La Delonghi Premium Fry F44532CZ est une friteuse électrique qui se distingue d’autres modèles de la gamme par des caractéristiques propres à elle. En effet, elle est l’une des premières à disposer d’une zone froide ainsi qu’un système de nettoyage Easy Clean.

Cette version utilise donc une combinaison de fonctionnalités pour accompagner la cuisson de vos repas. En outre, le fabricant l’a dotée d’une excellente capacité permettant de faire plaisir à de nombreuses personnes en une seule tournée. Pour évaluer avec plus de pertinence cet appareil électroménager, nous avons effectué une série d’essais et observé différents paramètres afin de vous donner notre avis sur ce modèle.

Caractéristiques et fiche technique

Puissance3200 W
Poids5 kg
Capacité (volume)1,5 kg d'aliment
MatériauxAcier inoxydable, Plastique
Programme de cuissonNon, friteuse à huile
Types de cuissonGriller, frire
Technologies intégrées- Système Cool Zone
- Thermostat réglable
- Système anti-surchauffe et Système
de sécurité
- Easy Clean Système
Température min - température max150 à 190 °C
Niveau sonore50 dB
Dimensions (Lxlxh)44 x 28,5 x 33 cm
NoticeLire la notice
Garantie2 ans

Design et ergonomie DeLonghi F44532CZ 

À l’instar de la Tristar FR-6946, cette friteuse à huile est de forme angulaire. Son boitier est en acier et ses manches sont en plastique, ce qui lui confère une couleur grise teintée de noir qui s’intègrera facilement au décor de votre cuisine.

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Avec un poids de 5 kg, cette friteuse électrique devrait être encombrante, mais c’est sans compter sur la présence des poignées creuses « Cool Touch » sur les côtés et deux autres à l’avant et à l’arrière. Ces dernières permettent de déplacer l’appareil facilement et en toute sécurité.

Ce modèle présente une forme rectangulaire qui lui confère un design sobre. Il tient fermement en place grâce à des pieds antidérapants en caoutchouc. Ainsi, qu’il soit sur un plan de cuisine glissant, en carreau ou en marbre, sa stabilité sera garantie avant, pendant et après son utilisation. L’appareil ne risquera donc pas de se renverser même en cas de mauvaise manipulation. 

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De'Longhi F44532CZ Friteuse 5 L, Métal
  • friteuse cool zone
  • capacité 5 litres

Commodité d’emploi

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Couvercle vitré pour vérifier le niveau de cuisson

Comme avec la plupart des friteuses électriques fabriquées par la marque Delonghi, nous n’avons eu aucun problème à nous servir de cette friteuse Delonghi F44532CZ. Sa conception a été pensée pour faciliter sa manipulation, optimiser sa prise main et son entretien à chaque usage.

D’une capacité de 5 L, ce air fryer Delonghi Premium Fryest plus gourmand en huile que le Tefal Super Uno qui lui ne fait que 3,5 L. Cependant, il est capable de faire frire 1,5 kg de frites, cela permet de servir plusieurs personnes en une seule tournée.

Sa cuve est assez profonde pour permettre d’éviter les éclaboussures d’huile pendant la cuisson. Ce modèle est équipé d’un panneau de commande composé d’un écran digital, d’un cadran, de deux voyants lumineux rouge et vert, et d’indications pour la température.

On peut la température régler de 150 à 190 °C, ce qui donne la possibilité de réaliser différentes recettes sans avoir besoin de changer de machine. Le filtre à huile est amovible et se manie grâce à un manche ergonomique. Ce dernier peut être soulevé pour que le contenu s’égoutte.

L’appareil dispose d’un couvercle étanche et facile à manipuler qui s’ôte aisément. Ce dernier est équipé d’un filtre permanent ainsi que d’un hublot qui permet de voir ce qui se passe à l’intérieur pendant la cuisson. Un espace de rangement est inclus pour le câble d’alimentation.

En général, après quelques utilisations, la qualité de l’huile a tendance à se dégrader et devient donc impropre à la consommation, car dangereuse pour la santé. Cela est dû au fait que les résidus d’aliment qui se déposent au fond de cuve pendant la cuisson finissent par carboniser, détériorant ainsi l’huile.

Pensez alors à changer d’huile après deux ou trois fritures. L’autre astuce serait d’utiliser uniquement la quantité d’huile nécessaire pour les fritures.

Ce Delonghi F44532CZ friteuse 5 L dispose d’une zone froide. De cette façon, les débris des vivres qui coulent par le fond de la cuve ne salissent pas l’huile. En outre, le fabricant a doté cet appareil d’une trappe d’accès en façade qui permet de le vidanger sans risque de le renverser.

