Les 8 meilleurs coupe frites 2024 : comparatif et guide d’achat 

Les coupe frites se sont imposées comme des accessoires de cuisine indispensables. Dans un monde où la rapidité et l’efficacité sont devenues des critères essentiels dans la cuisine, on comprend mieux l’engouement des consommateurs à l’acquérir. Ces ustensiles permettent de découper les pommes de terre en bâtonnets réguliers et de différentes tailles, selon vos préférences.      

En effet, les frites sont un plat apprécié par beaucoup de personnes, mais leur préparation peut être fastidieuse et peu pratique. Alors, que vous soyez un professionnel de la restauration ou un amateur passionné de cuisine, ces accessoires vous permettent de préparer rapidement et facilement de délicieuses frites maison. En plus, les coupeuses de frites vont aussi découper les légumes, les carottes et bien d’autres ingrédients. 

Ainsi, de nombreux fabricants ont mis sur le marché des coupeuses de pomme de terre innovantes et efficaces. Mais, avec la multitude de modèles disponibles sur le marché, comment choisir le coupe-frite qui répond le mieux à vos besoins ? Dans ce guide d’achat, nous vous présentons notre comparatif des meilleurs coupe frites de 2024. Nous avons analysé leurs caractéristiques, leurs avantages et leurs inconvénients pour vous aider à faire le meilleur choix possible. 

Notre sélection et comparatif des meilleures coupe frites 2024 

Chaque année, de nouveaux modèles de coupe-frites font leur apparition, offrant des fonctionnalités toujours plus innovantes et pratiques. Pour vous aider à naviguer dans cette jungle d’options, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs coupe-frites.  

Que vous recherchiez un modèle manuel ou électrique, pour une utilisation occasionnelle ou intensive, vous trouverez dans notre sélection le coupe-frite qui va répondre à vos attentes. Avoir de bonnes proportions de frites dans une friteuse va accentuer leur coloration dorée et leur texture croustillante.  

1- Leifheit Coupe-Frites : Un outil efficace pour des frites maison parfaites 

Le coupe frite électrique Leifheit est un appareil pratique et efficace pour réaliser des frites maison en un clin d’œil. Il promet de découper des pommes de terre ou d’autres légumes en bâtonnets réguliers de 10 mm ou 12 mm d’épaisseur, selon vos envies.  

L’appareil est doté de deux lames interchangeables en acier inoxydable, qui assurent une coupe nette et précise. Vous devez juste placer les pommes de terre ou les légumes dans le coupe-frites et les pousser à travers la grille avec un minimum d’effort. 

Une poignée ergonomique avec une zone « Softtouch » anti-glisse facilite sa prise en main et le travail. Ainsi, il dispose également d’un revêtement antidérapant sur son fond, qui garantit une bonne stabilité et une sécurité optimale pendant la coupe.  

Ce coupe frites manuel est facile à nettoyer, car il est compatible avec le lave-vaisselle. En outre, il est peu encombrant, car la grille peut être rangée dans l’espace dédié sous le coupe pomme de terre en frite, ce qui permet de gagner de la place.

C’est un ustensile polyvalent qui permet de couper non seulement des frites, mais aussi des bâtonnets de légumes, comme des carottes, des courgettes ou des concombres. Il convient aux personnes qui aiment les frites ou les légumes coupés, et qui recherchent un appareil de qualité et durable. 

+ Points forts 

• Rapidité et efficacité grâce à ses grilles tranchantes 
• Facilité d’utilisation et ne nécessite pas de gros efforts de nettoyage 
• Robustesse malgré sa conception en plastique 
• Prix abordable  
• Son ergonomie : la poignée et le fond antidérapants offrent une bonne prise en main. 

– Points faibles 

• Volumineux : Sa taille peut être un inconvénient pour certains utilisateurs. 
• Finition à améliorer : La finition du produit pourrait être améliorée. 

