La friteuse sans huile Seb Actifry Genius XL est une petite merveille culinaire, permettant d’obtenir des frites à la fois croustillantes et dorées avec une simple cuillerée d’huile. Elle offre également la possibilité de préparer simultanément deux repas en peu de temps.
Grâce à sa technologie Actifry et ses programmes automatiques, la préparation des repas est grandement simplifiée, car il n’est pas nécessaire de surveiller constamment la cuisson. Un test approfondi a été réalisé pour confirmer la qualité supérieure de cet appareil. Notre avis sur Seb Activity Genius XL vous offre l’opportunité de découvrir ses diverses fonctionnalités.
Caractéristiques et fiche technique
| Modèle | Seb Actifry Genius XL |
| Puissance | 1500 W |
| Poids | 6.54 kg |
| Capacité (volume) | 1,7 kg d'aliments |
| Matériaux | Céramique, Plastique |
| Programme de cuisson | Oui, 9 programmes pré-enregistrés |
| Types de cuisson | Frites, samossas, viande, poisson, aliments panés, Wok, poulets, nems, desserts... |
| Technologies intégrées | - Panneau écran tactile - Technologie Double Action - 9 programmes de cuisson - Minuterie et Thermostat - Départ différé et Maintien au chaud - Mode manuel et Arrêt automatique |
| Température min - température max | 70 à 220 °C |
| Niveau sonore | 60 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 48 x 38 x 30 cm |
| Notice | - Lire la notice - Livre de recettes |
| Garantie | 2 ans |
- Deux zones de cuisson pour cuisiner deux plats en même temps
Design et ergonomie Seb Actifry Genius XL
L’Air Fryer Seb Actifry Genius se distingue par son design minimaliste et ergonomique qui séduit au premier regard. Le fabricant a souhaité offrir une plus grande variété de choix aux consommateurs en proposant cet appareil noir.
Sa forme arrondie évoquant un vaisseau spatial, ainsi que son couvercle transparent permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir l’appareil. On voit bien que son design est complètement différent de ce qui se fait habituellement comme sur le modèle air fryer Princess 182254.
Il convient également de souligner la présence d’une interface intuitive située près de l’ouverture de l’appareil. Cet écran tactile permet d’accéder facilement à ses nombreux programmes. De plus, le robot de cuisine est équipé de boutons pour ajuster la minuterie et la température en mode manuel. En termes de dimensions, l’appareil mesure 48 x 38 x 30 cm et pèse 6,54 kg.
[Vidéo Mode d’emploi]
Commodité d’emploi
L’Actifry Genius XL 2 en 1 est doté d’une cuve d’une capacité de 1,7 litre de frites, suffisante pour préparer un repas pour 4 à 6 personnes. Il est équipé d’un moteur puissant de 1350 W, garantissant une cuisson croustillante. Ses 9 programmes prédéfinis sont facilement accessibles via son écran tactile.
En plus, sa poignée rabattable facilite l’ouverture de l’appareil. Aussi, sa technologie exclusive Dual Motion assure une cuisson homogène et optimale en combinant un brassage automatique et la circulation de l’air chaud à l’intérieur de l’appareil. Cet accessoire permet de cuire aussi bien des aliments frais que congelés.
Pour ceux qui préfèrent un usage manuel, une plage de température allant de 70° à 220 °C est disponible, permettant aux mateurs de cuisine d’exprimer leur créativité en toute autonomie. D’autres options, telles que le départ différé et le maintien au chaud, sont également disponibles. Pour faciliter la tâche à l’utilisateur, un livre de recettes est fourni avec l’appareil.
Contrairement au Fabuletta FAF001, Genius XL bénéficie d’une application mobile de recettes, myactifry. Pour cela, il suffit de la télécharger pour accéder à plus de 300 recettes diverses et variées.
Cet Airfryer est conçu pour occuper un minimum d’espace sur votre plan de travail. Une fois qu’un programme a été sélectionné depuis l’afficheur LED, le robot définit automatiquement le temps de cuisson ainsi que la température. Toutefois, il est possible de définir vos propres paramètres en optant pour le mode manuel. La durée de cuisson varie entre 1 et 60 min en fonction de l’aliment.
La cuve peut être divisée en deux pour cuire différents mets. Une partie peut être réservée à l’accompagnement comme le riz, les frites, etc. Et l’autre, pour le poisson, le poulet ou encore la viande. Il est important de noter que les rôtis se font depuis la partie inférieure, car c’est une sorte de panier que vous trouverez après avoir ouvert le couvercle.
