La friteuse à huile électrique Princess 1850 est un appareil semi-professionnel qui promet de préparer des frites et des snacks croustillants pour toute votre famille. Nous avons testé cette friteuse sur différents critères.
Dans ces tests, notre équipe a examiné les performances de la friteuse en termes de rapidité de cuisson, d’uniformité de cuisson et de saveur des aliments. La facilité d’utilisation de la friteuse et son rapport qualité-prix ont également été évalués. Nous vous livrons ici notre avis sur la friteuse princess 1850, ainsi que ses quelques manquements.
Caractéristiques et fiche technique
| Puissance | 3270 W |
| Poids | 3,8 kg |
| Capacité (volume) | 5 L |
| Matériaux | Acier inoxydable |
| Programme de cuisson | Non, friteuse à huile |
| Types de cuisson | viandes, poissons, frites |
| Technologies intégrées | - Thermostat réglable - Système de zone froide - Protection contre la surchauffe |
| Température min - température max | 130 à 190 °C |
| Niveau sonore | 54 dB |
| Dimensions (Lxlxh) | 39 x 39 x 29 cm |
| Notice | Lire la notice |
| Garantie | 2 ans |
Design et ergonomie friteuse Princess 1850
Cette friteuse électrique pour 7 personnes se distingue par son design élégant et moderne. Elle est dotée d’un boîtier en acier inoxydable de couleur argent qui s’intègre facilement dans toutes les cuisines. Les deux côtés de la largeur portent des manches noires destinées à l’appareil. Ses dimensions sont de 33 x 36 x 18,5 cm et son poids est de 3,8 kg, ce qui la rend facile à manipuler et à ranger.
L’appareil dispose d’une cuve intérieure amovible d’une capacité de 5 litres d’huile, permettant de préparer environ 1 kg de frites ou de nuggets en une seule fois. Elle est livrée avec trois paniers : un grand panier rectangulaire et deux petits paniers carrés, qui peuvent être utilisés séparément ou simultanément. Les paniers ont des poignées isolantes noires, pliables, et des crochets pour les suspendre au bord de la cuve.
Le bloc chauffant se trouve sur le devant de la friteuse et comporte un thermostat. Grâce à ce dernier, vous pouvez régler la température entre 130 et 190 °C. De même, il est possible de surveiller le processus de cuisson grâce à une fenêtre de visualisation sur le couvercle. C’est le même dispositif qu’on retrouve sur le Tefal Super Uno Access.
Par ailleurs, nous avons apprécié le choix des matériaux et la qualité des finitions. Toutefois, nous remarquons l’absence d’un minuteur sur ce modèle.
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Commodité d’emploi
Pendant notre test, grâce au mode d’emploi de la friteuse princess clair et détaillé, nous avons constaté qu’elle est très facile à utiliser. Il suffit de la brancher à une prise électrique, de remplir la cuve avec de l’huile (de préférence végétale), et de régler le thermostat sur la température désirée. Puis, vous devez attendre que le voyant signale. Le voyant rouge indique que la machine est allumée. Quant au voyant vert, il prévient lorsque l’huile a atteint la température souhaitée.
Ensuite, il faut placer les aliments dans le ou les paniers, les immerger dans l’huile chaude, et refermer le couvercle. La durée de cuisson varie selon le type et la quantité d’aliments. À travers la vitre du couvercle, vous pouvez surveiller la cuisson. À la fin, vous devrez utiliser un papier absorbant pour égoutter les aliments avant de les servir.
La friteuse Princess 1850 offre plusieurs avantages par rapport aux autres modèles. Tout d’abord, grâce au grand panier, elle permet de frire plus d’aliments en une seule fois, ce qui fait gagner du temps et de l’énergie. Enfin, les deux petits récipients permettent de frire diverses sortes d’aliments simultanément, sans les emmêler.
La simplicité d’utilisation et l’aisance de manipulation de la friteuse à huile princess 1850 nous ont séduits. Nous avons aimé pouvoir préparer différents plats en quelques minutes seulement. Un autre point appréciable est le fait de pouvoir varier les recettes et les accompagnements, sans avoir à changer d’huile ni à nettoyer la friteuse entre chaque utilisation.
