Le Moulinex Easy Fry EZ401810 fait partie des modèles milieu de gamme proposé par la marque sur le marché. Il s’accompagne d’un écran tactile et offre des signaux sonores lorsque certaines fonctionnalités sont activées.
Avec un seul panier et un volume annoncé assez considérable pour nourrir 6 personnes à la fois, cet équipement se veut facile à manipuler et économe en énergie. Ses 8 modes de cuisson ainsi que sa fonction d’arrêt automatique sont censés donner les clés pour une utilisation harmonieuse de cet easy fry. Toutefois, pour savoir si cela se traduit par de bonnes performances, nous l’avons testé.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1500 W |
| Poids | 2 kg |
| Capacité (volume) | 4,2 L |
| Programme de cuisson | Oui, 8 programmes |
| Types de cuisson | frites, crevettes, pizzas, poisson, plats rôtis, côtelettes et gâteaux |
| Technologies intégrées | - Panneau de contrôle tactile LED - Programmes de cuisson - Fonction arrêt automatique - Thermostat et minuteur |
| Température min - température max | 80°C - 200°C |
| Niveau sonore | 55 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 27,8 x 33,8 x 33,3 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie Moulinex Easy Fry EZ401810
Si cet Easy Fry EZ401810 fabriqué avec du polyester ne vous intéresse pas, sachez qu’il est possible de se procurer une version en inox. Plus résistante, cette dernière vous évitera de craindre le moindre accident. D’entrée de jeu, il est clair que Moulinex a préféré jouer sur les dimensions.
Cette friteuse de format XL est plus haute qu’elle n’est large avec 27,8 x 33,8 x 33,3 cm. Il ne prend pas trop de place sur l’ilot, il est tout aussi bas pour se caser dans un placard. L’ensemble ne fait que 2 kg, c’est la friteuse sans huile la plus légère que nous ayons testée jusqu’ici. Elle est bien deux fois moins lourde que le Ninja AF100EU avec ses 4 kg.
Des pieds antidérapants permettent à l’appareil d’être stable sur ses bases. Si le corps de cet équipement est assez beau à regarder, dans les faits, il laissera facilement apparaître les traces de doigts.
Un manche se détache aisément de la face avant. Elle n’est pas amovible. Autre point à noter, ce Moulinex ne dispose pas de fenêtre de visualisation pour voir ce qui passe dans le four. Par contre, un écran sensitif est présent sur le dessus de la friteuse.
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[Vidéo Mode d’utilisation]
Commodité d’emploi
Notre test sur Moulinex Easy Fry EZ401810 montre qu’il n’est pas si simple de se servir de cet appareil électroménager. Pour commencer, il est déconseillé de toucher son revêtement extérieur pendant la cuisson. Il a tendance à chauffer. En entrant en contact avec ce dernier, le risque de sensation de brulure est élevé.
Seule la poignée est isolée. Il faudra donc faire attention au moment de s’en saisir, de peur d’irriter sa peau. Le gril étant amovible, il ne faut pas se servir du tiroir pour retourner son repas dans un plat. Outre le risque que ce dernier tombe, le gras et les jus de cuisson pourraient suivre le mets.
Même si des touches tactiles sont disponibles sur cet EZ401810, l’ensemble ne se montre pas assez intuitif. Il faut commencer par activer la commande sous forme de toque de chef avant de choisir le type de cuisson. Par contre, si les doigts sont un peu mouillés ou s’ils ont un peu de gras, cela n’empêchera pas l’écran de répondre positivement aux demandes.
Aucune mention n’est donnée par des mots, seuls des pictogrammes sont présents sur l’écran pour indiquer les différentes fonctionnalités et les menus prédéfinis. Pour la cuisson par exemple, c’est une simple icône représentant un poisson, de même pour les frites. Ces pictogrammes rappellent bien ceux de la friteuse Taylor Swoden Sunbeam.
Si l’on veut avoir des indications pour personnaliser ses cuissons par exemple, mieux vaut ne pas trop compter sur le manuel d’utilisation. Ce dernier est assez pauvre en information et ne se montre pas trop technique. De plus, il n’est accompagné d’aucune astuce ou recette qui pourrait aider à sa manipulation.
La poignée n’est pas pliable, il sera difficile de ranger ce Moulinex après usage. Cette option présente sur de nombreux milieux de gamme aurait pourtant permis de protéger cet élément essentiel à la prise en main du panier.
Il en est de même pour l’absence de fenêtre de visualisation qui rend impossible la surveillance des repas. Il faut prendre la peine de retirer le tiroir de cuisson pour savoir exactement le niveau d’avancement de préparation du repas.
Il est possible avec cet EZ401810 de se servir du mode Gril. Il permet de griller les morceaux de viande ou de marquer d’autres aliments. Ce Moulinex a ainsi une fonction double qui rend les repas plus agréables visuellement.
