Test, avis Cosori Dual Zone 8,5 L : l’airfryer des familles nombreuses

La friteuse sans huile Cosori Dual Zone est un appareil volumineux qui vous aide à préparer des repas sains pour plusieurs personnes à la maison et sans apport d’huile. Cet air fryer 3 en 1 utilise l’air chaud pour frire, griller et réchauffer les aliments, ce qui vous permet de satisfaire vos envies de friture sans avoir à ingurgiter des matières grasses.

Cela est bénéfique pour la prévention des maladies cardiovasculaires et autres pathologies. Contrairement à ce que beaucoup pensent, la friture à air peut être tout aussi croustillante et délicieuse que la friture traditionnelle dans l’huile. Nous avons alors passé ce modèle au test pour en avoir le cœur net sur ses capacités de fritures. Dans notre avis sur la friteuse Cosori Dual Zone 8,5 L, vous découvrirez si cet appareil permet d’atteindre ces résultats.

Caractéristiques et fiche technique

Marque	Cosori
Modèle	Cosori Dual Zone 8.5 L
Puissance	1 750 W
Poids	9 kg
Capacité (volume)	8.5 L dont 4.25 L pour chacun des deux compartiments
Matériaux	Acier inoxydable polyesther
Programme de cuisson	Oui 10 programmes de menu préenregistrés
Types de cuisson	Frire, Griller, Rôtir, Cuire, Réchauffer, SyncCook, SyncFinish, Déshydrater, etc
Technologies intégrées	- 10 programmes automatiques - Un écran LED - Fonction SyncCook et SyncFinish - Rappel de secousse, préchauffage - Thermostat et munuterie réglable
Température min - température max	35 à 220°C
Niveau sonore	entre 55 et 60 dB
Dimensions (Lxlxh)	44 x 39,1 x 30 cm
Notice	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie Cosori Dual Zone

Pour ce qui est des dimensions, cette friteuse numérique à air chaud mesure 44 x 39,1 x 30 cm pour un poids de 9 kg et nous l’avons trouvé très confortable, car elle ne prend pas assez d’espace dans la cuisine. Elle présente un volume de 8,5 L réparti en 4,25 L pour chacun des deux paniers. Ces derniers sont dotés d’un poignet ergonomique pour faciliter le retrait des aliments.

Le design de cet appareil est sobre et ergonomique avec la présence d’un panneau numérique LED et tactile au-dessus. La friteuse est dotée d’une couleur noire ornée d’une enveloppe grise. Elle va se fondre dans la décoration de votre cuisine

Le moteur développe une 1750 W, et malgré cette puissance, il est plus silencieux que l’airfryer Moulinex Easy Fry Compact 3L. La marque a eu la bonne idée de doter cette friteuse Cosori de pieds antidérapants pour un meilleur maintien lorsqu’il est en marche. Par ailleurs, elle est conçue avec des matériaux de bonne qualité dont le plastique dur et l’acier inoxydable.

Commodité d’emploi  

Pas besoin de connaissances particulières pour utiliser la friteuse à air double Cosori Dual Zone 8,5 L. Cet électroménager est composé d’un écran LED qui vous permet de vérifier l’évolution de votre cuisson au niveau du temps et de la température. De plus, nous avons constaté qu’il est aisé de manipuler ses différents boutons tactiles, contrairement à ce qui est observé sur d’autres modèles. Il est toutefois dommage de signaler que cet airfryer n’est pas interconnecté et ne propose pas une application mobile à l’instar du Proscenic T31. Ceci pourrait le rendre plus attrayant, car il ne serait pas toujours nécessaire d’être à côté de la machine pour surveiller l’évolution de la cuisson.

Nous avons également apprécié ses 10 programmes automatiques que l’utilisateur peut gérer à sa guise. Grâce à sa puissance de 1750 W, vous pouvez être sûr de la rapidité de vos grillades. Notez en outre que c’est un appareil qui dispose aussi d’une fonction de préchauffage. Grâce à lui, vous avez la possibilité de frire, de réchauffer ou de griller différents aliments à l’air chaud avec une température comprise entre 35 et 220 °C.

