Test, avis Russell Hobbs 19750-56 : le cuiseur vapeur et riz moins de 50 euros

Le cuiseur riz Russell Hobbs 19750-56 fait partie de la gamme familiale proposée par la marque aux utilisateurs qui ont envie de cuire le riz sans pour autant avoir à le faire deux fois avant de servir tout le monde. Mais, ce n’est pas son seul avantage, il s’agit aussi d’un modèle qui devrait être en mesure de proposer de bonnes cuissons même aux adeptes d’étuvage à la vapeur.

Pour savoir si ce que le fabricant annonce, remplit le cahier de charge qui permet de réussir la cuisson du riz, nous avons décidé de le tester. Voici ce que vous devez connaître sur ce cuiseur riz Russell Hobbs.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	700 W
Poids	1 kg
Capacité (volume)	1.8 L
Matériaux	Acier Inoxydable
Programme de cuisson	Oui, un seul mode de cuisson
Types de cuisson	Cuisson riz, cuisson vapeur, cuisson lente
Technologies intégrées	- Une fonction cuisson riz - Fonction maintien au chaud - Arrêt automatique
Minuteur min/max	Pas de minuteur
Niveau sonore	NA
Dimensions (Lxlxh)	30,5 x 30,5 x 29,2 cm
Notice & recettes	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie cuiseur de riz Russell Hobbs 19750-56

Avec sa forme circulaire et haute, ce cuiseur correspond à ce que la marque propose souvent à ses utilisateurs. Conçu en acier inoxydable brossé, en thermoplastique et en verre pour la partie couvercle, il offre un assemblage de gris, de noir et de transparence qui est assez agréable à regarder.

Pour ne pas bouger d’un pouce lors de son utilisation, il reste sur des patins antidérapants. Ces derniers le maintiennent solidement ancré sur la surface sur laquelle il est censé reposer. Ces pieds sont proportionnels à la taille de l’appareil et créent une séparation qui limite la transmission de la chaleur.

Il est agréable à regarder avec ses coloris gris et noir. De plus, il est assez léger avec un poids de moins d’un 1 kg. Ses dimensions de 30,5 x 30,5 x 29,2 cm combinés à son petit poids sont idéaux pour en faire un compagnon de voyage. Cela se confirme d’ailleurs, car son cordon d’alimentation a une taille de 1,5 m.

Commodité d’emploi

Les meilleurs appareils sont ceux faciles à utiliser. Sur ce rice cooker Hobbs 19750-56,l’utilisateur jouit des manches essentiels pour transporter ou bouger ce modèle dès qu’il en a envie. Ils sont thermo-isolés, ce qui veut dire que les risques de se bruler sont inexistants.

La fenêtre de visualisation présente sur le couvercle de ce Russell Hobbs est en verre. Elle est conçue pour résister aux températures élevées. Le niveau de chaleur développé au sein de la cuve ne posera donc pas de problème à ce niveau. Pour aérer tout de même le bac, car il n’est pas mis sous pression, il jouit d’une sortie pour l’air.

Cette dernière permet à la pression, mais également au surplus de chaleur de s’échapper. Le couvercle ne présente de ce fait pas de buée qui pourrait troubler la visibilité. Dommage qu’il n’inclue pas comme le Russell Hobbs 27030-56, un support intégré présent à l’intérieur du couvercle qui permettra de déposer ce dernier sur une poignée, limitant ainsi son occupation de l’espace.

Le panneau de commande est assez simple à utiliser. Il se résume à un seul bouton qui gère à la fois la cuisson et l’activation du maintien au chaud. Le fabricant doit être félicité, car il a mis en place des pictogrammes signalant chacun de ces programmes aussi bien au niveau du sélecteur que des voyants. L’on connaît ainsi à quoi chaque fonction renvoie.

Dommage que dans cet étalage de savoir-faire, le fabricant n’ait pas pensé à trouver une solution à la difficulté que l’on peut avoir à cuire le riz sans aide de recettes. Une application n’aurait pas non plus été malvenue. C’est pareil pour l’absence de poignée de transport sur le bol qui pourtant jouit d’un indicateur de niveau très apprécié.

