Le multicuiseur Instant Pot Duo 60 fait partie des électroménagers recommandés pour une préparation et une cuisson polyvalente. De sa fabrication aux fonctionnalités qu’elle offre, presque tout parle en sa faveur. Pour se démarquer, il propose 13 modes de cuisson avec des fonctions peu communes comme la yaourtière.
Mais en quoi toutes ces innovations permettent à ce modèle de surpasser bon nombre de concurrents sur le marché ? Pour le savoir, nous avons décidé de faire un test du multicuiseur Instant Pot Duo 60. Découvrez tout ce qui se cache sous son prix attractif à moins de 100 euros.
Caractéristiques et fiche technique
| Marque | Instant Pot |
| Modèle | Instant Pot Duo 60 |
| Poids | 5,4 kg |
| Capacité (volume) | 5,7 L |
| Matériaux | Acier inoxydable, Plastique |
| Programme de cuisson | Oui, 7 modes de cuisson |
| Types de cuisson | Cuiseur à riz, Mijoteuse, Yaourtière, Cuiseur vapeur, Sauteuse et Chauffe-plats |
| Technologies intégrées | - 7 modes de cuisson - 13 fonctions préconfigurées - Maintien au chaud - Minuterie - Système Duo-Pression - Arrêt automatique |
| Niveau sonore | NA |
| Dimensions (Lxlxh) | 33,5 x 31 x 31,7 cm |
| Notice & recettes | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
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Design et ergonomie multicuiseur Instant Pot Duo 60
Encore appelé multicuiseur Duo 7 en 1, ce Instant Pot se décline en un mélange de gris et de noir. En optant pour ce mélange de couleur, nous avons voulu voir les défauts structurels que la peinture réussit souvent à cacher et que l’on ne découvre que bien plus tard. Mais avec ce modèle, nous avons pu constater que le polyester et l’acier inoxydable avec lesquels il a été fabriqué sont de qualité.
Ce multicuiseur électrique est donc de toute beauté, sa couleur argent est délimitée par du noir, ce qui permet de voir la limite de la cuve et le grand couvercle de l’appareil. Son écran bien au centre affiche le temps de cuisson, le mode de cuisson ou de préparation et la température.
L’ensemble repose sur des pieds antidérapants assez larges pour s’assurer que ce multicuiseur Instant Pot Duo 60ne bougera pas d’un pouce. Malgré son poids de 5,4 kg, le déplacer est un jeu d’enfant. Cependant, sa contenance de 5,7 L lui confère 6 portions, idéal pour les familles nombreuses.
[Vidéo Commodité d’emploi]
Commodité d’emploi
La première chose qui nous a déçus sur cet appareil, c’est l’absence de poignée pour la cuve. Il s’agit selon nous d’un incontournable qui pousse l’utilisateur à se servir de gants et lui cause des problèmes, s’il est pressé par exemple.
C’est d’autant plus dommage que le fabricant a bien pensé à recourber la cuve pour offrir une prise pour les mains. Il ne s’agit donc pas d’un oubli. Le couvercle totalement amovible pour sa part jouit d’un espace pour la manche assez grand, ce qui permet de le saisir convenablement.
Le revêtement extérieur de ce multicuiseur électrique multifonction Instant Pot Duo 60 est thermo-isolé pour éviter tout risque de brûlure accidentel. Cela veut dire que même si la chaleur est élevée, vos mains qui s’aventureront malencontreusement sur lui n’ont rien à craindre. Cette solution de sécurité est populaire et peut être due au fait que les utilisateurs comme ils le font avec une marmite ont tendance à tenir l’ensemble pour remuer les aliments.
D’ailleurs, la présence de deux manches thermo-isolées permettent de remuer facilement les aliments. Autre fait agréable à noter sur ce multicuiseur, en cas de panne de courant ou lorsque le câble d’alimentation est retiré, il relance automatiquement la cuisson dès que l’énergie est rétablie.
L’écran atypique de ce modèle est plutôt petit, mais les icônes représentant les différents menus sont bien visibles. De plus, ces icônes sont alignées verticalement et horizontalement autour de l’écran. Nous avons remarqué lors de notre test que le tactile est assez responsive, ce qui facilite l’interaction avec l’appareil. De plus, il est accompagné d’un afficheur numérique qui indique l’heure et les minutes matérialisant ainsi le temps de cuisson.
