Test, avis Russell Hobbs Maxicook : cuiseur riz grande capacité de moins de 50 euros

Le Russell Hobbs MaxiCook 23570-56 est un cuiseur de riz de format familial, il est donc conçu pour répondre aux attentes des familles. Pour réussir ce pari, il mise sur sa cuve de grande capacité, mais aussi sur une résistance qui permet de chauffer l’ensemble du bol.

Il offre aussi une diversité de fonctionnalités qui lui permet de cuire automatique le riz sans assistance. Mais, tous ces éléments suffisent-ils à faire de ce modèle la solution pour les familles fans de riz ? Pour le savoir, nous avons décidé de faire un test sur cuiseur riz Russell Hobbs.

Marque	Russell Hobbs
Modèle	Russell Hobbs MaxiCook 23570-56
Poids	2,8 kg
Capacité (volume)	5,5 L
Matériaux	Acier inoxydable, polyesther
Programme de cuisson	Oui
Types de cuisson	Cuisson riz, cuisson vapeur
Technologies intégrées	- 1 fonction cuisson riz - Fonction maintien au chaud - Arrêt automatique
Niveau sonore	NA
Dimensions (Lxlxh)	‎26,5 x 33,8 x 22,7 cm
Notice & recettes	Lire la notice
Garantie	2 ans

[Vidéo Commodité d’emploi]

Design et ergonomie cuiseur de riz Russell Hobbs Maxicook

Conçu en acier inoxydable et en plastique, ce Russell Hobbs réussit une fois de plus l’exploit de se montrer à la fois discret et résistant. Pas question donc de le voir céder sous l’effet de la chaleur tandis que ses couleurs grises et noires sont à la fois sobres et élégantes.

Il est aussi léger avec un poids de 2,8 kg. Pour un format familial, il est assez léger. Il est aussi assez compact avec une hauteur de 22,7 cm pour une longueur de 26,5 cm. Cela tient à sa conception qui permet de créer un espace pour la cuve de cuisson tout en minimisant l’effet de chaleur sur le châssis. Tout comme le Tristar RK-6129, l’utilisateur a droit à une fenêtre de visualisation qui permet de surveiller la cuisson du repas.

Le Russell Hobbs 23570-56 et cuiseur vapeur 5 L repose sur des patins antidérapants qui lui offrent une grande stabilité. Ils sont aussi essentiels pour éviter à la chaleur de se répercuter sur la surface de travail sur laquelle il est installé.

Commodité d’emploi

Il est important lorsqu’on utilise un appareil électroménager de s’assurer que l’on peut allumer et éteindre ce dernier dès que le besoin se fait ressentir. Cette commande présente sur ce cuiseur à riz 5 L nous a donc séduits, car il est possible d’assurer le démarrage et l’arrêt manuellement.

Pour transporter ce cuiseur, des poignées sont présentes sur les bords de ce Russell Hobbs. Elles sont idéales pour déplacer l’appareil. De plus, elles sont thermo-isolées, elles évitent toutes brûlures et permettent de ranger une spatule, par exemple, lors de la cuisson du riz.

S’il est vrai que ce Russell Hobbs Maxicook gère automatiquement la cuisson du riz une fois que ce dernier est placé dans la cuve, il est tout aussi vrai que la présence d’un couvercle en verre est toujours rassurante. Elle permet de surveiller la cuisson sans avoir besoin de soulever le couvercle au risque de donner lieu à une perte de chaleur.

Au rang des avantages de ce modèle, le couvercle est amovible et bénéficie d’un trou pour permettre à l’excès de pression d’être évacué immédiatement. Le bol de cuisson peut aussi s’extraire de la zone de cuisson. Un point positif, car il sera possible de l’utiliser pour un service à table par exemple.

Il bénéficie aussi d’une graduation, mais dommage qu’il soit positionné sur la face externe de la cuve. Une inscription à l’intérieur aurait permis de s’assurer que les mesures prises sont bonnes sans avoir besoin de faire des approximations. Autre limite de ce bol, il faudra se servir de gants pour le soulever, car il ne dispose pas de poignée.

Ce cuiseur riz de grande capacité est accompagné d’un panier vapeur, d’un verre doseur et d’une spatule. Une fois de plus, il faut se passer du livre de recettes et d’une éventuelle application, comme c’est le cas avec le Yum Asia Sakura.  