Nous avons en outre apprécié sa minuterie réglable jusqu’à 60 min. Pour le cas de la fonction déshydration, il est possible de régler la minuterie sur 48 h.  N’ayez aucune crainte, la déshydration fonctionne avec une source minimale d’énergie réduisant ainsi considérablement votre facture d’électricité par rapport à un déshydrateur traditionnel. 

Grâce à cette friteuse sans huile à deux paniers, vous allez profiter d’aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Il est en outre intéressant de mentionner sa polyvalence qui est un autre point important. Comme nous l’avons relevé, les 10 programmes comprennent entre autres : Frire, Griller, Rôtir, Cuire, Réchauffer, SyncCook, SyncFinish, Déshydrater.  

Avec ses différents programmes automatiques, vous allez d’un seul doigt sélectionner l’un d’eux pour obtenir des mets variés de manière simultanée. Cependant, vous devez savoir que les deux compartiments rendent cet air fryer encombrante pour les personnes qui ont des cuisines trop petites. Un modèle comme le Proscenic T22 apparaît comme une meilleure alternative pour ce cas de figure.

Par ailleurs, notez que vous avez l’opportunité de modifier la durée et la température de cuisson à votre guise et selon le type d’aliment. L’appareil offre une utilisation intuitive, car vous pouvez contrôler chaque panier individuellement.

En revanche, le panneau LED tactile est divisé en deux : la partie « L » correspond au compartiment de gauche et la partie « G » correspond au compartiment de droite. On retrouve les mêmes fonctions sur l’un ou l’autre. D’un côté, vous pouvez décider de faire les préparations uniquement dans un seul compartiment lorsque vous n’avez pas de grandes quantités. Vous devez surtout éviter de remplir complètement les paniers, sinon il ne pourra plus se refermer facilement.

Fonctionnalités spécifiques et programmes

Cette friteuse à deux compartiments est un 3 en 1 qui permet à la fois de frire, griller, cuire du pain ou réchauffer les aliments. Elle est pratique et rapide et comprend 10 programmes de cuisson automatiques. Le but de ces derniers est de simplifier et d’améliorer l’expérience de cuisson pour offrir des plats rapides.  

– 10 programmes automatiques

Sur cet appareil de friture et de maintien au chaud, vous pourrez facilement observer les boutons tactiles qui correspondent aux 10 options automatiques qui s’offrent à vous. En fonction des aliments que vous devez cuire, vous n’aurez qu’à sélectionner le programme adéquat. Il peut s’agir : Frire, Griller, Rôtir, Cuire, Réchauffer, SyncCook, SyncFinish, Déshydrater, etc.

Notez que vous avez la possibilité d’ajuster la température et la durée de cuisson pour chaque panier. Cet électroménager n’a donc rien à envier à un four de cuisine. Avec ces 10 fonctionnalités, vous n’avez plus besoin de maîtriser les références de temps et de température. Aussi, vous pouvez avoir accès à 50 recettes rapides et sains via l’application Vesync, mais c’est inférieur à ce que propose l’air fryer Proscenic T21.

– Un écran LED

Pour vous permettre d’observer l’évolution de la cuisson sur votre friteuse à 1 cuillère d’huile Cosori Dual Zone, vous avez droit à un écran LED divisé en deux pour chaque panier. C’est à partir de ce dernier que vous allez pouvoir faire vos différents réglages selon l’aliment à prendre en charge. Vous pourrez en outre voir les informations concernant chaque tiroir. Il s’agit par exemple de la température, du mode en cours, ainsi que du temps restant pour que le repas soit prêt.

– Fonction SyncCook et SyncFinish

La fonction SyncCook permet de cuire deux menus différents en même temps en modifiant la température et le temps de cuisson dans chaque compartiment. Cela signifie que vous pouvez faire des frites sur le premier compartiment et des cuisses de poulet pané sur le second compartiment. Temps de cuisson des frites : 15 min ; temps de cuisson des cuisses de poulet : 20 min. Les frites vont directement démarrer tandis que les cuisses de poulet vont démarrer 5 min après pour que les deux aliments achèvent leur cuisson au même moment.

