Les friteuses à air chaud pulsé de format mini comme le Ardes AR1K32 ELDORADA sont de plus en plus populaires. Elles permettent de cuire les aliments avec peu d’apports en graisse. De plus, elles ont le bénéfice d’offrir juste l’espace qu’il faut pour les cuissons journalières des célibataires et des personnes en couple.
Mais, pour bénéficier de ces avantages, encore faut-il trouver le modèle qui saura allier puissance et commodité d’emploi. Cette friteuse sans huile propose de répondre à ses préoccupations en procurant un volume de 2 L avec minuterie et thermostat. Cependant, a-t-elle les bases pour ne pas se transformer en modèle de dinette ? Notre avis sur l’Ardes AR1K32 ELDORADA répondra à cette préoccupation.
Caractéristiques et fiche technique
| Modèle | Ardes AR1K32 ELDORADA |
| Puissance | 1000 W |
| Poids | 4,4 kg |
| Capacité (volume) | 2 L |
| Matériaux | Polyesther |
| Programme de cuisson | Non |
| Types de cuisson | Frire, Rôtir, Griller, Réchauffer, Maintenir à chaud |
| Technologies intégrées | - Deux gros boutons pour sélectionner la température et le temps de cuisson - Technologie Rapid Air - Maintien au chaud - Arrêt automatique |
| Température min - température max | 80 à 200 °C |
| Niveau sonore | NA |
| Dimensions (Lxlxh) | 21,6 x 26,4 x 27 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
- FRITURE SAINE - La friteuse à air Ardes permet une cuisson saine...
Design et ergonomie de la mini friteuse sans huile Ardes AR1K32
Les formats mini de friteuse ont souvent tendance à tomber dans le piège de la transformation en jouet. Avec leur petite taille et leur design simpliste, on établit facilement une corrélation entre les deux. Toutefois, avec ce modèle, ce ne sera pas le cas.
Sa forme ovale laisse apercevoir des pieds antidérapants qui lui offrent une bonne stabilité sur différents types de surfaces. Il se posera donc sur du carrelage sans risque. Si l’ensemble de l’appareil est noir, certaines parties comme la poignée et les icônes sont de couleur argentée.
Ils se détachent donc parfaitement sur ce fond noir et laissent apercevoir clairement les indications dont ils sont porteurs. De plus, l’ensemble est plutôt solide vu qu’il affiche un poids de 4,4 kg. Aucune crainte qu’il se brise comme le ferait un jouet.
Commodité d’emploi
Il est assez simple à manier. Toutes les caractéristiques d’usage sont disponibles sur ce modèle, ce qui en fait une mini friteuse à air chaud Ardes AR1K32 simple. Pour l’allumer, il suffit de la brancher. Une fois que c’est fait, commencez à cuire vos aliments.
Un voyant de chauffage signale quand l’appareil est allumé pour que les aliments soient introduits à la bonne température. Cette signalétique facilite la vie, mais elle n’indique pas quand il faut rajouter du temps de préchauffage par exemple.
Avec ce modèle, pas besoin de se servir d’un gant pour retirer le panier. Il suffira de prendre la peine de saisir la poignée pour retirer le repas. Cette dernière bénéficie d’une technologie Cool Touch qui lui permet d’être isolé de la chaleur du panier.
Toutefois, il faudra toujours retirer le bac pour vérifier l’état d’avancement de leur cuisson. Cela est dû à l’absence d’une fenêtre de visualisation qui n’aurait pas été une mauvaise idée sur ce modèle. En effet, le fait d’avoir à arrêter puis relancer la préparation des aliments peut s’avérer fatigant.
Cette machine ne dispose pas d’écran tactile. Toutefois, il utilise les molettes pour entrer les instructions dans cet Ardes AR1K32. Elles actionnent donc une minuterie et un thermostat. Chacune d’elles permet de transmettre les différentes attentes en termes de période de chauffe et de niveau de chaleur.
Aucun programme de cuisson préenregistrée n’est disponible. Il faudra tout faire manuellement grâce aux deux gros boutons pour sélectionner la température et le temps de cuisson. Sur ce point, elle est moins avancée que la friteuse sans huile Midea 4L qui, elle, possède un panneau tactile. Cependant, les gestes à exécuter sont assez simples sur la friteuse ELDORADA, car toutes les données sont indiquées clairement autour des molettes de contrôle. Le risque de se tromper en utilisant ces panneaux analogiques est faible.
