Ce Cecotec Cecofry Full Inox Black 5500 Pro est un airfryer qui ne demande qu’une cuillère pour réaliser des préparations aussi diverses que délicieuses. De fabrication espagnole, ce modèle est le parfait exemple du désir écologique des marques d’offrir des friteuses saines qui consomment peu d’huile.
Pour parvenir à ce résultat, elle se base sur la technologie PerfectCook qui offre de nombreuses possibilités. Elle est assistée par une résistance et un ventilateur placé idéalement pour repartir parfaitement la chaleur. Mais ces affirmations suffissent-elles à fournir des repas sans graisses superflues tout en aboutissant à un plat appétissant ? Notre test sur Cecotec Cecofry Full Inox répondra à cette interrogation.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1470 W |
| Poids | 8,8 kg |
| Capacité (volume) | 9.5 L |
| Matériaux | Aluminium, Plastique |
| Programme de cuisson | Oui, 6 programmes pré-enregistrés |
| Types de cuisson | Friture, rôtissoire, four, réchauffage et déshydratation |
| Technologies intégrées | - Panneau écran tactile - Thermostat - 6 programmes de cuisson - Fonction Sync et Shake - Préchauffage et arrêt automatique - Maintien au chaud |
| Température min - température max | 40 à 240 °C |
| Niveau sonore | 57 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 27 x 41,5 x 32,5 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie Cecotec Full Inox Black 5500 Pro
Ce modèle est disponible pour moins de 80 euros. Fabriquée en inox avec une interface de commande en polyester, elle offre une allure moderne avec son vernis noir.
Son panier est délimité par une belle couleur bleue qui égaye l’ensemble argenté présenté par son tiroir. Elle se tient sur une base antidérapante qui lui permet de ne pas bouger pendant son utilisation. En termes d’encombrement, pas besoin de lui chercher un grand espace, car elle ne fait que 4 kg.
Son écran tactile est placé à l’avant et prend une grande partie de la face de cette Cecotec. Cela laisse de la place au-dessus pour les entrées d’air et le plateau. Elle a une puissance de 1700 Watts qui donne accès à 8 modes de cuisson. Son thermostat passe de 80 à 200°C.
- Friteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une...
Commodité d’emploi
L’écran tactile de ce modèle ne s’embarrasse pas de fioritures. L’ensemble est assez épuré et proche de l’écran qui équipe le modèle Philips HD9252/90. Dès le premier coup d’œil, on sait grâce à des pictogrammes à quoi sert chaque commande. Chaque bouton tactile est placé de telle sorte que le processus de préparation des repas se fasse facilement.
Pour commencer, en bas se trouve le sélecteur qui permet de mettre l’appareil en marche, il est suivi des modes de cuisson. Enfin, le thermostat et le minuteur sont au-dessus pour entrer toutes les indications de cuisson. Un cadran numérique indique en alternance lors de la cuisson, la température et le temps écoulé.
Pour cuire les aliments, un ventilateur et une résistance produisent et dispatchent la chaleur. Elles sont protégées des projections, ce qui leur évite de se rouiller et de se salir. Avec une seule cavité de chauffe, cette Cecofry Full InoxBlack Pro 5500a une contenance de 5,5 L, un peu plus que les 5 L de l’Ultenic K10.
Elle serait en mesure selon la marque Cecotec de faciliter la cuisson de 600 g de pommes de terre découpées. Cela lui permet de servir 4 portions. Mais selon nous, on reste un peu juste en termes de quantité, car cela reviendrait à s’offrir 200 g de frites par personne.
Toutefois, elle est assez économe en électricité et sa consommation est de 1,7 kWh. Elle est donc moins gourmande qu’un four classique, ce qui est un point positif. Pour améliorer l’utilisation de cette friteuse, le panier est antiadhésif. Il existe donc peu de risque de voir les aliments collés aux parois ou à la grille.
De plus, pas de risque de se bruler lorsqu’on l’utilise, car elle est dotée de paroi froide. Son système d’évacuation de la chaleur se montre donc efficace. Cependant, même si elle dispose d’un témoin lumineux de fonctionnement, aucun signal sonore n’accompagne son utilisation pour indiquer par exemple la fin de cuisson. Ce signal est présent sur la friteuse Moulinex Easy Fry EZ401810. C’est dommage parce qu’ils affichent exactement le même prix.
Autres points négatifs, elle n’embarque pas de fenêtre de visualisation contrairement à CHEFREE AFW01. Même si la prise en main de ce dernier se fait simplement et bénéficie d’une thermo isolation, nous aurions aimé qu’il puisse entrer dans un espace prévu sur le tiroir.
Fonctionnalités et programmes
Ces deux éléments sont la base essentielle pour savoir à quoi l’on aura droit en termes de cuisson avec cette friteuse sans huile Cecotec. C’est aussi à ce niveau qu’il est possible d’avoir un aperçu des possibilités de modifications à notre disposition.