Quant à la fonction SyncFinish, elle permet simplement de cuire deux mêmes repas avec les mêmes valeurs de température et de temps de cuisson.

– Rappel de secousse, préchauffage

Nous avons testé la fonction rappel secousse qui interpelle l’utilisateur par un bip sonore pour lui rappeler justement de retourner les aliments. Par exemple, si vous faites des frites, du poulet pané, poissons… il est important de devoir les retourner pour garantir une cuisson tendre sur toutes les parties des aliments.  

Le préchauffage quant à lui offre la possibilité à l’appareil d’atteindre rapidement une température uniforme dans les deux cuves. Ceci, pour une cuisson homogène des aliments qui va donner une texture croustillante tout en étant tendre à l’intérieur.

Cuisson

Lors de notre test sur la friteuse Cosori Max Dual Zoneet pour un début, il était question d’utiliser l’appareil sans activer le mode « préchauffer ». Pour rappel, elle est capable de contenir 1 kg de frites et 1,5 kg de poulet. Pour ce faire, nous avons opté pour 300 g de frites de pommes fraîchement coupées et deux ailes de poulet pané que nous avons placées différemment dans chacun des tiroirs.

Il a été nécessaire de préalablement tremper les frites dans de l’eau pour 10 min avant de les sécher et de les enrober dans une cuillère à soupe d’huile. Le préréglage du panier réglé à un temps de cuisson de 16 min à 200 °C. Pour ce qui est des ailes de poulet, il s’agissait toujours de 200 °C, mais avec un temps de cuisson de 20 min.   

Il fallait donc arrêter la minuterie de ce tiroir, régler et appuyer sur le bouton de SyncCook et sur « Start ». La machine a immédiatement débuté par les frites, puis le panier des ailes s’est remis en marche 5 min après. Il est donc possible de constater que lorsque vous ouvrez l’un des tiroirs, les deux minuteries se mettent automatiquement en pause.

Les frites ont été secouées deux fois durant la cuisson tandis que ce n’était qu’à la mi-cuisson pour le poulet. Nous avons constaté vers la fin de la cuisson que les frites avaient besoin d’un peu plus de temps. Ce qui nous a encore poussés à arrêter le processus pour aller dans les réglages de ce tiroir et ajouter 5 min. Les deux ailes étaient prêtes après 20 min, tandis que les frites ont eu besoin de 5 min de plus. Vous n’êtes pas obligé de retirer le poulet dans ce cas, car il va rester chaud grâce à l’air comprimé. Après cette attente, les deux aliments étaient correctement cuits.

Par ailleurs, nous avons également constaté que les frites surgelées offrent un meilleur résultat sur cette machine que celles qui sont fraîches. Nous avons également essayé la viande et le poisson qui se sont avérés tendres et savoureux et la peau était dorée et croustillante. Cependant, il est important de noter que la cuisson n’a pas été très uniforme dans le cas du poisson.

Pour finir, nous avons aussi passé au grillage des morceaux de viande de boeauf qui sont ressortir après 30 mi à une température de 180 °C bien juteux et appétissants.

Bruit sonore

Au cours de la cuisson, nous avons très vite constaté que la friteuse Cosori Dual Zone 8,5 L n’est pas assez bruyante. Son ventilateur enregistre un niveau de bruit sonore compris entre 55 et 60 dB. Cela permet d’avoir un son comparable à une conversation à voix basse. En d’autres termes, vous ne serez pas du tout gêné par l’effet sonore de cet appareil. Cependant, vous devez savoir qu’il est facilement perceptible dans une pièce silencieuse. Par ailleurs, sachez que le niveau sonore de ce dispositif peut dépendre du mode de cuisson sélectionné ou de la quantité d’aliments à préparer.  

