Le Moulinex Easy Fry Dual EZ901820 est un air fryer qui se distingue d’autres modèles de la marque et de ceux présents sur le marché par son couple de tiroirs de capacités distinctes. Cette particularité a l’avantage de le rendre plus fonctionnel et mieux adapté aux besoins des consommateurs désireux de cuisiner sainement et en grandes quantités. 

Cette machine ne se repose pas que sur ce caractère pour se faire une place au milieu de la concurrence. Elle intègre également des fonctionnalités innovantes et offre une meilleure circulation de l’air chaud. Pour en savoir plus sur ce dualzone un peu particulier, nous avons réalisé un test sur Moulinex EZ901820. 

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	2450 W
Poids	7,8 kg
Capacité (volume)	8.3 L dont gauche 5.2 L et droite 3.1 L
Matériaux	Acier Inoxydable, Plastique
Température min - température max	40 à 200 °C
Programme de cuisson	Oui, 7 programmes pré-enregistrés
Types de cuisson	Frites, Poulets, Légumes, Poisson, Gâteaux, Déshydrater, Manuel
Technologies intégrées	- Panneau commandes tactiles - Thermostat - 7 programmes de cuisson - Fonction maintien au chaud et arrêt automatique - Minuterie - Fonction Extra-Crisp et fonction SYNC
Minuteur min/max	0 - 1 h
Niveau sonore	45 dB
Dimensions (Lxlxh)	40 x 42 x 30,6 cm
Notice & recettes	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie Moulinex Easy Fry Dual

On imagine bien cet appareil dans notre cuisine, car son design est agréable à voir. Le mariage de couleur noir et gris qu’il arbore ressort fidèlement la forme cubique aux angles légèrement arrondis. Ceux-ci confèrent à ce modèle une allure à la fois modeste et stylée.

Constituée en majeure partie de polyester, cette friteuse sans huile n’est pas ce qu’on pourrait appeler un appareil léger. En effet, il pèse 7,8 kg, soit environ 1 kg de plus que le Cecotec Cecofry Advance Double qui est déjà considéré comme volumineux alors qu’il fait uniquement 6,78 kg.

La façade avant de cet air fryer présente deux poignées thermo-isolées parallèles surplombées d’un grand panneau de commande lumineux et tactile. Cette disposition a l’avantage de faciliter la manipulation du moniteur tout en rendant la prise en main des paniers de cuisson agréable et sécurisée. 

Pour finir, la stabilité de ce dispositif de cuisine moderne est assurée par un socle antidérapant.

[Vidéo Mode d’emploi]

Commodité d’emploi

L’utilisation de ce cuiseur est aussi simple que celui de la plupart des modèles de sa catégorie présents dans notre comparatif. Une fois qu’il est branché à une prise murale, le panneau de contrôle s’allume, montrant alors deux affichages numériques ainsi que des commandes tactiles.

Pour disposer les aliments, il suffit d’utiliser les poignées thermo-isolées sur cette friteuse sans huile Moulinex Easy Fry. Les deux paniers de cuisson dont elle se dote sont de différentes capacités. Celui de gauche fait 5.2 L, le second est de 3.1 L, le volume total est donc de 8.3 L, ce qui est suffisant pour servir jusqu’à 7 personnes en une seule fois.

Contrairement à ceux de la friteuse CHEFREE AFW20, ces derniers ne possèdent pas de fenêtres de visualisation, ce qui vous obligera à les ouvrir pour vérifier le contenu pendant la cuisson. Ils sont également dépourvus de pale de brasage, il faudra donc arrêter la machine pour remuer le contenu du menu. 

Ce dualzone à compartiments asymétrique offre de nombreuses perspectives en cuisine. En effet, il est possible de préparer un plan principal tandis que son accompagnement cuit dans le second bac. L’on peut également choisir d’utiliser l’une ou l’autre de ces cuves selon la quantité d’aliments et le nombre de personnes à servir.

Cet air fryer intègre un thermostat réglable capable de délivrer une température de 40 à 200 °C ainsi qu’une minuterie pouvant aller jusqu’à 60 min. Pour se montrer polyvalent, l’appareil propose 7 fonctions de cuisson préenregistrées aux paramètres ajustables.

L’utilisateur pourra donc cuire, griller, frire ou encore déshydrater sans peine et ainsi, réaliser un nombre incalculable de recettes de cuisine en peu de temps. En outre, cet air fryer Moulinex Easy Fry Dual est également très fonctionnel grâce au mode SYNC qu’il utilise pour que les aliments des deux compartiments finissent de cuire au même moment.

