Le Air Fryer Max Ninja AF150EUCP est une friteuse sans huile 5 en 1 qui promet de frire, cuire au four, rôtir, réchauffer et déshydrater vos aliments avec peu ou pas d’huile. Mais, est-ce vraiment le cas ? Nous avons testé cet appareil pour vous donner notre avis sur ses performances, sa facilité d’utilisation et son design.
Dans cet article, nous allons vous présenter en détail le Ninja AF150EUCP, ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients. Nous vous donnerons également notre verdict final sur ce produit et si nous vous le recommandons ou pas.
Design et ergonomie Ninja Max AF150EUCP
La friteuse sans huile Ninja AF150EUCP se distingue par son design moderne, avec sa couleur cuivre qui lui donne un aspect chic assez similaire au modèle de friteuse sans huile Midea 4L. Elle a une forme rectangulaire et compacte, qui lui permet de se glisser facilement sur votre plan de travail sans prendre trop de place. Elle mesure 36 x 25 x 32 cm et pèse 5,2 kg.
Elle dispose d’un panier de cuisson amovible d’une capacité de 5,2 litres, ce qui est suffisant pour préparer jusqu’à 1,4 kg de frites ou un poulet entier. Le panier est doté d’un revêtement antiadhésif en céramique, qui facilite le démoulage et le nettoyage des aliments. Aussi, la friteuse est également équipée d’un panneau de commande intuitif et complet, situé sur le dessus de l’appareil.
Par ailleurs, elle comporte un écran LCD qui affiche la température, le temps de cuisson et le mode choisi. Vous pouvez également sélectionner l’un des six programmes préenregistrés, qui correspondent à différents types de préparation.
Commodité d’emploi
Utiliser la friteuse sans huile Ninja Foodi AF150EUCP est très simple et rapide. Il vous suffit de brancher l’appareil, de choisir le mode de cuisson adapté à votre recette, et de régler la température et le temps selon vos préférences ou les indications du manuel d’utilisation. Vous pouvez également vous référer au guide de cuisson fourni avec la friteuse, qui vous donne des suggestions de temps et de température pour différents aliments.
Alors, une fois ces réglages effectués, il ne vous reste plus qu’à placer vos aliments dans le panier, à le glisser dans la friteuse, et à appuyer sur le bouton Start/Pause. La friteuse se met alors en marche et vous avertit par un bip sonore lorsque la cuisson est terminée.
Cependant, vous pouvez également mettre la friteuse en pause à tout moment, pour vérifier ou retourner vos aliments, en appuyant sur le même bouton. Elle dispose également d’une fonction de maintien au chaud, qui permet de garder vos plats à la bonne température pendant 30 min après la fin de la cuisson.
Fonctionnalités et programmes
La friteuse sans huile Ninja AF150EUCP offre une grande variété de fonctionnalités et de programmes. Ces derniers permettent de réaliser toutes sortes de plats, du salé au sucré, en passant par le déshydraté. Par ailleurs, cet air fryer offre 6 fonctions de cuisson ou 6 programmes prédéfinis : Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate :
Fonction Max Crisp
C’est la fonction la plus puissant de la friteuse, qui atteint une température de 240°C. Il est idéal pour obtenir des frites, des nuggets, des ailes de poulet ou des beignets croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Il vous suffit de placer vos aliments dans le panier, sans ajouter d’huile, et de laisser la friteuse faire le travail. Vous obtiendrez des résultats bien meilleurs à ceux de l’air fryer Klarstein Aero Vital Deluxe.
Fonction Air Fry
Cette fonction est assez polyvalente, elle permet de frire, rôtir, cuire ou réchauffer vos aliments avec de l’air chaud. Vous pouvez ajuster la température entre 40°C et 210°C, selon le type et la quantité d’aliments que vous souhaitez préparer.
Vous pouvez même utiliser ce mode pour faire des frites, des légumes, du poisson, de la viande, des quiches, des pizzas, des gâteaux, des muffins, et bien plus encore. Par ailleurs, ajoutez un peu d’huile à vos aliments si vous le souhaitez pour les rendre plus savoureux et plus dorés.