Les programmes de préparation pour leur part sont inscrits au niveau du toit incurvé. Un coup d’œil dévoilera la résistance et le temps que prendra chaque aliment. Par contre, il faudra éviter de toucher le corps de cette mini friteuse sans huile de peur de se bruler. En effet, aucune protection contre la chaleur n’a été prévue par le fabricant. Pensez aussi à éloigner tout électroménager sensible aux températures élevées.
Fonctionnalités et programmes
On ne peut pas dire qu’on est gâté en termes de fonctionnalités. C’est encore pire en termes de programmes. Pour rappel, cet air fryer ne possède pas d’écran tactile. Cela veut dire que la principale fonction de mémorisation qui donne accès à des recettes de cuisson prédéfinies est absente. C’est le strict minimum qui est mis à disposition pour effectuer les réglages de cuisson.
– Le thermostat
C’est l’élément principal de tout air fryer. Il permet de savoir clairement où l’on en est en termes de température pour régler la préparation de vos aliments. Cette friteuse sans huile moins de 50 euros va de 80 à 200 °C. Avec cette grosse plage, il sera possible de réaliser une panoplie de préparations.
Toutefois, les chiffres indiquent les températures par palier de 40° C. La molette n’affiche que les mentions 80, 120, 160 et 200° C. Les autres degrés sont représentés par des points. Ce choix de ne pas mettre toutes les températures s’explique par le petit espace présent à ce niveau.
– Minuterie
Elle va de 0 à 30 min. On est assez loin des 60 min proposé par des concurrents. Toutefois, le fabricant affirme que cela est dû au fait que la machine chauffe assez rapidement. De plus, elle serait capable de tenir les promesses faites en termes de friture dans le temps impartie. Rappelons que les quantités de nourriture à cuire sont assez faibles.
– Technologie Rapid Air
Cette mini friteuse sans huile génère un flux d’air chaud vertical. Ce dernier permet de répartir uniformément la chaleur sur les aliments en partant du haut vers les bas et vice versa, avant d’être évacué sur les côtés. L’air tourne ensuite afin de pénétrer parfaitement les aliments. Ainsi, ces derniers peuvent cuire de manière uniforme.
La quantité d’huile utilisée pour parvenir à ce résultat est toutefois plus grande que ce à quoi on est habitué. Il est de l’ordre de 80 % moins que la demande faite par un modèle traditionnel contre 85 % de réduction habituellement.
– Voyant lumineux
Cette indication lumineuse permet de savoir exactement que la machine à commencer à chauffer. Une fois que la température de chauffe est sélectionnée, cette dernière s’allume. Dommage qu’elle ne soit pas plus précise. Elle s’éteint toutefois pour signaler la fin de la cuisson de vos aliments. Aucun signal sonore n’est donc présent pour avertir de l’arrêt de cette friteuse Ardes si l’on n’est pas dans la même pièce.
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Cuisson
Avec la technologie Rapid Air, on s’attendait à ce que la mini friteuse sans huile Ardes AR1K32 fasse des étincelles. Mais, ce n’est pas vraiment le cas. On est sur une offre de cuisson polyvalente certes, mais rien d’exceptionnel au final. Pour commencer, la répartition de la chaleur qui est un point focal n’est pas totalement respectée.
Le centre de l’appareil est un peu laissé à l’abandon lors de la cuisson. C’est pour cette raison qu’il est recommandé de retourner les frites, par exemple, à mi-cuisson. Sans cette intervention, la formation de la croute n’est pas uniforme et on a l’impression qu’elles ne sont pas assez cuites.
La résistance de 1 000 Watts fait bien son travail. Elle génère assez de chaleur et respecte le niveau qui lui est demandé. L’on est donc jamais en dessous de la valeur de température que l’on a soi-même fixée. De plus, sur toute la durée de la cuisson, elle varie peu, c’est donc un résultat acceptable.
