Le robot pâtissier multifonction Vospeed 1500 W doté de 9 fonctionnalités fusionne habilement les rôles du mixeur, du hachoir à viande et du pétrin. Grâce à cet appareil polyvalent, vous pourrez concocter une variété de recettes allant des smoothies aux pâtes, en passant par les gâteaux et les purées.
Cette découverte culinaire récente s’impose comme un atout majeur pour votre cuisine. Cependant, est-il à la hauteur de ses promesses ? Nous avons minutieusement effectué un test sur le robot culinaire Vospeed 1500 W et nous partageons désormais notre avis dans cet article. Après avoir parcouru cet article, vous aurez une vision plus nette de ce robot pâtissier multifonction qui se donne pour mission de satisfaire un grand nombre d’utilisateurs.
Caractéristiques et fiche technique
| Modèle | Bosch MUM58243 |
| Puissance moteur | 1000 W |
| Poids | 7.1 kg |
| Capacité (volume) | Deux bols : bol pâtissier en inox de 3,9 L et bol mixeur de 2 L |
| Matériaux | Acier Inoxydable, Plastique |
| Nombre de vitesse | 7 |
| Technologies intégrées | - Variateur de puissance - Fonction fouet, pétrissage et mélange - Multiples fonctions avec multiples accessoires - Fonction Turbo |
| Niveau sonore | 77 dB vitesse max |
| Dimensions (Lxlxh) | 27 x 57 x 37,01 cm |
| Accessoires fournis | Un crochet pétrisseur inox Un fouet mélangeur 6 brins Un pétrin Un Bol inox pâtissier de 3.9 L Un bol mixeur de 1.9 L Un presse-agrumes Un accessoire pour extracteur de jus 3 disques de découpe légumes Une trousse range accessoires Un manuel d’utilisation. |
| Notice & recettes | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
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Présentation du robot pâtissier Vospeed 1500 W
Le robot culinaire Vospeed 1500 W se décline en plusieurs teintes, à savoir le noir, l’argent et le bleu. Son apparence se compose d’un socle surmonté d’un bras articulé. Ce dernier permet d’accueillir divers accessoires en fonction des besoins : un bol mixeur d’une capacité de 1.5 L, un hachoir à viande et un bol pâtissier de 7 L. Et c’est en cela qu’on peut le qualifier de robot pâtissier multifonction.
Quant au bol, il est en acier inoxydable et pourvu d’un couvercle, facilitant l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement. Quant au socle, il abrite un puissant moteur en cuivre pur de 1500 W, garantissant une performance optimale et une grande durabilité. Sur le flanc du socle, un bouton rotatif permet de sélectionner parmi 6 vitesses, en plus de la fonction pulse.
Le modèle argent que nous étudions arbore un design sobre, s’intégrant harmonieusement dans toutes les cuisines. Ses dimensions sont de 27 x 57 x 37,01 cm et son poids qui atteint 10,12 kg, est de la même tranche que celle du Kitchenaid 5K45SSEWH. Bien qu’il soit relativement massif, il bénéficie de pieds antidérapants, assurant ainsi une stabilité optimale sur le plan de travail.
Commodité d’emploi
Le robot culinaire Vospeed est un appareil pratique et autonome. Après avoir branché l’appareil et sélectionné l’accessoire approprié, il mélange, pétrit ou bat les ingrédients selon le mode choisi. Son système planétaire assure un mélange homogène. Le couvercle du bol évite les projections et permet d’ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement. En plus, une ouverture sur ce dernier permet d’ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement, sans avoir à arrêter l’appareil.
Avec une capacité de 7 L, il est idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture. Cela le rend parfait pour les familles nombreuses ou les occasions festives. Cependant, la capacité maximale utilisable est de 5 L pour éviter que la pâte ne déborde ou que le moteur ne force.
Un autre point à souligner est que l’appareil fonctionne en mode 3 en 1, c’est-à-dire que toutes les fonctions sont activées simultanément. Par exemple, si l’on veut utiliser le mixeur, le bol et le hachoir à viande se mettent aussi en marche. Cela peut être gênant si l’on ne veut pas utiliser tous les accessoires à la fois, ou si l’on veut changer d’accessoire en cours de fonctionnement.
