Cosori Dual Blaze est une friteuse intelligente et connectée qui vous fait découvrir une nouvelle façon de cuisiner sans huile. Vous préparez ainsi des plats sains et gourmands. Il s’agit d’un modèle haut de gamme qui se distingue par sa technologie de chauffage double, son application mobile et ses nombreux programmes de cuisson.

Nous l’avons essayée et nous vous livrons notre opinion sur ses qualités, ses options et son mode d’emploi. Dans cet article, nous partagerons avec vous les résultats de notre test et vous donnerons notre avis sur Cosori Dual Blaze aussi connu sous l’appellation de Cosori CAF-P583S. Continuez à nous suivre pour plus de détails sur cette friteuse connectée.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance1700 W
Poids6,22 kg
MatériauxAliminium
Capacité (volume)6,4 L
Programme de cuissonOui, 6 modes de cuisson et 6 fonctions préréglées
Types de cuissonPoulet, frites, viande, fruits de mer, aliments surgélés, légumes...
Technologies intégrées- Panneau de contrôle tactile LED
- Programmes de cuisson
- Fonction arrêt automatique
- Application VeSync
- Thermostat et minuteur
- Technologie 360 Thermo IQ
Température min - température max80 - 205 °C
Niveau sonore65 dB
Dimensions (Lxlxh)36,2 x 43,6 x 46,2 cm
NoticeLire la notice
Garantie2 ans

Design et ergonomie Cosori CAF-P583S

À première vue, la nouvelle friteuse Cosori affiche un design robuste, presque brutaliste, mais compact : elle occupe moins de place dans la cuisine qu’il n’y paraît au premier regard. Elle a une finition noir mat et des angles arrondis. L’appareil mesure 29,7 x 35,2 x 39,1 cm et pèse 6,22 kg, ce qui, en fin de compte, la rend assez légère pour une friteuse de cette capacité.

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La friteuse à air chaud Cosori Dual Blaze dispose d’un panneau de commande tactile situé sur le dessus de l’appareil. Il permet de régler la température (de 80 à 205 °C), le temps de cuisson (jusqu’à 60 minutes) et de choisir parmi 12 programmes prédéfinis. Le panneau affiche également la température actuelle, le temps restant et le mode de cuisson.

Nous trouvons dommage que le panneau ne soit qu’en langue anglaise, ce qui peut constituer un frein pour certains utilisateurs. De plus, le fabricant aurait pu configurer le temps de cuisson en fonction du poids dans le panier.

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COSORI Air Fryer Dual Blaze 6,4L 1700W, Friteuse sans Huile...
  • Dual Blaze: la dernière technologie 360 ThermoIQ Tech de la friteuse...

[Vidéo Commodité d’emploi]

Crédits : Vidéo marque Cosori

Commodité d’emploi

Notre test sur Cosori Dual Blaze nous a démontré à quel point l’appareil était facile d’utilisation. Il suffit de le connecter, de presser le bouton on/off et de choisir le mode de cuisson souhaité ou de régler vous-même la température et la durée.

Le fabricant a estimé ne pas avoir besoin d’une fonction de préchauffage comme sur le Taylor Swoden Sunbeam. Cela aurait permis de réduire le temps de cuisson et d’améliorer les résultats. La firme américaine mise plutôt tout sur sa technologie de double chauffage.

L’appareil de cuisine est doté d’un tiroir amovible qui contient un panier en aluminium antiadhésif. Le panier est équipé de quatre coins en silicone pour protéger le revêtement et faciliter le nettoyage. Il possède aussi un système de sécurité qui empêche le tiroir de se déverrouiller pendant la cuisson.

Nous nous sommes amusés avec la technologie de chauffage double appelée 360 Thermo IQ. Elle consiste à placer deux résistances (une en haut et une en bas) qui chauffent l’air circulant dans la chambre de cuisson grâce à un ventilateur. Cette technique, d’après le fabricant, assure une cuisson rapide et homogène des aliments, sans avoir besoin de les remuer ou de les retourner. La double sonde de température ajuste automatiquement la puissance des résistances en fonction des besoins.

