Le Moulinex Minifrito est une friteuse électrique facile à utiliser qui se sert d’une résistance immergée pour faire chauffer l’huile qui servira à la cuisson des aliments à dorer. Avec sa forme mini, elle rappelle les modèles compacts qui font fureur dans les petits appartements.
Mais cela ne l’empêche pas de se montrer efficace à plus d’un titre. Même si la contenance qu’elle propose va de pair avec sa petitesse, ce modèle reste une bonne référence pour les couples et les personnes célibataires. Pour savoir si elle est capable de rendre de bons services en cuisine, voici notre test sur Moulinex Minifrito.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 1000 W |
| Poids | 1,5 kg |
| Capacité (volume) | 1 L |
| Matériaux | Acier inoxydable |
| Programme de cuisson | Non, Friteuse électrique |
| Types de cuisson | Frites, crevettes, poulet, poisson... |
| Technologies intégrées | - Thermostat - Fenêtre de visualisation - Filtre anti-odeur métallique - Filtre anti-odeur métallique |
| Température min - température max | Min à 190 °C |
| Niveau sonore | NA |
| Dimensions (Lxlxh) | 31,5 x 23,8 x 22,8 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie Moulinex Minifrito
Cette Moulinex de couleur noire et argent est rétro à souhait. Mais le fabricant assume pleinement ce choix qui peut se montrer salissant, si l’on n’est pas un maniaque de la propreté. Mais ce beau mélange de coloris est parfait pour illuminer une cuisine.
Avec son minuscule poids de 1,79 kg, sa fabrication en métal preuve de résistance se remarque à peine. Pourtant, il s’agit d’un matériau qui sera capable de traverser les années. Cette bonne conception s’applique à ses manches qui sont thermo-isolés pour permettre de déplacer l’ensemble facilement.
Elle repose d’ailleurs sur des pieds antidérapants qui lui offrent une bonne stabilité, peu importe les manipulations qui seront faites. La coque présente une seule molette et un signal lumineux qui s’illumine quand l’appareil est branché. Ce Moulinex est donc assez épuré tout en restant parfaite pour les amoureux de voyage.
- CAPACITE : grâce à sa capacité d’un litre, vous pouvez faire...
[Vidéo Mode d’emploi]
Commodité d’emploi
Les friteuses avec hublot font notre bonheur, qu’elles soient électriques ou pas. Elles permettent de surveiller la préparation et d’épargner à l’utilisateur d’entrer en contact avec la chaleur émanant de l’intérieur du four.
Tout comme cette friteuse Moulinex Minifrito, cette fenêtre de visualisation est relativement petite. Elle offre donc un aperçu partiel de ce qui se passe dans la cuve lors de la cuisson. À côté de ce hublot, un filtre métallique est présent. Parsemé de petits trous, il sert à aérer la friteuse. C’est à ce niveau que l’humidité est extraite.
Mais il retient les odeurs, ce qui permet de l’utiliser en intérieur sans avoir peur d’avoir des odeurs de friture désagréables. Notons d’ailleurs qu’il est possible de cuire 600 g de frites, de cuisses de poulet ou de poissons dans 1 L d’huile qu’elle peut contenir.
Si le rapport entre la quantité de liquide de cuisson et la masse de pommes de terre en quartier nous semble assez déséquilibré, cela peut permettre de satisfaire 2 personnes sans mal. Pour transporter ce petit modèle, des poignées en thermoplastiques sont disposées de part et d’autre de l’appareil.
Elles permettent de manipuler cet appareil même quand il chauffe sans risque brulure. Parlant de cela, cette friteuse ne possède pas de parois froides. Il faudra donc éviter de les toucher quand l’appareil est branché. Comme de nombreux modèles mini comme la friteuse Princess 1850, il ne possède pas de système de rangement pour le cordon, ce qui limite sa facilité de rangement.
Le manche de son panier pour sa part n’est pas amovible ni pliable. Il ne sera donc pas facile de le ranger dans une armoire si cette dernière n’est pas très profonde. Niveau cuisson, on remarque l’absence remarquée d’une zone froide et d’un système de filtration de l’huile.
Ces deux éléments pourtant essentiels à une préparation saine des repas ne sont pas pris en compte sur ce modèle. Selon les retours, il faut aussi se montrer attentionné lors de l’utilisation de cet appareil, car le revêtement antiadhésif présent sur le panier a tendance à s’effacer au fil des mois. Une situation problématique qui revient à dire que les aliments vont s’y accrocher.
Fonctionnalités et programmes
Cette friteuse électrique 2 personnes par ses fonctionnalités permet une cuisson saine et homogène des aliments. Pour commencer, on note l’absence de nombreux éléments clés comme le bouton d’allumage et le voyant de chauffe.
