La friteuse sans huile COSORI Lite fait partie des modèles connectés vendus à moins de 100 euros, un must aux consommateurs qui aiment tout contrôler à distance via le WiFi. Mais la présence d’une application n’est pas le seul atout que la marque met en avant pour vendre cet airfryer.
Elle peut compter sur une puissance de 1500 Watts et des programmes prédéfinis. Mais cela suffit-il pour justifier un achat ? Les fonctionnalités sont-elles assez abouties pour permettre de cuisiner sans huile sereinement ? Notre test sur COSORI Lite répond à ces interrogations.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1500 W |
| Poids | 4,42 kg |
| Capacité (volume) | 3.8 L |
| Matériaux | Aluminium, Plastique |
| Programme de cuisson | Oui, 7 programmes pré-enregistrés |
| Types de cuisson | CHICKEN pour le poulet, FRIES (frites), MEAT (viande), BACON, VEGGIES (légumes)... |
| Technologies intégrées | - Panneau écran tactile - Thermostat - 7 programmes de cuisson - Fonction Shake : Alarme secouer - Préchauffage et arrêt automatique - Maintien au chaud |
| Température min - température max | 75 à 230 °C |
| Niveau sonore | NA |
| Dimensions (Lxlxh) | 34,5 x 27,5 x 32,5 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie
Cosori Lite a gagné le Design Award 2023 dans la catégorie appareil électroménager et l’on comprend pourquoi. L’ensemble est tout juste magnifique à regarder. Elle conserve les courbes intemporelles des friteuses sans huile avec une forme rectangulaire et des angles arrondis tout en les mettant au goût du jour avec un toit en pente.
Tout ceci nous fait penser à une Cosori CAF-L501 survitaminée en matière de design. L’association des couleurs ne laisse pas indifférente avec une couleur gris truffe magnifiquement associée à une touche d’orange qui se décline sur la poignée et le dessous du panneau de contrôle.
Question style, cet équipement trouvera sa place dans toutes les cuisines sans mal. S’il n’y avait que le design, ce modèle remporterait sans doute le prix de la meilleure friteuse sans huile. En plus de ce modèle en colori sombre, vous pouvez aussi opter pour la version le Cosori Lite de colori blanc.
Sa fabrication à base de polyester et d’aluminium passe d’ailleurs inaperçue sous cette touche graphique. L’ensemble fait tout de même 4,42 kg et repose sur de tout petits pieds antidérapants qui sont à peine visibles. Mais ils suffisent parfaitement pour soutenir l’ensemble et éviter à sa cuve de 3,8 L de déstabiliser l’appareil.
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Commodité d’emploi
Après avoir été saisi par la beauté de la structure de cette friteuse à air chaud COSORI Lite, passons à son utilisation pour constater de premier abord l’absence d’une fenêtre de visualisation.
Pour pallier à cette limite, une fonction Shake est présente sur ce modèle. Elle consiste à alerter l’utilisateur quant à la nécessité de remuer le repas pour une cuisson plus homogène. Si l’on apprécie la poignée rabattue de cette friteuse, un espace pour la plier et la ranger nous aurait encore plus fait plaisir.
Son contenant de 3,8 L conviendra à 3 personnes au maximum. Il s’agit d’un petit électroménager qui ne fait que de petites portions. Il peut donc contenir 800 g de frites, mais il sera difficile à retourner. Pour une cuisson uniforme, il faudrait mieux se limiter à 600 g.
Cette Cosori CAF-LI401Sest accompagnée de plusieurs accessoires. Ils sont 4 au total, il s’agit de la corbeille pour le pain, du plateau pour la pizza, du moule pour les œufs et du rack pour placer 4 brochettes.
Ces ustensiles seront nécessaires pour des cuissons comme la pizza ou le grillage. Ils viennent en complément de la cavité de cuisson et de la grille. La fluidité des différents éléments amovibles est au rendez-vous. L’insertion et le retrait de ces accessoires se font rapidement et contrairement à ce qui se passe avec certaines friteuses.
