Test, avis Russell Hobbs 27080-56 : le rice cooker familial pas cher 

Le Russell Hobbs 27080-56, ce cuiseur de riz a été soumis à notre évaluation rigoureuse, dévoilant des résultats qui surpassent les attentes. Cet appareil 2 en 1 offre une expérience culinaire simplifiée et démontre ainsi son efficacité lors des cuissons. 

Ce cuiseur de riz, qui a conquis de nombreux ménages grâce à son coût raisonnable, a été évalué sur plusieurs critères fondamentaux : facilité d’utilisation, qualité de cuisson, esthétique et durabilité. Par conséquent, nous sommes ravis de partager notre avis sur le Russell Hobbs 27080-56. En effet, nous avons exploré en profondeur les performances de cet appareil qui pourrait très bien devenir votre nouvel assistant en cuisine. 

Caractéristiques et fiche technique

Puissance	500 W
Poids	2,77 kg
Capacité (volume)	1.2 L
Matériaux	Plastique - Cuve en céramique
Programme de cuisson	Oui, 2 programme pré-enregistrés
Types de cuisson	Cuisson, cuisson à la vapeur, cuisson riz, réchauffage...
Technologies intégrées	- 2 Programme pré-enregistré - Fonction maintien au chaud
Minuteur min/max	0
Niveau sonore	NA
Dimensions (Lxlxh)	27,2 x 17,6 x 22,2 cm
Notice & recettes	Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie Russell Hobbs 27080-56 

Le cuiseur de riz Russell Hobbs 27080-56 est un rice cooker de forme ronde, avec une texture en acier inoxydable brossé et un couvercle en plastique. Il mesure ‎ 27,2 x 17,6 x 22,2 cm et pèse 2,77 kg. Il dispose d’un cordon d’alimentation de 0,8 m et de pieds antidérapants pour assurer sa stabilité.  

Sa puissance de 500 W et sa capacité de 1,2 L lui permettent de fournir environ 6 portions de riz. Il est équipé d’un bol intérieur antiadhésif et amovible, facile à nettoyer, et d’un panier vapeur en plastique, qui se place au-dessus du bol pour cuire d’autres aliments à la vapeur.  

L’appareil est également fourni avec une cuillère à riz et un verre doseur, qui permettent de mesurer la quantité de riz et d’eau à utiliser. Notre cuiseur vapeur riz possède un seul bouton de commande pour gérer deux modes : cuisson ou maintien au chaud.  

Par ailleurs, il est doté d’un voyant lumineux qui indique le mode en cours. Le couvercle est muni d’une poignée isolante et d’un orifice d’évacuation de la vapeur. Ce rice cooker est simple et élégant, il s’intègre facilement dans tous les styles de cuisines. 

Commodité d’emploi 

Ce cuiseur de riz 2 en 1 est très simple à utiliser et ne nécessite pas de réglages compliqués. Il suffit de mesurer la quantité de riz et d’eau nécessaire, à l’aide du verre doseur et de la cuillère à riz fournis, et de les verser dans le bol intérieur. Ensuite, placez le bol dans le cuiseur à riz, fermer le couvercle et appuyer sur le bouton marche/arrêt.  

Le voyant lumineux s’allume en rouge, indiquant que la cuisson est en cours. Le temps de cuisson varie selon le type et la quantité de riz. Le cuiseur à riz détecte automatiquement la fin de la cuisson, grâce à son thermostat intégré, et passe en mode maintien au chaud. Ainsi, le voyant lumineux devient alors orange, indiquant que le riz est prêt à être servi. Le mode maintien au chaud peut durer jusqu’à 4 heures, sans altérer la qualité du riz.  

Si l’on souhaite cuire d’autres aliments à la vapeur en même temps que le riz, il suffit de les placer dans le panier vapeur en plastique, qui se pose sur le bol intérieur. Il est possible de cuire des légumes, du poisson, de la viande ou des œufs en profitant de la vapeur dégagée par le riz. Il faut veiller à ce que les aliments soient coupés en morceaux de taille uniforme, pour assurer une cuisson homogène.  