Ce modèle est accompagné :

• D’un panier vapeur
• D’une spatule
• D’un verre mesureur.

Ces derniers sont en plastique, ce qui n’est pas du tout pratique sur la durée, car ils pourraient finir par se déformer. Cela se comprend toutefois au vu du prix d’achat de ce cuiseur riz qui est moins de 30 euros pendant les soldes.

Fonctionnalités et programmes

Lors de notre test Russell Hobbs 19750-56, nous avons découvert que ce modèle avait tendance à offrir comme le cuiseur de riz Reishunger 1,2 L des programmes permettant de faciliter la cuisson des céréales.  

– Un mode de cuisson

Il s’applique aussi bien au riz qu’aux légumes et poissons que ce cuiseur vapeur est capable de préparer. Ici, la gestion de la température se fait de manière automatique, car c’est ce Russell Hobbs qui se charge de tout. Les différentes phases de cuisson se suivent sans nécessiter d’intervention humaine.

Cette solution pour cuire les graines est de plus en plus utilisée pour différentes sortes de riz : riz basmati, riz thaï, riz complet, riz longs graines, riz courts graines… Le point positif, c’est qu’il n’est pas besoin de changer la durée de cuisson ou augmenter la puissance de la résistance.

– Fonction maintien au chaud

Il ne s’agit pas d’une conservation simple de la chaleur. Il arrive que durant cette phase sur certains équipements électroménagers, ce choix entraine une surcuisson de l’aliment censée rester au chaud. Sur ce modèle, cette solution fait office de sécurité. En effet, elle se met en place une fois qu’un seuil d’humidité ait été atteint.

Elle évite donc à la résistance de produire trop de chaleur, ce qui pourrait résulter à la calcination du riz. De plus, son intervention permet de lutter contre le développement de bactéries nuisibles pour la santé des consommateurs.

– Indicateur de fonctionnement

Comme toujours, quand un seul bouton poussoir joue le rôle de panneau de commande, il est impératif de disposer de témoins lumineux pour savoir ce qui se passe. Le jaune signale l’utilisation du mode maintien au chaud tandis que le rouge rappelle que c’est la cuisson qui est en cours.

– Arrêt automatique

Même si le mode maintien au chaud empêche les aliments de brûler dans la cuve, cela ne veut pas dire que l’appareil ne va pas s’arrêter une fois la cuisson terminée. Cela permet de passer d’un programme à un autre, évite à l’utilisateur d’intervenir pour le chauffage. Cependant, après le maintien au chaud, ce cuiseur riz s’arrête automatiquement.

Cuisson

Pour trouver réellement sa place dans une cuisine de nos jours, un équipement électroménager ne peut pas compter uniquement sur une seule fonction. Il perdra rapidement son intérêt. Pour ne pas se retrouver relégué au dernier rang, Russell Hobbs a donc fait de ce modèle un cuiseur vapeur et riz.

Pour l’aider à affronter cette double fonctionnalité, la marque Russell Hobbs l’a dotée d’une puissance de 700 W, complétée par une capacité de 1,8 L. Cela lui permet de servir au moins 10 personnes, mais pas que. Cette bonne résistance est idéale pour cuire une portion de riz en moins de 15 min.

Il ne s’agit pas d’un des plus lents que nous ayons testés, les modèles comme le Yum Asia Bamboo peuvent en fonction des types de riz, prendre 20 min au maximum pour cuire une tasse de riz. Par ailleurs, il est toutefois important de rappeler que le résultat est meilleur, car il passe par les 7 étapes de cuisson du riz.

Avec la possibilité de cuire des vivres à la vapeur, ce modèle comme ses prédécesseurs, permet de cuire des aliments outre que le riz (patate, maïs, pommes…) dans son panier. Il suffit de le remplir et de le placer dans la zone de cuisson avec de l’eau pour offrir une cuisson saine à ces derniers.