En outre, il est livré avec plusieurs accessoires pour le bol :
- Un crochet à pain
- Un fouet à gâteau
- Un fouet
- Un rouleau à pâtes
- Un hachoir à viande
- Un farci de saucisse
- Un hachoir végétarien
- Deux presses à biscuits
- Un presse-agrumes 1.5 L (bol mixeur).
- Ustensiles pour découpe légumes.
Ces accessoires permettent de réaliser différentes préparations, comme des pâtes, des pains, des gâteaux, des crèmes, des blancs en neige, découper les légumes, etc. Le mixeur est idéal pour faire des smoothies, des jus, des soupes, des sauces… Le hachoir à viande est fourni avec 3 disques de hachage, un accessoire à saucisses et un accessoire à kibbeh.
Ce robot de cuisine multifonctionnel Vospeed 9 en 1 est sécurisé. En effet, il est équipé d’un capteur de température et d’un verrouillage de sécurité, une caractéristique également présente dans le Clatronic KM 3711. Il s’éteint automatiquement en cas de surchauffe et ne démarre pas si le bol ou le couvercle n’est pas correctement installé.
Les différentes fonctionnalités
Le robot pâtissier Vospeed 1500 W se distingue par ses multiples fonctionnalités permettant l’élaboration de recettes diverses.
– Mixeur
Permettant de mélanger fruits, légumes, glaçons ou liquides, cette fonction est idéale pour la préparation de smoothies, crèmes, sauces ou soupes. Équipé de quatre lames en acier inoxydable, le mixeur broie aisément les aliments. Sa capacité de 1,5 L convient pour préparer boissons destinées à plusieurs personnes.
– Hachoir à viande
Cette fonction est utile pour hacher viande, poisson, légumes ou fruits secs, permettant ainsi la préparation de steaks hachés, boulettes, saucisses ou pâtés. Le hachoir est équipé de trois disques de hachage de différentes tailles, offrant la possibilité de choisir la finesse de la coupe. Sa capacité de 1,2 kg est suffisante pour une famille.
– Pétrin
Cette fonction est destinée à pétrir la pâte pour la préparation de pain, pâtes, pizzas ou brioches. Le pétrin, muni d’un crochet à pain, peut pétrir jusqu’à 2,5 kg de pâte. Il dispose de 6 vitesses réglables, permettant d’adapter la force de pétrissage selon le type de pâte. De plus, il est équipé d’un système d’agitation planétaire assurant un pétrissage homogène et efficace de la pâte.
– Fouet
Cette fonction est utile pour fouetter des œufs, de la crème ou du beurre, permettant ainsi la préparation de blancs en neige, de chantilly, de mayonnaise ou de beurre. Le fouet, muni d’un fouet à gâteau et d’un fouet, peut fouetter jusqu’à 16 œufs ou 1 L de crème selon la marque. Cependant, lors de notre test, nous avons constaté qu’il n’était pas capable battre autant d’œufs avec efficacité. Nous y reviendrons !
– Agitateur planétaire
Le robot est également équipé d’un système d’agitation planétaire assurant un pétrissage optimal. Ce système consiste à faire tourner le crochet pétrisseur sur lui-même tout en suivant un mouvement circulaire autour du bol. Ce mouvement ramène la pâte vers le centre du bol, mais cela n’empêche pas à la pâte de coller aux parois. Tout de même, il parvient à pétrir la pâte de manière homogène et uniforme, sans laisser de grumeaux ni de zones sèches.
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Efficacité de pétrissage
Le robot ménager Vospeed 1500 W se révèle capable de pétrir jusqu’à 2,5 kg de pâte, ce qui en fait un allié idéal pour la confection de pain, de pâtes, de pizzas ou encore de brioches. Son crochet à pain en acier inoxydable exerce une force souple et puissante lors du pétrissage. De plus, son système d’agitation planétaire garantit un mélange homogène et efficace de la pâte.
Ainsi, le robot Vospeed 1500W vous permet de réaliser des préparations variées, qu’il s’agisse de pâtes levées, feuilletées, sablées ou brisées, selon vos recettes favorites. Pratique et ingénieux, ce robot vous épargne l’effort manuel du pétrissage. Il vous suffit de verser les ingrédients dans le bol, de sélectionner la vitesse appropriée, puis de laisser le robot s’occuper du reste. Vous économiserez ainsi du temps et de l’énergie, tout en obtenant des résultats satisfaisants pour un amateur de pâtisserie.