Entretien Cosori Dual Zone

Prendre soin d’un airfryer comme celui-ci est la chose la plus facile à faire. L’appareil est conçu en acier inoxydable et ses différentes parties sont amovibles. Pensez au préalable à nettoyer les deux cuves après chaque cuisson. Le gros travail concerne ces deux paniers qui se retirent aisément. De plus, ces derniers sont lavables avec de l’eau chaude et dans une machine à vaisselle. Après le lavage, pensez à les essuyer avec une éponge douce et les laisser sécher à l’air libre avant de les remettre.

Pour ce qui est du bloc principal, vous serez amené à le nettoyer lorsqu’il connaît des salissures ou lors des projections, ce qui est généralement rare après notre constat. Il faut toutefois éviter d’utiliser les produits abrasifs et les éponges métalliques sur cette friteuse, car ils pourraient très vite les abîmer. D’un côté, il est conseillé de régulièrement nettoyer le filtre à air qui se trouve à l’arrière du bloc. Ceci aide à limiter la formation de poussière ou de graisse. 

Pour l’enlever, il suffit de tirer dessus et de nettoyer avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Pensez en outre à dépoussiérer l’écran tactile avec un chiffon doux et sec. Il est assez réfléchissant et laisse habituellement apparaître des traces de doigts après manipulation. Il est clair que cette friteuse sans huile ne demande pas beaucoup d’entretien, ce qui simplifie votre quotidien.

Cosori Dual Zone vs Ninja AF400EU : lequel acheter ?

Voyons maintenant lequel de ces deux appareils choisir en fonction de leur offre.

– Caractéristiques

Le point de convergence entre Cosori Dual Zone et le Ninja AF400EU est que tous les deux reposent sur les doubles paniers. Cependant, il existe assez de points de démarcations entre leurs différentes caractéristiques. Tandis que le premier propose une puissance de 1750 W, le second propose plutôt 2470 W. Cela signifie que le Ninja sera beaucoup plus rapide en cuisson que l’air fryer  Cosori Max Dual Zone. Une différence est également observée au niveau du volume, car l’AF400EU dispose plutôt de 9,5 L. Ce qui signifie que chacun de ses tiroirs a une contenance de 4,75 L. Il est donc plus grand que le modèle de Cosori Dual Zone avec 8,5 L.

– Fonctionnalités et Cuisson

La friteuse 3en 1 Cosori Dual Zone semble plus performante pour ce qui est du nombre de programmes automatiques, car l’autre modèle ne dispose que de 6 contre 10. Vous avez donc droit à plus d’options avec le premier. Toutefois, vous devez savoir que ces deux produits sont destinés aux personnes qui ont assez d’espace dans leur cuisine.  

Selon le manuel d’utilisation du Ninja, un panier est capable d’accueillir 1,4 kg de frites ou encore 2 kg de poulet. Ce qui est un peu au-dessus de l’offre de Cosori Dual Zone. Mais il est recommandé de ne pas dépasser 800 g de frites fraîches pour les deux machines. C’est pourquoi nous pensons qu’ils se valent au niveau des quantités de repas proposés.

– Au niveau du prix

Pour ce qui est du coût, le modèle de Cosori Dual Zone est disponible à moins de 135 euros. Il faudra prévoir au moins 200 euros pour l’achat de la friteuse Ninja AF400EU. Il est donc assez difficile de déterminer lequel est le plus bénéfique. C’est à vous de sélectionner en fonction de vos besoins et de vos attentes culinaires, mais si vous avez un budget limité, nous vous conseillons le Cosori qui offre toutes les commodités d’une friteuse performante.

+ Points forts

• Facile à entretenir 
• 10 programmes de cuisson disponibles
• Deux compartiments pour une grande quantité d’aliments
• Possibilité de synchroniser la cuisson de deux aliments différents.

– Points négatifs

• Manuel d’utilisation disponible uniquement en espagnol
• Pas d’application pour une connexion à distance.

Sous-notes :

• Design et facilité d’utilisation —————— 9/10
• Fonctionnalités spécifiques———————– 9/10
• Cuisson———————————————— 9/10
• Entretien ———————————————- 9/10
• Réparabilité ——————————————- 8/10