Le Moulinex Easy Fry Compact 3L est une friteuse qui s’adresse aux étudiants et aux couples, pas besoin d’acheter un grand format de friteuse pour cuisiner des repas simples et délicieux. Les fabricants ont saisi cette occasion pour proposer de plus en plus de mini friteuses à air chaud adaptées à ce type de besoin.

Nécessitant peu ou pas d’huile, ces petites friteuses s’intègrent parfaitement aux cuisines les plus restreintes. Mais pour moins de 50 euros, à quoi pouvez-vous vous attendre ? Notre test sur Moulinex Easy Fry Compact est allé en profondeur pour détailler les fonctionnalités et les failles que peut présenter cet appareil.

Caractéristiques et fiche technique

Marque	Moulinex
Modèle	Moulinex Easy Fry Compact 3L
Puissance	1 300 W
Poids	2,76 kg
Capacité (volume)	3 L
Matériaux	Polyesther dur
Programme de cuisson	10 menus préprogrammés
Types de cuisson	Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon
Technologies intégrées	- 10 menus préprogrammés - Arrêt automatique et sonerie fin de cuisson - Thermostat réglable - Protection contre la surchauffe - Maintien au chaud
Température min - température max	60 à 180 °C
Niveau sonore	58 dB
Dimensions (Lxlxh)	32 x 23 x 29 cm
Notice	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie Moulinex Easy Fry Compact

Cette friteuse sans huile à moins de 50 euros de la marque Moulinex a pour numéro de modèle EZ145A20. Sa couleur noire brillante enrobe ses 2,76 kg de masse. Si elle est clairement compacte en termes d’emprise au sol, elle est tout de même assez haute, ce qui est dommage. Pour rester stable, elle repose sur des pieds antidérapants. Ce sont ces derniers qui la maintiennent sur une surface glissante.

Son design soigné lui confère des matériaux assez résistants au toucher, une qualité qui a toujours fait la particularité des modèles que Moulinex propose aux acheteurs. Avec une contenance de 3 L, elle se classe sans mal dans la catégorie mini et l’assume en se dotant d’une bonne puissance de 1 300 W.

Toutefois, cela ne l’empêche pas de voir grand en proposant jusqu’à 10 recettes de cuisson programmables en utilisant l’écran tactile. Dommage, que la forme ronde allongée de son revêtement laisse facilement des traces de doigt sur cettepetite friteuse sans huile pour 2 à 4 personnes.

Commodité d’emploi

La présence d’écran tactile est un élément essentiel à l’utilisation des appareils électroménagers de nos jours. L’emplacement de ce dernier peut améliorer son ergonomie ou compliquer sa manipulation.

Avec cet a priori en tête, Moulinex a choisi d’incliner légèrement la partie supérieure de cette friteuse pour optimiser sa visibilité. De plus, cet écran est très sensible, pas besoin de presser longtemps une touche pour que ce dernier réponde à la moindre de vos sollicitations.

Autres points à noter, les pictogrammes sont assez explicites et facilitent la manipulation. Il se recouvre d’une couleur bleue, ce qui augmente leur déchiffrage. Toutefois, il n’y a pas de zone froide sur le revêtement de cette mini friteuse sans huile. Cela veut dire qu’en cas de mauvaise manipulation, le risque de se brûler est réel.

Il faudra donc tenir vos autres appareils à distance, ce qui n’est pas aisé si vous avez une cuisine minuscule. Les modifications à appliquer à la minuterie et au thermostat se font par contre en toute fluidité.

Le temps de réponse est assez bon pour que les instructions soient entrées et mises en place avec très peu de latence. Pour en revenir à la façade avant, on constate rapidement qu’aucune fenêtre de visualisation n’est présente. Dès lors, on comprend qu’il sera impossible de savoir ce qui se passe dans la friteuse. Pour se renseigner, obligé de prendre la peine de l’ouvrir pour voir comment les aliments se transforment dans la cuve.

Pour son prix, ce défaut est loin d’être rédhibitoire. Il en va d’ailleurs de même des limites affichées par la manche de ce Moulinex qui n’est ni pliable ni rétractable. Mais compte tenu de la petite taille du panier, cela ne devrait pas poser de problème pour la ranger.

La forme de la manche permet une parfaite prise en main sans risque de brûlure, car elle est thermo-isolée. Par contre, avec un format ultra compact de 3 L, on est très loin des 5,5 L proposés par GOURMETmaxx Digital XXL.

Fonctionnalités et programmes

Autant ce modèle est compact, autant il propose plus que le minimum en termes de fonctionnalités pour une cuisson rapide et saine des aliments. En effet, cettepetite friteuse Moulinex Easy Fry Compact 3L ne se contente pas des menus de cuisson adaptés aux besoins des utilisateurs. Elle inclut aussi des fonctions qui permettent de protéger l’appareil contre les surchauffes.

– 10 modes prédéfinis de cuisson

Ceux-ci comprennent les Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon. Chacun de ces programmes de cuisson a un niveau de chaleur et un temps de cuisson précis. Il est possible de respecter les consignes de cuisson en termes de quantité et de lancer la cuisson ou de personnaliser cette dernière en fonction de vos besoins.

– La minuterie

Elle s’étend sur une plage d’une heure et intègre le temps nécessaire aux différents aliments préprogrammés dans les menus. Vous pouvez aussi régler le temps de cuisson d’un repas qui ne figure pas parmi les 10 programmes. Aussi, modifier le temps d’un menu préprogrammé.