– Thermostat
Il est assez imprécis dans ses indications. Les températures vont de Min à 190 °C. On ne sait donc pas clairement à quelle plage de température on a à faire. Mais ce n’est pas tout, aucune indication ne permet de connaître les aliments qui sont pris en charge. Pour aller plus loin, aucune indication de temps n’est présente.
Généralement, les modèles, même ceux de Moulinex prennent la peine de donner une plage de cuisson. Dans ces cas-là, l’absence de minuteur n’empêche pas l’utilisateur de se servir de cette information pour avoir une idée que sa préparation prendra pour être prête. Il n’a donc pas à la surveiller constamment. C’est vous de régler instinctivement la température pour frire vos aliments.
– Fenêtre de visualisation
Assez petite, cette dernière est en verre résistant à la chaleur. Elle est placée sur un couvercle inamovible. Sa forme rectangulaire offre un bon aperçu de ce qui se passe dans la cuve, il est plus petit que l’espace pris par le filtre anti-odeur.
– Filtre anti-odeur métallique
Sa fabrication en métal est un avantage pour l’utilisateur. Cela signifie que ce dernier n’aura pas à le changer. Toutefois, il est important de noter que ce type de moyen d’épuration de l’air tend à perdre son efficacité avec le temps. Il devient moins précis et laisse échapper des odeurs. Pensez donc à le changer une fois l’an.
Quand on n’est pas doté d’un filtre automatique pour l’huile comme c’est le cas du Tefal Oleo Clean, il est important de posséder au moins un filtre au charbon remplaçable pour limiter les odeurs provenant des aliments brulés.
– Position de drainage
Cette dernière permet au panier d’être hissé hors du liquide de friture grâce à des crochets. Toute l’huile peut ainsi s’écouler sans que l’on ait à enlever le panier de la cuve. Tout le gras repart donc en sens inverse, ce qui permet de sécher les aliments sans avoir besoin de le faire avec du papier absorbant.
- CAPACITE : grâce à sa capacité d’un litre, vous pouvez faire...
Cuisson
Si nous étions inquiets que la quantité d’huile nécessaire à la cuisson de 600 g proposés par cetteMoulinex AF220010 soit un peu faible, nous avons découvert que c’était loin d’être le cas. Avec une résistance de 1000 Watts, cette friteuse a réussi à faire de belles dorures.
Pour remplir sa mission, elle commence par chauffer assez rapidement. Il ne lui faut en l’occurrence que moins de 2 min pour parvenir à 190 °C. Il lui arrive même parfois de dépasser cette limite. Avec l’aide d’une thermosonde, nous avons pu l’évaluer à 200 °C.
Une fois que cette température est atteinte, seul l’ajout des aliments contribue à la faire redescendre. Mais cette baisse est très vite renversée, ce qui ne laisse pas le temps aux aliments de se gorger inutilement d’huile. Au contraire, ils se couvrent d’une belle croute pendant que la préparation en profondeur se fait.
La répartition est parfaitement réalisée et aucun espace ne reçoit plus de chaleur qu’un autre. Ainsi, les aliments cuisent en même temps et il est possible de sortir le panier pour égoutter les aliments. Par contre, à cause de l’absence de zone froide, un aliment qui tombe hors du panier risquera de bruler.
En effet, seul le fait de débrancher ce modèle permet d’arrêter la production de chaleur. Le temps que cela se fasse, cet aliment brule, ce qui impacte négativement aussi bien l’huile que l’air.
La présence d’une solution de filtration de l’huile aurait permis non seulement de combattre ces émissions de brûlure, mais aussi de laisser une huile saine et facilement réutilisable la prochaine fois. Seulement, pour une friteuse électrique moins de 50 euros, il fallait s’y attendre.
Toutefois, les bonnes performances de cette Moulinex nous ont plu à plus d’un titre, car sa rapide montée en température en plus de sa position « A » dans le tableau de classement électrique lui permet de réduire sa consommation de matière grasse lors de la cuisson.
Entretien Moulinex Minifrito
Cette friteuse électrique possède une cuve inamovible. Cela signifie que les chances pour que l’on l’enlève sont inexistantes. Tout comme pour la friteuse Tefal Super Uno dont nous critiquions déjà la conception, il faudra s’armer de patience.
Pour commencer, une fois les préparations terminées, laissez lafriteuse 1 L huile Moulinex Mini Frito refroidir. Cette action passe automatiquement par la mise hors tension de ce dernier en retirant le câble d’alimentation de la prise murale.
Si les odeurs de friture vous posent un problème, il est possible de sortir avec cette dernière pour la mettre à l’extérieur avant d’ouvrir son couvercle pour qu’elle puisse refroidir plus vite. Ensuite, transférez toute l’huile refroidie dans une bouteille hermétique qui sera mise à l’abri de la lumière.
Servez-vous d’un tournevis pour retirer les vis et libérer le couvercle. Ce dernier passe au lave-vaisselle avec le panier. Avant de lancer un cycle de nettoyage, utilisez un produit dégraissant.