L’implantation du panneau de commande sur le toit de cet appareil aurait pu être problématique, mais le fabricant a bien réfléchi en inclinant ce dernier. Pas besoin de tordre le cou pour voir ce qui se passe, les indications sont assez claires pour que l’utilisateur sache clairement ce qu’il fait.
Dommage que les indications soient en anglais comme nous le soulignons pour le regretter sur la Fabuletta FAF001. Une traduction aurait permis une prise en main plus facile. De même, une protection contre l’ouverture involontaire de la cuve doublerait la protection de l’utilisateur contre les fausses manœuvres.
Fonctionnalités et programmes
Cet air fryer COSORI Lite est assez riche en fonctionnalités. Même si elle a mis de côté des atouts comme la pale de brassage, elle reste parfaitement adaptée à un usage quotidien.
– Panneau de commande
Ce dernier occupe une grande partie de la surface supérieure de cet appareil. Il permet de sélectionner les différents menus de cuisson sans passer par un menu principal. Son utilisation aide aussi à recevoir des informations grâce à la présence d’un afficheur numérique qui met en avant diverses données : température et temps de cuisson.
C’est à ce niveau que le thermostat se règle de 75 à 230 °C et la minuterie de 0 à 60 min. Une fois de plus, on reste dans le standard, excluant de fait une fonction déshydratation à cause de la température trop haute et du décompte du temps limité.
– 7 modes de cuisson
Il inclut les programmes CHICKEN pour le poulet, FRIES (frites), MEAT (viande), BACON, VEGGIES (légumes)… Ces 7 modes de bases correspondent à l’image que le fabricant veut véhiculer en proposant un produit ciblant les jeunes et les couples. Aucun mode gâteau n’est prévu alors qu’un accessoire est spécialement vendu pour servir dans ce cas de figure.
– Maintien au chaud
Cette fonction permet de programmer la conservation de la chaleur du repas afin que l’utilisateur puisse venir le consommer quand il est prêt. De plus en plus plébiscité, il évite de devoir réchauffer les aliments avant de les consommer et offre de bonnes économies d’électricité.
– Fonction Shake : Alarme secouer
Elle remplace la pale de brassage et rappelle à l’utilisateur grâce à un signal sonore qu’il est temps pour lui d’intervenir pour remuer ou retourner les aliments. Ce programme de rappel est un véritable atout pour les personnes qui oublient souvent qu’ils ont un repas qui demande leur attention.
– Préchauffage et Arrêt automatique
Le préchauffage est une fonction de marquage des aliments qui est de plus en plus utilisée pour sa capacité à accélérer les cuissons. Elle n’est pas obligatoire sur cette friteuse sans huile intelligente.
Quant à l’arrêt automatique, ce mode stoppe l’appareil quand le panier a été retiré et qu’aucun programme n’est mis en route dans les 5 minutes qui suivent cette action. Il se superpose à la mise hors tension de cet équipement au terme de la cuisson.
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Cuisson
Pour cuire les aliments, cette friteuse sans huile pour 3 personnesse sert de sa résistance capable de produire 1500 W pour cuisiner les aliments. Une sonde NTC intégrée facilite la régulation et travaille de pair avec un ventilateur. Cette dernière repartit la chaleur pour que les aliments puissent la recevoir uniformément.
Lors de notre test, nous avons constaté que la répartition n’était pas optimale, il est donc normal que le fabricant ait opté pour une alarme de rappel pour secouer les aliments. Par contre, si cela produit des résultats significatifs pour le poulet, la viande, le bacon et même les légumes, avec les frites, les choses sont encore à parfaire.
Pour l’évaluer, nous avons pris 800 g de frites que nous avons découpés en lamelle de 0,8 cm selon notre protocole habituel. Toutefois, au bout de 20 min à 195 °C, le résultat n’était pas à la hauteur. Nous les avons enfournés et ajoutés 5 min de cuisson supplémentaire. Seulement, elles manquaient un peu de dorure, mais étaient tout de même croustillantes.
