Avec le multicooker Autocuisto Ariete 2945, la marque italienne qui est reconnue pour faire dans le rétro a voulu offrir aux utilisateurs un appareil qui combine 5 fonctionnalités de cuisson. Il assure dans la cuisine le rôle d’une mijoteuse, d’une friteuse, d’un multicuiseur, d’un four et d’une yaourtière.

Mais, possède-t-il les caractéristiques pour fournir des plats et des desserts réussis bien qu’il soit sorti il y a déjà quelques années ? Est-il en mesure de jouer ces différents rôles sans défaillir ? Pour le savoir, nous avons décidé de tester les capacités de cet Autocuisto, découvrez ce que réserve l’utilisation de ce modèle.

Caractéristiques et fiche etchnique

Puissance	1900 W
Poids	4,8 kg
Capacité (volume)	5 L
Matériaux	Céramique, verre
Programme de cuisson	Oui, 30 programmes pré-enregistrés
Types de cuisson	Cuisson sous pression, mijotage, cuisson riz, réchauffage, maintien au chaud, Yaourt, friture sans huile, Fromage, Confiture, Stérilisation, déshydrater...
Technologies intégrées	- Panneau commandes tactiles - Thermostat - 30 programmes de cuisson - Fonction différée - Fonction maintien au chaud et arrêt automatique - Pale de brassage - Signal sonore
Minuteur min/max	0 - 1 h
Niveau sonore	NA
Dimensions (Lxlxh)	40 x 50 x 32 cm
Notice & recettes	- Lire la notice
Garantie	2 ans

Design et ergonomie multicuiseur Autocuisto Ariete

Avec la forme atypique offerte à ce multicuiseur, il est clair que ce modèle n’est pas le plus beau que nous ayons vu. Mais, ce côté atypique reste une base de la fabrication des électroménagers de la marque. Cet Autocuisto donne donc droit à des formes non définies, tandis que l’arrière est ovale, l’avant est peu plus aigu. L’ensemble repose sur 4 patins antidérapants.

Ce multicuiseur de format familial a une capacité de 5 L pour une puissance de 1900 W. Il est ainsi adapté aux grandes quantités de repas. D’ailleurs, il sera capable de contenter entre 4 à 5 personnes. Par ailleurs, pendant la cuisson, une pale en fonte d’aluminium joue le rôle de mélangeur.

Les matériaux d’autres parties sont résistants avec un revêtement intérieur antiadhésif en céramique et un couvercle en verre trempé. Seul le corps de l’appareil n’intègre pas cette logique, car il se pare de polyester. On aurait aimé plus de qualité, ce qui est dommage, mais cela lui permet au final de peser 4,80 kg.

Commodité d’emploi

Le multicuiseur Autocuisto sait comment faire plaisir aux utilisateurs. Pour commencer, on a droit à un bouton d’allumage. De nombreux multicuiseurs se passent de cette option. Elle est pourtant importante pour utiliser un équipement électroménager efficacement et éviter de devoir retirer le câble d’alimentation de la prise murale.

La grande cuve en céramique n’ambitionne pas seulement de cuire rapidement vos repas, elle conserve aussi leur saveur. Sa belle forme est complétée par la présence de manche, ce qui facilite son déplacement. On est ainsi plus proche du modèle Cookeo 150 recettes qui offre aussi la possibilité de manipuler la cuve sans utiliser de gants.

Il est assez simple d’ouvrir le couvercle de ce multicuiseur. Il suffit de tourner la poignée un peu comme on le ferait pour une porte. Toutefois, elle ne se verrouille pas.

Nous aurions aimé qu’un système de sécurité soit intégré pour en faire un dispositif hermétique. Il faudra l’impasse sur cet élément important tout comme il faut se passer de la présence de poignées sur cet appareil. Pourtant, il aurait permis de déplacer son châssis qui est assez imposant. Il faudra donc le transporter à bras-le-corps pour ne pas le faire tomber.

Une fenêtre de visualisation en verre trempé accompagne ce modèle. Pour ceux qui ne désirent pas ouvrir le couvercle à tout moment, sa présence est un gage de surveillance rapide du repas. Il suffit de jeter un coup d’œil pour s’assurer qu’il y a encore de l’eau dans la cuve ou que la cuisson des aliments se passe bien.

Par ailleurs, les inscriptions présentes sur les menus ne sont pas toujours faciles à comprendre. Tantôt, en italien, en français ou en anglais, il ne présente aucune logique, ce qui ne facilite pas la compréhension des informations données.

L’Autocuisto en pack complet est composé d’un plateau vapeur, d’une cuillère, d’une spatule en silicone, d’une cuillère à riz et d’un verre doseur. Ces accessoires sont complétés par un livre de 30 recettes. Il est assez pauvre et nous aurions préféré bénéficier de plus de recettes sur papier comme celui livré avec le Ninja Foodi OL550EU.