Fonctionnalités et programmes
Pour se servir de ce type d’appareil, il faut commencer par avoir un aperçu des différentes options auxquelles cette friteuse sans huile à arrêt automatique donne accès. Ces derniers facilitent non seulement l’utilisation, mais aussi la préparation des repas. Sur cet EZ401810, l’on dispose des basiques pour réussir la cuisine.
– 8 programmes de cuisson
Ces menus permettent de savoir exactement la bonne température et le bon timing par défaut de préparation de différents types d’aliments. Assez complet, il ne laisse pas place à la complexité. Il est possible de cuire au choix, des frites, des crevettes, des pizzas, du poisson, des grillades, des plats rôtis, des côtelettes et des gâteaux. À ces réglages s’ajoute une personnalisation en fonction de la quantité de nourriture, mais aussi du type de cuisson.
– Fonction arrêt automatique
Elle sert à stopper l’appareil à la fin de chaque préparation. Avec ce mode, pas de risque de voir votre repas bruler. Une fois que le temps est arrivé à son terme, ce Moulinex s’arrête et la température baisse. Aucune option de réchauffage n’est disponible. Il n’est donc pas possible de bénéficier de repas chaud au-delà du temps de refroidissement de cet Easy Fry.
Le mode arrêt automatique est aussi d’une grande aide lorsque l’on tire le panier pour vérifier la cuisson. Cela met la préparation en pause, évite à l’appareil de consommer de l’énergie pour rien et facilite son redémarrage lorsque le bac de préparation est remis avant la fin de la cuisson.
– Signal sonore
Il ne s’applique pas à tous les menus. En fait, il se montre utile pour les frites par exemple. Il indique quand il faut prendre la peine de retirer le tiroir pour les mélanger. Ne disposant pas de solution de mixage des aliments, cette alerte rappelle à l’utilisateur de la faire manuellement.
– Thermostat
Son rôle est de personnaliser les températures en fonction des besoins. Symbolisé par un thermomètre et des signes plus ou moins, il permet de l’augmenter ou de la baisser selon les envies. Ainsi, la plage de température va de 80 à 200 °C.
– Minuteur
Tout comme la fonction précédente, il permet de déterminer le temps de préparation qui convient le mieux. Il fera la différence entre une côtelette cuite à point et rosée et des frites dorées.
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Cuisson
Dès le départ, nous avons compris que cet Easy Fry ne sera pas capable de déshydrater les aliments. Avec une plage de température commençant à 80 °C, les aliments ne jouissent pas de la bonne chaleur pour sécher. De plus, la marque fait dans le standard en proposant une puissance maximale de 200 °C.
L’on pourra donc effectuer de nombreuses préparations qui font envie, mais le panel n’est tout de même pas très large. De plus, les résultats en assiettes sont loin de toucher la perfection. Pour avoir testé d’autres produits de la marque, nous sommes un peu déçus par une cuisson qui n’est pas optimale sur certains aliments (steak et viande notamment).
Toutefois, il est parfait pour la cuisson rosée. Ce Moulinex ne pourra pas toujours offrir des frites croustillantes. En effet, malgré le fait que nous ayons pris la peine de les retourner à mi-cuisson comme recommandé par le fabricant, nous avons remarqué que certaines parties restaient molles, mais appétissantes.
Malgré ses 1500 W et sa technologie de production de chaleur à air pulsé, les résultats n’étaient pas au rendez-vous surtout sur cette gamme de prix.
Cela est dû au fait que malgré une bonne montée en température, la répartition et la constance de la chaleur fasse défaut. Contrairement à la friteuse Ultenic K10, toutes les parties ne reçoivent pas le même degré d’intensité, ce qui laisse certains espaces comme le milieu du panier à la merci des températures plus basses.
Comme c’est souvent le cas, le centre de ce Moulinex Easy Fryest laissé pour compte. De plus, la mise en marche et l’arrêt de la résistance pour maintenir la chaleur n’est pas optimal. Cela crée des écarts de températures de l’ordre de 40 °C et rend difficile la cuisson des aliments.
Avec ses 4,2 L de contenance, il ne faudra mettre qu’une volaille d’un kilo tout au plus ou 500 g de frites fraiches pour arriver à un résultat acceptable.
Entretien Moulinex Easy Fry EZ401810
Pour nettoyer l’Easy Fry, il faut commencer par le débrancher. Cela limitera tout risque d’accident domestique. Une fois que c’est fait, il faut attendre que l’ensemble de l’appareil ait refroidi pour retirer le panier.
Avec un chiffon doux, effacez les traces de graisse et de doigt sur la coque. Il doit être légèrement humide pour enlever les traces sans mouiller l’appareil. Les grilles de passage de l’air doivent aussi être nettoyées. L’utilisation d’un pinceau est recommandée pour désincruster ces derniers et faciliter l’extraction de la chaleur.