Pour être efficace, l’appareil se sert de la technologie de cuisson Actifry nommée Extra-Crisp qui permet d’obtenir des plats plus croustillants et très délicieux. 

Si la richesse en recettes de l’application Moulinex nous a satisfaits, on regrette toutefois l’absence d’une fonction SHAKE (rappel sonore pour remuer le contenu) pourtant présente chez un modèle concurrent comme le Ninja Foodi AF400EU. Et que dire de la fonction MATCH censée dupliquer les paramètres de cuisson d’un panier à l’autre qui est aussi aux abonnés absents.

Fonctionnalités et programmes

Pour être en mesure de répondre efficacement aux besoins du grand public, cette friteuse à air chaud s’appuie sur un ensemble de fonctions avancées.

– Panneau de commande 

Situé sur la façade avant, il est donc facile d’accès et assez grand pour être bien visible. Il s’éclaire à l’allumage dévoilant ainsi deux affichages numériques pour les paramètres de cuisson de chaque panier. Les touches tactiles permettent d’effectuer les réglages précis et gérer les différentes fonctions dont dispose ce modèle. 

– Thermostat réglable

Cette fonctionnalité offre la possibilité de régler le niveau de chaleur à l’intérieur du panier durant le processus de cuisson. Cet air fryer est capable d’atteindre une température maximale de 200 °C ; ce qui lui permet de cuire efficacement et rapidement les aliments. 

– Minuterie

Cet air fryer dualzone intègre un programme qui est chargé de la gestion du temps de cuisson. Ainsi, en fonction de la nature des vivres à cuisiner, cette friteuse sans huile à deux compartiments de Moulinex est capable d’ajuster la durée de la cuisson. Le timer de ce modèle est compris entre 1 et 60 min, il peut donc réaliser de nombreuses recettes de cuisine sans mal.

– 7 fonctions de cuisson préenregistrées

Pour assurer un haut niveau de polyvalence à cet appareil, le fabricant l’a doté d’un ensemble de programmes de préparation. Cela lui permet alors de proposer 7 méthodes de cuisson : Frites, Poulets, Légumes, Poisson, Gâteaux, Déshydrater, Manuel. De plus, ceux-ci sont tous modifiables et peuvent alors être ajustés selon les sensibilités gustatives. 

– Mode SYNC

Cette fonctionnalité permet à l’EZ901820 de synchroniser à la demande le mécanisme à double compartiment asymétrique dont il dispose. Ainsi, l’air fryer va harmoniser le temps de cuisson des deux paniers de telle sorte que leur cuisson se termine simultanément. Cette technologie donne la possibilité de se servir un repas complet à la même température. 

– Fonction Extra-Crisp

Il s’agit d’une méthode de cuisson qui utilise l’air chaud pour cuire de manière uniforme le repas tout en le rendant plus croustillant. L’appareil utilise la combinaison d’une résistance et d’un ventilateur pour répartir cette chaleur dans les compartiments, ce qui permet d’obtenir un résultat assez proche des attentes.

Cuisson

Cet air fryer dispose d’une résistance de 2450 Watts pour chauffer ses deux tiroirs. C’est moins que les 2850 Watts dont se sert l’Ultenic K20 pour cuire les aliments. Toutefois, il faut relever que la puissance à elle seule ne suffit pas pour garantir qu’une friteuse sans huile ait un bon niveau de cuisson. 

Pour le prouver, le Moulinex EZ901820 ajoute à cela, diverses spécificités techniques afin d’offrir des repas cuits selon les règles de l’art. Cet appareil jouit d’une excellente étanchéité et peut donc conserver efficacement la chaleur produite dans les paniers. 

Sa contenance de 8.3 L divisée en un panier XXL de 5.2 L et en un autre XL de 3.1 L suffit à cuisiner de quoi nourrir 7 personnes. En outre, cette friteuse à air chaud dispose d’un thermostat capable de chauffer à 200 °C ainsi qu’une minuterie comprise entre 1 et 60 min.

Elle se sert également de la technologie Extra-Crisp qui combine l’action de la résistance à un souffleur pour diffuser l’air chaud à grande vitesse dans toutes les directions. Ce mécanisme est performant puisque les écarts de chaleur observés entre le bas et le haut des paniers étaient faible pendant notre test. En plus, ces variations restent constantes durant la cuisson.

