Le Moulinex Easy Fry and Grill XXL, n’est ni plus ni moins que le successeur du Moulinex Easy Fry Grill. Tout comme son prédécesseur, ce modèle promet d’offrir une cuisson d’aliments à la fois peu calorique et efficace.

Pour mener à bien cette mission, le fabricant a doté cette mouture d’une grande résistance de 1 800 watts et d’un système de séparation du panier à aliments qui permet de faire cuire deux types de plats différents. Toutes ces fonctions ont de quoi réconcilier les personnes ayant des modes d’alimentation opposée au sein d’un même logement. Mais, qu’en est-il vraiment d’autres fonctionnalités ? Notre test sur la friteuse sans huile Moulinex Easy Fry dévoilera si les belles annonces de la marque sont réellement au rendez-vous.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	1830 W
Poids	5,5 kg
Capacité (volume)	6,5 L
Programme de cuisson	Oui, 8 programmes de cuisson
Types de cuisson	frites, poulet, poisson, nuggets, rôti, pizza, viande, légumes.
Technologies intégrées	- Pavé tactile - 8 programmes de cuisson - Technologie Extra-crisp - Mode grill - Fonction Sync
Température min - température max	80°C - 200°C
Niveau sonore	65 dB
Dimensions (Lxlxh)	36,1 x 30,3 x 43,2 cm
Notice	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie Moulinex Easy Fry & Grill XXL

Il est difficile de ne pas trouver cette friteuse Moulinex beau. La marque a utilisé de la fonte ainsi que du polyester pour le fabriquer. La couleur argent dont il a doté la poignée et le logo de l’appareil lui apporte une touche chic. Il conviendra donc à divers types de cuisine sans faire tache, surtout avec son pavé tactile.

Sa forme cubique sera parfaite pour tenir sur un plan de travail. Une fois qu’on l’ouvre, on découvre qu’il est possible de diviser la contenance de 6,5 L du panier en deux. Pour ce faire, ce modèle est accompagné d’un élément important, il s’agit du séparateur Flexcook.

Autre point à noter, cet appareil ne fait pas que frire sans huile, il permet aussi de griller des pièces de viande grâce à son gril. De nombreuses autres fonctionnalités sont cachées dans son poids de 5,5 kg.

Commodité d’emploi  

La friteuse sans huile Moulinex EZ801810 offre une très grande facilité de manipulation. Son écran tactile prend une majeure partie de sa face avant. Tout est indiqué clairement avec des pictogrammes simples à comprendre. Naviguez d’un programme à un autre se fera sans mal.

Il sera donc aisé de mettre en marche le minuteur qui va de 1 à 60 min ou de changer de température selon vos besoins. En pleine cuisson et en fonction de vos constats, il suffira de presser sur la touche de contrôle (pavé tactile) indiquant plus ou moins à côté du thermomètre pour baisser ou augmenter l’intensité de la chaleur.

Ce modèle est un 2 en 1, Il suffira de se servir du séparateur pour obtenir deux espaces de cuisson différents. Une fois divisé, ce gros bac donnera 0,75 kg x 2. Cependant, la même température sera appliquée aux deux parties.

Cela revient à dire qu’il peut faire la cuisine pour 6 personnes en un temps. Même si cette caractéristique nous a plu, dans les faits, il n’y a pas de quoi être trop enthousiaste.

De plus, nous regrettons de devoir enlever le panier pour vérifier le niveau de friture des frites par exemple. Un couvercle transparent aurait permis de voir ce qui se passe à l’intérieur de l’appareil sans avoir à arrêter la préparation.

Nous apprécions par contre le fait que l’utilisation du gril soit permise pour tous les types d’aliments. En effet, il sert de grille d’égouttement pour les huiles qui vont sortir des aliments frits.

Ce Moulinex Easy Fry and Grill XXL ne possède pas de protection contre la surchauffe. Pour cette raison, le fabricant recommande de ne pas dépasser 2 h d’utilisation si la température de vos cuissons est haute. Par contre, il tient 4 h d’utilisation, quand la température la plus basse, soit 80°est appliquée.