La Cosori Dual Blaze est également connectée au WIFI avec votre smartphone via l’application VeSync. Cette application nous a permis de contrôler la friteuse à distance, de recevoir des alertes sur l’état de la cuisson, de consulter plus de 100 recettes adaptées à la friteuse…

L’appareil chauffe rapidement et la chaleur circule uniformément dans le panier. Bien que les spécifications du produit indiquent qu’il n’est pas nécessaire de remuer les aliments, nous recommandons de le faire au moins une seule fois. Cela permet d’obtenir des frites et des cuisses de poulet plus croustillantes. Le panier et le bac de récupération des graisses sont très robustes. Rien à redire sur ce point.

Fonctionnalités et programmes

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Des frites bien dorées et croustillantes

Il existe de grandes similarités entre le fonctionnement de cette friteuse et celui d’un four à convection. L’appareil chauffe l’air à une haute température et le fait circuler à grande vitesse à l’intérieur de l’appareil pour cuire les aliments rapidement et uniformément. Pour y parvenir, voici les différentes fonctionnalités qu’elle offre :

– Panneau de contrôle tactile

Le panneau tactile de la friteuse à air Cosori CAF-P583S permet à l’utilisateur de contrôler et de surveiller les manipulations faites sur l’appareil. Il comprend des boutons pour augmenter et diminuer la température et le temps de cuisson, ainsi que des fonctions de cuisson et un bouton de démarrage/pause. Le panneau de contrôle permet également à l’utilisateur de sauvegarder ou de réinitialiser les préréglages.

– Technologie 360 Thermo IQ

L’appareil intègre la technologie 360 Thermo IQ, qui offre une plus grande efficacité de cuisson plus homogène et plus rapide, grâce à :

  • Son panier en aluminium pur, trois fois plus épais ;
  • Le système de double résistance qui améliore la circulation de la chaleur à l’intérieur de l’appareil et facilite une cuisson uniforme sans qu’il soit nécessaire de remuer les aliments ;
  • Des doubles capteurs qui permettent un contrôle plus précis de la température.

– Grande contenance de 6,4 L

L’un des aspects qui améliorent ce modèle par rapport à ses prédécesseurs et à d’autres modèles concurrents est sa capacité intérieure, qui atteint 6,4 litres. Il surpasse d’un litre la friteuse Tiastar KZ 6012 avec qui il partage un certain nombre de fonctionnalités. Sa grande taille lui permet de préparer de grandes pièces ou de cuisiner pour plusieurs personnes.

En outre, sa puissance de 1 700 watts lui permet de travailler efficacement et rapidement. Ainsi, elle va cuire les aliments en moins de temps et/ou à une température plus basse qu’un four, réduisant de ce fait les coûts d’électricité.

– 6 fonctions et 6 modes préréglés

Cette friteuse sans huile intelligente dispose de plusieurs fonctions et modes préréglés. Celles-ci facilitent la cuisson et la rendent parfaite chaque fois, afin que vous puissiez devenir le meilleur chef sur simple pression d’un bouton.

Les modes préréglés sont conçus pour cuire les aliments les plus courants :

  • Poulet (chicken).
  • Viande (steak).
  • Fruit de mer (seafood).
  • Légumes (veggies).
  • Frites (fries).
  • Aliments surgelés, tels que croquettes, quenelles… (frozen)

Les fonctions prédéfinies permettent d’exécuter les tâches les plus habituelles, de la même manière qu’un four :

  • Friteuse (air fry).
  • Réchauffer (reheat).
  • Rôtir (roast).
  • Garder au chaud (keep warm).
  • Cuire (Bake).
  • Griller (Broil).

Ces préréglages vous permettent de cuire correctement de nombreux aliments. Mais vous pouvez également régler manuellement la durée et/ou la température, afin d’obtenir une finition exactement à votre goût. Malgré toutes ces fonctionnalités plus que convenables, nous pensons qu’une fonction « déshydrater » aurait ajouté un plus à cette machine.

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Cuisson

La friteuse sans huile Cosori CAF-P583C offre des capacités de cuisson satisfaisantes pour la plupart des aliments. Elle permet de réaliser des plats croustillants et savoureux avec peu ou pas d’huile, ce qui est plus sain que les fritures traditionnelles. Nous avons testé plusieurs de nos recettes préférées dans la nouvelle friteuse Cosori et les résultats sont corrects.