Fonctionnalités et programmes

Difficile de ne pas être impressionné par le nombre de fonctions de ce multicooker Twist Ariete. Il est loin devant un Tefal Fast and Delicious qui se contente d’une dizaine de programmes.

– 30 programmes de cuisson

Ces menus ciblent aussi bien les entrées, les plats que les desserts et les snacks. Envie de manger sain, de se faire plaisir, de passer un moment en famille devant un repas complet, le choix se fait en une pression sur le bouton Menu. Il faudra donc naviguer entre ces derniers en se servant de la commande de sélection. Cela nous semble dommage, car un accès direct aurait facilité le choix.

Voici les 30 programmes de cuisson : Lait bouilli, Risotto, Gâteau, Sauce, Bouillir, Sauté, Légumes, Décongeler, légumes vapeur, Poche, Chocolat fondu, Préchauffage, Poisson vapeur, Pizza, Cuisson lente, Fromage, Confiture, Soupe, Fondue, Viande vapeur, Yaourt, Stérilisation, Pousse/levage du pain, Pain, Polenta, Frites, Pilaf, Barbecue, Crème pâtissière, Multifunction (mode manuel)

– Pale de brassage

Elle peut se mettre en marche automatiquement en fonction des programmes. Ainsi, quand le menu polenta est choisi, elle s’activera pour brasser les différents éléments essentiels à la réussite de la cuisson de ce plat. Il cessera de fonctionner dès que le temps imparti à la cuisson sera à son terme.

Par ailleurs, il est cependant possible de l’activer manuellement selon le besoin sur la touche Menu. Pour l’arrêter, il suffira de presser de nouveau ce bouton. Son utilisation est incontournable pour réussir des cuissons qui demandent une attention particulière.

– Fonction différée

Elle s’étend sur 24 heures même si ce modèle ne dispose pas d’horloge. Il est alors possible de choisir une heure pour commencer la cuisson dès lors que tous les ingrédients sont déjà présents dans la cuve.

– Maintien au chaud

Il ne s’étend que sur une heure, mais il permet de conserver le plat au chaud en attendant que l’utilisateur soit prêt à le déguster.

– Minuterie et thermostat

Ces deux éléments sont ajustables manuellement pour permettre une cuisson plus aboutie ou plus rosée de certains aliments.

Cuisson

Le test de l’Autocuisto Ariete que nous avons réalisé montre que les promesses de cuisson sont respectées. Qu’il s’agisse de méthodes de préparation comme lever la pâte, ou offrir du fondant à une pizza, tout est mis en place pour que la résistance de cet appareil produise une chaleur pulsée efficace.

D’ailleurs, nous avons pu rissoler et mijoter des plats comme le bourguignon de bœuf et le risotto accompagné de viande hachée. La possibilité de lancer un préchauffage de l’ensemble a beaucoup joué dans cette appréhension positive. En effet, nous avons pu faire monter la température avant de lancer la cuisson de ces menus.

De plus, il a été aisé avec ses 35 °C de température minimale pour faire fondre du chocolat comme un chef. Le gros plus de ce modèle est sa capacité à respecter les niveaux de chaleur qui lui sont demandés. L’écart entre les demandes et les retours est tellement faible que les cuissons se font sans surplus d’intensité.

Il n’est donc pas besoin de régler la minuterie. Une autre preuve de cette bonne gestion de la production de la chaleur réside dans le fait qu’il est simple de cuisiner des repas comme des pâtes ou faire simplement bouillir de l’eau. Avec une limite de 180 °C, plus une pâle de brassage, il est assez simple de lancer la cuisson de frites.

Il suffit ici de préchauffer cet Autocuisto pendant 5 min et de rajouter les frites après avoir choisi ce programme. Le dernier réglage à faire sera l’activation de la pâle de brassage qui ne se met malheureusement pas à tourner automatiquement sur ce programme.

Dernier point qui nous a déçus, aucun mode n’est présent pour la déshydratation des aliments. C’est d’autant plus dommage que la minuterie peut atteindre 12 h. Il aurait fallu qu’il soit possible de lancer ce dernier sans passer par le mode manuel (multifonction) comme c’est le cas pour le mode Yaourt. Malgré ces lacunes, il ne surpasse pas un Cookeo Touch WiFi en termes de capacité de cuisson.

Entretien du multicuiseur Autocuisto Ariete

Il est important de ne pas nettoyer ce multicuiseur quand il est branché. Commencez par l’éteindre puis déconnecter la prise. Laissez l’ensemble refroidir pour éviter tout risque de brûlure.

L’Autocuisto avec son kit d’accessoires offre la possibilité de passer au lave-vaisselle. Il est donc possible d’y mettre la pâle, le plateau vapeur, la cuillère, la spatule en silicone, la cuillère à riz et le verre doseur. À cause de leur couleur blanche, les cuillères pourront facilement retenir les tâches, il faudra donc se montrer prudent.