---

2- Fullstar Coupe Légumes et Frites : un outil polyvalent pour une cuisine rapide et saine 

Le coupe légumes et frites Fullstar est un ustensile de cuisine multifonction qui permet de couper, râper et trancher les légumes et les fruits facilement et rapidement. De plus, il vous offre la possibilité de réaliser des frites, des salades, des soupes, des gratins, des chips et bien d’autres recettes. 

Fullstar est composé de 4 lames interchangeables en acier inoxydable, qui assurent une découpe nette et uniforme. Vous pouvez choisir entre une lame à julienne, une lame à hacher, une lame à trancher et une lame à spirale, selon le type et la forme de coupe que vous souhaitez. 

Le coupe légumes est doté d’un couvercle à hacher intégré, qui vous permet de couper les aliments directement dans le bac de récupération de 1,2 L, sans avoir besoin d’un couteau et d’une planche à découper. Le bac de récupération est transparent et gradué, ce qui vous permet de contrôler la quantité et la taille des aliments coupés. 

L’appareil de 1,4 kg est facile à utiliser, à nettoyer et à ranger. Il suffit de placer les aliments sur la lame choisie et de les pousser avec le couvercle à hacher. Les lames sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. En outre, le bac de récupération peut être utilisé comme récipient de stockage, avec son couvercle hermétique. Le trancheur légumes et frites Fullstar est compact et peu encombrant, il se range facilement dans un placard ou un tiroir. 

En outre, il comprend 7 pièces : 1 séparateur d’œufs, 1 couteau d’office, 1 panier de drainage, 1 protège-mains et gants, 1 fourchette et brosse de nettoyage, 1 récipient pour aliments et 1 boîte à lames. 

Enfin, le râpe légumes Fullstar permet de couper aussi des légumes et des fruits de différentes formes et tailles. Vous pouvez ainsi réaliser des spaghettis de courgette, des rondelles de concombre, des cubes de carotte, des chips de pomme, etc. Vous pouvez varier les recettes et les saveurs, tout en mangeant sainement et équilibré. 

+ Points forts  

• Sa multifonctionnalité avec plusieurs petits accessoires 
• Sa praticité, il permet de couper les aliments directement dans le bac  
• Sa facilité d’utilisation : simple à manipuler, à nettoyer et à ranger. 
• Sa polyvalence : permet de couper des frites, des légumes et des fruits. 

– Points faibles  

• Sa solidité moyenne : composé de plastique, qui peut se casser ou se fissurer. 
• Sa faible capacité : ne peut pas couper des aliments trop gros ou trop durs. 
• Attention aux lames, qui sont très tranchantes et peuvent blesser. 

---

3- Coupe Frite Acier Inoxydable ICO : Un outil robuste pour des frites parfaites 

Le coupe frite en acier inoxydable ICO est un ustensile manuel qui facilite le découpage des pommes de terre en frites de façon simple et rapide. Il vous offre la possibilité de réaliser des frites maison, croustillantes et savoureuses, à frire ou à cuire au four. 

L’appareil est composé de deux lames interchangeables en acier inoxydable, qui assurent une découpe nette et uniforme. Vous pouvez choisir entre une lame de 12 mm, pour obtenir des frites épaisses, et une lame de 9 mm, pour obtenir des frites fines. La longueur maximale de chaque frite est de 8 cm. 

Une poignée robuste et ergonomique facilite la poussée des pommes de terre à travers la grille avec un minimum d’effort. La base d’aspiration sécurisée garantit une bonne stabilité et une sécurité optimale pendant la coupe. 

Le coupe frites manuel ICO est facile à nettoyer, car il est compatible avec le lave-vaisselle. De plus, il est peu encombrant, car il ne mesure que 24,5 cm de longueur, 9,8 cm de largeur et 12,5 cm de hauteur. Il est léger et maniable et ne pèse que 570 g. 

Fabriqué à 100 % en acier inoxydable de qualité professionnelle, sans pièce en plastique susceptible de se casser, l’appareil pour couper les frites est durable et résistant. Pour cette raison, il offre une meilleure qualité et une plus grande durabilité que d’autres modèles de coupe-frites. 