Fonctionnalités et programmes

De nombreux modèles présents sur le marché et spécialisés dans la cuisson du riz misent sur quelques programmes pour réaliser une cuisson réussie du riz. La simplicité d’utilisation évite de faire des erreurs, car l’appareil se charge de tout.

– Un mode de cuisson

Cet unique menu de cuisson laisse à ce cuiseur de riz avec panier vapeur toute la responsabilité concernant le dosage de la chaleur, la durée et le temps d’application de ce dernier. Il n’est donc pas besoin d’intervenir, par exemple, pour baisser le feu ou l’augmenter pour créer une ébullition par exemple. Le thermostat et la minuterie sont gérés en interne, ce qui laisse le temps à l’utilisateur de faire autre chose, telle que faire mijoter une sauce par exemple pour accompagner son riz.

– Fonction de maintien au chaud automatique

Elle est devenue incontournable pour réussir un riz sans que le bas de ce dernier ne soit brulé. Il ne s’agit donc pas seulement d’une solution pour conserver la chaleur acquise lors de la cuisson. Il s’agit certes de la fonction primaire sur ce Russell Hobbs Maxicook, mais dans le fond, elle s’assure surtout une fois que l’eau est asséchée dans la cuve que la production de chaleur soit réduite.  

– Indicateurs lumineux

De couleur jaune et rouge, ces témoins lumineux sont là pour rappeler à l’utilisateur d’un coup d’œil, le programme qui est en cours d’utilisation. Le jaune est destiné au maintien au chaud, tandis que le rouge sert à indiquer la cuisson. Dommage que seuls des pictogrammes au-dessus signalent les indicateurs lumineux. Des mots auraient été plus appropriés pour être plus explicites.

– Arrêt automatique

Il s’enclenche dès que le niveau d’humidité de ce modèle est jugé assez bas. Il permet à ce cuiseur riz grande capacité de basculer automatiquement sur la fonction maintien au chaud, ce qui évite au riz de brûler. Le riz restera chaud pour une future dégustation.

Cuisson

Avec les cuiseurs de riz, la cuisson se fait généralement de manière automatique. En effet, ces appareils préparent le riz en se basant sur la quantité d’eau. Il suffit de mettre du riz lavé dans le bol puis d’y ajouter la bonne quantité d’eau pour que la cuisson démarre. La présence d’une fenêtre de visualisation sur ce Russell Hobbs Maxicook ici n’est pas qu’accessoire.

Elle permet de savoir au visuel si le riz à l’air trop croquant, par exemple, et d’y ajouter de l’eau pour l’attendrir. Cela peut arriver, car même avec un dosage juste, les préférences en termes de niveau de cuisson du riz varient d’une personne à une autre. Il suffira d’ajouter de l’eau ou d’en diminuer pour changer la consistance du riz.

Avec une capacité de 5 L pour 14 doses, il est possible de faire de grandes quantités de riz dans ce bol. Il s’agit d’un volume assez conséquent pour assurer une petite fête en famille. Mais, ceux qui ont déjà eu à le faire savent qu’il est difficile de cuire de telles quantités de riz sans se retrouver avec une partie basse plus cuite que le reste.

Avec la résistance de 700 W de ce cuiseur riz avec maintien au chaud, l’appareil parvient à gérer efficacement ce type de situation grâce à son programme de cuisson qui assure une bonne quantité de chaleur. Ainsi, lors de sa cuisson, toutes les parties du riz cuissent de manière homogène.  

Avec le panier vapeur, il est possible de cuire d’autres aliments comme du poisson, de la viande et même des légumes. Il faut cependant noter que lorsque le panier s’intègre à la cuve, il ne reste pas au-dessus comme c’est le cas pour Suntec RKO-9974. On ne peut donc pas obtenir deux compartiments de cuisson. Il est alors impossible de cuire à la fois le riz et d’autres vivres.

Entretien du cuiseur de riz Russell Hobbs Maxicook

Il est facile de nettoyer ce cuiseur riz. De nombreux éléments se démontent et passe au lave-vaisselle, ce qui est idéal pour rendre cet appareil propre après l’avoir utilisé. Ainsi, il est recommandé de mettre les accessoires, mais aussi le couvercle au lave-vaisselle pour qu’il puisse ressortir propre et prêt pour un futur usage.