Fonctionnalités et programmes  

Moulinex a voulu créer un appareil polyvalent. Le but est d’offrir aux utilisateurs toutes les fonctionnalités qui leur permettront de frire leur aliment, mais aussi de les marquer comme le ferait un gril. Même si certaines fonctions sont absentes comme l’option de déshydratation (40 °C maximum), le fabricant a tout fait pour proposer les incontournables.

– Technologie Extra-crisp

Elle permet de bénéficier de friture tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Ce résultat est même meilleur par rapport à la friteuse Tiastar KZ-6012 que nous avons eu à tester il y a peu. Pour réussir cette mission, il faudra prendre la peine de bien sécher les aliments à frire. Après les avoir posées sur le gril, pensez à les recouvrir d’un peu d’huile.

– Mode grill

Il permet avant toute cuisson de marquer un aliment de votre choix. Contrairement aux modèles traditionnels qui produisent de la fumée, cette option n’en crée pas. Mais, elle permet tout de même d’apporter un léger goût fumé grâce à la chaleur de 200 °C présente sur la grille en fonte d’aluminium. De plus, ce Moulinex Easy Fry & Grill 2 en 1 possède un revêtement antiadhésif. Le retrait des pièces de viande se fait sans risque de les voir coller sur la surface de grillage.

– Fonction Sync

Cette fonctionnalité est activée par la mise en place d’un séparateur Flexcook. Comme son nom l’indique, il permet de gagner en flexibilité lors de la préparation des aliments. Ainsi, les végétariens et les amoureux de viandes pourront se partager un panier sans devoir passer chacun son tour. Cette solution permet de préparer un repas avec son accompagnement rapidement.

– 8 programmes de cuisson automatiques

Cette friteuse sans huile offre 8 programmes de préparation. Faire des frites, du poulet, du poisson, des nuggets, un rôti, une pizza, de la viande, des légumes ou un dessert ne demande que quelques réglages. Les possibilités sont nombreuses et font bénéficier d’une alimentation saine et variée.

Cuisson

Cette friteuse de chez Moulinex offre une puissance assez grande de 1 800 watts. Cette résistance peut monter à 1 830 Watts lors de la cuisson. Pour quitter de 80 à 200 °C, il lui faut à peine une min. Cela lui permet de se passer de temps de préchauffage.

Notez que ce constat est différent quand la fonction Grill est mise en marche. Dans ce cas, il faut dix fois plus de temps à l’appareil pour préchauffer. Nous apprécions que sur ce modèle, la marque ait gardé les bases qui ont fait le succès de son prédécesseur. En effet, le temps de préchauffage est inclus dans celui de la cuisson.

Cette friteuse sans huile Moulinex Grill XXL est sujette au même problème que nombre de ces consœurs. Elle ne repartit pas parfaitement la température au sein du panier. Dans ce cas, l’arrière du panier ne profite pas bien de la montée de température. Même si avec le temps l’écart semble baisser, les autres parties du panier sont mieux dotées que l’arrière.

Le respect de la température demandé n’est pas aussi le fort de ce Moulinex. Il a tendance à produire moins de chaleur que ce qui lui est demandé. Pourtant, le fabricant annonce un appareil 49 % plus rapide qu’un four traditionnel. Cela irait de pair avec une consommation d’énergie plus basse.

Toutefois, au vu de nos constats, nous nous demandions si cela est réalisable. De plus, même si la capacité de friture des tubercules de ce modèle est de 1,5 kg dans les faits, nous recommandons de ne pas excéder les 1 kg.

Si le mode Sync aide lors des cuissons, il faudra se casser la tête pour être sûr que les aliments peuvent supporter des températures identiques. On est donc loin des fonctionnalités de cuisson offerte par la friteuse sans huile Ninja Foodi Max Dualzone.

Application et connectivité

L’application Moulinex APP offre de grandes opportunités pour ce qui est de la découverte des fonctionnalités de votre Moulinex Easy Fry and Grill XXL. Cette application permet de découvrir un monde de saveur à travers des recettes variées.