+ Points forts  

• Sa qualité de coupe : les lames en acier inoxydable sont solides et tranchantes 
• Sa facilité d’utilisation : grâce a la poignée et la base d’aspiration 
• Sa facilité de nettoyage : il est compatible avec le lave-vaisselle. 
• Sa durabilité : il est fabriqué à 100 % en acier inoxydable. 

– Points faibles  

• Sa polyvalence : il ne permet pas de couper d’autres formes que des frites 
• Son prix : il est plus cher que d’autres modèles. 

---

4- Coupe Frite Professionnel Sopito : Un outil de haute qualité pour des frites parfaites 

Le coupe frite professionnel Sopito est capable de couper des pommes de terre et des légumes en lamelles de façon simple et rapide. Il est composé d’une lame unique en acier inoxydable, qui assure une découpe nette et uniforme.  

Vous pouvez obtenir des frites de 12 mm d’épaisseur et de 8 cm de longueur maximale. La lame est solide et tranchante, et peut couper des pommes de terre et des légumes durs sans effort. 

Grâce à une poignée ergonomique et solide, l’effort nécessaire pour pousser les aliments à travers la grille est minimisé. Le coupe frites manuel dispose également d’une base d’aspiration sécurisée, qui garantit une bonne stabilité et une sécurité optimale pendant la coupe. Vous trouverez des lames de 6,9 et 12 mm pour vous aider dans votre tâche.  

Le coupe pomme de terre en frite et légumes professionnel de Sopito est facile à nettoyer, car il est compatible avec le lave-vaisselle. Toutefois, il est un peu encombrant, car il mesure 25,5 cm de longueur, 13 cm de largeur et 13,5 cm de hauteur. Aussi, il est lourd, mais maniable malgré son poids de 2,19 kg. C’est un accessoire de cuisine durable et résistant, car il est fabriqué à 100 % en acier inoxydable de qualité professionnelle. Cette qualité booste sa durabilité. 

+ Points forts  

• Sa qualité de coupe : assure une découpe nette et uniforme 

• Sa facilité d’utilisation : offre une bonne prise en main   
• Sa facilité de nettoyage : il est compatible avec le lave-vaisselle 
• Sa durabilité : il est fabriqué à 100 % en acier inoxydable. 

– Points faibles  

• Poids : Certains utilisateurs peuvent trouver l’appareil un peu lourd. 
• Son prix : il est plus cher que d’autres modèles de coupe-frites. 

---

5- Coupe Frites en Acier Inoxydable Uennm : Un outil professionnel pour des frites parfaites 

Le coupe frites en acier inoxydable professionnel Uennm est un outil de cuisine qui se distingue par sa robustesse et son efficacité. C’est un appareil sobre qui va réaliser des frites maison facilement et rapidement. 

Son matériau constitutif de basse est l’acier inoxydable. La machine à frite est donc assez difficile à briser. C’est ce qui compose le socle avec des pieds antidérapants, sur lequel se fixe une grille avec des lames résistantes. Celui qui assure une découpe nette et uniforme. Vous pouvez obtenir des frites de 12 mm d’épaisseur et de 8 cm de longueur maximale. La lame du coupe frite en inox est solide et tranchante, et peut couper des pommes de terre et des légumes durs sans effort. 

La poignée permet d’exercer une pression pour pousser les aliments à travers la grille avec un minimum d’effort. En outre, il dispose également d’une base d’aspiration sécurisée, qui garantit une bonne stabilité et une sécurité optimale pendant la coupe. 

Ce coupe frite manuel est facile à nettoyer, car il est compatible avec le lave-vaisselle. L’appareil ne mesure que 26 cm de longueur, 8 cm de largeur et 12 cm de hauteur. Il est donc peu encombrant, léger et maniable, puisque son poids n’est que de 500 g. 

+ Points forts 

• Sa qualité de coupe : la lame en acier inoxydable est solide et tranchante 
• Sa facilité d’utilisation : offrent une bonne prise en main et une stabilité optimale 
• Sa facilité de nettoyage : il est compatible avec le lave-vaisselle 
• Sa durabilité : Pas de rouille en vue, ce qui laisse entrevoir un produit durable 

– Points faibles  

• Son prix : il est plus cher que d’autres modèles de coupe-frites. 