Pour une utilisation plus sécurisée, la friteuse F44532CZ possède un mécanisme qui lui permet de s’arrêter de fonctionner en cas de surchauffe. De plus, si jamais, la résistance de cette friteuse est mal placée, elle ne s’allumera pas.

[Vidéo Mode d’emploi]

Crédits : Vidéo marque Delonghi

Fonctionnalités et programmes

La Delonghi F44532CZ est une friteuse de 5 L qui, comme la Tefal Oleo Clean est équipée de fonctions modernes et de système exclusifs lui permettant de se monter performante.

– Panneau de commande

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Couvercle et panneau de commande avec thermostat et voyants lumineux

Situé au-dessus et à l’arrière de l’appareil, il est assez grand pour distinguer clairement les différents éléments qui la composent. Il est muni d’un écran pour l’affichage numérique de la température, d’un cadran qui permet de régler ce dernier, de deux indicateurs éclairés pour l’allumage. Sa manipulation est simple et les réglages se font aisément.

– Voyants lumineux

Pour aider l’utilisateur durant la cuisson, deux éclairages sont disponibles sur le panneau de commande. Celui de couleur rouge indique que la machine est branchée et prête à fonctionner et le vert montre que la température sélectionnée a été atteinte.

– Thermostat réglable

Il est possible de faire varier le niveau de chaleur de l’huile de ce Premium Fry. Cette variation dépend, de la nature de l’aliment à cuisiner, de sa quantité et de son épaisseur. Ainsi, à l’aide d’un cadran, l’utilisateur pourra choisir en quelques gestes la température qu’il souhaite utiliser. Pour cela, ce modèle propose une plage comprise entre 150 et 190°C.

– Poignées « Cool Touch »

Pour une prise en main simple, facile et sécurisé de cette friteuse à huile, le fabricant a équipé ses quatre côtés de manches ergonomiques à l’abri de la chaleur froids. Elles sont donc thermo-isolées et creuses pour simplifier la saisie.

– Easy Clean Système

Ce dispositif est conçu pour faciliter la vidange de l’huile après utilisation. Pour cela, à sa base, on retrouve une trappe qui sert à récupérer le précieux liquide sans se salir et surtout sans avoir besoin d’incliner cette friteuse électrique, ce qui réduit les risques de la renverser.

– Système Cool Zone

Aussi appelée zone froide en français, il s’agit d’un espace situé sous la résistance. Il sert à recueillir les résidus issus des fritures afin d’éviter qu’ils carbonisent pour salir l’huile. Ainsi, celle-ci restera propre plus longtemps.

– Système anti-surchauffe et Système de sécurité

La sécurité contre le feu de cette friteuse Delonghi Premium Fry repose sur un mécanisme qui détecte toute variation anormale de chaleur et empêche alors son fonctionnement. Pour le système de sécurité, il s’agit d’un mécanisme de sureté qui bloque le démarrage de la friteuse lorsque la résistance est mal placée.

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De'Longhi F44532CZ Friteuse 5 L, Métal
  • friteuse cool zone
  • capacité 5 litres

Cuisson

Cette machine produit une puissance de 3200 W soit presque autant que la friteuse Princess 1850 qui avec ses 3270 W est capable d’utiliser trois paniers simultanément. Son niveau de consommation d’énergie est donc assez important, ce qui en fait un appareil plutôt énergivore.

On comprend alors mieux la raison pour laquelle le fabricant préconise un usage semi-professionnel. En effet, une utilisation domestique régulière sera un peu couteuse en électricité. C’est un peu dommage quand on voit les résultats que des frites appétissantes que nous avons pu obtenir.

Lors du test, notre choix s’est porté sur des frites surgelées de grandes surfaces. Notons que le thermostat de cette friteuse sans huile se règle aisément via une molette et la température. Avec la molette de sélection, nous avons donc pu choisir la température adéquate à 160 °C.

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De meilleures cuissons croustillantes obtenues sans effort

La rapidité de chauffe a été saisissante et l’huile était prête en un rien de temps. Nous avons pu préparer les frites. Le panier de cuisson de Delonghi F44532CZ Premium Fry peut être ajusté en hauteur, il nous a ainsi suffi de l’abaisser pour que les frites soient trempées et commencent à cuire.

Quand les frites ont été cuites, un geste à nouveau suffi pour le surélever la friteuse afin d’égoutter nos bâtonnets. Nous avons ainsi été en mesure de les servir pratiquement sec.