Suivre des programmes diététiques et savoir quelles recettes tester pour rester en bonne santé sera un bon apprentissage pour commencer à manger sainement. De plus, les mets pour les végétariens sont assez variés. Ils vont des légumes aux gâteaux en passant par les plats mijotés.

Ce logiciel gratuit ne permet cependant que d’apprendre à cuisiner des repas sains d’ici et d’ailleurs. Il n’est donc pas possible de l’appareiller à l’EZ801810 pour lancer une préparation. Elle ne sera pas non plus d’une grande aide pour modifier un paramètre. Il s’agit d’une application culinaire de base pour se servir de votre friteuse sans huile.

Entretien Moulinex Easy Fry & Grill XXL  

Il est assez simple d’entretenir cette machine. Pour commencer, et c’est le cas pour tous les appareils de ce type, pensez à réaliser une cuisson à vide. Ici, vous pouvez utiliser le préchauffage du grill et laisser ce dernier chauffer pendant 15 min.

Cela permettra à tout le plastique présent un peu partout dans le Moulinex Easy Fry and Grill XXL de bruler. Cette astuce offre une meilleure cuisson de vos aliments. En effet, en les rinçant seulement, le risque de se retrouver avec une odeur de plastique à la première utilisation est réel.

Une fois que c’est fait, pensez à nettoyer le séparateur et le gril pour éviter que ces derniers ne restent avec résidus de brulé. Le panier devra subir le même nettoyage profond. Ce n’est qu’au terme de ces traitements qu’il faudra réaliser une première cuisson.

Le gril et le séparateur étant tous les deux amovibles, il est assez aisé de laver le bac de cette friteuse. Pour commencer, retirez ces éléments pour les nettoyer avec un chiffon non abrasif. Cela permettra de conserver la fonction antiadhésive de votre gril.

Le corps de l’appareil est aussi important à nettoyer. Des traces de doigts sont facilement visibles sur l’écran et la poignée après manipulation. Toutes ces graisses pourraient à terme vieillir votre friteuse. Prenez donc la peine de les retirer après usage avec un chiffon doux très légèrement imbibé d’eau.

Enfin, pensez toujours à laisser un espace autour de l’appareil pour que ce Moulinex EZ801810 puisse respirer. N’oubliez pas que ce dernier produit de la chaleur, elle doit pouvoir s’évacuer sans mal pour aérer la machine et limiter la surchauffe.

Bruit sonore

Il est dommage de constater que cette friteuse sans huile est un peu bruyante. Il n’y a rien de rédhibitoire, toutefois on aurait préféré qu’elle soit plus silencieuse. Néanmoins, la marque s’est nettement améliorée dans ce domaine, car son prédécesseur faisait plus de bruit qu’une conversation normale. Même si avec ce modèle, la marque n’a pas totalement réussi à créer une friture silencieuse, les résultats sont plus que supportables pour l’oreille.

+ Points forts

• Grande capacité (6,5 L)
• Séparateur Flexcook
• Fonction Sync pour frire deux aliments à la fois
• Mode Grill puissant
• Technologie Extra-crisp

– Points faibles

• Niveau sonore un peu élevé
• Non-respect des températures

Note finale et verdict  

Ce Moulinex Easy Fry and Grill avec recettes via son application offre jusqu’à 8 programmes de friture pour vos aliments. À la fois puissant et économe, il aide toute la famille à redécouvrir les repas faits maison de manière plus saine. Ce modèle ne demande en effet que 15 ml d’huile pour dorer 1 kg de frites.

Même si le mode Sync induit par le séparateur Flexcook permet de préparer deux aliments distincts, nous sommes déçus par le non-respect de température et le manque d’engagement du fabricant pour réduire le niveau sonore.

Toutefois, notre avis Moulinex Easy Fry and Grill XXL reste positif. En effet, cet Air & gril 2 en 1 XXL joue parfaitement sa partition qui est de nous offrir des frites croustillantes. De plus, la fonctionnalité gril marque bien les viandes et permet un certain gain de temps.