Fonctionnalités et programmes
La friteuse Actifry Genius offre plus d’opportunités culinaires que le modèle Ultenic K20, avec ses 9 programmes prédéfinis. En plus de ces derniers, il est possible de profiter de plusieurs autres fonctionnalités très intéressantes. Ceci permet de constater que le fabricant met tout en œuvre pour proposer un outil à la fois confortable et efficace.
– 9 menus automatiques
Cet airfryer de la grande famille d’Actifry Genius offre 9 programmes automatiques pour ceux qui souhaitent rapidement réaliser des mets après le travail ou encore pour un petit déjeuner urgent. Avec ce robot, il est possible de faire des frites, des beignets, des recettes panées, des boulettes, des nems et des samoussas, du wok, du poulet, des desserts et de la cuisine du monde.
Il suffit tout de mettre tous les ingrédients nécessaires pour un mets dans la cuve de l’appareil et de sélectionner le menu adéquat. Ainsi, le robot détermine lui-même le temps de cuisson et la température. Ce qui permet de vaquer à d’autres occupations pendant que le repas est fait.
– Une technologie double action
À partir de l’action combinée du brassage régulier et de l’air chaud, la cuisson des aliments se fait de manière uniforme. De plus, il n’y a aucun besoin d’ouvrir le dispositif pour mélanger quoi que ce soit. Ce système donne la possibilité de placer les différents ingrédients et de patienter la fin de la cuisson. C’est d’ailleurs grâce à lui que vous pouvez être certain de ne pas subir le stress des odeurs de friture.
– Des programmes supplémentaires
Il existe d’autres fonctionnalités qu’il est possible d’activer manuellement sur la Genius XL 2 en 1. L’option départ différé donne, par exemple, la possibilité à l’usager de décider quand la cuisson doit débuter.
Cela est très pratique pour les personnes qui sont constamment occupées. Par ailleurs, il y a la possibilité d’activer la fonction Le Maintien à chaud afin de garder votre repas à la bonne température au retour du travail.
– Le mode manuel
Ici, chacun pourra prendre sa cuisson en main, car il y a la possibilité de définir le temps de cuisson jusqu’à 60 min. C’est le cas de la température qui peut être gérée entre 70 à 220 °C. Cependant, il faudra sûrement surveiller l’évolution de la recette de temps en temps à partir du couvercle si vous n’êtes pas certain de vos réglages.
- Deux zones de cuisson pour cuisiner deux plats en même temps
Cuisson
Lors de notre test sur Seb Actifry Genius XL, nous avons constaté que cet appareil ne cuit pas sous pression, ne fonctionne pas à la vapeur et ne mijote pas. Il opère plutôt comme un four à chaleur pulsée. Pour tester son efficacité, nous avons cuisiné divers aliments : des frites, de la viande, des légumes et un dessert.
Pour 1,5 kg de frites de pommes de terre fraîches, nous avons ajouté une cuillère d’huile. En choisissant le programme dédié , les frites étaient dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur après 16 min. Le goût était excellent, bien que le temps de cuisson était plus long que sur d’autres modèles que nous avons eu à tester.
Par exemple, sur le Moulinex Easy Fry Dual, il a fallu moins de temps pour des résultats similaires. Par ailleurs, nous avons également remarqué que les produits surgelés avaient un meilleur rendu que les produits frais.
En ce qui concerne le poulet, nous avons placé 5 cuisses dans l’appareil. Elles étaient assez volumineuses et il y avait peu d’espace, ce qui a entraîné des taches sombres sur les points de contact. Cependant, la peau était croustillante et le goût était satisfaisant.
Pour les légumes, nous avons tenté de faire des brochettes, mais elles rentraient mal dans la cuve. Nous recommandons donc de couper les légumes en morceaux. En 15 min, vous pourrez déguster un délicieux plat de légumes frits.
En revanche, la préparation de pâtisseries a été moins réussie. Nous avons tenté de réaliser des muffins, mais ils sont devenus noirs sur le dessus à la fin du processus. De plus, nous avons dû les déplacer plusieurs fois, car la pale de brassage ne parvenait pas à assurer cette fonction.
Comme sur le modèle de la même marque, Seb Actifry 2 en 1, il semble donc assez difficile de cuire des gâteaux avec cet appareil.
Bruit sonore
La friteuse sans huile Actifry Genius XL s’est avérée relativement bruyante au cours de ce test. En effet, il présente un niveau sonore de 57 dB quand il chauffe à 180 °C et de 59 dB lorsqu’elle est à 220 °C.
Cela peut s’avérer assez gênant lorsque vous la placez dans une cuisine ouverte. L’appareil en marche peut troubler votre conversation ou alors une personne qui regarde une TV. Cependant, c’est gérable, car il faudra au maximum une heure pour la cuisson en fonction du menu choisi.