Cependant, il faut noter le manque d’un filtre anti-odeur. Ainsi, selon le type et le temps d’utilisation, la friteuse peut quand même dégager une forte odeur de friture. En outre, le cordon d’alimentation est assez court (environ 1 mètre), il faut donc prévoir une rallonge ou une prise proche du plan de travail.
Fonctionnalités et programmes
Le test sur la friteuse princess 01 1850 nous a dévoilé plusieurs caractéristiques qui la rendent pratique et performante.
– Thermostat réglable jusqu’à 190 °C
Vous pouvez ajuster la température de l’huile selon le type d’aliment que vous souhaitez frire, pour obtenir le meilleur résultat possible. Le thermostat est doté d’un indicateur lumineux qui vous signale lorsque l’huile est prête à être utilisée.
– Système de zone froide
Il s’agit d’un espace situé sous l’élément chauffant, où les résidus d’aliments tombent et ne brûlent pas. Cela empêche que l’huile ne s’altère et ne devienne désagréable au goût. Sinon, vous pouvez également filtrer l’huile avec un filtre de sécurité externe.
– Protection contre la surchauffe
La friteuse est munie d’un système de sécurité qui interrompt automatiquement l’alimentation électrique en cas de surchauffe de l’huile ou de l’appareil. Cela prévient les risques d’incendie ou de brûlure. De plus, une vitre transparente permet de contrôler la cuisson des aliments sans avoir à soulever le couvercle, ce qui diminue les odeurs et les projections.
– Trois paniers amovibles
La friteuse est livrée avec un grand panier et deux paniers moyens, qui vous offrent la possibilité de frire différents aliments en même temps, ou en grande quantité. Les paniers sont dotés de poignées repliables, qui facilitent le rangement et le nettoyage.
La friteuse a une puissance de 3270 W, ce qui lui confère une chauffe rapide de l’huile et une température stable. Vous économisez ainsi du temps et vous obtenez des frites et des snacks dorés et croustillants.
La friteuse électrique Princess 01 1850 est donc un appareil polyvalent, qui garantit une friture de qualité, tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène. Une fois encore, un minuteur intégré aurait été grandement utile. Ici, on est obligé d’utiliser un minuteur externe ou de surveiller de temps en temps la cuisson.
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Cuisson
La friteuse électrique à 3 paniers Princess 01 1850 est un appareil qui permet de réaliser de nombreuses recettes gourmandes et variées. Que vous soyez amateur de frites, de nuggets, de poissons, de beignets ou de calamars, vous trouverez votre bonheur avec cette friteuse semi-professionnelle.
Frites fraîches : pour préparer des frites maison, il faut régler le thermostat sur 190 °C et attendre que le voyant lumineux s’éteigne. Plongez les frites dans le grand panier et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes, en les remuant de temps en temps. Vous obtenez des frites maison croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec un goût authentique de pomme de terre.
Frites surgelées : si vous utilisez des frites surgelées, vous pouvez gagner du temps en les mettant directement dans le panier sans les décongeler. Suivez les mêmes étapes que pour les frites fraîches, mais réduisez le temps de cuisson à 8 à 10 minutes. Vous obtenez des frites croustillantes bien cuites et dorées, avec une texture croquante et légère.
Snacks : avec la friteuse électrique Princess 1850, vous pouvez également préparer des snacks variés et délicieux, comme des samoussas, des nems, des beignets ou des falafels. Il vous suffit de suivre les recettes de votre choix et de les adapter à la friteuse. En général, il faut faire chauffer l’huile à 180 °C et faire frire les snacks pendant quelques minutes dans le panier moyen, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Beignets : les beignets sont des pâtisseries sucrées ou salées que l’on peut garnir ou fourrer selon ses envies. Pour les cuire, faites chauffer l’huile à 180 °C et faites frire les beignets pendant deux à trois minutes par face dans le panier moyen, en les retournant à mi-cuisson. Vous obtenez des beignets moelleux et aériens, avec une croûte dorée et sucrée.
Nous avons pu remarquer que les beignets de cette friteuse étaient plus moelleux que ceux que nous avons testés avec l’appareil Tefal Oleo Clean.