---

6- Coupe Frites et Légumes Geedel : Un outil polyvalent pour une cuisine rapide et saine 

Le coupe légumes et frites Geedel est un appareil manuel qui permet de couper, râper et trancher les légumes et les fruits rapidement. Grâce à ce produit, vous pouvez réaliser des frites, salades, soupes, gratins, chips et bien d’autres petites recettes.  

Quatre lames interchangeables en acier inoxydable composent cet électroménager et assurent une découpe nette et uniforme. Vous pouvez choisir entre une lame à julienne, une lame à hacher, une lame à trancher et une lame à spirale, selon le type et la forme de coupe que vous souhaitez. 

Un couvercle à hacher intégré va aider à couper les aliments directement dans le bac de récupération de 1,2 L, sans avoir besoin d’un couteau et d’une planche à découper. Le bac de récupération est transparent et gradué, ce qui permet de contrôler la quantité et la taille des aliments coupés. 

Le coupe légumes est facile à utiliser, à nettoyer et à ranger. Il suffit de placer les aliments sur la lame choisie et de les pousser avec le couvercle à hacher. Les lames sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Le bac de récupération peut être utilisé comme récipient de stockage, avec son couvercle hermétique. Le coupe frites et râpe légumes Geedel est compact et peu encombrant, il se range facilement dans un placard ou un tiroir. 

Avec cet ustensile de cuisine, vous pourrez, en plus des frites, couper des légumes et des fruits de différentes formes et tailles.  

+ Points forts  

• Sa multifonctionnalité : il offre quatre types de coupe différents 
• Sa praticité : il permet de couper les aliments directement dans le bac  
• Sa facilité d’utilisation : il est simple à manipuler, à nettoyer et à ranger 
• Sa polyvalence : il permet de couper des frites, des légumes et des fruits. 

– Points faibles  

• Sa solidité : il est composé de plastique, qui peut se fissurer en cas de chute  
• Sa sécurité : il faut faire attention aux lames, qui sont très tranchantes.  

---

7- Coupe Frite professionnelle Tophie : Un outil de haute qualité pour des frites parfaites 

Le coupe pommes de terre professionnelles Tophie est un coupe frites manuel qui facilite la découpe des pommes de terre en frites, en rondelles ou en cubes. Il est composé de deux lames interchangeables en acier inoxydable, qui assurent une découpe uniforme en lamelle. Vous pouvez choisir entre une lame de 12 mm, pour obtenir des frites épaisses, et une lame de 8 mm, pour obtenir des frites fines ou des quartiers de pommes. 

Le socle est en aluminium avec des ventouses sur lequel se fixe une grille en acier inoxydable avec des lames aiguisées. Ainsi, il suffit de placer la pomme de terre épluchée et lavée sur la grille, de pousser le levier et de tirer la poignée. La pomme de terre est alors coupée en frites uniformes. 

Le découpe pommes Tophie est compatible avec le lave-vaisselle. Il ne mesure que 26 cm de longueur, 9,5 cm de largeur et 12,5 cm de hauteur et pèse 1,2 kg. Malgré son prix un peu élevé, il offre une grande variété de fonctionnalités et est fortement recommandé pour tous ceux qui aiment les frites maison. 

+ Points forts  

• Sa qualité de coupe : les lames en acier inoxydable sont solides et tranchantes 
• Sa facilité d’utilisation : la poignée offre une bonne prise en main  
• Sa facilité de nettoyage : il est compatible avec le lave-vaisselle 

• Sa durabilité : il est fabriqué à 100 % en acier inoxydable. 

– Points faibles  

• Son prix : il est plus cher que d’autres modèles de coupe-frites 
• Nettoyage : difficulté de nettoyage de la grille en acier inoxydable. 

---

8- Coupe mini Frite Tupperware : Un outil pratique pour des frites maison 

Le coupe mini frites Tupperware Chef Multi est un accessoire de cuisine pratique qui facilite la préparation des frites maison et la découpe des légumes et oignons. L’appareil est conçu pour être facile à utiliser. Ainsi, il dispose d’un manche court qui donne suffisamment de levier pour couper les pommes de terre en un seul mouvement.  