Aussi, pensez à également adapter le temps de cuisson selon le type et la quantité d’aliments même en absence d’un minuteur intégré. Cependant, munissez-vous d’une minuterie de cuisine pour affiner le temps de cuisson de votre type de riz.  

Quant au panier vapeur, il permet de réaliser des repas complets et équilibrés, en préservant les saveurs et les nutriments des aliments. Toutefois, il est à noter que le couvercle de l’appareil n’est pas transparent, ce qui signifie que vous ne serez pas en mesure de surveiller votre cuisson pendant que l’appareil est en fonctionnement.  

De plus, il est impératif de faire preuve de prudence lors de l’ouverture du couvercle, car la chaleur y est encore présente. En effet, la vapeur qui s’échappe peut être brulant. Par ailleurs, il est conseillé de ne pas trop s’éloigner du Russell Hobbs lorsqu’il est en marche, car vous risqueriez de l’oublier. En effet, l’appareil ne dispose pas de fonction d’alerte pour signaler la fin de la cuisson.  

Fonctionnalités et programmes 

Le rice cooker offre deux fonctionnalités principales : la cuisson du riz et la cuisson à la vapeur. Ce sont les mêmes qu’on retrouve sur le cuiseur de riz Reishunger 1.2 L. Ces programmes se sélectionnent de la même manière, mais nécessitent différents accessoires. 

– Le programme cuisson  

Il permet de cuire le riz en chauffant l’eau jusqu’à ébullition, puis en la maintenant à une température optimale. Il s’adapte à tous les types de riz, qu’il soit blanc, brun, basmati, thaï, sushi, etc. Et, quel que soit le riz, le cuiseur va garantir un riz cuit à la perfection, ni trop sec ni trop collant, avec une texture et un goût agréable. Il est possible de cuire jusqu’à 6 portions de riz, soit environ 1,2 L dans le bol antiadhésif. Le temps de cuisson varie selon la quantité et le type de riz, mais il est généralement compris entre 15 et 25 min. 

– La fonction vapeur 

Le cuiseur à riz dispose également d’une fonction vapeur, qui permet de cuire d’autres aliments à la vapeur, en utilisant le panier vapeur fourni. Cette fonction est idéale pour préparer des plats sains et équilibrés comme les légumes, en conservant les vitamines et les minéraux des aliments. Le panier vapeur peut contenir jusqu’à 1 kg d’aliments, et il se nettoie facilement. 

– Le programme maintien au chaud 

Il permet de garder le riz au chaud pendant plusieurs heures, sans ne le dessécher. Il se déclenche automatiquement à la fin du programme de cuisson, ou manuellement en appuyant sur le bouton de commande.  

Ainsi, cette fonction va maintenir le riz à une température d’environ 65 °C, idéale pour le servir à tout moment. Il est conseillé de ne pas laisser le riz au chaud plus de 12 heures, pour éviter le développement de bactéries. Il est possible d’arrêter cette fonction à tout moment, en appuyant sur le bouton marche/arrêt. 

Ce rice cooker Russell Hobbs ne dispose pas d’autres programmes, comme le réchauffage, la cuisson différée ou la cuisson sous pression. Il n’a pas non plus d’écran LCD, ni de minuteur ou de signal sonore. Il s’agit d’un appareil simple et basique, qui se concentre sur l’essentiel : la cuisson du riz et des aliments à la vapeur. 

Cuisson 

Pendant le test sur Russell Hobbs 27080-56, nous nous sommes penchés sur plusieurs recettes afin d’évaluer sa polyvalence. 

Comme à notre habitude, nous commençons par du riz blanc. De plus, il s’agit du riz le plus courant, qui accompagne de nombreux plats. Comptez environ 15 min de cuisson pour une tasse de riz blanc, avec deux tasses d’eau. Le riz blanc est cuit quand il a absorbé toute l’eau et qu’il est tendre et moelleux. 