Mode Roast
C’est le mode qui permet de rôtir vos aliments avec de l’air chaud, en les faisant dorer et caraméliser. Vous pouvez utiliser ce mode pour faire des rôtis de poulets, légumes, fruits ou tout autre aliment que vous aimez rôtir au four.
La température se règle entre 150 et 210°C selon le degré de cuisson que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez également ajouter des épices, des herbes, du miel, du sirop, ou tout autre ingrédient qui rehausse le goût de vos aliments.
Mode Bake
Le mode Bake offre la possibilité de cuire les aliments avec de l’air chaud. Vous pouvez utiliser ce mode pour faire des gâteaux, des tartes, des biscuits, des brownies, des pains, des brioches, et tout autre dessert ou pâtisserie que vous aimez cuire au four.
Pour la température, elle se règle entre 120 et 180°C, selon le type et la taille de vos aliments. Aussi, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs, des noix, ou tout autre ingrédient qui agrémente vos préparations.
Mode Reheat
C’est le mode qui vous permet de réchauffer vos aliments avec de l’air chaud. Ainsi, c’est le mode à privilégier pour réchauffer les restes de repas préparés, pizzas, frites, ou tout autre aliment que vous voulez remettre à température. Vous pouvez régler la température entre 80°C pendant 5 min. Cependant un peu de sauce ou de beurre, si vous voulez éviter que vos aliments ne se dessèchent.
Fonction Dehydrate
Cette fonction est celle qui va déshydrater vos aliments avec de l’air chaud, en les rendant secs et croquants. Vous pouvez utiliser ce mode pour faire des chips, des fruits secs, des légumes séchés, des viandes séchées, des herbes séchées, ou tout autre aliment que vous voulez conserver plus longtemps.
Ici, la température est entre 40 et 90°C, selon le degré de séchage que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez également ajouter du sel, du sucre, des épices, ou tout autre assaisonnement pour donner du goût à vos aliments.
Cuisson
La friteuse sans huile Ninja AF150EUCP est capable de cuire différents types de préparation, en utilisant l’un des modes de cuisson décrits ci-dessus. Voici quelques exemples de plats que vous pouvez réaliser avec cette friteuse, ainsi que le temps nécessaire pour chaque type de préparation :
- Frites
Vous pouvez faire des frites fraîches ou surgelées, en utilisant le mode “Max Crisp ou Air Fry”. Pour des frites fraîches, il vous faut environ 800 g de pommes de terre, que vous coupez en bâtonnets et que vous rincez à l’eau froide. Vous les séchez ensuite avec du papier absorbant, et vous les placez dans le panier de la friteuse.
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile, si vous le souhaitez. Réglez ensuite la température à 200°C et le temps de cuisson à 20 min. Cependant, le panier doit être secouer à mi-cuisson, pour que les frites soient bien dorées de tous les côtés.
Pour des frites surgelées, il faut suivre les mêmes étapes, mais en réduisant le temps de cuisson à 17 min. Vous obtiendrez des frites croustillantes et légères, sans avoir besoin de les égoutter ou de les saler.
- Poulet
La cuve de la friteuse Ninja Max AF150EU étant de 5,2 L, un poulet entier ou 8 morceaux de poulet peuvent être frits en utilisant le mode “Roast ou Air Fry”. La taille du poulet entier ne doit pas dépasser 2kg. Vous devez l’assaisonner à votre goût avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail, du thym, ou tout autre épice que vous aimez.
Vous le placez ensuite dans le panier de la friteuse, en le positionnant de façon à ce qu’il ne touche pas le couvercle. Vous réglez la température à 180°C et le temps à 45 min. Vous retournez le poulet à mi-cuisson, pour qu’il soit bien doré de tous les côtés. Vous vérifiez la cuisson en piquant la chair avec un poinçon. Néanmoins, vous pouvez prolonger le temps si nécessaire. Vous obtiendrez un poulet tendre et juteux, avec une peau légèrement croustillante.
Lors de ce test sur le poulet entier, nous avons remarqué que les textures bien que similaires n’étaient pas aussi dorées que celles du modèle Ninja Foodi AF300EU. Quant aux morceaux de poulet, vous pouvez suivre les mêmes étapes, mais en réduisant le temps de cuisson à 35 min pour les cuisses et les pilons.