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Une grande capacité pour faire cuire et frire de nombreux aliments

– Frites

Nous avons utilisé le programme prédéfini pour les frites, qui dure 25 minutes à 200 °C. Les frites obtenues sont dorées et croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Il n’y a eu besoin que d’une cuillère à soupe d’huile pour 500 g de pommes de terre fraîches coupées en bâtonnets.

Le résultat était très proche de celui obtenu avec une friteuse classique, mais avec beaucoup moins de matière grasse. Cependant, nous nous sommes repris quelques fois avant d’obtenir ce résultat. Bien que proche de la friteuse Moulinex Easy Fry & Grill XXL,

– Poulet

Avec le programme prédéfini pour le poulet (30 minutes à 180 °C), nous avons placé quatre cuisses de poulet dans le panier sans ajouter d’huile. Le résultat obtenu est un poulet cuit à point, avec une peau croustillante et une chair tendre et juteuse. Le jus et le gras du poulet s’écoulent dans le tiroir, ce qui facilite le nettoyage.

– Steak

Pour le steak, le programme prédéfini est de 15 minutes à 200 °C. En utilisant ce paramétrage, les deux steaks mis dans le panier sans huile sont ressortis saignants, avec une croûte saisie et une viande tendre. Le temps de cuisson peut être ajusté selon le degré de cuisson souhaité (bleu, saignant, à point ou bien cuit). Des paramètres qui facilitent la cuisson sans prise de tête.

– Autres aliments

La friteuse permet également de préparer d’autres types d’aliments, comme des fruits de mer, des légumes, du pain grillé, du gâteau ou de la pizza. Toutefois, elle a du mal à cuire les aliments surgelés, comme les nuggets ou les croquettes. Il faut augmenter le temps de cuisson ou utiliser une température plus élevée pour obtenir un résultat satisfaisant.

Application et connectivité

Comme mentionné ci-dessus, nous avons pu prendre le contrôle de notre friteuse à distance et accéder à diverses recettes grâce à l’application VeSync. L’application est disponible pour iOS et Android. VeSync est facile à installer et à utiliser. Il suffit de la télécharger sur votre smartphone, de créer un compte et de connecter la friteuse par WIFI. Vous pouvez ensuite accéder aux différentes fonctionnalités de l’application telles que :

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L’application VeSync contrôle entièrement la cuisson
  • Utiliser la machine avec des réglages préprogrammés ou manuellement ;
  • Régler le temps et la température ;
  • Localiser différentes recettes ;
  • Définir des favoris, pour garder vos préparations préférées à portée de main ;
  • Consulter l’historique de ce que vous avez cuisiné et modifier vos propres recettes ;
  • Commander des accessoires compatibles avec la friteuse, comme des moules, des grilles ou des piques.

L’application VeSync nous a permis de profiter pleinement des possibilités offertes par la friteuse. Vous pourrez ainsi cuisiner plus facilement, tout en contrôlant l’appareil depuis votre canapé ou votre bureau. Nous avons même trouvé l’appli bien plus conviviale que l’appli qui équipe la friteuse à air Proscenic T22.

Bruit sonore

Selon notre analyse, le niveau sonore représente l’inconvénient majeur de cet électroménager. En effet, cette friteuse émet 65 décibels lorsqu’elle fonctionne, ce qui est assez bruyant. Il équivaut par exemple au bruit fait par un aspirateur ou d’une conversation animée. Ce bruit peut être gênant pour les personnes sensibles au son ou qui souhaitent discuter à proximité de l’appareil.

Choisissez donc un endroit éloigné ou isolé pour utiliser la friteuse. Néanmoins, le bruit peut varier selon le mode de cuisson et la quantité d’aliments dans le panier. Mais, il reste un peu élevé et peut tout de même gêner une conversation si vous êtes tout près.

Entretien Cosori Dual Blaze

Pour entretenir votre friteuse Cosori Dual Blaze, il est important de suivre les instructions du fabricant. Tout d’abord, assurez-vous que l’appareil est débranché et refroidi avant de commencer le nettoyage.

La friteuse sans huile intelligente est facile à entretenir. Grâce à son revêtement antiadhésif et à ses pièces amovibles. Le tiroir et le panier sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui vous évite de les laver à la main. Il suffit de les retirer de la friteuse après chaque utilisation et de les placer dans le lave-vaisselle. Si des résidus sont restés collés, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau et du savon pour les ramollir.