Ces aliments peuvent être remplacés par du poisson ou du poulet. La cuisson de 400 g de filet de poisson ne prend que 10 min, ce qui est assez tentant. Surtout que finalement, ce plat cuit sans nécessiter d’apport inutile d’huile, il développe ainsi toutes ses saveurs et ne donne que des matières grasses essentielles déjà présentes.

Il est dommage que la cuisson vapeur ne soit pas synonyme de cuisson à deux paliers. Cela aurait permis à ce cuiseur de riz aux 10 portions d’en faire de grandes quantités en le combinant directement avec d’autres accompagnements. Cela est tout de même avantageux du point de vue énergétique, car la consommation électrique est réduite.

Entretien du cuiseur de riz Russell Hobbs 19750-56

Un cuiseur à riz est assez simple à nettoyer. Avec son couvercle amovible, ce Russell Hobbs l’est encore plus. Mais, avant toute intervention, il est impératif de s’assurer que ce modèle est débranché. En l’absence d’un bouton servant à l’extinction, il faudra couper la réception de l’électricité en retirant directement le cordon d’alimentation.

Une fois que toute la chaleur est évacuée, prenez la peine de passer le bol ainsi que le couvercle de ce cuiseur à riz avec dosette et cuillère au lave-vaisselle. Cette opération est à faire dès que le repas a été vidé de l’espace de préparation. Le panier pour l’étuvage à la vapeur devra aussi suivre le même chemin s’il est utilisé.

Il est conseillé de nettoyer la zone de cuisson avec un chiffon sec de cuisine. Pour permettre à la résistance de faire son travail, il est impératif que ni grain de riz ni poussière ne s’accumulent dans cet espace qui reçoit le bac de cuisson.

Autre point important à noter, il est préférable de laisser la cuve bien sécher avant de la replacer dans la zone de préparation. Faire ce choix assure une bonne durabilité à votre pot, mais pas seulement. En l’absence d’eau sur son corps, il ne va pas développer de marques d’oxydation.

Enfin, le revêtement en acier brossé peut retenir, de la poussière, des traces de doigts et des projections de repas. Pour les enlever, servez-vous d’un chiffon légèrement humide. Une solution antibactérienne sera d’un grand secours pour réduire le nombre de microbes.

Bruit sonore

Ce cuiseur est l’équipement de cuisine qu’il vous faut si vous avez une cuisine ouverte et que la plupart de vos activités se déroulent dans cet espace de vie conviviale. Le faible niveau sonore permettra de passer des moments en famille sans nuire aux échanges. Peu importe le type de repas qu’il cuit, cet appareil sait se montrer très peu volubile. En l’absence de soupape d’échappement de la vapeur et de rappel de cuisson, c’est assez compréhensible.

+ Points forts

• Matériaux de fabrication de qualité
• Fenêtre de visualisation sur le couvercle
• Un seul de mode cuisson
• Maintien au chaud en fin de cuisson
• Indicateur lumineux de fonctionnement.

– Points faibles

• Absence de poigné sur les manches du bol
• Pas de livres de recettes.

Note finale et verdict

Les avis Russell Hobbs 19750-56 jouent majoritairement en sa faveur. Ils recommandent cet appareil, car il permet une cuisson simple, mais efficace du riz, mais pas que. Avec la présence du panier à vapeur, l’étuvage du poisson, des légumes et du poulet se fait sans mal.

Il faut ajouter aux bonnes fonctionnalités de ce cuiseur de riz de grande capacité une fenêtre de visualisation qui permet de suivre la cuisson sans passer par l’ouverture du couvercle. Autre point à prendre en compte, la qualité des matériaux de fabrication choisie assure sa durabilité.

Comme toujours, Russell Hobbs a fait l’impasse sur deux éléments importants pour faciliter l’utilisation de cet appareil électroménager. L’absence de poignée sur le bol et l’absence d’un livre de recettes représentent à nos yeux les limites de ce modèle. Cela ne l’empêche pourtant pas de cuire efficacement les différents aliments posés dans son bac.

De notre avis sur ce Russell Hobbs 19750-56, il est un cuiseur vapeur et riz qui procure une qualité de cuisson excellente malgré son petit prix moins de 50 euros et 30 euros lors des promos.