Nous continuons avec du riz brun. C’est le riz plus complet, qui conserve son enveloppe et qui est plus riche en fibres et en nutriments. Attendez environ 25 min de cuisson pour une tasse de riz brun, avec trois tasses d’eau. Nous obtenons un riz tendre, mais encore ferme sous la dent. 

Ensuite, nous avons essayé du riz basmati. C’est un riz long et parfumé, originaire d’Inde et du Pakistan. Il accompagne souvent les plats épicés, comme le curry ou le tandoori. Il a cuit en 20 min environ, pour une tasse de riz basmati, avec deux tasses d’eau. Nous obtenons un riz léger et aéré, sans coller entre les grains. 

Nous voulions absolument essayer des légumes à la vapeur avec cet appareil. Il s’agit d’une méthode de cuisson saine et rapide, qui préserve les couleurs, les saveurs et les vitamines des légumes. Nous avons compté environ 10 min de cuisson pour des légumes croquants, comme des carottes, des brocolis ou des haricots verts. Pensez à les couper en morceaux de taille uniforme et les placer dans le panier vapeur, qui se pose sur le bol intérieur.  

Veillez à ce qu’il y ait assez d’eau dans le bol pour produire de la vapeur, sans toucher le panier. Ici, vous devez chronométrer le temps et arrêter la machine lorsque les légumes sont cuits. Sinon, l’appareil continue de fonctionner et au final, ils seront secs. Il faut reconnaître que les légumes sont cuits quand ils sont tendres, mais encore fermes sous la dent. 

Bruit sonore 

Le cuiseur de riz Russell Hobbs ne fait pas beaucoup de bruit pendant son fonctionnement. Cependant, il émet un léger sifflement lors de l’ébullition de l’eau, ce qui est normale, mais non gênante. Il n’a pas de signal sonore pour indiquer la fin de la cuisson, ce qui peut être un avantage ou un inconvénient selon les préférences.  

Il faut donc être attentif au voyant lumineux, qui passe du rouge au vert quand le riz est cuit. Ce rice cooker est silencieux en mode maintien au chaud, il ne produit pas de vibrations ni de cliquetis. Il est donc adapté aux personnes sensibles au bruit, qui apprécient le calme et la tranquillité. 

Entretien Russell Hobbs 27080-56 

Avant la première utilisation, vous devez mettre de l’eau dans le bol et la placer dans l’appareil. Allumez la machine et activez le mode cuisson. De plus, vous pouvez sentir une odeur qui émane de l’électroménager, ne vous inquiétez pas, elle n’est pas dangereuse. Après environ 20 minutes, vous pouvez arrêter la machine et vider le contenu du bol. À l’aide d’un chiffon propre, essuyez l’intérieur et l’extérieur de la machine. 

Après chaque utilisation, il est conseillé de débrancher le rice cooker et le laisser refroidir complètement. Ensuite, retirer le bol intérieur, le panier vapeur, la cuillère à riz et le verre doseur, et les laver à la main ou au lave-vaisselle.  

Évitez d’utiliser des éponges abrasives ou des produits corrosifs, qui pourraient endommager le revêtement antiadhésif du bol ou le plastique du panier. Pensez également à essuyer le corps et le couvercle du rice cooker avec un chiffon humide, en faisant attention à ne pas mouiller le bouton de commande ou le cordon d’alimentation. Enfin, séchez tous les éléments avec un chiffon doux, et rangez-les dans un endroit sec et propre. 

Pour un entretien permanent, vous devez vérifier régulièrement l’état du rice cooker, et le nettoyer en profondeur si nécessaire. Il faut notamment détartrer le bol intérieur, en le remplissant d’eau et de vinaigre blanc, et en le faisant chauffer pendant 15 minutes.  

Ne pas oublier ensuite de vider le bol, le rincer et le sécher. Vous devez aussi nettoyer l’orifice d’évacuation de la vapeur, en le débouchant avec un cure-dent ou une aiguille, et en le rinçant à l’eau claire. 

Russell Hobbs 27080-56 vs Russell Hobbs 19750-56 : lequel acheter ? 