À ces caractéristiques techniques s’ajoutent 8 programmes automatiques avec des paramètres de cuisson que l’on peut ajuster à l’envi et au besoin. Notez qu’il est possible d’y faire cuire un poulet entier de 1,2 kg ou 1,4 kg de frites dans le panier de 5,2 L et 800 g de frites dans celui de 3,1 L. Ce que nous avons fait justement. 

Finalement, nous n’avons pas été surpris d’obtenir des frites bien croustillantes à une température de 160 °C pendant 14 min. Ainsi, le poulet pané entier à 180 °C durant 40 min. Il était bien juteux à l’intérieur et également croustillant à l’extérieur. Nous pouvons affirmer sans ombrage que ce modèle de la marque Moulinex est l’un des meilleurs airfryers que nous ayons testés. 

Par ailleurs, il aurait fallu équiper ce modèle d’un bras mélangeur, d’une fenêtre de visualisation et d’une fonction MATCH. Il faut dire que leurs absences nous ont fait défaut pour une meilleure expérience d’utilisation.

Entretien Moulinex Easy Fry Dual

Le nettoyage de cet air fryer est aussi simple que son utilisation. Et, comme il est de coutume avec ce type de machine, tout peut être fait à la main sans trop d’effort. En effet, les deux paniers de cuisson se retirent très facilement en tirant sur la poignée thermo-isolée qui équipe chacun d’eux.

Aussi, les deux sont dotés de grilles intérieures et ces dernières se démontent également très aisément. Ces éléments sont pourvus d’un revêtement antiadhésif, ainsi, les aliments ne collent pas sur leurs parois, ce qui facilite encore plus leur nettoyage. 

Cela veut par ailleurs dire que pour les laver, vous ne devrez pas utiliser une éponge avec une partie abrasive. Celle-ci endommagera certainement cette protection délicate. Bien entendu, ce tampon sera complété par du savon liquide qui, lui, sera efficace pour éliminer l’huile présente sur les ustensiles. 

Pour gagner en temps, il est aussi possible de passer tous les accessoires de la friteuse sans huile Easy Fry Dual EZ901820 au lave-vaisselle. Toutefois, en cas de taches tenaces, il est recommandé de faire tremper la partie sale dans de l’eau tiède avec du savon ou du bicarbonate.

La paroi de la friteuse à air chaud de ce Moulinex se nettoie assez aisément. Les traces de doigts présents à sa surface pourront être essuyées à l’aide d’un chiffon doux et légèrement humide. 

Bien entendu, toutes ces opérations devront être effectuées après avoir débranché et laissé refroidir l’appareil. Cette mesure de précaution vous évitera de vous bruler, ou alors d’endommager la machine en causant un court-circuit. 

Bruit sonore

Il faut être exigeant sur ce critère pour trouver cet air fryer est bruyant. Évidemment, le son émis lors de son fonctionnement est audible. Cependant, celui-ci n’est clairement pas de nature à troubler la tranquillité des personnes se trouvant à proximité. On peut donc dire que le niveau sonore de ce modèle est correct et ne dépasse pas 45 dB.

+ Points forts 

• Panneau de commande intuitif
• Système à double compartiment asymétrique
• Bonne capacité des tiroirs
• 7 programmes automatiques + un manuel
• Technologie de cuisson Extra-Crisp
• Entretien facile, éléments compatibles au lave-vaisselle.

– Points faibles 

• Absence d’une fonction MATCH
• Pas de fenêtres de visualisation.

Note finale et verdict 

À l’issue de ce test, notre avis sur le Moulinex Easy Fry Dual est qu’il répond aux attentes d’un appareil de cuisine moderne, idéal pour gagner du temps lors des journées chargées. L’analyse des caractéristiques techniques de ce cuiseur montre qu’il est polyvalent et convivial.

En effet, ses 8.3 L de capacité sont répartis entre deux paniers de volumes différents, le premier fait 5.2 L et le second, 3.1 L. Il peut aisément servir une famille de 7 personnes. La particularité de son système à double tiroir asymétrique le rend très fonctionnel. C’est véritablement une friteuse pour familles nombreuses. 

Le compartiment le plus grand servira donc à préparer le plat principal (cuisses de poulet) et le second sera utile pour cuisiner le complément (frites). Ces deux cuves peuvent d’ailleurs être synchronisées grâce à la fonction SYNC. Ainsi, le contenu des deux paniers pourra terminer de cuire en même temps. Cela permettra de servir un repas chaud en une fois. 

De plus, ce Easy Fry Dual possède une application gratuite dotée de plusieurs centaines de recettes qui vont vous inspirer à cocoter des repas savoureux en moins de 30 min.