La cuisson avec la friteuse princess 5 L nous a donné des résultats satisfaisants. Nous avons apprécié le fait de pouvoir ajuster la température de cuisson en fonction de nos préférences et de nos besoins. Il lui manque tout de même un dispositif pour absorber l’huile lorsque les fritures quittent du four. On est obligé d’utiliser un papier absorbant.
Entretien friteuse Princess 1850
L’entretien de la friteuse princess 1850 est assez simple, grâce à ses éléments amovibles et lavables.
Avant de nettoyer la friteuse, il faut attendre qu’elle soit complètement refroidie et débranchée. Ensuite, il faut vider l’huile usagée dans un récipient approprié. Évitez de jeter l’huile dans le lavabo ou dans la corbeille, car cela peut engendrer des problèmes d’hygiène et d’environnement.
Après avoir vidé l’huile, il faut retirer la cuve de la friteuse en la soulevant par les poignées latérales. Lavez la cuve avec de l’eau chaude et du produit vaisselle, en utilisant une éponge souple. Évitez d’utiliser des produits corrosifs ou des ustensiles métalliques, qui pourraient abîmer le revêtement antiadhésif de la cuve. Rincez la cuve à l’eau claire et essuyez-la avec un chiffon sec.
Nettoyez ensuite le boîtier de la friteuse avec un chiffon humide, en faisant attention à ne pas mouiller l’élément chauffant ni le cordon d’alimentation. Il faut éviter d’immerger le boîtier dans l’eau ou de le passer sous le robinet, car cela pourrait endommager les composants électriques de la friteuse. Essuyez le couvercle de la friteuse sans huile princess 1850 avec un chiffon humide, en faisant attention de ne pas égratigner la vitre.
Enfin, il faut laver les paniers de la friteuse avec de l’eau chaude et du produit vaisselle, en utilisant une éponge souple. Il est possible de passer les paniers au lave-vaisselle, mais il faut les placer dans le panier supérieur et choisir un programme doux. Il faut aussi sécher les paniers avec un chiffon sec avant de les ranger.
La présence d’un bec verseur aurait accéléré le processus de nettoyage. Il permettrait de faciliter le vidage de l’huile.
Bruit sonore
Cette friteuse de la marque Princess est un peu bruyante. Elle émet un niveau sonore moyen de 54 dB lors de la friture. Ce niveau sonore est comparable à celui d’un aspirateur ou d’une conversation animée. Le bruit provient principalement du grésillement de l’huile chaude et du ventilateur qui refroidit l’élément chauffant.
Le bruit sonore peut être gênant pour certaines personnes, surtout si elles sont sensibles aux nuisances sonores. En ce qui concerne cet air fryer, le bruit généré n’est pas du tout bruyant. De plus, le couvercle atténue grandement le bruit qui aurait pu être plus important.
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+ Points forts
- Capacité de 5 litres d’huile et de 1 kg d’aliments
- Trois paniers amovibles
- Thermostat réglable jusqu’à 190 °C
- Zone froide qui prolonge la durée de vie de l’huile
- Couvercle avec vitre transparente.
– Points faibles
- pas de filtre anti odeur
- Pas de minuteur intégré.
Note finale et verdict
La friteuse princess 1850 nous a séduits par son design, son volume de 5 L, sa polyvalence et sa facilité d’entretien. Elle permet de préparer des fritures croustillantes et savoureuses pour toute la famille. Elle dispose également de plusieurs fonctionnalités pratiques, comme le thermostat réglable, la zone froide qui protège l’huile, la protection contre la surchauffe ou la vitre transparente.
L’appareil nous a cependant déçus par l’absence d’un filtre anti-odeur et d’un minuteur. Toutefois, nous avons noté que l’odeur était tout de même contenue grâce au couvercle hermétique et transparent. Le bruit de friture généré est supportable pour les personnes qui recherchent le calme ou la discrétion dans la cuisine.
Notre avis sur la friteuse Princess 1850 est que nous la recommandons si vous cherchez une friteuse électrique de grande capacité qui vous permettra de réaliser des fritures variées et généreuses pour vos repas en famille ou entre amis. Par contre, si la minuterie et le filtre anti-odeur sont indispensables pour vous, si vous cherchez une friteuse silencieuse, dotée d’un minuteur ou de technologies électroniques.