Cette friteuse électrique est capable de réaliser diverses sortes de fritures telles que les frites, les snacks, les poissons, les beignets, les samoussas ou encore les nems. En effet, ce modèle offre une plage de température qui va de 150 à 190 °C. C’est donc l’appareil de prédilection pour préparer de savoureux plats de friture faits maison.

Nous avons également essayé de faire frire des accras de crabes, il s’agit de petits beignets qui se composent de chair de crabe, d’œuf et de farine. Le résultat a été plus que satisfaisant, car les beignets étaient bien cuits et croustillants.

Entretien DeLonghi F44532CZ

Un des points forts de cette friteuse sans huile Delonghi F44532CZ est le fait qu’il est vraiment très facile à nettoyer. Si c’est généralement le cas avec ce genre de machine, force est de relever que ça l’est encore plus avec ce modèle.

En effet, il est entièrement démontable et de plus, il s’équipe d’un Système Easy Clean qui simplifie la vidange de l’huile après usage, ce qui a pour avantage de faciliter son entretien. S’il est vrai qu’on peut le manipuler aisément à l’aide des poignées, il est préférable d’attendre qu’il soit complètement refroidi.

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Ainsi, vous éviterez de vous faire brûler par inadvertance. Prenez également la peine de le débrancher avant de le nettoyer pour éviter tout risque d’accident avec l’électrique. La cuve, le manche, le couvercle ainsi que la résistance sont tous amovibles, cependant, seuls les trois premiers sont compatibles au lave-vaisselle.

En outre, ces composantes ne disposent pas de revêtement antiadhésif, il y a donc de grandes chances que des aliments s’incrustent à leurs parois. D’un autre côté, cela permet d’utiliser une éponge en métal pour curer ces derniers pendant le lavage à la main. Ce tampon sera accompagné d’un liquide vaisselle aux propriétés dégraissantes.

Ainsi, les traces d’huiles seront éliminées bien plus efficacement et en une seule fois. Notez qu’en cas de saleté tenace, il suffira de tremper la partie concernée puis revenir la laver après.

Le boitier de la friteuse peut également être nettoyé. Il suffira de passer quelques coups de chiffon pour éliminer les marques de doigts et de poussière et l’appareil sera comme neuf.

Bruit sonore

Les friteuses à huile ne sont pas des appareils électroménagers spécialement bruyants, sauf quand les aliments sont trempés à l’huile chaude. Mais, ce bourdonnement dure uniquement quelques secondes. Ce modèle est équipé d’un couvercle vitré avec un filtre anti-odeur qui va alors étouffer ce bruit, ce qui contribue à limiter son niveau sonore.

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De'Longhi F44532CZ Friteuse 5 L, Métal
  • friteuse cool zone
  • capacité 5 litres

+ Points forts 

  • Appareil robuste et résistant
  • Cuve de cuisson de grande capacité
  • Capable de frire 1,5 kg d’aliment en une tournée
  • Présence d’une zone froide
  • Entretien facile, composantes vont au lave-vaisselle
  • Dispose d’un système Easy Clean pour vider l’huile.

– Points faibles 

  • Consommation d’énergie un peu élevée
  • Accessoires de cuisson dépourvue de revêtement antiadhésif.

Notre verdict

La friteuse Delonghi F44532CZ est un air fryer électrique très qualitative qui se dote de fonctionnalités très intéressantes. En effet, elle embarque une zone froide qui lui donne la possibilité de se comporter comme une machine professionnelle.

En outre, elle dispose entre autres d’un mécanisme Easy Clean qui lui permet de vider l’huile usager sans avoir besoin de pencher la friteuse. L’appareil est entièrement démontable et même si les accessoires manquent de revêtement anti-antiadhésif, ils peuvent aller au lave-vaisselle. La plage de température offerte par ce dernier le rend polyvalent à toutes les fritures.

L’on peut alors frire différents aliments et préparer de nombreuses recettes comme des beignets, les frites, les poissons, les samoussas… Notre avis sur cette friteuse Delonghi F44532CZ est qu’il s’agit d’un appareil fonctionnel et très pratique.

Si vous comptez l’utilisez à la maison deux ou trois fois par mois, il n’y aura pas un grand écart sur votre facture d’électricité. En effet, cette friteuse vous donne la possibilité de frire comme un professionnel. Elle convient aussi bien à un usage domestique que semi-professionnel.

Cependant, il serait très utile pour vous aider à cuisiner lors de grandes occasions comme les cérémonies festives ou encore les réunions de travail.