- Steak
Vous pouvez faire des steaks de bœuf, de veau, d’agneau, ou de porc, en utilisant le mode “Max Crisp ou Air Fry”. Pour des steaks de bœuf, prévoyez des steaks d’environ 200 g chacun, que vous assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre, de la moutarde, du persil, ou tout autre condiment que vous aimez.
Vous les placez ensuite dans le panier de la friteuse avec la température réglée à 200°C et le temps à 12 min pour une cuisson saignante, 15 min pour une cuisson à point, et 18 min pour une cuisson bien cuite. Vous retournez les steaks à mi-cuisson, pour qu’ils soient bien grillés de tous les côtés.
Vous obtiendrez des steaks tendres et goûteux, avec une croûte croustillante et une chair rosée. Pour des steaks d’autres viandes, vous pouvez suivre les mêmes étapes, mais en adaptant le temps de cuisson selon l’épaisseur et le degré de cuisson que vous souhaitez obtenir.
Ninja AF150EUCP vs Ninja Foodi AF160EU : lequel acheter ?
Le Ninja AF150EUCP est une édition exclusive cuivre de la friteuse sans huile Ninja Foodi AF160EU, qui est le modèle standard de la gamme. Les deux friteuses sont très similaires en termes de design, de fonctionnalités, de cuisson et de prix, mais il existe quelques différences que nous allons vous présenter.
Caractéristiques
Les caractéristiques des deux friteuses sont les suivantes :
| Modèle | Ninja AF150EUCP | Ninja AF160EU |
| Couleur | Cuivre | Noir |
| Dimensions | 36 x 25 x 32 cm | 36 x 25 x 32 cm |
| Poids | 5,2 kg | 5,2 kg |
| Capacité | 5,2 litres | 5,2 litres |
| Puissance | 1750 W | 1750 W |
| Température | 40°C – 240°C | 40°C – 240°C |
| Temps | 1 – 60 min | 1 – 60 min |
| Programmes | 6 | 6 |
Comme vous pouvez le voir, les deux friteuses ont les mêmes caractéristiques techniques, à l’exception de la couleur. Le Ninja AF150EUCP a une couleur cuivre, qui lui donne un aspect plus élégant et plus original, tandis que le Ninja Foofi AF160EU a une couleur noire, qui lui donne un aspect plus sobre et plus classique.
Fonctionnalités
Les fonctionnalités des deux friteuses sont les mêmes, à savoir :
- Un panier de cuisson amovible et antiadhésif, qui permet de préparer jusqu’à 1,4 kg de frites ou un poulet entier.
- Un panneau de commande intuitif et complet, qui permet de régler la température, le temps et le mode de cuisson, ainsi que de sélectionner l’un des six programmes préenregistrés : Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate.
- Une fonction de maintien au chaud, qui permet de garder les plats à la bonne température pendant 30 minutes après la fin de la cuisson.
- Une fonction de pause, qui permet de mettre la friteuse en pause à tout moment, pour vérifier ou retourner les aliments.
- Un guide de cuisson et un livre de recettes, qui donnent des suggestions de temps et de température pour différents aliments, ainsi que des idées de plats à réaliser avec la friteuse.
Cuisson
La cuisson des deux friteuses est la même, à savoir :
- Une cuisson rapide et uniforme, grâce à la technologie cyclonique qui fait circuler l’air chaud à grande vitesse autour des aliments.
- Une cuisson saine et savoureuse, grâce à la réduction de la matière grasse jusqu’à 75%, et à la conservation du goût et des nutriments des aliments.
- Une cuisson variée et polyvalente, grâce aux différents modes de cuisson qui permettent de frire, rôtir, cuire, réchauffer ou déshydrater les aliments.
Prix
Le prix des deux friteuses est le même, à savoir :
- 199,99 € sur le site officiel de Ninja.
- 199,99 € sur Amazon.
Les deux friteuses ont le même prix, ce qui n’est assez étonnant, étant donné qu’elles ne diffèrent que par leurs couleurs. On pourrait s’attendre à ce que la Ninja AF150EUCP plus sobre et tendance soit plus chère, mais ce n’est pas le cas.