Les 6 vitesses réglables, donc 2 de moins que le Vospeed 1000 W, dont la fonction pétrissage nous a semblé même meilleur. Par ailleurs, il convient de noter que le robot présente une limite de pétrissage. Selon la notice, il ne doit pas fonctionner en continu pendant plus de 3 min, avec un temps total de pétrissage ne dépassant pas 15 minutes.
Il est donc essentiel de respecter les temps de repos entre chaque session pour éviter de surcharger le moteur. De plus, veillez à ne pas dépasser la capacité maximale du bol, fixée à 2,5 kg de pâte, afin d’éviter tout débordement ou pétrissage insuffisant. Par ailleurs, même si on constate une homogénéité dans la pâte, elle a tendance à coller aux parois.
Fonction fouet
Le robot culinaire Vospeed, doté d’une capacité de 7 L, se révèle extrêmement performant pour fouetter les pâtes légères et aérées, telles que la pâte à génoise, la pâte à biscuit ou encore la pâte à muffin. Sa polyvalence s’étend également au fouettage des œufs, de la crème au beurre, permettant ainsi la réalisation de blancs en neige, de chantilly, de mayonnaise ou de beurre.
L’appareil est équipé d’un fouet à gâteau ainsi que d’un fouet en acier inoxydable, capables de battre jusqu’à 16 œufs ou 1 L de crème. Par contre, nous vous recommandons de vous limiter à 12 œufs au maximum. Avec 16 œufs lors de notre test, nous avons remarqué que l’appareil faisait trop d’effort. Alors qu’en réduisant à 12, le fouet procure rapidement une texture plus légère et plus moelleuse aux œufs, blancs de neige et chantilly.
Ainsi, les multiples fils du fouet s’activent avec force et rapidité, générant des bulles d’air qui font gonfler la pâte. Autre remarque, pour un résultat optimal, il est recommandé de commencer le fouettage à une vitesse moyenne afin de mélanger harmonieusement les ingrédients, puis d’augmenter progressivement l’intensité pour fouetter la pâte.
Le robot peut aisément fouetter jusqu’à 1,5 kg de pâte à génoise ou à biscuit en une seule opération. Cela en fait l’allié idéal pour la préparation de gâteaux, de cupcakes, de madeleines, et bien d’autres délices pour 6 personnes.
Malgré tout, nous avons parfois obtenu quelques grumeaux. Pour l’éviter et obtenir des résultats proches du robot pâtissier KitchenAid Artisan Mini, veillez à ce que le fouet atteigne bien le fond du bol pour garantir un fouettage optimal de la préparation. Dans le cas contraire, des grumeaux pourraient subsister, altérant la qualité du résultat final.
Capacité du réservoir
Le robot pâtissier Vospeed 1500 W, équipé d’un bol en acier inoxydable d’une capacité de 7 L, se révèle idéal pour la préparation de recettes en grande quantité. Que vous cuisiniez pour une famille nombreuse ou que vous receviez des invités, cet appareil saura répondre à vos besoins.
Son couvercle transparent, doté d’un orifice de remplissage, prévient les éclaboussures et facilite l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement. Cependant, il est important de noter que la capacité maximale réellement utilisable du bol est de 5 L. Ainsi, les 7 L annoncés ne sont pas exploitables dans leur intégralité, ce qui peut être décevant.
Qualité des pâtisseries et purées
Le Vospeed 1500W offre une polyvalence exceptionnelle pour diverses recettes. Grâce à sa fonction fouet, il parvient à réaliser des pâtisseries légères et moelleuses, telles que les génoises, les mousses ou les meringues. De plus, son mode pétrin lui permet de réaliser aussi les pâtisseries croustillantes, comme les gaufres, les biscuits ou les muffins. D’ailleurs, les petits accessoires qui l’accompagnent vont vous faciliter la tâche dans ces préparations.
Doté de 3 accessoires en acier inoxydable, ce robot culinaire peut mélanger, pétrir ou battre les ingrédients selon vos besoins. Son système d’agitation planétaire garantit un mélange homogène et efficace, essentiel pour des résultats parfaits. Ainsi, le robot devient votre allié pour des pâtisseries variées conformément à vos recettes préférées.