Par ailleurs, il est compact, ce qui le rend idéal pour les cuisiniers amateurs qui cherchent à préparer des frites maison de temps en temps, car il nécessite peu d’espace de rangement. 

Pour utiliser le grille coupe frite tupperware, insérez simplement une pomme de terre dans l’appareil et vous poussez le levier pour couper la pomme de terre en frites. C’est un appareil simple à utiliser qui ne nécessite pas une énergie électrique. 

La coupeuse de petites pommes de terre et légumes est un outil de cuisine pratique pour ceux qui aiment préparer des frites maison. Bien qu’il puisse nécessiter un certain effort pour l’utiliser et qu’il ne propose qu’une seule taille de frites, sa facilité d’utilisation et sa compacité en font un choix populaire pour de nombreux cuisiniers à domicile. 

+ Points forts  

• Facilité d’utilisation : facile à utiliser grâce à son manche court qui offre un bon levier. 
• Compact : facile à ranger, ce qui est idéal pour les cuisines avec un espace limité. 
• Sécurité : L’utilisation est plus sûre que de couper des pommes de terre à la main. 

– Points faibles  

• Manque de polyvalence : une seule lame pour une seule forme et taille de frites. 
• Effort requis : nécessite un certain effort physique pour pousser les pommes de terre. 

---

II- Pourquoi est-ce important d’acheter une coupe frites ? 

Si vous êtes un amateur de frites maison, vous savez à quel point il peut être fastidieux et chronophage de couper les pommes de terre à la main. Vous devez éplucher, laver, sécher et trancher les tubercules, en essayant d’obtenir des bâtonnets de taille régulière, sans vous blesser avec le couteau. Sans compter le gaspillage et le nettoyage qui s’ensuivent. 

Heureusement, il existe une solution simple et efficace pour vous faciliter la tâche : le coupe frites. Il s’agit d’un ustensile de cuisine qui permet de couper facilement et rapidement les pommes de terre en frites, sans effort ni déchet. Vous pouvez également l’utiliser pour couper d’autres légumes, comme les carottes, les courgettes ou les concombres, en julienne ou en rondelles. 

Acheter une coupe frites présente plusieurs avantages : 

• Vous gagnez du temps et de l’énergie : vous n’avez plus besoin de passer des heures à préparer vos frites, vous pouvez les réaliser en quelques minutes seulement, avec un minimum d’effort. Vous pouvez ainsi consacrer plus de temps à la cuisson ou à la dégustation de vos frites. 

• Vous obtenez des frites proportionnées : c’est à vous de choisir la taille et la forme de vos frites, selon vos préférences et vos recettes. Vous obtenez alors des frites uniformes, qui cuisent de manière homogène et qui sont plus croustillantes et savoureuses. De plus, vous pouvez varier les plaisirs et réaliser des frites ondulées, des frites allumettes ou des frites rustiques. 
• Vous réduisez les coûts et les déchets : vous n’avez plus besoin d’acheter des frites surgelées ou préparées, qui sont souvent plus chères et moins saines. En outre, vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches, de saison et de qualité, sans additifs ni conservateurs. Vous évitez également le gaspillage, car vous utilisez la totalité de la pomme de terre, sans épluchure ni morceaux inutilisés. 
• Vous êtes plus créatif et polyvalent : vous pouvez utiliser votre coupeuse pomme de terre pour réaliser des recettes variées et originales, avec des légumes de saison. Ainsi, il est possible de préparer des salades, des soupes, des purées, des chips ou des beignets, en utilisant votre coupe frites comme un coupe légumes ou un râpe légumes. 

Vous l’aurez compris, acheter une coupeuse de frites est une bonne idée si vous voulez simplifier votre quotidien et profiter pleinement de vos frites maison. Il existe de nombreux modèles de coupe frites, adaptés à vos besoins et à votre budget. 