– Technologie PerfectCook
Cette technologie vise selon le fabricant à parfaire la cuisson en mettant en place un système rapide et élevé de la température. Pour ce faire, elle se sert d’une résistance capable de produire 1 700 Watts. C’est cette dernière qui va produire le niveau de chaleur optimale pour que les aliments où qu’ils soient placés dans le panier bénéficient de son action pour cuire profondément.
Avec cette solution de répartition de la chaleur, Cecotec assure que les aliments cuisent plus rapidement tout en restant uniforme dans la qualité de la préparation offerte. Cela permettrait de réduire le temps d’utilisation, ce qui affectera directement la consommation énergétique.
– 8 menus de cuisson
Il est possible de se servir de 8 programmes de cuisson prédéfinie avec cette friteuse. Ces modes s’appliquent automatiquement quand ils sont sélectionnés. Leur utilité permet de faire des préparations qui respectent divers standards en termes de portions.
Une fois que les quantités recommandées sont respectées, l’on n’a aucun mal à les sélectionner pour qu’ils appliquent la bonne température et le bon timing. Il s’agit de menus que Cecotec a choisis en fonction du type d’aliments comme les crevettes, les légumes, les frites, le poisson, la viande et les pilons de poulet. Deux autres programmes servent pour les pizzas et les desserts. Comme dessert, vous allez aisément cuire vos gâteaux comme dans un mini-four.
– Thermostat
Sur cette friteuse, la température va de 80 à 200°C. Il s’agit d’une plage moyenne qui permet de réaliser de nombreuses préparations. En revanche, avec 80°C comme base, il est impossible de déshydrater des aliments.
– Minuterie
Cette dernière reste une fois de plus dans les standards. Elle va de 0 à 60 min et permet de régler la durée de la cuisson en fonction de la température. Pour ce qui des menus prédéfinis, le temps de cuisson se règle automatiquement, mais vous avez toujours le choix de les modifier manuellement.
– Témoin lumineux
En l’absence d’alerte sonore, elle permet à cette Cecofry Full InoxBlack Pro 5500de signaler l’allumage et l’utilisation de l’appareil. Même si cet élément est une indication visuelle utile, il aurait fallu des annonces sonores pour savoir quand il est temps de remuer ou de mélanger des aliments.
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Cuisson
Être capable de bien cuire les aliments sans nécessiter trop d’intervention, voilà ce que l’on attend d’un airfryer digne de ce nom. Toutefois, nous avons remarqué qu’avec ce Cecotec, il fallait intervenir une à deux fois avant la fin du temps de cuisson pour éviter que les aliments ne reçoivent une cuisson non uniforme.
La technologie PerfectCook ne suffit donc pas pour permettre à la chaleur d’envelopper entièrement les aliments. Cette mauvaise capacité de cuisson est due à une répartition non égale de la chaleur. Nous avons ainsi pu constater que tandis que le haut de la cuve était bien alimenté en chaleur, le bas se retrouvait lésé.
Heureusement, cette friteuse sans huile Cecotec Full Inox Black 5500 Promonte assez rapidement en température. Pas besoin de temps de préchauffage comme la Ninja AF100EU, qui prend 3 minutes pour cette opération. Mais comme de nombreux modèles, il a tendance à ne pas forcément atteindre la température qui lui est demandée.
En fonction du réglage, l’écart peut atteindre 5°C, ce qui n’impacte pas généralement la qualité de cuisson. En revanche, lors de nos tests, nous avons noté que cette friteuse sans huile offre de meilleurs résultats avec les aliments surgelés. Ainsi, les frites surgelées cuites avec ce modèle sont plus délicieuses et croustillantes que les frites fraiches.
De plus, en mettent 600 g de frites, le compartiment de cuisson est quasiment plein. Il faudra donc réduire la quantité à 400 g pour pouvoir les retourner ou les remuer sans risque de les voir tomber. De même, caser un poulet de 1,4 kg sera trop juste, comptez plutôt 1,2 kg.
En termes de menus, de température et de temps de cuisson, les frites s’enfournent à 200°C, et 18 min ; les pilons de poulet, 200°C durant 15 min ; la viande 200°C pour 15 min et la pizza, 180°C pendant 12 min.
Il est conseillé de remuer ou de retourner les aliments à mi-cuisson. Pour les légumes, il faut les poser à la base de la grille et passer à un thermostat pour les légumes de 170°C pendant 15 min.
Entretien Cecofry Full InoxBlack Pro 5500
Malgré l’isolation thermique que lui offrent des parois froides, Cecotec recommande de ne pas toucher cette 5500 Pro pendant la cuisson. Il est donc important avant de penser à nettoyer la coque de cet appareil de le débrancher. Cette action sera suivie d’une phase de refroidissement qui permettra à toute la chaleur de s’échapper.
Pour retirer les traces, servez-vous d’un chiffon doux et légèrement mouillé. Une solution antiseptique est une bonne idée pour enlever les microbes auxquelles l’utilisation quotidienne de cette interface permet de prospérer.