Par contre, même si la cuve est amovible à cause de son revêtement antiadhésif, nous vous recommandons de ne pas le mettre à la machine. De plus, il se nettoie de préférence à la main pour éviter de le rayer. Mais ce n’est pas tout, il faut lors de son entretien veiller à ne pas se servir d’éponge abrasive ou de produits qui pourraient effacer son revêtement extérieur.

Il est aussi interdit de toucher cet appareil quand il chauffe. Il est préférable de le laisser refroidir. Pour ce faire, il suffit de l’éteindre et de le débrancher. Cela évitera tout risque de brûlure. Autre élément à prendre en compte, l’intérieur de la zone de cuisson doit se nettoyer avec un chiffon doux.

Il est préférable de le faire à la fin de chaque utilisation pour éviter à la poussière de s’accumuler. Pour le revêtement externe, un tissu légèrement mouillé fera l’affaire, il permettra de retirer les traces et préservera le revêtement extérieur de ce modèle.

Bruit sonore

Faire la cuisine dans le silence est parfaitement possible avec ce cuiseur de riz. Il est certes volumineux, mais sa résistance n’émet aucun bruit. Elle cuit de grandes quantités de riz, de poissons, de légumes et de viandes sans émettre le moindre son désagréable à l’oreille.

Ce calme est dû à la bonne conception des éléments qui entrent dans sa fabrication. Ils sont ainsi capables de faire face à des demandes élevées de chaleur sans pour autant nécessiter de se montrer volubile pour y parvenir.

Russell Hobbs Maxicook vs Russell Hobbs 27080-56 : lequel acheter ?

Avec ces cuiseurs de riz, Russel Hobbs a décidé de mettre en avant différentes fonctionnalités et de répondre aux besoins de différents types d’utilisation. Le modèle Russell Hobbs 27080-56 et Maxicook ont bien des similitudes, mais aussi des particularités qui leur sont propres.

– Design et caractéristiques

Si l’on reste sur les mêmes bases en termes de couleurs, contenance, les choses changent radicalement. On a donc droit à la sobriété et à l’élégance avec une association réussie de noir et de gris. Par contre, tandis que le premier, Russel Hobbs 23570-56est un cuiseur riz familial, le second, Russell Hobbs 27080-56 se destine certes aux familles, mais de taille plus réduite.

Cela se confirme au niveau des caractéristiques avec une capacité de 5 L et 1000 Watts pour Maxicook contre seulement 1,2 L et 500 Watts pour son concurrent du jour. Il ne peut donc cuire que 6 portions de riz contre 14 pour son ainée. Par contre, il jouit d’une fermeture sécurisée, d’une valve de compression et d’un réservoir absent chez le Maxicook.

Ce dernier pour sa part se dote d’une fenêtre de décompression et d’un bouton d’allumage. Le Russell Hobbs 27080-56 est au final quasiment aussi lourd que son confère avec un poids de 2,77 kg contre 2,8 kg.

– Fonctionnalités et cuisson

On a droit comme d’habitude avec Russel Hobbs à un panneau de commande qui donne accès à un seul mode de cuisson sur les deux modèles. Ils offrent aussi une fonction de maintien au chaud qui s’active automatiquement, des indicateurs lumineux et un arrêt automatique sont aussi présents.

Cependant, le 27080-56 offre la possibilité de faire des cuissons sous pression. Avec la possibilité de réaliser des cuissons sous pression, le 27080-56 prend donc l’avantage sur le Maxicook. Il offre donc des résultats de cuisson vapeur plus abouti que le Maxicook.

– Prix

Avec un prix de moins de 50 euros pour le 27080-56 et environ 70 euros pour MaxiCook 23570-56, le choix peut se faire en fonction de la capacité de cuisson dont l’utilisateur a besoin (5 L contre 1,2 L). Il peut aussi se baser sur le type de cuisson (pression ou vapeur) qu’il privilégie pour cuire ses aliments.

+ Points forts

• Panier pour la cuisson vapeur
• Grande fenêtre de visualisation
• Un mode de cuisson
• Fonction maintien au chaud
• Indicateurs lumineux de fonctionnement
• Arrêt automatique en fin de cuisson.

– Points faibles

• Pas de poignées sur la cuve
• Pas d’application ni de livre de recettes.