Niveau accessoire, contrairement au Cookeo+ 180 recettes qui en est assez avare, on a droit à :
- Un panier vapeur
- Une grille en inox
- Une spatule
- Un livre de recettes pour plus d’idées de cuisson
Avec ce multicuiseur intelligent et autonome, il n’est pas évident de choisir manuellement la température, mais il est possible d’effectuer un réglable de la pression et du temps de cuisson. Enfin, notez que la jauge de la cuve est positionnée à l’extérieur, ce qui ne facilite pas le calcul des portions. Par ailleurs, l’intérieur de la cuve est en acier inoxydable pour mieux conserver la chaleur et le couvercle indique bien le sens de fermeture et d’ouverture.
Fonctionnalités et programmes
Envie de vous faciliter la vie à la cuisine. Pour ne pas perdre de temps à réfléchir, ce Chef Pot Duo 60 prend les choses en main. Avec lui, il suffit d’une pression pour entrer dans un mode culinaire où la facilité rime avec l’efficacité. Certes, on n’a pas droit aux vidéos et aux suivis pas-à-pas offerts par le Moulinex Cookeo Touch WiFi, mais l’assistance qu’il offre est réelle et suffisante.
– 7 modes de cuisson
Ce n’est pas un hasard si cet autocuiseur est qualifié de 7 en 1. C’est précisément dû au fait qu’il comporte 7 modes de cuisso, à savoir : Cuiseur à riz, Mijoteuse, Yaourtière, Cuiseur vapeur, Sauteuse et Chauffe-plats. Ces derniers permettent de cuire les aliments de manière efficace en respectant leur constitution de base. Vous allez cuire les aliments 70% plus vite que dans un four traditionnel.
– 13 fonctions préconfigurées
Les 13 fonctions de cuisson sont accessibles directement sur le panneau de commande. Il s’agit de programmes comme le four, le grill, le ragoût, bouillir, frire, faire revenir, cuire à la vapeur, chauffer et réchauffer, yaourtière, cuiseur de riz, etc. Ces fonctionnalités ne sont pas modifiables au niveau de la température, car le thermostat est absent. Mais il est possible de jouer sur la durée de cuisson. On reste cependant loin des 25 programmes offerts par le Tefal Fast and Delicious.
– Minuterie
Elle est programmable jusqu’à 24 heures. Cela offre à cemulticuiseur Instant Pot Duo 60 la possibilité de réaliser de longues cuissons à basse température ou des cuissons rapides et prolongées. Il joue donc un rôle essentiel dans la durée de réalisation des repas et ouvre un grand champ de mijotage pour les cuissons longues.
– Départ différé
Contrairement au modèle qui mise sur ce dernier pour lancer le démarrage de la cuisson, avec le Chef Pot V110, il s’agit plutôt de configurer l’heure à laquelle la cuisson doit prendre fin. Sur cette base, l’appareil met en place tout un système pour lancer la cuisson des aliments et la terminer à l’heure dite.
– Système Duo-Pression
Il offre la possibilité à ce multicuiseur de réaliser des cuissons hautes, basses ou sans aucune pression. C’est ce qui lui permet de frire les aliments par exemple ou de réaliser un bain-marie selon les besoins.
– Maintien au chaud
Il permet de conserver les aliments en maintenant un certain niveau de chaleur pendant 24 heures et s’active automatiquement à la fin de la cuisson.
Cuisson
Avec 1000 W pour une contenance de 5,7 L, cet autocuiseur est capable de fournir 6 portions de repas. Contrairement à la friteuse sans huile qui a besoin d’une bonne puissance pour frire les aliments, l’utilisation de la pression sur les multicuiseurs peut faire toute la différence et permet de bénéficier d’un thermostat non réglable.
En effet, ce multicuiseur avec minuteur programmable est capable de vous aider à réaliser des cuissons faciles à préparer sur une simple pression de bouton. Qu’il s’agisse de bouillir du riz, faire du yaourt crémeux, réaliser des sauces ou faire frire des pilons de poulet avec peu d’huile, la possibilité de réaliser des cuissons sans forcément se servir de la pression fait toute la différence.