Par contre, il est important de ne pas passer la cuve à la machine. Même si cela semble un raccourci bienvenu, dans les faits, l’impact sur la durée de vie de votre appareil néfaste. Il est alors essentiel de prendre la peine de le nettoyer à la main et avec un chiffon doux.

Un tissu non abrasif pour retirer les traces de doigts et de saleté sur le corps de cet appareil sera parfait. Gardez en tête que le couvercle ne se démonte pas. Pour le nettoyer, le mieux est de servir d’un tissu pour retirer les projections. Le programme Stérilisation pourra aussi faire l’affaire pour retirer les traces de saleté grâce à l’effet de la condensation.

Pensez aussi à vider le réservoir d’eau présent à l’arrière de cet Autocuisto. Il se rince sous le robinet et se remet en place aisément. Pour finir, soulevez la soupape et retirez-la pour la nettoyer.

Bruit sonore

Les multicuiseurs sont généralement des appareils silencieux. Ils ne produisent des bruits que lorsqu’ils sont en cours d’utilisation à des températures très élevées. Ainsi, il est plus facile de voir ce modèle se montrer volubile quand il est en mode Frite à une température de 180 °C.

En revanche, le reste du temps, on s’aperçoit à peine qu’il fonctionne. Seul le signal de fin de cuisson vient rappeler qu’il est temps de se rapprocher de cet Autocuisto pour déguster un bon plat.

Multicuiseur Autocuisto Ariete vs Russell Hobbs 21850-56 : lequel acheter ?

Au niveau du design, ces deux modèles se ressemblent assez peu. On a l’impression d’avoir affaire à deux mondes différents. L’Ariete avec sa couleur blanche est plus atypique avec ses contours irréguliers. Le Russel Hobbs pour sa part a misé pour une forme de glacière qui se présente sur deux étages.

Les caractéristiques propulsent l’Ariete au-devant la scène avec une puissance de 1900 Watts pour un volume de 5 L. Le Russell conserve la même contenance, mais il divise la résistance en deux pour se limiter à 900 watts. Là où on a droit à une fenêtre de visualisation sur ce multicuiseur Autocuisto pas cher, elle est remplacée par une hanse pour déplacer le Russell Hobbs.

Il sera donc aisé de surveiller l’Ariete, mais impossible de le transporter facilement, ce qui est le contraire pour l’Hobbs. Pour le reste, un écran LCD affiche les informations sur ces deux modèles et il est possible de passer par un menu sélectif pour accéder au programme de ces derniers.

Les fonctionnalités donnent encore une fois la première place à l’Ariete. Il offre 30 programmes contre 11 programmes et 3 modes de cuisson pour son concurrent. Si la minuterie réglable, le maintien au chaud et le départ différé sont présents pour les deux, seul l’Ariete dispose d’un thermostat modifiable.

Il est d’ailleurs plus avantageux, car il va de 35 à 180 °C. De plus, là où le Russell Hobbs ne fait que servir d’autocuiseur, l’autocuisto assure les fonctions de friteuse, de four, de mijoteuse et de yaourtière.

La cuisson lui donne donc normalement l’avantage, car il permet de réussir une diversité de plats prédéfinis. Même si l’on trouve dommage qu’une grande partie de ces derniers soient adaptés à la cuisine italienne, cela ne les empêche pas de se montrer utiles.

Pour moins de 150 euros contre environ 100 euros pour le Russell Hobbs, notre choix se porte sur l’Ariete. Il accompagnera aisément les grandes familles et la présence d’une pale de brassage offrira plus de liberté aux cuisiniers qui veulent des repas de qualité sans pour autant rester cloitrés dans la cuisine.

+ Points forts

• Fenêtre de visualisation en verre trempé
• 30 programmes de cuisson
• Brassage automatique en fonction des programmes
• Fonction de fin différé
• Maintien au chaud
• Minuterie et thermostat réglable.

– Points faibles

• Programmes de cuisson en accès non direct
• Pas de poignée sur le corps de l’appareil
• Livre de cuisine peu fourni
• Programmes non traduits en français.

Note finale et verdict

Le multicuiseur Autocuistoest un appareil étonnant par sa polyvalence. Il offre la possibilité de se servir de 5 appareils à la fois à un prix doux. Même si son design atypique n’est pas ce qu’il y a de plus attrayant, sa belle couleur blanche trouvera place dans toutes les cuisines.

La possibilité de l’allumer, de l’éteindre sans passer forcément par un retrait de la prise est un véritable atout. Aussi, la présence d’un afficheur numérique s’apparente à un jeu d’enfant. Ses 30 programmes dont un manuel qui aide aussi à réaliser des cuissons personnelles va ravir les amateurs de cuisine.

Si l’Autocuisto a des avisnuancés, c’est surtout à cause du fait qu’il commence à dater (sortie il y a quelques années) Aussi, son livre de cuisine peu fourni et le manque de traduction clair de ses programmes de cuisson. Il n’en reste pas moins que ses capacités culinaires sont réelles. C’est pourquoi il continue encore aujourd’hui de régaler de grandes familles.