La grille ainsi que le panier de cuisson passent au lave-vaisselle. Vous pouvez aussi utiliser un chiffon et un détergent non abrasif pour nettoyer les graisses qui restent présentes sur ces surfaces. Si elles résistent, un mélange d’eau chaude et vinaigre sera une bonne idée pour les retirer.
Il faudra faire attention lors de la manipulation de la grille d’égouttement, car les avis sur Cecotec Cecofry Full Inoxaffirment qu’elle a tendance à se montrer fragile. De plus, ses bords pourraient blesser, s’ils sont mal manipulés.
Pour éviter que ce Black 5500 Pro ne connaisse un dysfonctionnement à cause de l’accumulation de trop de chaleur, le fabricant a eu l’idée d’embarquer un système de protection. Ce dernier permet d’arrêter cette friteuse quand elle surchauffe, ce qui peut arriver après plusieurs utilisations.
Pour éviter d’en arriver là, pensez à laisser de l’espace entre la sortie d’air chaud et le mur. Cela permettra de faciliter la circulation de l’air et augmentera la capacité de refroidissement de l’appareil.
Bruit sonore
Il est difficile de se plaindre de cette Cecotec, car elle émet assez peu de bruit. Pour un thermostat à 200°C, on est sur 55 dB. Elle est donc assez silencieuse et le bruit de fond offert n’est pas pesant. On n’a pas l’impression d’être étouffé. Tenir une conversation à côté d’elle sera tout à fait faisable.
Cette friteuse est donc la partenaire idéale des personnes vivant dans des espaces non cloisonnés. Tenir une conversation ou passer du temps dans la cuisine pendant qu’elle cuit les aliments sera un plaisir.
VII- Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 vs Cecotec Cecofry Experience: laquelle acheter ?
Au niveau du design, ces deux modèles sont assez semblables. Ils sont rectangulaires avec des angles adoucis et reposent sur une base antidérapante. La Cecotec Cecofry Experience a un poids de 4,8 kg contre 4 kg pour la Pro 5500. Elle n’a cependant que 1300 W de puissance pour une contenance de 6 L. La 5500 Pro pour sa part dispose de 1700 W pour 5,5 L de volume. Elle peut donc cuisiner 600 g contre 700 g pour sa consœur.
Les fonctionnalités les mettent au coude à coude, elles intègrent la technologie PerfectCook, une minuterie et un thermostat. Elles disposent aussi d’un témoin lumineux. En revanche, là où la Full InoxBlack Pro 5500 offre 8 modes de cuisson, la Cecofry Experience en propose 9 et inclut des patates douces dans ses menus.
Un mode manuel est aussi présent pour donner plus de liberté à l’utilisateur. La présence d’une fenêtre de visualisation augmente aussi la facilité d’utilisation de ce modèle. Pas besoin d’arrêter et de redémarrer la cuisson, un seul coup d’œil suffit.
Parlant de la cuisson, la Pro 5500 prend l’avantage grâce à sa grande puissance. Cela lui permet de fournir des finitions plus abouties tandis qu’avec sa concurrente, il faudra rajouter du temps d’attente ou augmenter les degrés au niveau du thermostat.
Pour ce qui est du prix, ils sont assez proches de 80 euros tous les deux. Votre choix se fera donc en fonction de vos besoins en termes de capacité ou de rapidité et de qualité de cuisson. Pour ses préparations plus rapides, la Pro 5500 reçoit donc nos suffrages.
- Friteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une...
+ Points forts
- Interface tactile responsive
- 8 modes de cuisson pré-enregistrés
- Technologie de cuisson PerfectCook
- Montée rapide en température.
– Points faibles
- Pas de rappel de mi-cuisson
- Répartition de la chaleur à revoir
Note finale et verdict
LaCecotec Cecofry Full Inox Black 5500 Pro est une friteuse sans huile qui offre de nombreuses possibilités de préparation pour des repas sains et 80 % moins d’huile. Elle bénéficie d’une technologie de cuisson baptisée PerfectCook qui lui permet d’optimiser la quantité et la répartition de la chaleur au sein du panier de cuisson.
Dotée d’une seule cuve de 5,5 L pour la préparation des repas, elle sera parfaite pour un couple ou une famille de trois personnes. Avec sa puissance de 1 700 Watts, elle offre des cuissons rapides même si ces dernières demandent de l’attention pour retourner le repas à mi-cuisson.
Pour éviter ces tracasseries, la présence de bip sonore et d’une fenêtre de visualisation aurait facilité l’utilisation de cette Cecotec. Notre avis sur cette friteuse sans huile Cecotecest qu’il est capable de bien cuire les aliments tout en se montrant plus efficace quand il s’agit de cuire des plats surgelés. Il va donc répondre à vos attentes en termes de cuisson et friture malgré ses quelques petits manquements.