Le tiroir ainsi que le plateau passent au lave-vaisselle. Mais vu leur taille et en l’absence de manche pliable sur le tiroir, il prendra beaucoup d’espace. Ils se lavent à la main en utilisant une éponge et des produits ménagers non abrasifs pour parvenir à chasser sans la saleté sans égratigner le revêtement antiadhésif.
Les ouvertures latérales du panier doivent aussi être nettoyées. Veillez à le faire manuellement si le passage en machine n’a pas résolu le problème. Pour finir, pensez à bien essuyer l’intérieur de votre Easy Fry. Dotez-vous d’un chiffon pour retirer toutes traces d’huile et désinfectez aussi la base du compartiment de cuisson pour que ce dernier garde tout son lustre.
En plus de faciliter le travail de production de la chaleur, l’entretien d’une friteuse sans huile permet à l’appareil de rester efficace plus longtemps.
Bruit sonore
Le niveau sonore émis par ce modèle est assez négligeable. Nous l’avons calculé à 55 dB, ce qui nous permet de dire que l’appareil est relativement peu volubile. Lorsqu’on est à la recherche d’une solution de cuisson sans huile capable de préparer sans se faire de bruit, cet Easy Fry peut se classer parmi les bons choix.
Même quand il émet une alerte pour rappeler de retourner les frites, il faudra être assez proche pour l’entendre. C’est assez dommage, car sans être strident, il aurait fallu un signal sonore qui permette de savoir qu’il faut agir même si l’on est loin.
Moulinex Easy Fry EZ401810 vs Moulinex Easy Fry & Grill Digital EZ505810 : lequel acheter ?
Au niveau du design, l’on remarque assez vite qu’autant l’EZ401810 est rond, autant son concurrent est rectangulaire. Le Moulinex Easy Fry & Grill Digital EZ505810 pèse un peu plus avec 5,4 kg contre 2 kg pour l’Easy Fry EZ401810. Ce poids plus imposant est sans aucun doute dû à l’utilisation d’aluminium pour sa fabrication.
Toutefois, l’afficheur présent sur l’EZ401810 a disparu sur l’EZ505810. L’emplacement de l’écran est aussi différent d’un modèle à l’autre. Positionné à l’avant du Easy Fry & Grill Digital, il est au-dessus chez son confrère.
Les caractéristiques laissent apercevoir de nombreuses similitudes. Les deux possèdent une option gril, ils peuvent selon le fabricant servir 6 personnes avec leurs 4,2 L chacun. En termes de puissance, on est 1 400 W pour la friteuse sans huile Moulinex Easy Fry Digital contre 1 500 W pour le Moulinex Easy Fry EZ401810.
Les fonctionnalités semblent aussi être les mêmes. 8 programmes sont disponibles pour permettre à réaliser différents types de cuisson sur cesfriteuses sans huile. Par contre, le mode Gril est plus efficace sur la Digital. Un temps de préchauffage pour ce dernier est même recommandé, chez l’Easy Fry, on est plus sur une plaque d’égouttement qui n’est pas vraiment mise en valeur.
En fonction des modes de cuisson, nous avons plus apprécié les résultats offerts par le Gril Digital. Il développe une meilleure montée en température que son concurrent. La stabilité de la chaleur et sa répartition sont plus effectives. Cela lui permet de prendre plus de quantité de nourriture que l’Easy Fry tout en restant assez efficace pour offrir des résultats de cuisson bien dorés et appétissants.
Les deux coûtent un peu moins de 150 euros, un prix identique qui étonne un peu compte tenu des performances bien meilleures du Moulinex Grill Digital. Alors, si vous voulez la compacité et des frites bien cuits et pas croustillantes, optez pour l’Easy Fry. Si par contre les frites et le poulet bien croustillants sont votre dada, n’hésitez pas à vous tourner vers le Grill Digital.
- DES FRITURES LEGERES ET CROUSTILLANTES : une friteuse sans huile qui...
+ Points forts
- Format compact dû à sa forme allongée
- Écran sensitif
- Bonne capacité de production de la chaleur
– Points faibles
- Écart de température constant
- Cuisson pas toujours homogène
Note finale et verdict
Notre avis Moulinex Easy Fry EZ401810 est mitigé. Comment en être autrement, quand les résultats de préparation ne sont pas à la hauteur des attentes ? Si la cuisson rosée est une de ses spécialités, ce manque de finition s’avère très dommage pour faire croustiller des frites par exemple.
De plus, sur ce modèle, la marque vend un équipement qui ne remplit pas une de ses fonctions primaires, le gril. Cela est d’autant plus problématique que le fabricant l’annonce comme un 2 en 1. Toutefois, la bonne contenance et la grande réactivité de son interface de commande sont des points à mettre à son actif.
Cette friteuse sans huile avec écran tactile est un équipement plein de promesses qui ne les remplit pas totalement. Pour que les engagements soient tenus, il faudra que l’appareil respecte les temps de repos et de mise en marche nécessaires au maintien de la température au sein du panier.