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Les différents composants sont compatibles au lave-vaisselle

Pour nettoyer le corps de la friteuse, nous utilisons un chiffon humide et doux pour essuyer les traces de graisse ou de poussière. Il faut éviter d’utiliser des produits abrasifs ou des éponges métalliques qui pourraient endommager le revêtement ou rayer la surface. L’extérieur peut être nettoyé avec un chiffon doux et humide.

Il est important de nettoyer régulièrement les éléments chauffants de la friteuse pour éviter l’accumulation de la crasse. Pour ce faire, utilisez une brosse douce pour enlever les résidus, puis essuyez les éléments avec un chiffon humide.

Assurez-vous que les éléments sont complètement secs avant de remettre la friteuse en marche. En suivant ces conseils simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre friteuse.

Cosori CAF-P583S vs Cosori CAF-L501 : lequel acheter ?

Si vous cherchez une friteuse à air chaud, les modèles Cosori CAF-P583S et Cosori CAF-L501 sont tous deux de bons choix. Voici une comparaison de leurs caractéristiques, fonctionnalités, cuissons et prix pour vous aider à décider lequel acheter.

Côté design, le Cosori CAF-P583S est un modèle intelligent avec une capacité de 6,4 L et une puissance de 1700 W. Il dispose de 12 programmes de cuisson pour cuire, frire, rôtir et griller vos aliments. Il est également équipé d’un contrôle de température pour vous permettre de régler la température entre 80 °C et 205 °C. Le prix de ce modèle est d’environ 189,99 €.

Quant au Cosori CAF-L501, c’est un modèle élégant avec une capacité de 4,7 L et une puissance de 1500 W. Il possède 7 programmes prédéfinis pour différents aliments tels que le poulet, le bacon et les légumes. Il est également équipé d’un écran tactile pour régler la température et le temps de cuisson selon vos préférences. Son prix est d’environ 99,99 €.

En termes de cuisson, les deux modèles produisent des frites croustillantes et des ailes de poulet croquantes. Cependant, le Cosori CAF-L501 nécessite un peu d’expérimentation pour obtenir une finition uniformément dorée. Le Cosori CAF-P583S dispose d’une technologie brevetée Thermo IQ à 360 ° pour des textures croustillantes et uniformes.

En ce qui concerne le prix, le Cosori CAF-L501 est moins cher que le Cosori CAF-P583S. Cependant, il a une capacité plus petite et moins de programmes de cuisson.

En résumé, si vous cherchez une friteuse à air chaud avec une grande capacité et de nombreux programmes de cuisson, le Cosori CAF-P583S pourrait être un bon choix pour vous. Mais, si vous cherchez un modèle élégant et compact avec un bon rapport qualité-prix, le Cosori CAF-L501 serait un meilleur choix. Quel que soit votre choix, les deux modèles offrent une cuisson saine avec moins d’huile et des résultats croustillants.

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+ Points forts 

  • Grande capacité (6,4 litres)
  • Puissance élevée (1700 W)
  • Technologie de chauffage double (360ThermoIQ)
  • Connectivité wifi avec l’application VeSync12
  • Panier antiadhésif compatible avec le lave-vaisselle.

– Points faibles 

  • Panneau de commande en anglais
  • Niveau sonore un peu élevé.

Note finale et verdict

La friteuse sans huile Cosori Dual Blaze est un modèle haut de gamme qui offre des avantages indéniables par rapport aux autres friteuses du marché. Elle possède une grande capacité, une puissance élevée, une technologie de chauffage double, une connectivité WIFI et de nombreux programmes de cuisson.

Elle permet de préparer des plats variés, rapides et croustillants avec peu ou pas d’huile. En outre, l’appareil est facile à utiliser et à nettoyer, grâce à son panneau tactile, son panier antiadhésif et son application mobile.

Toutefois, quelques inconvénients, comme son prix élevé, son panneau de commande en anglais, et surtout le niveau sonore sont à dénombrer. Par ailleurs, ce modèle a presque un litre de capacité de plus que le 5,5 Litres. Ici encore, le panier amovible vient remplacer la grille intérieure statique de la version précédente.

Notre avis Cosori CAF-P583S est donc favorable. Cette friteuse vous permettra de cuisiner sainement, facilement et pour toute la famille.