Entretien Seb Actifry Genius XL
Le nettoyage de cet airfryer est facile, puisqu’il est entièrement fait en acier inoxydable. De plus, ses différents accessoires sont facilement amovibles et passent au lave-vaisselle. Pour un excellent entretien, il est recommandé de retirer la cuve, la poignée, le couvercle.
Bien évidemment, il faut tout d’abord s’assurer que l’appareil est à l’arrêt et débranché. De plus, il n’est pas conseillé de le nettoyer lorsqu’il est encore chaud.
Lorsque tout est froid, vous pouvez mettre les différents éléments dans le lave-vaisselle. Cependant, nous avons constaté que certains d’entre eux sont assez grands pour la machine. Ce qui implique donc un lavage à la main.
Pour ce faire, il faudra prévoir de l’eau chaude, un chiffon doux et un savon non détergent. Lavez délicatement chaque partie du robot et rincez à l’eau claire. Le fabricant recommande de faire surtout très attention au couvercle qui peut se briser en cas de forte chute.
C’est pourquoi il vaut mieux en prendre soin. D’un côté, l’écran tactile ne doit jamais être en contact avec de l’eau. Pour nettoyer cette partie, veillez toujours à vous servir d’un chiffon doux et sec pour débarrasser les traces de doigts.
Vérifiez l’intérieur de la cuve pour enlever les traces de graisse et de débris d’aliments. Lorsque l’ensemble est propre, il ne reste qu’à le placer à l’air libre pour le laisser sécher. Il est temps de le ranger et de le déposer dans un endroit sec et sécurisé.
Seb Actifry Genius XL 2 en 1 vs Tefal Actifry Genius XL FZ7600 : lequel acheter ?
Voici deux appareils de cuisine presque similaires dans leur conception, mais qui présentent quelques points de divergences.
– Caractéristiques
En termes de design, le Seb Actifry Genius XL est presque similaire au Tefal Actifry Genius XL FZ7600. En effet, les deux friteuses sans huile ont la même forme. De plus, l’écran tactile et la poignée ergonomique ont le même positionnement. Le premier point de divergence concerne les dimensions et le poids. Le Genius XL 2 en 1 mesure 49 x 38 x 30 cm pour un poids de 6,54 kg contre 39,1 x 39,1 x 26 cm et 4,08 kg pour l’autre.
Par ailleurs, les deux prototypes se distinguent aussi au niveau de la capacité de la cuve qui est de 1,7 litre pour le SEB et de 1,2 litre pour le FZ7600. Les deux sont conçus en acier inoxydable. De même, la puissance du moteur est la même pour les deux appareils.
– Fonctionnalités
Côté fonctionnalités, aucun modèle n’a rien à envier à l’autre, car ils se composent de 9 programmes prédéfinis. De plus, la technologie exclusive Dual est présente sur les deux outils. Quel que soit le prototype choisi, vous pourrez donc être certain de bénéficier des mêmes avantages en termes d’efficacité. Les deux proposent en outre le mode manuel pour le plaisir des amateurs de cuisine en herbe.
– Prix
En termes de coûts, le SEB 3045380015777 est commercialisé à 249,99 euros tandis qu’il est possible d’avoir le FZ7600 à environ 240 euros. Là encore, les deux ont les prix similaires . Il en ressort que les deux machines sont proches pour ce qui est de l’efficacité, mais si vous êtes en quête de plus d’espace, le Seb Activity Genius XL 2 en 1 semble être la meilleure option.
- Deux zones de cuisson pour cuisiner deux plats en même temps
+ Points forts
- Couvercle transparent pour surveiller l’évolution de la cuisson
- Disponibilité d’une pâle de brassage
- Entretien facile
- Maintien à chaud
- Mode manuel présent.
– Points faibles
- Un peu bruyant
- Temps de cuisson parfois trop long.
Notre avis final et verdict
Notre opinion sur la Seb Activity Genius XL est favorable. En effet, cet appareil permet de griller, de rôtir et de frire les aliments. De plus, il s’agit d’un airfryer qui exécute ses fonctions avec une grande facilité. Sa capacité est certes juste, mais il permet de préparer des repas pour 4 à 6 personnes.
Il s’agit également d’un modèle polyvalent, car il est possible de diviser sa cuve en deux pour cuire différents mets. Cependant, il est regrettable de constater que le temps de cuisson peut relativement être long lorsqu’il s’agit de certains aliments.
De plus, il est difficile de réaliser certaines pâtisseries avec cette friteuse sans huile. Malgré ces quelques inconvénients, cet airfryer est un robot de cuisine qui vous fera rapidement oublier votre four traditionnel.