III- Bien choisir ses coupes frites : les éléments importants à prendre en compte 

Si vous avez décidé d’acheter un coupe frites, vous devez savoir qu’il existe de nombreux modèles différents, qui présentent des caractéristiques variées. Pour choisir parmi les meilleures coupes frites du marché, vous devez prendre en compte plusieurs éléments, tels que : 

Critère N°1 : Le type de coupe frites  

Il existe des coupes frites manuels, électriques ou professionnels. Les coupes frites manuels sont les plus simples et les moins chers, mais ils demandent un peu plus d’effort et de temps. Quant aux coupes frites électriques, ils sont plus rapides et pratiques, mais ils sont aussi bruyants et encombrants. Quant aux coupes frites professionnels, ils sont les plus performants et les plus robustes. Toutefois, ils sont aussi les plus coûteux et les plus difficiles à nettoyer. 

Critère N°2 : La taille et la forme des frites  

Selon le modèle de coupe frites, vous pouvez obtenir des frites de différentes tailles et formes. Certains de ces appareils permettent de choisir entre plusieurs grilles interchangeables, qui déterminent l’épaisseur et la forme des frites. Vous pouvez ainsi réaliser des frites classiques, des frites allumettes, des frites ondulées ou des frites rustiques. D’autres vous offrent une seule option de coupe, plus ou moins fine. 

Critère N°3 : La qualité et la sécurité  

Vous devez vérifier que le coupe frites que vous choisissez est de bonne qualité et qu’il respecte les normes de sécurité. Assurez-vous notamment que le matériau utilisé est solide et durable comme l’acier inoxydable ou l’aluminium. Le matériau du coupe-frites influe sur sa solidité et son hygiène.  

Les appareils en acier inoxydable sont plus résistants et plus faciles à désinfecter que ceux en plastique, mais ils sont aussi plus lourds et plus chers. En outre, vous devez également vous assurer que la coupeuse pomme de terre dispose d’un système de protection. Il peut s’agir d’un poussoir ou d’un couvercle, qui évite le contact direct avec les lames et les éventuelles coupures. 

Critère N°4 : La facilité d’utilisation et d’entretien  

Les meilleurs coupe frites sont facile à utiliser et à nettoyer. Il faut notamment vérifier que la machine est stable et ergonomique, qu’elle dispose d’un système de fixation ou de ventouse, qu’il est léger et compact. Vous devez également vérifier que le coupe frites est facile à démonter et à remonter, qu’il est compatible avec le lave-vaisselle ou qu’il se nettoie facilement sous l’eau. 

Critère N°5 : Le prix 

Enfin, le prix est toujours un critère à prendre en compte. Même si vous pouvez être tenté par le modèle le moins cher, il est important de considérer la qualité et les caractéristiques du coupe-frites.  

Dès lors, il vaut mieux investir dans un coupe-frites durable et performant, qui vous fera gagner du temps et de l’énergie, que dans un coupe-frites bas de gamme, qui vous fera perdre de l’argent et de la patience. Le prix d’un coupe-frites varie généralement entre 10 et 50 euros, selon le type, le matériau, la marque et les fonctionnalités.  

En résumé, pour bien choisir votre coupeuse de frites, vous devez tenir compte de vos besoins, de votre budget et de vos préférences. 

IV- Les différents types de coupeuses de frites 

Si vous voulez réaliser des frites maison, vous avez besoin d’un outil qui vous permette de couper les pommes de terre en bâtonnets réguliers et de la taille de votre choix. De notre comparatif des meilleurs coupe frites énumérés plus haut, nous avons tenu compte des critères selon les types. Ainsi, il existe différents types de coupeuses de frites, qui présentent des avantages et des inconvénients. 

1- Le coupe-frites manuel 

C’est le type de coupe-frites le plus simple et le plus courant. Il se compose d’un support, d’une grille avec des lames en acier inoxydable et d’un poussoir. Il suffit de placer la pomme de terre sur le support, de choisir la grille selon l’épaisseur de coupe souhaitée et d’appuyer sur le poussoir pour obtenir des frites.  