Le cuiseur Russell Hobbs 27080-56 n’est pas le seul rice cooker de la marque Russell Hobbs. Il existe d’autres modèles dont le Russell Hobbs 19750-56 avec 1,8 L de contenance. La marque le propose à un prix similaire. Alors, lequel choisir entre ces deux appareils ?  

– Design et caractéristiques 

Le Russell Hobbs 27080-56 et le Russell Hobbs 19750-56 ont un design assez proche, avec une texture en acier inoxydable brossé. Mais le 27080-56 possède un couvercle en plastique tandis que pour son acolyte est en verre transparent. Ils ont tous les deux un bol intérieur antiadhésif amovible, un panier vapeur en plastique, une cuillère à riz et un verre doseur.  

Ils sont aussi munis d’un seul bouton de commande. La capacité de Russell Hobbs 19750-56 est de 1,8 L, soit environ 10 portions de riz. Il est donc plus adapté aux grandes familles ou aux repas entre amis. Il est aussi plus grand, mais moins lourd, il mesure 28 x 28 x 23 cm et pèse 2,7 kg. 

– Fonctionnalités et Cuisson 

Le 27080-56 et le 19750-56 ont les mêmes fonctionnalités, à savoir la cuisson du riz et la cuisson à la vapeur. Ils disposent des mêmes programmes, le programme cuisson et le programme maintien au chaud, qui se sélectionnent automatiquement selon le mode choisi. Ils sont donc simples et basiques, mais efficaces. 

Le Russell Hobbs de 1,2 L et le Russell Hobbs 19750-56 s’adaptent à tous les types de riz, qu’il soit blanc, brun, basmati, thaï, sushi, etc. Ainsi, ils garantissent un riz cuit à la perfection, ni trop sec, ni trop collant, avec une texture et un goût agréable.  

Ces deux ustensiles de cuisine permettent aussi de cuire des légumes, du poisson, de la viande ou des œufs à la vapeur. Le temps de cuisson est assez similaire avec les deux machines. Il est généralement compris entre 15 et 25 min pour le riz, et entre 10 et 30 min pour les aliments à la vapeur. 

– Prix  

Le cuiseur à vapeur de riz 27080-56 et le Russell Hobbs 19750-56 se vendent à un prix relativement bas, autour de 49 et 33 euros respectivement. Il s’agit d’un prix très abordable, qui fait de ces appareils des rice cookers pas chers, mais de bonnes qualités. En conclusion, le cuiseur de riz 6 portions 1.2 L et le Russell Hobbs 19750-56 sont deux rice cookers très similaires, qui se distinguent principalement par leur capacité. 

+ Points forts  

• Design élégant et robuste, avec un corps en acier inoxydable brossé 
• Simplicité d’utilisation, avec un seul bouton de commande  
• Bol intérieur antiadhésif amovible  
• Capacité de 1,2 L, idéale pour les familles de 4 à 6 personnes 
• Prix abordable pour toutes les bourses. 

– Points faibles  

• Pas de signal sonore pour indiquer la fin de la cuisson 
• Pas d’autres programmes, comme le réchauffage, la cuisson différée ou la cuisson sous pression 
• Pas de minuteur ou de réglage de la température. 

Note finale et verdict 

Ce cuiseur de riz et légumes vapeur Russell Hobbs remplit parfaitement sa fonction principale : cuire le riz et les aliments à la vapeur. Il est simple et élégant, facile à utiliser et à nettoyer, et offre une cuisson efficace et homogène.  

Par ailleurs, il possède une capacité de 1,2 L, qui convient aux familles de 4 à 6 personnes. L’appareil se vend à un prix très abordable, autour de 40 euros, ce qui fait de lui un cuiseur vapeur riz moins de 50 euros accessible à tous les budgets.  

Il a quelques défauts, comme l’absence de signal sonore, de programmes supplémentaires et de réglage de la température. Mais, soulignons que ces réglages sont secondaires.  Nous recommandons donc le cuiseur Russell Hobbs si vous cherchez un rice cooker familial pas cher, qui cuit le riz et les aliments à la vapeur à la perfection.