Évitez de frotter le revêtement antiadhésif, car il est assez fragile. Utilisez une éponge douce pour ramasser les aliments qui ont brulé et enlever les traces de graisse qui reste. Laissez tous les éléments sécher avant de les réutiliser.
Le revêtement en métal devra aussi l’objet d’une attention particulière. En effet, il est possible malgré la présence d’un couvercle pour l’huile de salir ce revêtement surtout si vous ne respectez pas les limites recommandées par le fabricant. Un tissu imbibé de dégraissant ou une solution antibactérienne sera efficace pour nettoyer cette surface.
Bruit sonore
Les friteuses électriques sont réputées pour être assez bruyant en termes d’émission sonore. Généralement, c’est le contact entre l’eau et l’huile chaud qui produit des crépitements. Dans l’ensemble, le liquide de cuisson qui monte en température est assez silencieux.
Ce n’est qu’une fois les aliments introduits dans la cuve que le niveau sonore connait un pic. Il est rapidement atténué par la fermeture du couvercle. Par contre, une fois que toute l’humidité est évacuée par le filtre, les choses reviennent à la normale.
Moulinex Minifrito vs Moulinex Easy Fry EZ401810: lequel acheter ?
Au niveau du design, les deux modèles ne se ressemblent clairement pas et semble avoir rien en commun. Le Moulinex Easy Fry EZ401810 est une friteuse sans huile recouvert de noir tandis que la Minfrito est une friteuse électrique avec une couleur argentée. Il est d’ailleurs fait de métal et pas de polyester comme l’EZ401810. Toutes les deux sont épurées avec peu d’espace à occuper dans la cuisine.
Les caractéristiques présentent ces deux friteuses comme des solutions de préparations d’aliments différentes. La Minifrito se sert d’huile pour dorer les aliments, elle ne peut donc pas faire de gâteau. L’Easy Fry par contre nécessite une à deux cuillères d’huile et peut préparer plus de repas que sa concurrente.
Elle offre une capacité plus grande de cuisson de 1,5 kg tandis que sa consœur se limite à 600 g. Cela revient donc à servir 6 personnes bien plus que les 2 portions maximum de la friteuse électrique.
Pour les fonctionnalités, les présentations sont différentes, mais elles disposent toutes les deux d’un thermostat. C’est sans doute leur seul point commun, car si la Minifrito s’appuie une position de drainage et un filtre anti-odeur pour offrir des repas savoureux et sain, elle dispose d’un écran tactile et fait l’impasse sur la minuterie ce qui n’est pas le cas de l’Easy Fry.
Par contre, elle aurait bien eu besoin de la fenêtre de visualisation présente chez sa concurrente pour mettre en avant ses 8 programmes de cuisson automatiques, sa fonction Sync, son mode grill et sa technologie Extra-Crisp.
En termes de cuisson, on ne le dira jamais assez, malgré toutes les options mises en place par les airfryer, le résultat en bouche sera toujours meilleur après un bain dans l’huile. La saveur et le développement de la croute sont ainsi plus réels et plus savoureux.
Le prix affiché pour le Moulinex Easy Fry EZ401810 est de 140 euros environ contre moins de 70 euros pour friteuse électrique sans odeurMinifrito. Notre vote va sur Minifrito si vous avez un petit budget. Par contre, si vous voulez remplacer votre micro-onde et votre four, optez pour le Moulinex Easy Fry.
- CAPACITE : grâce à sa capacité d’un litre, vous pouvez faire...
+ Points forts
- Format compact pour une friteuse électrique
- Position de drainage
- Fenêtre de visualisation
- Filtre métallique anti-odeur
- Faible consommation électrique.
– Points faibles
- Pas de zone froide
- Absence de parois froides
- Aucun système de filtration de l’huile.
Note finale et verdict
La Moulinex Minifritoest un poids plume parfait pour les voyageurs, les couples ou encore les étudiants. Sa conception en métal bien qu’elle lui retire la chance de posséder des parois froides lui permet de se montrer résistant à l’usage et au temps. Son filtre métallique anti-odeur facilitera les préparations dans les cuisines ouvertes.
Avec sa position de drainage, les fritures perdront naturellement toutes leurs matières grasses sans que l’on ait besoin de les essorer manuellement. Il suffira d’ailleurs de jeter un coup d’œil à la fenêtre de visualisation pour savoir le niveau de cuisson. Avec son petit format, elle consomme peu d’huile sur les fritures et les cuissons comme le poisson, les cuisses de poulet, et bien sûr les frites.
Elle offre une faible consommation d’énergie, mais elle a quelques lacunes. L’omission de zone froide, de parois froides et enfin l’exclusion d’un système de filtration de l’huile peuvent être rédhibitoires pour certains utilisateurs.
Néanmoins, notreavis Moulinex Minifritofait de ce modèle une friteuse électrique recommandable pour les petits budgets.