Le coupe-frites manuel est facile à utiliser et à nettoyer, il est peu encombrant et généralement peu coûteux. L’électroménager peut aussi servir à couper d’autres légumes, comme les carottes ou les courgettes. Toutefois, le principal inconvénient du coupe-frites manuel est qu’il demande un peu plus d’effort et de temps que les autres modèles. De plus, il peut être difficile à utiliser avec des pommes de terre trop grosses ou trop dures.  

2- Le coupe-frites électrique 

C’est le plus rapide et le plus pratique des coupes frites. Il se compose d’un mini moteur, d’un réservoir, d’une lame rotative et d’un poussoir. Pour obtenir les frites, il suffit de placer la pomme de terre dans le réservoir, d’appuyer sur le poussoir et de laisser le moteur faire le travail. Le coupe-frites électrique est capable de couper les pommes de terre en frites en quelques secondes, sans effort ni déchet.  

Par ailleurs, il peut aussi couper d’autres aliments, comme les fruits ou les fromages. Le principal avantage du coupe-frites électrique est qu’il vous fait gagner du temps et de l’énergie, et vous garantit des frites uniformes et de qualité. Leur principal inconvénient est qu’ils sont un peu bruyants et encombrants que les autres types. Aussi, ils sont plus chers à l’achat et exigent plus d’entretien. 

3- Le coupe-frites professionnel  

Il est plus performant et robuste. Il se compose d’un support en métal, d’une lame en acier inoxydable et d’un levier. Vous devez placer la pomme de terre sur le support, choisir la lame selon la taille de coupe souhaitée et actionner le levier pour obtenir des frites. Le coupe-frites professionnel est conçu pour résister à un usage intensif et à des pommes de terre de toutes tailles et de toutes formes.  

L’appareil peut aussi couper des légumes, comme les oignons ou les tomates. Le principal avantage du coupe-frites professionnel est qu’il offre une grande précision et une durabilité élevée. Ainsi, vous allez réaliser des frites de qualité professionnelle. Cependant, son principal inconvénient est qu’il est plus coûteux et plus difficile à nettoyer que les autres types de coupe-frites. Aussi, si vous n’y prenez pas garde, vous pouvez vous blessez. 

4- Les coupeuses de frites multifonctions  

Ce sont des accessoires qui permettent de couper non seulement les pommes de terre en frites, mais aussi d’autres légumes, comme la carotte, le navet, la courgette ou la patate douce. Il suffit de placer le légume sur une lame, de fermer le couvercle et d’appuyer dessus. 

Les légumes sont alors coupés en frites, rondelles, cubes ou en julienne, selon la lame choisie. Les coupeuses de frites multifonctions sont polyvalentes, pratiques et compactes. Elles permettent de varier les recettes et les saveurs. Leur principal inconvénient est qu’elles nécessitent une certaine pression pour couper les légumes les plus durs et qu’elles sont difficiles à nettoyer. 

En somme, pour choisir le type de coupeuse de frites qui vous convient le mieux, vous devez tenir compte de vos besoins, de votre budget et de vos préférences. 

V- Les coupes frites multifonctions : couper aussi bien les frites que les légumes 

Si vous aimez les frites maison, mais que vous voulez aussi profiter des bienfaits des légumes, vous pouvez opter pour un coupe frites multifonction. Comme décrit ci-dessus, il s’agit d’un ustensile qui permet de couper aussi bien les frites que les légumes, en bâtonnets, en rondelles, en dés ou en julienne.  

Vous pouvez ainsi réaliser des recettes variées et originales, comme des salades, des gratins, des soupes, des chips ou des beignets. Un coupe frites multifonction est composé d’un support, d’un poussoir et de plusieurs lames interchangeables, qui déterminent la taille et la forme des frites ou des légumes. Il faut placer le fruit ou le légume sur le support, choisir la lame selon la coupe souhaitée et d’appuyer sur le poussoir pour obtenir des morceaux réguliers et prêts à cuire ou à consommer. La coupeuse pomme de terre multifonction est facile à utiliser et à nettoyer. Par ailleurs, c’est un accessoire compatible avec le lave-vaisselle, aussi, il se rince facilement sous l’eau. 

