donnent une certaine longueur d’avance à la version Max qui a un volume de 5,2 L pour une puissance pour 1 750 watts contre 3,8 L et 1 500 watts. Il se classe donc clairement dans le format familial, car il peut servir sans mal les 6 personnes annoncées par l’AF100EU. Il pèse cependant plus avec 5,2 kg contre 4,4 kg pour l’AF100EU.
Les fonctionnalités lui donnent aussi l’avantage, car il dispose de 6 menus de cuisson contre 4 pour notre friteuse en test. Cela lui permet d’offrir une option Max Crisp et une autre cuisson au four pour les gâteaux non présents dans le catalogue de son confrère.
Toutefois, on reste sur le même principe pour le reste, à savoir, un panneau de commande analogique avec afficheur numérique, une minuterie et un thermostat. Ce dernier est plus étendu que celui de l’AF100EU et va jusqu’à 240°C contre 210°C.
En termes de cuisson, notre préférence va à l’AF100EU. Pour les deux tests, nous avons pris la peine de retourner les frites deux fois. Mais vu que la quantité de morceaux de pommes de terre a plus que doublé chez la Max AF160EU, certaines parties manquaient un peu de cuisson dans le temps imparti.
Nous avons dû réduire la quantité de frites utilisées à 900 g pour avoir un résultat satisfaisant. En somme, leNinja AF100EU prend certes moins de portions, mais les cuissons sont plus délicieuses.
En termes de prix, les deux coutent moins de 150 euros et offrent une bonne cuisson. Votre choix dépend donc du fait que vous privilégiez une cuisson plus croustillante ou la quantité et plus de programmes de menus.
- Des aliments frits sans culpabilité utilisant peu ou pas d'huile
+ Points forts
- Bonne montée en température
- 4 modes de cuisson
- Cuisson efficace des aliments
- Faible consommation générale de l’électricité
– Points faibles
- Déshydratation un peu lente
- Manche non pliable
- Cuve de petite taille
Note finale et verdict
Notre avis Ninja AF100EU positif se justifie par plusieurs raisons. Il est clair que ce modèle est une véritable alternative à un four. Même s’il prendra de l’espace dans votre cuisine, il sera en mesure de vous fournir des repas diététiques grâce à sa faible consommation en huile. C’est 75% d’huile en moins que vous allez utiliser.
Par ailleurs, sa rapide montée de température simplifiera la variation des recettes sans que cela mette votre facture d’électricité à mal. Peu importe le menu que vous choisirez, les plats seront délicieux, car ses 4 modes de cuisson sont assez complémentaires. Si le manque de fenêtre de visualisation et que la déshydratation est lente, cette friteuse Ninja Foodi réussit à faire vibrer notre palais.
Nous le recommandons donc aux couples ou aux familles avec un à deux enfants. La contenance de sa cuve sera idéale pour satisfaire chacun.