– L’arrêt automatique et le panneau de commandes tactiles

C’est un système qui désactive l’appareil quand ce dernier a terminé une session de cuisson. Il évite que les aliments brûlent si vous n’êtes pas présent pour le mettre hors tension. Quant à l’écran tactile, cette interface permet de se passer de boutons physiques, mais pas que. Il gère aussi toutes les fonctionnalités de l’appareil pour s’assurer que les demandes de cuisson sont respectées.      

– La technologie d’Air Pulsé

Cette petite friteuse sans huile pour 2 à 4 personnes crée et envoie un flux d’air chaud cyclonique vers les aliments. Par ailleurs, la répartition de cet air chaud est équitable dans la cuve de la friteuse. Son efficacité est déterminée par plusieurs paramètres, dont la quantité d’aliments d’une part et la puissance utilisée.

– La sonnerie et le thermostat

La sonnerie est un rappel sonore qui permet à l’utilisateur de savoir que le temps de cuisson choisi est arrivé à son terme. Elle s’active avant que l’appareil ne s’éteigne. Le thermostat lui, s’arrête à 200 °C. Pour un modèle mini, une fois de plus, ce n’est pas mal, elle n’a pas les 2 200 Watts de la friteuse Philips Premium Airfryer XXL, mais elle offre le même niveau de chaleur que cette dernière.

Cuisson

La technologie d’air pulsé mise en place sur cette petite friteuse joue son rôle sans faille. Ce Moulinex peut cuire sans huile plusieurs types d’aliments. Mais comme pour l’Ardes AR1K32, on constate que la répartition cyclonique de la chaleur n’est pas parfaite. Pourtant, une bonne répartition de la température au sein de la cuve entre les parties fait toute la différence.

Même si la résistance située au-dessus et aidée par un ventilateur travaille au maximum de ses potentialités, il faut prendre la peine de retourner les aliments quel qu’ils soient à mi-cuisson pour la formation d’une belle croûte de croustillant. L’absence de signal sonore de mi-parcours est donc problématique.

Avec sacapacité de 3 L, cette petite friteuse peut cuire 400 g de frites à 180 °C. Pour un résultat qui réveille les papilles gustatives, il est recommandé de les découper en tranche de 8 mm et de préchauffer la friteuse pendant 3 min.

Les pilons de poulet ainsi que le steak réclameront une puissance de 180 °C pendant 15 min au maximum chacun. Cette température s’applique aussi à la viande, mais avec un temps relativement long de 40 min. Pour les nuggets et les ailes de poulet, on monte à 200 °C pour 12 min maximum de cuisson. Dans un cas comme dans l’autre, il faudra respecter les quantités recommandées par le fabricant. Dans le cas contraire, le résultat en termes de finition de cuisson ne sera pas à la hauteur de vos attentes.

Pour 400 g de poisson, un thermostat à 140 °C durant 12 min sera suffisant pour frire ce dernier. Donnez libre cours à vos envies et essayez d’autres menus comme les gâteaux et le grillage, par exemple. Pour ces deux derniers, pensez à préchauffer la cuve pendant au moins 5 min afin d’obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

Entretien petite friteuse Moulinex EZ145A20

Prendre soin d’une mini friteuse sans huilene diffère pas grandement des modèles plus imposants. En effet, nous avons les mêmes accessoires. Il s’agit par exemple du panier à aliments antiadhésifs qui sont conçus pour passer facilement dans un lave-vaisselle.

Il est possible de les laver à la main en se servant d’un détergent non abrasif et d’un chiffon doux. Ils vous seront d’une grande aide pour nettoyer efficacement les tâches de graisse qui résistent souvent à un passage au lave-vaisselle.

Pensez aussi à essuyer l’intérieur de la friteuse pour éviter à cette dernière de se salir à cause des projections de jus de cuisson. Un tissu doux fera l’affaire pour retirer ces marques et les empêcher de produire des odeurs à force de cuisson.

Avant tout travail de nettoyage, pensez à débrancher la friteuse et laissez-la se refroidir. Cela permettra d’éviter de se brûler à cause de la chaleur émise par le corps et l’intérieur et la zone de préparation. Le revêtement doit être assaini avec un tissu doux pour retirer les traces de doigt.

Ce traitement devra aussi s’appliquer sur l’interface tactile de cet appareil. Enfin, la sortie d’air placée sur le dessus de la petite friteuse ne doit en aucun cas être obstruée. Elle conduit la chaleur hors de la friteuse et évite à la friteuse de surchauffer. Son rôle est donc essentiel pour la durabilité de votre appareil de cuisson.

Bruit sonore

Cettefriteuse sans huile à moins de 50 eurosse montre assez peu volubile. En effet, elle ne produit pas plus de puissance sonore qu’une conversation entre amis. Il est facile de la poser dans une cuisine ou sur la table de la salle à manger quand on a un studio. Elle respecte donc les codes attendus d’un appareil prévu pour un petit espace de vie. Tout comme la Tristar FR-6980, elle ne dépasse pas la barre des 50 dB, cela ne vous empêchera donc pas de suivre la TV ou de tenir une conversation.  

+ Points forts

• Modèle compact et léger
• Présence d’écran tactile
• Revêtement anti-adhésif pour le panier
• Bonne capacité de cuisson
• Passe au lave-vaisselle.

– Points faibles

• Pas de fenêtre de visualisation
• Paroi non froide.