Cuire le riz au Cookeo est d’une facilité déconcertante qui ne vous demandera que 5 étapes à réaliser rapidement. Il est connu que le multicuiseur Cookeo est réputé pour cuire à la vapeur, dorer, frire, préparer sous pression, réchauffer et bien plus.
En effet, cet appareil est doté d’un écran tactile avec des étapes de cuisson à suivre étape par étape, le riz cuit avec trop d’eau ne sera plus qu’un lointain souvenir. Par ailleurs, il faut se rendre à l’évidence qu’il existe une grande variété de riz et le temps de cuisson ainsi que la quantité d’eau sont quelque peu différentes. Pour cette préparation, nous avons privilégié le riz long grain qu’on retrouve facilement dans le commerce. Toutefois, avec ce type de riz au Cookeo, 10 min et une petite quantité d’eau suffisent pour le réussir à coup sûr.
Recette de riz au Cookeo
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Difficulté : facile Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de riz
- Une pincée de sel
- 65 cl d’eau.
Les étapes de préparation et de cuisson
- Commencez par rincer à 3 reprises le riz avec l’eau du robinet. Le but est d’éliminer les impuretés et une partie de l’amidon pour éviter au riz d’être collant
- Introduisez le riz dans la cuve du Cookeo
- Ajoutez-y une pincée de sel et remuez légèrement
- Mettez la cuisson sous pression en ferment convenablement le couvercle du multicuiseur intelligent.
- A mi-cuisson, c’est-à-dire 5 min après, remuez de nouveau et refermer
- Au bout de 10 min, votre riz sous pression Cookeo est prêt. Vous pouvez servir avec une sauce de votre choix.