Au final, il aurait fallu comme pour l’Amazon Basics DF7003T-CB que nous les découpions en lamelle de 0,3 cm pour arriver aux résultats escomptés. L’absence de belle croute sur ce modèle se justifie par la quantité de frites, la mauvaise répartition de la chaleur et le non-respect des températures demandées.
Nous avons donc répété l’opération, mais cette fois-ci avec seulement 500 g de frites pendant 20 min à une température de 195°C. Nous les avons remués 1 fois au bout de 10 min. Résultat, cette fois-ci, les frites sont ressorties bien croustillantes et dorées. Comme quoi, la quantité de frites influe sur la texture des frites après cuisson.
En effet, l’écart entre le niveau de chaleur demandé et celui obtenu est de l’ordre de 10 à 15 °C. Cet écart a du mal à se stabiliser, ce qui complique la progression ou la constance de la température selon les cas. L’écart entre le centre et le haut de cuve reste aussi constant sur tout le long de la cuisson, ce qui nous a permis aussi de faire frire les poissons et les ailes de poulet sans souci.
En principe, il faut plus de 2 min à ce modèle pour atteindre la température demandée, ce qui le place dans la moyenne de notre classement en termes de rapidité de chauffe.
Application et connectivité
Si l’envie de cuisiner s’inscrit dans votre planning, cette friteuse sans Huile intelligenteest accompagnée d’une application VeSync. Elle donne accès à plus de 140 recettes. Ces dernières ne sont pas toujours en adéquation avec ce dispositif de cuisson, ce qui est dommage.
Par contre, il est possible de contrôler cette friteuse à distance grâce au WiFi. Il suffit de la télécharger sur la plateforme dédiée à votre type de smartphone pour avoir la main mise sur différentes fonctionnalités.
Il est ainsi possible de modifier la durée de cuisson, de changer la température depuis votre canapé. L’appli avertie aussi sur votre smartphone par une notification qui émet un bruit lorsque la cuisson est terminée ou au moment de remuer les aliments. Cette appli semble aussi aboutie que celle qui équipe la friteuse Proscenic T31.
L’utilisateur peut se servir de Google Assistant pour la commander. Par contre, elle n’est pas compatible avec Amazon Alexa, ce qui est dommage. Dans l’ensemble, l’application est facile à utiliser et les fonctionnalités sont faciles à prendre en main. Pour finir, des notifications intéressantes sont envoyées pour en savoir plus sur l’historique d’utilisation de votre appareil.
Entretien
Le nettoyage d’une friteuse sans huile est assez simple à appréhender. Il est tout d’abord essentiel de comprendre que certaines parties ne doivent jamais entrer en contact avec de l’eau. C’est le cas de toutes les parties inamovibles de cet appareil. Ainsi, l’intérieur de la surface de cuisson tout comme son corps doit être mis à l’abri des liquides.
Dans le cas contraire, il pourrait griller. Pour les nettoyer, un chiffon légèrement humide fait l’affaire. Pensez à ajouter quelques gouttes de produit antibactérien pour tuer les microbes qui prolifèrent à la surface du revêtement de cet airfryer.
En outre, la résistance peut être entretenue avec une brosse douce. Elle doit être souple et il faut éviter de frotter trop fort. Cela évitera les dépôts de résidus de cuisson qui finissent par entrainer la rouille de cet élément chauffant. Qu’il s’agisse de la grille ou du bac, ils ne doivent être touchés qu’une fois refroidie.
Il passe aisément au lave-vaisselle ou se nettoie à la main selon les besoins. Un dégraissant suffit généralement pour retirer les graisses accumulées. Il ne faut jamais utiliser de chiffon abrasif au risque de gratter la surface et de dégrader le revêtement antiadhésif présent.
Une fois qu’ils sont propres, laissez-les sécher avant toute utilisation. Enfin, n’oubliez pas de temps à autre de débarrasser les entrées d’air des poussières qui pourraient les obstruer. Cela facilitera le passage de l’air et limitera la surchauffe.