Un coupe frites multifonction présente plusieurs avantages : 

• Polyvalent et pratique, car il permet de réaliser des frites et des légumes de différentes tailles et formes, selon vos envies et vos recettes. Vous pouvez ainsi varier les saveurs, et profiter des apports nutritionnels des fruits et des légumes. 
• Economique et écologique, car il vous permet d’utiliser des produits frais, de saison et de qualité, sans additifs ni conservateurs. Vous évitez également le gaspillage, car vous utilisez la totalité du fruit ou du légume, sans épluchures ni morceaux inutilisés. 
• Simple d’utilisation, car il vous fait gagner du temps et de l’énergie, en vous évitant de couper les frites ou les légumes à la main. Vous obtenez des résultats uniformes et de qualité, avec des frites croustillantes et savoureuses, des légumes croquants et colorés. 

Comme vous le constatez, un coupe frites multifonction est un ustensile indispensable pour les amateurs de frites et de légumes. Il existe de nombreux modèles de coupe frites multifonction, adaptés à vos besoins et à votre budget. 

Les Questions Fréquemment Posées sur les frites (FAQ) 

Quelles sont les origines des frites ?  

Il existe plusieurs hypothèses sur les origines des frites, mais la plus répandue est qu’elles sont nées en Belgique, au XVIIe siècle. Selon la légende, les habitants du pays auraient eu l’idée de couper des pommes de terre en bâtonnets et de les frire dans de la graisse animale, pour remplacer les poissons qu’ils ne pouvaient pas pêcher en hiver.  

Les frites se seraient ensuite répandues dans le monde entier, notamment grâce aux soldats américains qui les auraient découvertes pendant la Première Guerre mondiale. 

Comment faire des frites maison ?  

Pour faire des frites maison, vous avez besoin de pommes de terre, d’huile végétale en petite quantité, de sel et d’une friteuse ou d’un four. Vous devez éplucher et couper les pommes de terre en bâtonnets, les rincer à l’eau froide pour enlever l’amidon, puis les sécher avec un torchon.  

Ensuite, vous devez les faire cuire deux fois : une première fois à 150 °C pendant environ 5 minutes, puis une deuxième fois à 180 °C pendant environ 10 minutes, en les égouttant et en les laissant refroidir entre les deux. Enfin, vous devez les saler et les déguster. 

Quelles sont les meilleures pommes de terre pour les frites ?  

Les meilleures pommes de terre pour les frites sont celles qui ont une chair farineuse et qui absorbent peu d’huile. Parmi les variétés les plus adaptées, on peut citer la Bintje, la Charlotte, la Manon, la Mona Lisa ou la Victoria. 

Quelle est la meilleure huile pour la friture ?  

La meilleure huile pour la friture est celle qui résiste bien à la chaleur et qui ne s’oxyde pas facilement. Parmi les huiles les plus recommandées, on peut citer l’huile d’olive, l’huile d’arachide, l’huile de tournesol, l’huile de colza ou l’huile de pépins de raisin. 

Comment conserver les frites ?  

Les frites se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler, après les avoir fait cuire une seule fois, en les étalant sur une plaque et en les mettant au congélateur pendant quelques heures, puis en les transférant dans un sac de congélation. Une fois frits, il est recommandé de les conserver dans un papier sulfurisé ou alu.

Comment réchauffer les frites tout en les gardant croustillantes ?  

Pour réchauffer les frites tout en les gardant croustillantes, vous pouvez les passer au four, à 200 °C pendant 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Vous pouvez également les faire revenir à la poêle, avec un peu d’huile, pendant quelques minutes, en les remuant régulièrement. 

Quelles sont les valeurs caloriques des frites ?  

Les valeurs caloriques des frites dépendent de la quantité d’huile utilisée pour la friture, du type de pomme de terre et du mode de cuisson. En moyenne, 100 g de frites apportent environ 300 kcal, dont 15 g de lipides, 40 g de glucides et 4 g de protéines.