Avec la cuve qui peut rester ouverte et ne se refermer que pour cuire sous pression, on est libre de faire ce à quoi on est souvent habitué avec une marmite normale. Sauf qu’une fois que l’on a fini, pour lancer la cuisson sous pression, il suffit de placer le couvercle et de programmer l’appareil sur un menu prédéfini.
Lors de notre test, nous avons remarqué que le repas pouvait être prêt en moins de temps que lors de l’utilisation d’une cocotte traditionnelle ou d’un four traditionnel. Lors de notre test, nous avons constaté que la pressurisation se faisait rapidement. De plus, ce multicuiseur et yaourtière Duo 7 en 1 réussit l’exploit de réduire les déperditions d’énergie en conservant la chaleur produite en la projetant sur les aliments. Ainsi, il n’est pas besoin de trop remuer un ragoût pour obtenir une cuisson uniforme.
Le gain de temps offert par ce multicuiseur est donc réel même si nous regrettons que de nombreux bugs soient présents sur la partie programmation qui empêche par exemple de désactiver le maintien au chaud.
Entretien du multicuiseur Instant Pot Duo 60
Ce multicuiseur de grande capacité 5,7 L est facile d’utilisation. Son revêtement en inox empêche les aliments de s’y accoler, ce qui aide grandement au moment de l’essuyer. Et oui, nous avons bien parlé d’essuyer avec de l’eau et non gratter avec une éponge métallique qui pourrait abimer son revêtement intérieur.
Dans le cas où certains ingrédients se sont incrustés dans la cuve, l’astuce pour les enlever est de verser de l’eau avec du vinaigre en proportion égale et de les faire bouillir. Toutefois avant de débuter un nettoyage du revêtement avec un chiffon, veuillez débranchez au préalable le câble d’alimentation et attendre que l’appareil puisse se refroidir. Il est possible de nettoyer la surface extérieure de ce dernier si des traces de repas s’y sont répandues.
Ce modèle dispose d’un joint hermétique et d’un système de soupape de sécurité. Ces derniers doivent être nettoyés. Il en est de même de la vanne à vapeur qui se rince à l’eau avant de se remettre en place une fois sèche. Vous pouvez effectuer ces deux entretiens une fois par semaine en moyenne si vous utilisez au quotidien votre cuiseur Pot Duo 60 de chez Instant.
Bruit sonore
Ce Instant Pot Duo 60 est relativement silencieux. Pas de bruits de ventilation, de passage de l’air ou de mise sous pression de la cuve. Quand le couvercle est fermé, on entend à peine l’ensemble travailler, ce qui est assez agréable. Par contre, il se montrera assez bruyant lors des phases de fritures des aliments par exemple.
- VOTRE NOUVEL APPAREIL DE CUISINE PRÉFÉRÉ: Avec son large format de...
+ Points forts
- 7 modes de cuisson
- 13 fonctions préprogrammées
- Départ différé d’une durée de 24 h
- Minuteur programmable sur 24 h
- Fonction yaourtière pour faire des yaourts crémeux
- Conserve la chaleur à l’intérieur de la cuve.
– Points faibles
- Programmation à améliorer
- Valve de vapeur qui peut perdre en étanchéité.
Note finale et verdict
8,5/10
La mijoteuse électrique programmable Instant Pot Duo 60 a tout pour plaire sur le papier. De son prix attractif de moins de 70 euros à son côté programmable sur plusieurs types de cuisson, toutes les cartes sont réunies pour qu’elle réussisse en quelques minutes à faire des repas délicieux.
Mais dans ce beau panorama, si les cuissons sont de qualité, c’est bien la programmation qui montre parfois des signes de bug, mais tout est toujours revenu à la normale. Il suffit de tout annuler et de recommencer la procédure de cuisson qui ne prend d’ailleurs que moins d’une minute.
Si les 13 fonctions de cuisson, le minuteur programmable, le système Duo-Pression, notre avis sur le multicuiseur Instant Pot Duo 60 est qu’il conviendra aux personnes qui ne reposent pas leur achat sur une capacité de cuisson des aliments. Par ailleurs, la marque peut mijoter et préparer la plupart des aliments.