Bruit sonore
Les friteuses à air pulsé sont assez silencieuses dans l’ensemble. Seul le ventilateur peut souvent produire du bruit quand on les utilise. Pourtant, il arrive que certains modèles soient si bruyants qu’ils dépassent les 60 dB. Ce n’est pas le cas avec cet équipement. Nous avons mesuré une émission sonore de 55 dB à 1 m de distance lors de son utilisation.
Il est donc moins bruyant et permet en outre la tenue d’une conversation. Son installation dans une cuisine ouverte ne posera donc pas de problème, car il ne cause pas de bourdonnement capable de perturber votre tranquillité.
Cosori Lite vs COSORI Dual Blaze : laquelle acheter ?
Au niveau des caractéristiques, autant dire que les deux modèles sont clairement différents malgré le fait qu’il vienne d’un même fabricant. La Cosori Dual Blaze est noire avec un toit droit qui redescend à l’avant.
La Lite pour sa part est certes rectangulaire, mais elle est plus affinée en hauteur avec un toit entièrement incliné. Elle pèse 4,42 kg tandis que son homologue du jour alourdit la balance à 7,23 kg.
Tous les deux n’offrent qu’une seule cavité de cuisson, mais la Dual Blaze est plus imposante et donc prend plus de place que sa consœur. Toutes les deux n’ont pas de fenêtre de visualisation et aucun espace de rangement pour la poignée n’est prévu.
Pour les fonctionnalités, on aperçoit clairement que le Blaze a les mêmes bases que la Lite. Elle dispose d’un panneau de commande tactile sur le sommet de l’appareil. Toutefois, elle passe de 7 à 12 programmes prédéfinis. Elle bénéficie en plus de programmes pour les surgelés, peut réchauffer, faire un rôti, faire un gâteau et cuisiner sur le grill.
Les boutons d’allumage de pause et le contrôle à distance via l’application VeSync sont toujours au rendez-vous ainsi que l’afficheur. L’anglais reste la langue présente sur les indications des icônes du panneau de commande.
Par contre, la Dual bénéficie de deux résistances et d’une puissance de 1700 W contre 1500 W et une seule résistance pour la Lite. Sa contenance est de 6,4 L contre 3,8 L pour sa petite sœur.
Sur la cuisson des aliments, celle de la Dual est plus aboutie grâce à ses deux résistances. Mais dans l’ensemble, les deux modèles exigent de remuer les frites à mi-cuisson pour obtenir un résultat optimal. Les résultats sont aussi meilleurs avec les autres aliments, en l’occurrence, le poisson, le poulet ou la grillade de viande.
Pour moins de 100 euros pour la Cosori CAF-LI401Scontre environ 150 euros pour la Dual Blaze, cette dernière remporte ce duel haut la main grâce à son système 360 ThermoIQ Tech et son livre de recettes plus complet. Tout compte fait, les deux sont satisfaisants, mais le Dual convient à une famille plus nombreuse avec sa contenance de 6,4 L.
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+ Points forts
- Panneau de commande responsive
- 7 modes de cuisson
- Fonction préchauffage
- Arrêt automatique et préchauffage
- Contrôle à distance via l’application VeSync
– Points faibles
- Panneau de contrôle en Anglais
- Cuisson de frites qui exige d’être remuée.
Note finale et verdict
Notre avis sur COSORI Liteest conforme avec ceux des utilisateurs qui l’apprécient notamment sur sa capacité à effectuer des modifications de temps de cuisson et de température depuis leur canapé. En effet, l’application dédiée offre d’innombrables fonctionnalités à distance. Des notifications importantes sont aussi envoyées sur le smartphone, ce qui facilite l’utilisation de cet appareil.
En plus des 5 modes de cuisson préprogrammés, l’alarme pour remuer les aliments ainsi que le maintien au chaud sont des atouts non négligeables. Ils permettent de profiter de repas prêt et chaud même après la cuisson.
Néanmoins, la friteuse sans huile COSORI Litepêche au niveau de la cuisson des frites en n’offrant pas une préparation rapide et uniforme pour des quantités supérieures à 500 g. Par contre, elle se montre exemplaire dans la cuisson des autres menus préprogrammés.