Avec 2 L de volume, il est possible d’enfourner seulement 300 g de frites pour un repas pour deux. De plus, le rapport quantité/temps de cuisson est excellent, ce qui facilitera l’utilisation de la machine. La plupart des cuissons se font à 180 °C. Pour les pilons de poulets, la durée sera de 18-25 min. Les crevettes prendront moins de temps, entre 8-14 min. Il en sera de même pour le poisson. 200 °C sera parfait pour les pâtisseries et les frites. Ces résultats sont assez proches de la friteuse Linsar 1.8 L que nous avons déjà testé.
Cependant, les temps de préparation seront moins importants en fonction de la quantité. Parlant de cela, si le fabricant annonce des portions pour deux, c’est tout de même un peu juste pour les amoureux de plats bien garnis. Au final, pour un petit format, le résultat est assez appétissant et sans trop d’excès de matière grasse.
Entretien Ardes AR1K32
Cette friteuse sans huile moins de 50 euros est assez simple à entretenir. Avant toute utilisation, commencez par laisser chauffer l’appareil une vingtaine de minutes en sélectionnant la température la plus élevée, soit 200 °C. Tout le plastique présent dans le revêtement intérieur va ainsi bruler et ne pas imprégner vos premiers repas.
Après avoir laissé cet AR1K32 refroidir, lavez toutes les pièces pour retirer à la fois les traces de polyester et les odeurs. De même, il est important de nettoyer le panier et le bac, et l’appareil après chaque utilisation. Ces derniers sont amovibles, ils seront donc d’autant plus faciles à entretenir. Notons de plus qu’ils sont antiadhésifs, comme c’est souvent le cas pour ce type de produit électroménager.
Étant donné que le capot de ce dernier porte des instructions et des indications de temps et de températures de cuisson, utilisez un chiffon peu humide pour le nettoyer. Dans le cas contraire, des pictogrammes ou des chiffres pourraient s’effacer.
Pour que l’appareil continue de jouer parfaitement son rôle, pensez aussi à le laisser s’aérer. Ne bloquez pas le circuit de passage de l’air en le collant à un mur. En plus de le faire surchauffer, cela aura pour effet de réduire sa résistance.
Aux termes de chaque utilisation, veillez aussi à débrancher cette petite friteuse sans huile. Ne touchez pas le corps de l’appareil quand il est encore chaud, il pourrait vous bruler. Ne la placez pas non sur un support qui craint la chaleur ou à côté d’électroménagers sensibles aux températures élevées.
Bruit sonore
Ce modèle se classe dans la catégorie standard dans ce domaine. Il n’est pas bruyant et ne pose donc pas trop de problèmes lors de son utilisation. Il se montre d’ailleurs d’autant plus silencieux qu’aucune indication sonore n’est présente. Ainsi, c’est une friteuse parfaite pour les petits appartements, car il ne causera pas de bruits sonores. Seul point négatif, ce relatif silence pourrait faire oublier qu’il faut surveiller la cuisson pour retourner les frites par exemple.
- FRITURE SAINE - La friteuse à air Ardes permet une cuisson saine...
+ Points forts
- Présence d’indications de température et temps de cuisson
- Montée de température rapide
- Modèle assez robuste
- Technologie Cool Touch.
– Points faibles
- Aucune indication sonore
- Minuterie limitée (30 min).
Note finale et verdict
L’Ardes AR1K32 ELDORADA ressemble énormément à un petit jouet du fait de ses dimensions très compactes. Mais, il se montre plutôt robuste et intègre des fonctionnalités qui facilitent la vie à l’utilisateur. Son toit incurvé de l’arrière à l’avant va d’ailleurs dans cette logique en présentant clairement les différentes informations nécessaires à la cuisson des aliments.
Même si un voyant lumineux signale la mise sous tension de l’appareil, nous sommes déçus par l’absence d’indication sonore. Cette dernière aurait permis de savoir quand il faut agir pour retourner les aliments pour une cuisson homogène. De plus, la dispersion de la chaleur est déséquilibrée, ce qui oblige alors à retourner les aliments au moins deux fois lors d’une cuisson.
Néanmoins, notre test de l’Ardes AR1K32 ELDORADA est un peu mitigé. Il permet de réaliser certes de bonnes fritures en consommant peu d’huile à condition de surveiller vos cuissons. Son atout, il a tendance à chauffer rapidement, ce qui lui permet de se passer de préchauffage. La qualité italienne est donc au rendez-vous, même si des améliorations restent à faire.