Mais, ce n’est pas tout ! Ce même appareil se distingue par la qualité de ses purées. Grâce à sa fonction hachoir à viande, il réalise des purées onctueuses et savoureuses, qu’il s’agisse de pommes de terre, de carottes ou de courgettes. Les trois disques de hachage de différentes tailles permettent de choisir la texture idéale pour vos purées.
De plus, ses quatre lames en acier inoxydable broient aisément les légumes, vous offrant ainsi la possibilité de créer des purées variées et des salades. Que ce soit des purées de fruits, de légumes ou de pommes de terre, elles sont toutes lisses, crémeuses et goûteuses.
Enfin, l’appareil permet également de confectionner des pâtes fraîches maison, telles que des spaghettis, des tagliatelles ou des lasagnes. Cependant, ne vous attendez pas à obtenir une texture des pâtes qui rivalisent ceux du petit commerce.
Bruit sonore
Le Vospeed 7 L, véritable allié en cuisine, conjugue puissance et performance. Cependant, il ne saurait se faire discret. En effet, son fonctionnement s’accompagne d’un bruit sonore variable selon la vitesse et la fonction sollicitées. Ce dernier peut atteindre jusqu’à 77 dB, un niveau acceptable qui peut tout de même déranger certaines personnes.
Lors de l’utilisation du mixeur, du hachoir à viande, du kit à pâtes, ou encore du kit à râper et à trancher, le bruit se fait particulièrement sentir. En revanche, lorsque vous optez pour le robot pâtissier, le presse-agrumes ou le fouet, le niveau sonore est modéré. À noter que la quantité et la consistance des ingrédients influencent également le bruit émis.
Entretien du robot culinaire Vospeed 1500W
L’entretien du Vospeed requiert une attention minutieuse, en raison de la diversité de ses accessoires. Surtout lorsqu’on les utilise simultanément. Il est alors nécessaire de les démonter et de les nettoyer individuellement. Cependant, le fait qu’ils soient compatibles avec le lave-vaisselle permet d’économiser du temps et de l’énergie.
Afin de préserver la propreté et l’hygiène de votre robot, il convient de nettoyer les accessoires après chaque utilisation. Un simple rinçage à l’eau claire suivi d’un passage au lave-vaisselle suffit pour les bols et le couvercle. Quant au corps du robot, constitué de plastique, un chiffon humide est idéal pour le nettoyer. Évitez cependant de le plonger dans l’eau ou d’utiliser des produits abrasifs, afin de préserver le moteur et le revêtement.
En outre, veillez à ne pas toucher le moteur ni les parties électriques du robot avec des mains mouillées ou des objets métalliques. Enfin, pour une conservation optimale, rangez votre robot dans un endroit sec, bien ventilé et à l’abri de la poussière.
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+ Points positifs
- Multifonctionnel : mixeur, hachoir à viande et pétrin
- Puissant : moteur de 1500 W
- Pratique : 6 vitesses réglables et fonction pulse
- Efficace : système d’agitation planétaire
- Sécurisé : capteur de température et verrouillage de sécurité
- Facile à nettoyer : accessoires lavables au lave-vaisselle.
– Points faibles
- Capacité maximale utilisable du bol limitée à 5 L
- Temps de fonctionnement limité à 15 min en continu
- Lourd et encombrant
- Le fouet a du mal à aller jusqu’au fond du bol.
Notre verdict
D’une polyvalence remarquable, le Vospeed 1500 W excelle dans la préparation de diverses recettes, allant des smoothies aux pâtes, sans oublier les gâteaux et les purées. Sa grande capacité le rend idéal pour les réunions familiales ou entre amis. Plusieurs dispositifs de protection assurent sa durabilité et sa sécurité.
Cependant, quelques déceptions sont à noter. Son temps de fonctionnement ne peut dépasser 15 min en continu. De plus, son niveau sonore de 77 décibels peut être gênant pour certaines personnes. Un défaut au niveau du fouet peut rendre difficile le fouettage de petites préparations.
En somme, notre avis sur le robot pâtissier Vospeed 1500 W est donc mitigé. Il est parfait pour ceux qui recherchent un robot de cuisine multifonctionnel, puissant et facile à utiliser, mais qui ne sont pas trop exigeants sur la qualité des petites préparations. En revanche, il n’est pas recommandé pour ceux qui cherchent un robot de cuisine silencieux, capable de fonctionner longtemps sans interruption, ou apte à fouetter de petites quantités.